Tous les mois, René parcours le Département de la Corrèze à la recherche de producteurs locaux.
La découverte du jour : la pisciculture d'Aubazine avec Robin Mazerm.
Notre Chef René Maury passe ensuite en cuisine pour vous proposer une nouvelle recette : le filet de sandre et ses petits légumes !
Bon appétit !
Une émission en partenariat avec Intermarché Uzerche.
Remerciements : Porcelaines MP Samie, Pisciculture d'Aubazine.