Chị nói chuyện rất là thật thà ko màu mè vui tính,e rất thích kiểu nói chuyện này

Chị giỏi quá, bỏ công tìm tòi học hỏi cho từng món ăn của mình làm. Phục thật 👍

Cảm ơn c Thủy đã chia sẻ 🙂. Trân trọng mọi tìm tòi, sáng tạo của Chị💕💕💕

Rất biết ơn cô đã nghiên cứu và hướng dẫn lại cho cháu và mọi người 🙏🙏🙏

Cảm ơn chị, chị thật dễ thương và chịu khó. Rất thích video của chị.

Chị vui tính ,thật thà rất dễ thương! Bỏ công sức để cho mọi người mà cứ sợ người ta ném đá.

Chị nói chuyện thật là mộc mạc, đúng người miền Trung ❤

Cách chế biến nước tro tàu: Cách 1: Đối với tro đã có sẵn, lấy nước cất đã chuẩn bị hòa chung với tro, để cho lắng rồi dùng giấy, khăn lọc chắt lấy phần nước trong. Chắt kỹ đến khi được nước tinh khiết nhất. Nếu chưa có tro, thì cây của tre, trúc, tàu dừa,… đem đốt lên lấy tro rồi làm như trên Cách 2: Cũng dùng tro củi, tuy nhiên cách này chúng ta sẽ ngâm từ 3-4 ngày, sau đó sẽ lọc qua túi vải lấy nước. Cách 3: đây là cách làm nước tro tàu từ baking soda Lấy 30gr baking soda ( sấy baking soda ở nhiệt độ 180 - 200 trong 90 phút) pha với 100 gram nước.Cách thứ 3 này mình chỉ được biết chứ chưa sử dụng. Một số tác hại của nước tro tàu, mọi người cần lưu ý nhé: Không được trực tiếp uống nước tro tàu, vì nó có tính kiềm, sẽ gây hẹp phế quản khi nuốt phảỉ, nặng hơn sẽ tử vong. Không đổ trực tiếp nước tro tàu lên các vật dụng bằng nhôm hoặc thiết, nó sẽ gây phản ứng có hại. Nước tro tàu có tính kiềm nên dễ gây bỏng nặng, cần cẩn thận khu sử dụng. Những năm trước chị mình lấy vỏ gòn đốt thành tro gởi cho dùng ,nhưng trọng lượng thì không biết vì trước năm 75 Bà Nội làm mà con cháu không ai học hỏi, giờ tình hình khó khăn nên cái gì tự làm được thì tốt nên mình dùng cây rau đắng đất phơi khô rồi đốt thành tro mà dùng ,bảo đảm với chị thì không chết,vì rau đắng đất người ta nấu canh ăn ,mình dùng nước tro này để làm mì tươi. chúc chị nhiều an lành.

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Cám ơn Buoc Nhan Du ghé thăm và chia sẻ.

Hai me con tôi coi say sua me man. Toi nho hoai cai vi ddac biet cua banh u nuoc tro ma nghi suot doi se khong bao gio dduoc an lai. Nay tinh co gap khuc video nay, nguoi chi that tinh o muc ddo khong the that tinh hon, vua chi, vua so an trung ddoc. Me con toi cuoi qua chung. Chi de thuong lam. Se lam. chi van con song ma. Se an, khong so ddau. Cam on nhieu vo cung.

Koi cái clip mà cười ko hà. Cô nc vui ghê. Con cũng thích mài mò nấu nướng v á

Bà Năm Thuý nói chuyện vui đễ thương lắm cảm on em chia sẻ

Thật là khâm phục Thủy,

Co oi ,co noi chuyen vui qua con xem lip cua co ma con cuoi hoai .Chuc co co nhieu suc de ra nhieu lip cho tui con xem hoc hoi them.

Coi chi chia se mà thấy thương chị quá, cố gắn thêm nữa chị , cam ơn chị nhé

Chị siêng thật đ1o. Cám ơn chị nhiều lắm

Chị cũng vui vẽ: chị có ý chí; chịu khó thử- rất cảm ơn chị có lòng; khg ai chửi đâu

Chi oi, chi noi vui qua, cam on su chia se cua chi !

Chị Thuý thật siêng và chịu khó tìm tòi học hỏi , phục chị luôn 👏👏👏💐.

@charlietran1882

3 жыл бұрын

Cam on co rat nhieu. Co sieng nang, kien nhan, ham hoc hoi, tim kiem roi chia se cho moi nguoi. That quy hoa.

Giỏi quá cô ơi😍

Cô hài hước quá, yêu cô. Theo khoa học nước tro là 1 dung dịch kiềm, cô sử dụng nguyên liệu an toàn để đốt thì khi thành tro cũng an toàn hà cô ơi. Chúc cô luôn khỏe!

Chị nói chuyện nghe dễ thương quá đi......kkkkkk

Càng ngày càng thích cách nói chuyện của chị . Lúc đầu mới xem clip của chị thì thấy hơi khó hiểu . Nhưng xem hoài cũng ghiền . Chi nói nghe mắc cười quá nhưng rất dễ thương. Chúc chi sẽ thành công trong công việc yêu thích của chị. Luôn ủng hộ .👍

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Cám ơn Nga Tran rất nhiều.

😂 nghe chị nói mà em cười muốn xỉu ạ 😂

Cô lấy cây lúa đốt làm nước tro được luôn cô àh. Làm bánh ăn ngon lắm.

@KunRin

2 жыл бұрын

Tỉ lệ nước với tro là bao nhiêu vậy bạn ơi?

Cô làm kỹ quá, giống bà ngoại của con khi còn sống làm.

Trời ơi nghe chị nói ngũm cù đèo em cười mắc chếch hhhaa

Minh that long thich nhung loi chan that cua chi , rat de thuong

Em thich chi noi chuyen tieu lam qua , em dang buon , nhung xem xong video cua chi em cuoi muon chet , thanks chi

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Chúc em mau hết buồn.

Chào chi.theo như Xứng cũng tìm hiểu và biết 1 chút ,về cách thử xem nước tro đã đạt chưa ,thì khi đổ nước vào tro ,khuấy đều,chị cho vào 1 quả trứng ,nếu trứng nổi 1 phân trên mặt nước tro là tro đạt,còn nổi gần hết quả trên mặt nước là nước tro chưa đạt,chị đùng chắt ra mà đậy nắp ngâm thêm 1 đêm .sau đó chị lại thử lại ,nếu trứng nổi lên 1 phân thì chắt ra ngâm gạo.cach này em đã thử rồi. em cũng học được nhiều từ video của chị

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Rất là cám ơn Xứng đã chia sẻ kinh nghiệm cho chị và các bạn xem kênh này biết thêm cách thử độ pH của lye water (nước tro). Chị cũng có nghe qua cách thử độ pH bằng trứng và khoai tây, nhưng quên không áp dụng trong trường hợp này.

@gialinh6893

2 жыл бұрын

Chị làm nước tro bằng vỏ chuối đạt không?

Clip này có chú chỉ làm vỏ + cùi chuối giống chị nè, chỉ có 1 nguyên liệu thôi, còn xem nước tro đạt hay chưa thì dùng trứng.

Bạn thật chịu khó❤

Chị thấy mấy người dân tộc miền núi phía Bắc(Lạng sơn),họ dùng vỏ trái chứa hạt đậu đen khô đốt lên lấy tro ngâm ra màu cánh gián.

Nice

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Thanks

Nếu muốn bánh có màu hổ khi luộc bỏ măng khô vào

Cảm ơn chị đã tìm những cách an toàn cho thực phẩm chị đừng buồn về những lời chê trách không ai có thể làm vừa lòng mọi người được

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Cám ơn Nhi.

Chị ơi nước tro cui ngày xưa làm bánh lọt ngâm chưng với vôi ăn trầu xong rồi xả sạch lại là làm bánh lọt đó chị đâu có sau nước tro tàu mới độc hại đó nhưng gì mình ăn với lượng ít thì cũng kg có gì

Hi cô Thuý , Tôi vẫn âm theo dõi nhiều video Hướng dẩn làm bánh ,nấu ăn của cô ... Nhung danh từ cô nói rất bình dân gần gũi ,dễ thương Ngũm cù đèo .chết queo.. Chúc cô sức khoẻ, TN Maryland.

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Rất hân hạnh Toan Nguyen. Cám ơn TN Vlog đã theo dõi channel của T.

Chi Thuy cho cach lam nay that hay em se tap lsm de cung tet Doan Ngo thanks

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Thôi em ơi, xài lye water hay soda ash cho dễ đi. Chị thí nghiệm thôi. Ngoài mong đợi cũng có nghĩa trên hoặc dưới, cái này là dưới. Vì bánh không giòn, trong như chị muốn. Màu cũng nhợt nhạt, có thể do chị xài ít tro. Không dám xài nhiều vì sợ.

C ơi em vừa xem video của c, em cũng rất thik ăn bánh tro. Lúc trước em thấy mẹ chồng em lúc còn sống, tết bọn em về cụ hay làm bánh này ngon xuất sắc mà lúc đó sao em lại k để ý để học làm, chỉ nghe loáng thoáng cụ lấy tro đun bếp lọc ra rồi ngâm gạo 3 ngày 3 đêm mới mang đi gói cơ chị

Tro này làm từ vỏ, củ nên khi làm tro thì ăn được, đâu có ngủm được đâu chị Thuỷ. Chị rất siêng năng, thích tìm tòi khám phá cái mới. Khâm phục chị sát đất.

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Thủy cũng nghĩ vậy, nhưng cũng sợ lắm, lỡ ngũm đi, thì chắc bia mộ phải ghi là "chết vì ngu" quá 😁

@thanhlanpham3219

4 жыл бұрын

Thuy Do Michigan :chồng chị sẽ ghi:người tiền phong phát minh ra “nước tro tàu không thành công” ha ha

👏🏻👏🏻👏🏻

Chị vui tính nhỉ, thêm chịu khó tìm tòi thí nghiêm. Em like chị rồi nhé À mà cho em hỏi, bánh ăn vị như thế nào, có giống như bánh ú nước tro khi xưa ăn ở vn không ạ ???

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Ui cha, em ơi, làm ra đâu dám ăn nên đâu biết vị như thế nào 🤣

Chị ơi chị luộc bánh bỏ vài lát măng khô là nó ra màu đẹp lắm

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Người ta thường luộc măng để xả chất độc, mình đem nước đó xài không biết có ảnh hưởng sức khỏe như thế nào. Cám ơn chị Bachcuc.

Em cung phuc chi Thuy luon day Banh an ngon la thanh cong roi

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Ăn được thôi, chứ không ngon như làm với lye water, soda ash em ơi. Có lẽ chị xài ít quá, vì sợ.

Hi cô Thúy ,tôi xin góp ý, nghe như chuyện cổ tích, tôi cũng thắc mắc vụ nước tro tàu có lần hỏi má tôi thì bà nói ngày xưa bà ngoại tôi lấy vỏ trái gòn khô ( gòn khi khô chính ,có lớp bông bên trong ,mình dùng để dồn gối nằm) đem đốt thành tro ,và lấy tro đó lóng nước trong ,dùng để gói bánh ú nước tro tàu đó cô Thúy à .Tôi người Miền Nam cũng khg lạ gì trái gòn nầy ,nhưng ngày xưa còn nhỏ đâu có chú ý cooking gì ,có ăn ngon là vui rồi ! Ngày xưa cây gòn nầy nhiều lắm ,khi nó chín người ta chưa kịp hái ,nó nở tét ra ,bay như bươm bướm trắng. Giờ có nệm, gối tốt cây gòn chắc tuyệt giống .

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Bên đây, nhà bên chồng, cũng có có cây Gòn đó chị Lien Trinh. Nhưng không biết có giống y chang cây Gòn ở VN không. Tới mùa nó có trái, nứt ra bay trắng xóa, rất là dơ vườn, nên thuê người đốn rồi.

@thuyhang7250

3 жыл бұрын

Lá gòn vò uống mát lắm nhé. Nhà mình có nhiều lấy cây cắm làm hàng rào nó tốt và dễ sống.

Nhìn thấy cái bánh tro của chị làm từ nước tro chị Thủy tự làm em thích lắm vì em đã từng làm tro bằng vỏ chuối sứ rồi em rất phục chị Thủy vì chị là người rất cần cù chịu khó và kiên nhẫn vì yêu nấu ăn cảm ơn chị Thủy nhiều vì đã chia sẻ những món tuyệt vời cho những ai yêu nghề nấu ăn cảm ơn chị

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Cám ơn pam nguyen. Pam cũng đã từng làm tro bằng vỏ chuối sứ rồi hả? Vậy mà chị tưởng mình tự chế ra. Tại chị đọc trong chai lye water có potassium, nên chị để dành vỏ chuối Mỹ treo lên cho khô rồi đốt. Sợ đốt trên nền đất lẫn lộn chất dơ, nên rinh cái pizza stone ra lót, nhưng tiêc sợ nó đen xấu, đem cất. Đốt trên đất và chỉ hớt lớp trên. Làm cho biết, chứ chắc không dám làm nữa. Xài lye water hoặc soda ash cho chắc.

@pamnguyen789

4 жыл бұрын

Em xấy khô vỏ chuối sứ rồi đốt lên trong cái khay vì em học được trong Internet khoảng 3-4 năm trước rồi làm bánh u tro không được Như Ý muốn nên em bỏ cuộc. Chúc chị Thủy luôn có sức khỏe tốt và an vui

@gialinh6893

2 жыл бұрын

@@pamnguyen789 bạn làm bằng vỏ chuối không thành công hả? Có phải do ít vỏ chuối quá không . Kiểu dung dịch của bạn lỏng ấy

Chai ban Thuy . Minh xin hop Y voi ban , phan dau ban thuc Hien giong cach lam truyen thong ,nhung banh ban xong Mau khg duoc dep ( Mau banh met qua ) xin mach ban bi quyet, khi luoc banh ,ban dung nut mang tuoi ,ban bam nho nay soi sau do bo banh u van luoc Mau se dep ( Mau tra ) do la canh lam cua me minh hoi xua . Chuc ban thu thanh cong . Men chao

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Cám ơn Ngoc Tran mách nước làm bánh đẹp hơn. Thật ra mục đích làm cái clip này là T cho thấy bỏ biết bao nhiêu công dành dụm vỏ chuối khô, cây rau khô, chịu khói mù mit ngồi đốt cho ra tro. Tro bụi bay tàn lan, đem vô lóng, lọc, ngâm, gói bánh, nấu ra bánh trắng nhách. Trong khi chỉ cần 2 muỗng cà phê nước tro tàu, vệ sinh, biết rõ thành phần gì, và mua cũng dễ dàng nữa. Để các bạn nào thích tìm tòi về nguyên bản, khỏi mất thì giờ như Thủy thôi 😍

Em ơi làm ăn xong sợ ngủm cù đeo thì mệt lắm 😂 cảm ơn em chia sẽ công thức mới nhưng chắc không ai rảnh mà làm kiểu này đâu , ở Mỹ chị thích làm những món nhanh gọn lẹ dễ làm thôi , cảm ơn em chia sẽ chúc em nhiều sức khỏe để tiếp tục làm nhiều món ngon khác nữa nhé 👍

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Dạ chị, em thích mày mò, chứ có nhiều món mua quá rẻ so với công bỏ ra làm, rồi dụng cụ, nguyên liệu tùm lum.

Chị ơi , cái này em dùng để làm mì được không hả chị Thủy

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Yếu lắm em và không sạch nữa.

Dền gai+ vỏ bưởi + vỏ dừa + vỏ trái gòn ...

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Nghe kể rằng ngày xưa khi chưa có xà bông giặt đồ, người ta đốt rể tranh để giặt quần áo. Những loại cây cỏ không độc, có thể tạo chất kiềm thì làm được.

Cho coi nhan sac xem tui gia hon ban bao nhieu iiihhiiii.Rat tran trong nhung chia se cua Thuy.

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Thiếu sót lớn, không phạt là may lắm rồi. T để nguyên cả gia đình trong mấy clip trước. Tuy nhan sắc chẳng nghiêng thùng đổ nước nhưng cũng dám mang ra chào với quan khách ngay từ những clip đầu tiên đó kim nguyen.

@kimnguyen5032

4 жыл бұрын

@@Le-Thuy Oh thế à.Tui mới coi Thủy mấy tháng này thôi hà.Thích làm bánh mì nên nghiên cứu.Thấy Thủy làm ít yeast thích lắm.Đừng phạt nha.Để từ từ đi vòng vòng keim coi GD Thủy như thế nào hahahaha

Cô làm dung dịch lỏng quá chăng, cô thử nhiều tro nhưng pha ít nước thôi đc không?

@Le-Thuy

2 жыл бұрын

Mình nghĩ là do cây mình đem đốt không giàu chất để tạo dung dịch kiềm.

Nước tro nầy làm bánh đúc được ko chị cám ơn chị

@Le-Thuy

2 жыл бұрын

Loãng quá, nên không làm gì được.

Em nhớ ngày xưa má em đốt lá dừa để lấy tro làm bánh đúc và bánh lọt, thi no cũng dạng như thế để làm ú đó chị

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Cám ơn Annes cho biết thêm đốt lá dừa. T thí nghiệm chừng đó thôi, quá cực luôn. Thêm ý kiến cho các bạn nào muốn thử.

😁😁😁😁😁😁

E ở bên nhật k có mua được nước tro tàu nên e xem hết mấy clip làm bánh tro của chị luôn. Mà xem clip này e cười muốn xỉu luôn 🤣🤣 Tại e nhớ hồi lần đầu e làm mắm tôm chua miền Tây với lần đầu làm nem chua. Mà e sợ ăn xong đau bụng vừa ăn vừa sợ. Nên thấy chị nói “ngủm ngủm” e cười xỉu. Hnao e mua backingsoda về làm thử mới được. Cám ơn chị chia sẻ.

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Ừ, mua baking soda nướng lên là cách dễ nhất.

Chị có bán nước tro tàu không a

@Le-Thuy

2 ай бұрын

Làm thử đâu có thành công, nên xài nước tro tàu mua ở tiệm Á Đông không đó em. Trên Amazon cũng có bán.

Chị là người phụ nữ rất là thông minh, thích học hỏi, siêng năng khám phá. Em xem clip nầy mà mắc cười hoài. Nhưng sao chị dám lỡ bị ngộ độc rồi sao?. Cho phép em nói câu nầy, chắc là hồi nhỏ chị hay nghịch ngợm phá phách lắm hả chị Thủy ha ha ha...

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Hi hi, chị lót dạ ổ bánh mì rồi, và thấy mình còn khỏe mạnh, xài liều lượng thấp, nên dù có thạch tín, thủy ngân, chì, ...gì chắc cũng không đến nỗi gì. Và nhất là mình già rồi, đâu có mang thai, nuôi con nhỏ mà sợ di hưởng đến con của mình. Nói chứ, cũng hơi liều, vì mình không biết chắc nó an toàn.

Cám ơn chị đã dành thời gian nghiên cứu chia sẻ cho mọi người. Theo em biết người ta dùng than hoạt tính bang dừa , vậy chị thử làm nếu chị thích , khi nào thành công chị nhớ chia nha ! Cám ơn chị .

@gabriellanngo4891

4 жыл бұрын

Bằng dừa

@minhma8297

4 жыл бұрын

Chi Thuy noi chuyen vui qua, minh thinh chi lam nhat la chi hay thi nghiem

Chị T oi , lúc trước Má Chồng r gói bánh bán , có lấy dền gai và vỏ trái gòn , củ hủ chuối hột đem phơi ròi dốt lấy tro gói bánh ( dền gai vỏ gòn ra màu vàng đẹp ) cũng vẫn xài nc tro tàu ( tro tàu xưa như cục đất sét á )

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Cám ơn Chi Minh rất nhiều.

Để bao lâu ạ

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Để bao lâu ở khoảng nào?

Tại chị xả hết nước gio đi nên bánh nó hết màu 😀

Minh lấy tro củi trong lò sưởi duoc ko chị

@Le-Thuy

4 жыл бұрын

Thôi đừng em. Chị xài thân cây loại ăn được đốt lên mà còn sợ. Làm bánh ra cũng không đậm màu vì nồng độ không cao. Xài baked baking soda cho an toàn, nếu như không có lye water.

@chauduyen3497

4 жыл бұрын

@@Le-Thuy em cám ơn chi nhiều 😘

Tro củi, cây được không?

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Củi, cây nào không có chất độc.

Mục đích cho nước tro là gì vậy chị?

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Để thay đổi cấu trúc của hạt nếp, làm tăng tinh bột, khi chín sẽ trong và dai hơn.

@thaiha8283

3 жыл бұрын

@@Le-Thuy muốn giòn thì bỏ gì vào vậy chị?

@thanhnd6464

2 жыл бұрын

Nước cho có chất kiềm KOH, ngâm gạo sẽ mềm và ngấm chút hương vị

@thanhnd6464

2 жыл бұрын

Tro

Nếu không chắc chắn thì đừng có chìa sẽ chớ làm ra mà ăn không được thì mất thời gian của người ta

Này nói thiet hok co ngon huhu

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Đây là cách cổ truyền để lấy nước tro, nhưng mà tro của mình quá ít, không đủ để tạo dung dịch kiềm có nồng độ cao để làm nếp giòn, trong.

Trắng như mắt ma, k đạt yêu cầu

@Le-Thuy

3 жыл бұрын

Thì bởi, có thành công đâu mà đạt yêu cầu.