La Dieta Mediterranea: Il Segreto per una Vita Sana e Lunga
La dieta mediterranea è considerata la migliore al mondo da scienziati, medici e nutrizionisti. Non solo è salutare, ma è anche altamente efficace per la perdita di peso e per garantire una vita lunga e sana. Basata su un'alimentazione prevalentemente vegetale, se combinata con l'attività fisica, questa dieta si rivela la più efficace per la prevenzione di numerose patologie, comprese quelle cardiovascolari, metaboliche, oncologiche e neurodegenerative.
Il valore della dieta mediterranea è riconosciuto anche dall'Unesco e non si basa sul conteggio delle calorie, ma sulla combinazione di alimenti non trasformati e facilmente reperibili. Questa dieta è facile da seguire e personalizzare, adattandosi perfettamente alle tradizioni alimentari e culturali di ogni persona, alle nostre abitudini lavorative e ai nostri gusti.
L'impegno della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori (LILT) è forte nel promuovere questa dieta come strumento di prevenzione. La LILT sottolinea l'importanza di educare i cittadini sui benefici del cibo sano e della dieta mediterranea per combattere il cancro e altre malattie croniche non trasmissibili, che sono le principali cause di morte.
La dottoressa Federica Pascali, coordinatrice per Liguria e Toscana di SINU Società Italiana di Nutrizione Umana, spiega che la dieta mediterranea, studiata da molti anni, conferma la sua efficacia nel rallentare l'insorgenza di malattie croniche. È una dieta frugale che ha origine nell'antichità, caratterizzata principalmente dall'apporto di frutta, verdura, noci, semi e piccole quantità di alimenti proteici come latte e uova. Inoltre, la dieta privilegia l'uso dell'olio extravergine di oliva, ricco di acidi grassi monoinsaturi con poteri benefici per le arterie.
Seguire la dieta mediterranea significa anche apprezzare le tradizioni culinarie, come il famoso pesto ligure, una salsa vegetale a base di basilico, aglio, pinoli e olio, lavorata a freddo per mantenere intatti i suoi principi attivi. La dieta mediterranea è composta da cereali non raffinati, legumi, frutta, noci, olio d'oliva, latticini e un'attività fisica regolare. Il consumo di pesce, uova e carne bianca è consigliato settimanalmente, mentre la carne rossa e il vino devono essere consumati con moderazione.
E quindi? La dieta mediterranea non è solo una scelta salutare e gustosa, ma è anche accessibile a tutti, promuovendo un'alimentazione sana e sostenibile che può adattarsi facilmente alle esigenze di ciascuno.
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Bravissima.sono d'accordo con la dr.ssa alimentarsi delle cose naturali esistenti in natura.