Làm bánh khúc/xôi khúc thật đơn giản, mềm dẻo nóng hổi thơm ngon
Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh khúc hay xôi khúc mà mình cực kì mê.
NGUYÊN LIỆU
Nhân bánh (Filling):
80g đậu xanh khô (80g split mung beans)
100g thịt ba chỉ (100g pork belly)
40g hành khô (40g shallot)
1 thìa canh dầu ăn (1 tbsp oil)
Muối (Salt)
Tiêu (Pepper)
Nước (Water)
Vỏ bánh (Dough):
200-500g gạo nếp (200g sticky rice)
50g rau chân vịt/cải bó xôi (50g spinach)
100-120g nước (100-120g water)
120g bột nếp (120g glutinous rice flour)
30g bột gạo tẻ (30g rice flour)
Muối (Salt)
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzread.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
Пікірлер: 126
Gạo nếp sau khi đã ngâm để ráo nước, tôi nấu nước sôi dội lên rổ gạo nếp, đảo đều lên, gạo sẽ dẻo, dễ dính vô bánh, để bữa sau ăn vẫn mềm
C ơi sao e hấp xôi mà cứ bị sống phần nếp lót bên dưới thì phải là sao ạ hjx
Chị cho em hỏi em có thể chuẩn bị bánh vò viên hoàn tất hết để tủ lạnh hôm sau e mới hấp thì có được không ạ?thì nếp có bị cứng k ạ?
làm như vậy thì bán nhiêu tiền một cái vậy bạn
C ơi sao e hấp xôi mà cứ bị sống phần nếp lót bên dưới thì phải là sao ạ hjx
C ơi sao e hấp xôi mà cứ bị sống phần nếp lót bên dưới thì phải là sao ạ hjx
C ơi sao e hấp xôi mà cứ bị sống phần nếp lót bên dưới thì phải là sao ạ hjx
Trộn bột nếp với nước rau xay nguội hay nóng bạn ơi
Hấp như vậy nhân thịt có mềm ko Sukie? Mình đã từng đc cho bánh khúc mà nhân thịt bên trong rất dai, dai như thịt luộc vừa chín tới thôi ý
Làm món này tự nhiên anh nhớ tới tuổi thơ quá, hồi năm 2000 trở về trước thì đây là bữa ăn của cả ngày luôn rồi đó. Đúng là món tuổi thơ thời học sinh rồi, ăn vào mùa đông mà thêm chút muối vừng thì ăn cực kỳ cuốn. Cảm ơn em đã chia sẻ công thức nhé
Món xôi khúc ngon quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ thêm món ngon ❤❤
Xôi khúc nhìn rất ngon 👍👍💖
Đúng món c thích lun hihi thank e
Cảm ơn bạn! Mình làm thành công lắm luôn! ❤
Bạn khéo tay quá
Hwa mình thèm xôi khúc,lên search,hnay lại thấy bài sukie,mình sẽ thử theo kiểu sukies 😊
Cảm ơn bạn, mình mê món ăn này.. chợ Việt Úc không có bán .. mình sẽ học làm
Nhiều đậu xanh ngon quá
Cảm ơn chương trình
Nhìn ngon quá. Bánh khúc là một trong những món mình thích từ bé