Lên Tây Bắc, học bí quyết làm thịt trâu gác bếp I VTC16
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
VTC16 | Thịt trâu gác bếp được coi là đệ nhất ẩm thực Tây Bắc. Nhờ đôi bàn tay khéo léo và những bí quyết chưa từng được tiết lộ về hương liệu, món ăn đặc sản này được nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
#Thittraugacbep #THITTRAUGACBEP #VTC16 #TayBac
Kênh Nông nghiệp - Nông thôn - Nông dân (VTC16)
* Đăng ký: / kÊnh vtc16
* Facebook: / 3ntvvn
* Website: portal.vtc.gov.vn/kenh/vtc16
* Tổng Đài: 1900.6145
* Địa chỉ: Tầng 8, Tòa nhà VTC số 23 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội.
Пікірлер: 321
Chắc có nhiều người chưa biết. Trong củi nhãn có thành phần kháng sinh tự nhiên nên khi xấy thịt trâu gác bếp sẽ để được lâu. Nêu ai dùng thớt nhãn sẽ chống nấm mốc rất tốt.
Lúc đầu video bà bảo 1kg thịt tươi.đc 2 lạng rưỡi thịt khô.vậy thịt khô bán có 850k.1kg...4kg tươi mới đc 1kg thịt khô... mà 4 kg tươi bằng 920k... mà 1kg khô có 850k...😁😁
Tuyệt vời
Con dâu xinh thật
Kënh nãy rät hay rät ý nghīa I love it.thanks you
Gái thái nói dễ thương thế. Đúng rồi ạ...
Video của anh pv rất hay . Đặc biệt trong chuyến đi này anh có nhiều thuận lợi khi làm ps tại 1 gia đình có dân trí rất cao . Gia đinh Cô D đã nhiệt tình chia sẻ . Tôi rất ấn tượng với clip này . cảm ơn pv và GĐ cô Dương
Cô chủ nhà xinh tươi quá
Nhìn ngon thật
Thịt nướng của tây Bắc
Ngon
Nhà đẹp thế
thấy thương cô con dâu út quá
@thonguyenhuu8283
Жыл бұрын
Nếu họ thải ra có chấp nhận ko hjhj
Yên Bái quê m nè.!yêu quê tôi
@toanvu6434
4 жыл бұрын
có ở gần nhà anh trần đinh sang không
Yên bái quê tui
Ngon quá bạn ơi chúc bạn thật nhiều sức khỏe ❤❤❤
Phóng sư hay quá
Thịt ngon quá
Lào Cai _yên bái thịt trâu gác bếp
Đệ nhất mồi nhậu đảm bảo uống Li nào say Li đấy luôn
Yên bái nghĩa lộ có từ xa sưa lâu đời lắm rồi
Gai vung cao dep wa
Lay đâu ra gỗ nhãn . Bây giơ hiện đại nhà cô dừng cao tần RF đốt thịt trâu ngon nằm .khi thị trâu chín đốt tý rơm nếp hun qua ngon và nhanh hơn truyền thống . Làm được nhiều sản phẩm . Chỉ cần bấm nút là xong tự động hóa . Nhà cô có kỹ sư điên bảo con nhà cô thiết kế cho đơn giản năm. Đột 7 đen 8 tiếng là có sản phẩm rồi . Mỗi lần sấy cả tạ . Cô ko cần trông bếp bỏ củi nhãn va đặc biệt canh bếp....
Đã dc an rất ngon
Thịt sấy của nghĩa lộ quê mình là chuẩn nhất
@nguoilamvuon2199
Жыл бұрын
Có giấy tờ … khoa học … chứng minh, chứng nhận việc đó không bạn???
Con gái Thái xinh phết
Bà này nói phét. 1Kg trâu tươi mà ra được có 2 lạng rưỡi trâu khô. tính ra 4kg trâu tươi mới đc 1 kg trâu khô. mà 4 kg trâu tươi nhân 230k/1kg = 920k. xong bán 1 kg trâu khô 850k. bịp vcc. dân tọc thiểu số mà cũng lươn lẹo quá kakaka
Trau gác bếp ăn mà gien luon
Đoạn đầu nhìn ông dẫn ctrinh cứ tưởng ae của Duy nến :))
Thit ngon nhi.oi thit trau gac bep no phai ngon vay chu
Thái 37xin chào.
Nhà Giàu Vãi
Lúc ăn sẽ đẹp và theo thớ thịt nhìn đẹp mắt và ngon hơn.
Tôi đây cũng dân ăn thịt gác bếp đó
thit trau ngon nhi
Gái xinh thế
Giờ k biết đâu mà lần , kênh vtv có phóng sự lam thịt trâu thịt lợn gác bếp này á toàn làn từ thịt chết với thịt o trang trại kiểu loại thải ý ! Mn nghĩ xem nhiều nhà bán 750k /1 kg thịt trâu thì lấy đâu trâu thật ( voi thịt lợn có chuq den 300k /1 kg)
Độ mixi đưa tôi đến đây :)
Minh thay cai nay sach hon .may nha khac lam do bui dong wua chung tro kg ah
1 kg 230k 1kg thịt làm ra 0,25kg Vậy mất 4kg mới làm ra dc 1kg trâu khô Mất 920k mới làm dc 1kg khô Vậy giá lẻ phải cao hơn mới có lãi . Sao họ bán có 700k,/kghixx
ghê
Ở A Lưới món này hết sức bình thường,người làm từ chuột - trâu gác bệp
Xong chương trình này anh Thành có thêm nhiều nghề tay trái nữa rồi.thưc tế và trải nghiệm rất hay ,cam ơn ct rât nhiều
Có ai thắc mắc giống như mình k? 1kg thịt tươi sau khi làm khô còn 2,5g ( tức 4kg thịt tươi thì đc 1kg thịt khô ) Giá thịt trâu mua ở chợ là 230 ngìn 1kg 4kg thịt tươi = 920 ngìn mà giá bán thành phẩm lại có 850 ngìn 1kg
@quangnguyen3842
5 жыл бұрын
Trong đô có thịt lợn se
@catcontv6762
5 жыл бұрын
Nói vậy thôi chứ 1kg phải đc 3 đến 4 lạng Mua thịt thì nếu mua nhiều thì sẽ giảm giá
@manhbui791
5 жыл бұрын
chắc không ai dại gì làm khi lỗ gần 100 ngàn họ nói vậy để chúng ta nghĩ họ bán không qúa đắt
@vitien8257
5 жыл бұрын
Chỗ mình thịt trâu loại 1 có 170k 1kg bạn ơi
@steppboyvn2401
5 жыл бұрын
ngta mua cả con giá nó rẻ hơn
hoa ban food làm mới ngon
Hà Giang cũng có món này
Xương khớp, nhậu vào ngon phải biết
kenh hay lam.😘😘😘😘😘
Mình muốn tìm nguồn sỉ chẩm chéo ướt,ai biết xin mách giúp mình nhé.cảm ơn nhiều ạ
Bn 1 kg vậy
Thit trau la minh kg co an .boi muon an thit bo minh nhin thay mo vang .minh moi mua .con kg thay duoc mo trong mieng bo .minh moi mua
Ngon đây chi a cho e hỏi ti thê cái thịt trâu khô bán bao nhiêu k 1 gk vây
Mình đã gửi mua Thịt trâu gác bếp qua mạng,về ăn những không hề có mùi,vị của Thịt trâu,nó ngọt ngọt ,khó ăn,hay là thịt trâu dởm
Mất ken là gia vị gì ạ sao em nhìn giống hoa tiêu của gia vị trung hoa vậy ạ
Trước mk đi làm mái tôn..gặp đúng nhà nó làm thịt trâu và lợn gác pết..đứng sát lò hum chẳng thấy mùi vị tỏ ra ì..tê mà chèo lên mái nhà ngồi làm thằng chủ nhà ra mở cửa lò hum..hương vị thơm nức mũi..nó tung cho mấy miếng còn nóng hổi..ă ngon tuyệt..nhớ mãi vị đó.
Xem cách chế biến chưa thử nhưng cũng cảm thấy an toàn mà
@minhcuongsieuxetv
5 ай бұрын
làm chuẩn gác bếp đem chấm tương ớt uống bia ngon bằg vạn lần đùi heo ủ muối của thèn thái công ý đã đc ăn rồi ngon đừg hỏi
Hoabanfood lang tỏa hương vị tây bắc
@HuyTranHuy-dn6jt
2 жыл бұрын
Thằng đó là loại lừa đảo
@khuongnguyen9835
2 жыл бұрын
@@HuyTranHuy-dn6jt sao vậy bạn.bán hàng có vấn đề hả bạn?
@HuyTranHuy-dn6jt
2 жыл бұрын
@@khuongnguyen9835 thằng đó chỉ chú tâm kinh doanh nên khi nhu cầu khách mua tăng cao thì đưa cả hàng kém chất lượng vào.
uống bia rượu với thịt này có được không hả
Món này nhìn ngon nhưng mà giá có thịt chuyển về xuôi đúng nguồn gốc thì ai cũng thích
@BinhNguyen-pr5yb
5 жыл бұрын
Mình thấy bác bảo là 1k thịt trâu tươi được 2,5 Lạng thịt khô vậy tính ra kinh tế theo mình không hợp lý
@DanhNguyen-ty7ev
5 жыл бұрын
Qua kênh tân hoa ban đặt hàng
@sonla-thitgacbep4464
3 жыл бұрын
Nhà mìh làm chuẩn. Hàng thịt ngon k có giá dưới 750k nhé các ae
Bao nhiêu tiền 1kg thịt trâu gác bếp
Hun khoảng bn nâu là dc vậy b
Thịt hun khói có từ châu âu sang châu á.
Giong kho^ bo' xong^ khoi'
Món này phải gặp anh Tân HoaBan
@hoabantrang7863
4 жыл бұрын
Mình ng thái lấy chồng về hà nội m cũng hay làm món này ăn khi mình thèm
Biết bao nhiêu cây bị đốt mỗi năm
Vào chính để luôn, đừng quanh co. Lần sau làm clip văn hoá, nếp sống thì ghép vào đúng hơn nha, nếu không có kinh nghiệm nên học hỏi trước mới úp nên cho cdm mới được ủng hộ!
Chú MC này chỉ giỏi theo mấy anh về Ninh bình vồ chuột thôi, chứ lọc thịt trâu thì ít mà liếc con dâu cô Dương thì nhiều :D 14:18
@thuyngo8123
5 жыл бұрын
Chuẩn chuẩn
@inhquan9326
4 жыл бұрын
Chịu bố 🙏😂😂😂
@anhtien1452
4 жыл бұрын
14:19😆😆
Mc hôm nay đọc thơ luôn mới dữ dội chứ
Bạn lên Tây Nguyên xe
Cho e xin fb hoặc sdt nhà cô để đc thưởng thức thịt trâu gác bếp ạ
Viết Thành: Thịt trâu thịt bò và các loại thịt cá gác bếp nó đều là món ăn rất đối quen thuộc của người DT Thái, vì nó xuất phát từ hoàn cảnh khó khăn thời xa xưa, thiếu thức ăn về cuối mùa nên khi mổ trâu bò lợn hoặc tháo ao bắt cá người dân làm khô thực phẩm để bảo quản lâu hơn. Người Thái ở đâu cũng đều biết làm và công thức khác nhau, theo khẩu vị của từng vùng. Tuy nhiên gia vị chung không thể thiếu của món này là: muối trắng, gừng, tỏi, ớt bột và đặc biệt là hạt tiêu của người Thái Tây Bắc đc gọi là hạt "mak khén" mà ko ở đâu có được. Tôi thấy trong video trên thiếu 1 khâu là đồ xôi thịt sau khi hun khói và sấy lại lần nữa cho khô, việc xôi lại này nhằm đảm bảo thịt được chín kỹ, ăn đảm bảo hơn. Những miếng còn mềm mềm như bạn đề cập trong video có thể bên trong chưa chín, mà người làm hàng họ ko muốn sấy thêm vì sợ hao thịt nên rất nguy hiểm. Còn bí quyết nói thật không có gì ghê gớm lắm đâu, Thái Sơn La gần 100% các hộ tự làm được, chẳng qua họ không coi đây là nghề để tồn tại sinh sống.
Ko dễ làm món này nhỉ,chua qá
Muốn ngon và đảm bảo chất lượng thì mua ở chỗ bác tân Hoa ban
@viethungnguyen3932
4 жыл бұрын
Bạn nghĩ thế thôi 🤣🤣🤣
@anttv5262
4 жыл бұрын
Ăn ra gì đâu, tôi mua rồi !
@sonla-thitgacbep4464
3 жыл бұрын
Mua chỗ e cũng chất lượng đảm bảo k ngon hoàn tiền đây. Kb zalo 0969.066.678
@hocdelamchucuocsong
2 жыл бұрын
@@sonla-thitgacbep4464 bán sỉ k bạn
Gà vay an mi ngon kia
Thịt trâu giá bao nhiêu kí vậy ạ
Khoang nhieu ki
@sonla-thitgacbep4464
3 жыл бұрын
Kb zalo 0969.066.678
Bn tiền 1kg
Trâu mới không chịu được rét ý hjhj
thịt trâu thì làm món gì cũng ngon. nhưng dưng quay con trâu lên hình nhìn thương nó lắm.
@hungnguyenquang9521
4 жыл бұрын
Đúng rồi
1 kg bao nhiêu chị ạ
Thịt trâu gác bếp bn 1kg vậy a
@vuongngocthao_achong
3 жыл бұрын
Mình ở Là Cai. Liên hệ nhà mình nha, bỏ sỉ 500.000/1kg. Điện thoại/zalo: 0988.774.076
@kimthuonghoang2192
3 жыл бұрын
Dạ hiện tại nhà e đang bán 850k/1kg thịt trâu gác bếp ạ
@kimthuonghoang2192
3 жыл бұрын
A/c có nhu cầu lh nhà e qua sđt 0961264456 e thương
Mua đâu ạ
@sangiaodichbshungthinh2995
4 жыл бұрын
Lh 0583280038
của hoa ban food là ngon nhất
Tính mua ăn thử mà tình cờ xem clip ông kia lấy chân gác bếp nên pp luon
@sonla-thitgacbep4464
3 жыл бұрын
E có bán thịt trâu gác bếp, mác khén hạt dổi chuẩn tây bắc nhé. Kb zalo 0969.066.678
Nhà cô dương thịt có vẻ ngon hơn
Thịt trau phải là trâu gon ko an cám chuẩn trau thả đồi mới gon
Bao nhieu 1kg vay?
@sonla-thitgacbep4464
3 жыл бұрын
Kb zalo để e báo giá nhé. 0969.066.678
Nên goi TTGBlà đệ nhất mồi nhậu thì đúng hơn !?
Thịt khô gác bếp Sơn La ăn ngon hơn
Bà này làm nhạc vậy là để wá là lâu trên gác bếp, chứ người ta đc 3,5-4 lạng
Có thit người gác bếp ko anh e muốn mua
@ThanhLe-ls7vv
5 жыл бұрын
TIẾN Q SƠN có thịt chim gác bếp đây e ăn ko
Cho mình xin sdt của bà dc k ak
Haha thịt trâu gác bếp tròn lẫn thịt lợn trước mặt phóng viên
@viethungnguyen3932
4 жыл бұрын
Bạn có điếc ko?
4 жыл бұрын
Người ta làm 2 loại, bán 2 giá. Trộn khi nào?
@tangiao301
4 жыл бұрын
😂😂 cmt cẩn thận Kẻo bị dân tình chửi lên chửi xuống
Thái mỏng dính thịt k ngon ngọt bị khô quá ăn k ngon
@thanhtu6100
4 жыл бұрын
Thu Hương Triệu ok
1kg thịt trâu tươi mà dc 2.5 Lạng thịt trâu khô mà thịt trâu khô bán 850k mà thịt trâu tươi bt cũng 250k tính ra bán trâu khô lỗ ạ…. ??? Chưa kể gia vị . Công . Củi khô
Món ăn gì mà ghê quá đi
@sinhoivlog7442
4 жыл бұрын
Cái loại ăn mỳ tôm qua ngày mà còn bày đặt chảnh
ngay xua thoi bay gio cai gi ma cha co
230k/kg thịt tươi. Cứ 4kg thịt tươi đc 1kg thịt khô. Mà bán có 850k/kg thì gđ bỏ công làm từ thiện ah rồi còn gia vị các thứ. Có j đó sai sai rồi mấy bác ơi.
@phaobinh4434
4 жыл бұрын
Mọi hôm toàn bán thịt lợn 850k 1kg. Nay có phóng viên mới mua trâu.
@hieuckemhero2326
4 жыл бұрын
Ơ thịt bò 200k trâu cũng 200k 1 kg thịt nạc mà
@laobogaming4549
4 жыл бұрын
3 cân thôi chứ ko đến 4 cân đâu bác, mình xem hoabanfood suốt nên biểt =))
@thaovu9141
4 жыл бұрын
3miêng thịt trâu thì 1miêng thịt lợn..điều đó là chắc chắn..
@mengym6811
4 жыл бұрын
3,6_3,7kg tươi =1kg khô
Cho xin địa chỉ số đt của bà
Sấy rối tn thì 1 kg phải dc 4-5 lạng