冷天必吃!巨無霸龍蝦部隊鍋 湯鮮味美螃蟹粥火鍋《進擊的台灣 精選》
(00:00:10)蒸甜人生味 韓式巨型蒸籠海鮮鍋 第350集《進擊的台灣 》part3|陳明君
天氣冷大家都喜歡吃火鍋。新莊這間主打全台唯一的巨型蒸籠部隊鍋,光是外觀就比一般的火鍋要大上好幾倍,各式龍蝦、貝類海鮮跟韓國食材,魚板、冬粉等,分量多到彷彿怕你吃不飽!老闆是兩位七年級生王敬仁和蔡大為,他們特別到韓國首爾取經,帶回當地排隊美食巨型蚌類海鮮貝殼鍋,從鍋子到火鍋料食材都是從韓國引進,將海鮮精華融入到韓國的大醬湯底,讓你不用出國,也能嚐到道地美味。
店家資訊:
韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店
地址:新北市新莊區中正路435號1樓
電話: 02 2202 1590
韓蚌蚌海鮮研究院新竹二號店
地址:新竹市北區經國路二段15號
電話:03-531-0357
(00:11:08)藥師變廚師 海鮮粥火鍋翻轉新人生 第303集《進擊的台灣》part3|巫嘉芬
轉行算不算是一場冒險的遊戲呢?我們要帶您看一位藥師轉行當廚師的故事,53年次的洪嘉鴻他唸的是藥學系,畢業之後他理所當然的去當藥師,有一次他跟朋友去大陸的廣東旅遊,無意間吃到了一種用白米熬煮的粥火鍋,吃完之後讓他念念不忘,他發現他愛上了這個好滋味,於是他決定放棄藥師工作,想要自行研發粥火鍋。
他甚至在台北市的巷弄租了一間店面,以海鮮搭配粥火鍋來吸引客人,沒想到才開業一年積蓄幾乎燒光,難道真的要回去老本行嗎?洪嘉鴻其實有點心灰意冷,最後是什麼樣的動力讓他堅持自己的夢想呢?
店家資訊:
八腳老大養生粥火鍋
地址:10483台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話:02 2515 3519
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●敬請鎖定!每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
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冷水下鍋,會逼出血水而不是把血水鎖在裡面讓湯頭更鮮甜
部隊鍋, 這名字的是代表. 源於1950年代韓戰過後的議政府市. 由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材,被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬作底,煮成一鍋湯,以解決無肉之苦 部隊鍋係韓國人冇野食, 要食美國部隊既殘餘物質. 有龍蝦的鍋就不可叫部隊鍋了
我個人還是比較喜歡台灣自己的蒸籠海鮮,跟後面的海鮮粥。
冷水下鍋 有點鬧
問題是沒辦法找那麼多的人吃啊! 現在疫情那麼嚴重,找那麼多人吃 飯根本是找死,這家餐廳搞不好快撐不下去了!
韓國料理一定要去韓國當地吃才會正宗 , 不只是價格便宜 而且是真材實料 !
新莊部隊火鍋在那裏在地址或招牌电話謝謝
泰國蝦進價有的貴,看量一斤300以上,也許是專送關係加運費
大爱
一直聽到無限”的部分“
👍👍👍👍👍
why was this in my recommended
我可以吃全部嗎?我不想吃部份
波士頓龍蝦肉質真的不好吃
韩国的东西完全不喜欢。