Anh ơi đường nho là để làm đậu non silken tofu với tào phớ thôi. Muốn làm đậu khuôn thì phải dùng hỗn hợp nước dấm muối. Technique thì đúng rồi nhưng hỗn hợp dùng để làm đậu thì không đúng ạ. Nếu dùng đường nho thì khi cho sữa đậu vào hỗn hợp đường nho xong thì chỉ vớt bọt khí trên mặt rồi ủ ấm đến khi đậu đông đặc lại thành silken tofu hoặc là tào phớ. Còn dùng dấm muối thì technique anh dùng là đúng rồi. Khi ép đậu với thời gian ngắn, không đặt đồ lên quá nặng thì thành quả đậu cho ra sẽ mềm mịn như đậu ngoài hàng ạ 😜

anh vo đậu cho ra vỏ, xong anh cho nước hơi đầy vào dùng tay xoáy xoáy nhanh tạo 1 quận xoáy nước xong anh nghiên thau đổ nhanh thì vỏ sẽ trôi ra dễ hơn ạ, vì vỏ nhẹ hơn nên sẽ theo xoáy nước mạnh mà trôi ra. Anh để 1 cái thau hứng nước đó lại để dùng lại nhiều lần như chị Mai nói để tiết kiệm nước ạ. Em hay làm như vậy và thấy hiệu quả ạ, Mong là sẽ giúp ích được cho anh ạ!!

Bã đậu đó mình trộn thêm trứng r nêm nếm gia vị vừa ăn, xong nặn thành những viên chả ăn cùng bún đậu cũng ngon lắm bạn ạ ;)

Nay vid ngắn quá k quen, thích anh lmf clip nấu ăn dài dài tâm sự chia sẻ đủ thứ trên đời đồ ý. Cơ mà clip thú zị, em cũng bị a dụ đi đặ combo thử làm đậu r :))

Bã đậu đó ở quê em họ xào với giá đỗ. Ngon lắm

Dùng rổ cho vào chậu nhiều nước và đãi như kiểu đãi vàng , làm nhiều lần sẽ ra hết vỏ

4:34 nh đã kịp ăn cơm với đậu trước khi biết làm rùi a🤣🤣🤣

xưa e thấy mẹ em làm đậu đổ vào khuôn k cần chờ cho nó ráo bớt nước mới ép đâu ạ. Sẽ đậy khăn vào ép luôn và điều chỉnh khăn với độ nặng từ nhiều đến ít, sao cho miếng đậu nó k bị mềm quá cũng k bị khô quá. Mong a sẽ có video làm tàu phớ ạ

Anh ơi anh làm video hướng dẫn nấu xôi đỗ đen đi ạaa

Mua cốt muối nigari của Sahu làm thử (bạn lên web của sahu cũng có công thức làm đậu phụ khá ok) không thì mua luôn đậu của An Tofu cũng ngon thơm không kém 😋

Mong anh review các loại bánh mì hot nhất mắc nhất sg đi a

A thử hàng Đậu hủ Bắc Ninh gia truyền ở đường Ngô Thị Thu Minh (gần chợ PVH) thử xem, e thấy đúng chuẩn đậu Bắc đấy ạ

bác nào biết lm đậu giải thích giúp em có phải bọt khí trên bề mặt đậu trg vid này ( đoạn ông Nô chuẩn bị đắp vải lên đậu ấy ạ🥲) làm cho bề mặt đậu bị rỗ không ạ

anh ơi cho em xin vài địa chỉ mua đậu mềm được không ạ 😢😢

Uiii cứ là mê xem anh nấu ăn

@Dinology

2 ай бұрын

Iuuu

anh cho e xin các link anh mua khuông với nha

Xem clip ngắn ko quen chứ😅 tự nhiên hết ngang

Anh ơi anh thử làm phô mai đi

🎉🎉🎉🎉. Yêu quá

@Dinology

2 ай бұрын

Iuuuu

Anh Dino dễ thương sao á

Anh ơi có đậu nành tách vỏ đó trên sọp be em vừa tìm xong 🤣

Em chào anh,Chúc anh chóng khỏi ốm ạ

@Dinology

2 ай бұрын

Cảm ơn e😎😍😍

cho mình hỏi phới dino hay dùng để xào nấu là của hãng gì vậy , cám ơn bạn

@thuynhihg2731

2 ай бұрын

Zwilling nha bạn

@Ilovemun1924

2 ай бұрын

@@thuynhihg2731 tks b nhe

Anh Dino lần sau có làm đậu phụ nữa k ạ hay đi mua ạ

@Dinology

2 ай бұрын

A làm thêm 4 lần nữa vẫn chưa ngon:((

Dino ở q2 hẻe

aaaa hồi trước môn Hoá học bọn em phải làm đậu nành và phô mai nè =))) em nhớ em được có 7 điểm vì không thể làm đậu phụ mịn được =)))

Tại sao lại là 14p, guể, cư rể Dino ơiiiii

Ui xem gần đầu luôn

10:27 tay trái anh làm gì vậy mọi người 😰😰😰

@tranhuyenchi2820

2 ай бұрын

Ui mình cũng để ý 🤷🏻‍♀️ editor ơi =))))

Có đậu nành tách vỏ đó anh ui

@Dinology

2 ай бұрын

A thử k tách vẫn ok ý

Tại sao clip trc chị mai cắt tóc ngắn rồi mà sang clip này tóc chị MAi dài lại như cũ nhanh v

@Thaole.43

2 ай бұрын

Chắc clip này quay trước

chưa qua gia nhiệt, kết tủa..

@Dinology

2 ай бұрын

Bạn giải thích thêm giúp m được k:( m muốn làm đậu ngon

thiếu nữ vũ bị chứng tự kỉ😂

Ơ vid ngắn quá xem hụt hẫng ghê =)))))

@Dinology

2 ай бұрын

Huhu sorry do ốm quá;))

Có ai biết làm đậu hũ phồng to khi chiên không, cô muốn làm ở nhà ăn xin mách hộ với??? Có phải cho bột nổi làm bánh vào không? Mua đậu hũ ở Mỹ khi chiên xong nó đặc như trước khi chiên. Không có chỗ để nhồi thịt và không thấm nước trong nồi bún riêu. Cô 72 tuổi rồi, nhớ đậu hũ ở Việt Nam lắm lắm. Cho cô ý kiến nhá. Cảm ơn nhiều.

@Dinology

2 ай бұрын

Đậu hũ phải mềm và ngon :( mà con chắc chắn đậu hũ ở mỹ rất đặc và cứng Và khi có đậu hũ ngon rồi nên chiên mỡ heo ạ Con nghĩ cô muốn có đậu hũ phồng thì nên tự làm. Chứ đa phần đậu hũ người ta làm đều rất đặc, khô. Con sẽ cố gắng hoàn thiện công thức rồi chia sẻ ạ

@maryvantran7956

2 ай бұрын

Cô cảm ơn cháu và yêu Dino nhiều nhiều ❤

Khỏe chưa Dino ?

@Dinology

2 ай бұрын

Đỡ đỡ rồi ạ. Cảm ơn bác

Kênh của Dino đặc sản là những video 40-50p nay có video 14p thấy lạ quá =)))