الاكلة المفضلة عند الحضارم صانونة اللخم وخبز البراوطة (خبز طاوة)
اللخم الحضرمي طريقة طبخ سمك الخم
خبز الطاوة اليمني خبز يمني خبز المعطف
صانونة اللخم الاحمراء
زيت
بصله مفرومه ناعم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعفة صغيرة بسباس احمر
2 فص ثوم
حبه كبيرة طماطم مفرومه ناعم
البهارات رشة فلفل اسود وكركم فقط
عرق فلفل اخضر
كزبراء خضراء
طريقة اللخم الناشف
حبه بصل مفروم ناعم
فص ثوم
ملعقة صغيرة شتني فلفل اخضر + فص ثوم +كزبراء+ ليمون
حبه طماطم مفرومه
البهارات رشة فلفل اسود ورشه كركم
مقادير خبز البراوطة
كوب ونص دقيق ابيض
كوب ونص دقيق بر
3 ملاعق صغيرة سكر
3 ملاعق صغيرة حليب باودر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي حسب العجينه طريه لاكنها لاتلتصق باليد
للفرد (نص زيت + نص سمن ) ممكن اضافة سمن القمرية
دقيق ابيض
#خبز #طبخ #معجنات #حضرموت #باخمري #اكلات_يمنيه #اكلات_حضرمية
Пікірлер: 197
انا بحب اليمن كنت فيها في سنه رابعه والدي كان مدرس حبيبي الله يرحمه روحنا جبل سمارة والخطوة باعروق وصنعا وفاكرة الروتي والدجي والبسباس والسكته والزاعق ليم حالي واللحوح بالنسبه لى الكلمات دي مش قادرة انساها انا مصريه ادعو لوالدي بالرحمه حسن عامر
@user-cz6ro6cj7z
7 ай бұрын
الله يرحم والدك وغفر الله له
@Hudaingredients
7 ай бұрын
الله يرحمه ❤️🤍
@user-pu6uv1gk5p
7 ай бұрын
الله يرحمه ويغفر له ويسكنه فسيح جناته
@user-yx7yq4nc5z
7 ай бұрын
الله يرحمه ويغفرله
بارك الله فيك❤
ماشاءالله الله يعطيك الصحه والعافيه
مبدعه
نفس خبزي تماما ماشاء الله تبارك الله
ابدعتي ياهدهد
طبخك جميل وشرحك روعة تسلمي 😍
ماشاء الله تبارك الله لاقوة الا بالله تسلم الايادي ويعطيك العافيه يارب
كنت ابغى اطلب طريقتو سبحان الله لقيتك عملتيه ربي يحفظك
من محبين طبخك وصوتك ماشاءالله محمله طبخاتك لما يجي زوجي من السفر اطبخ له الله يهديه ويهدي جميع خلقه
@Hudaingredients
7 ай бұрын
ماشاءالله تسلم يدك
@user-lj2gy3ci8y
7 ай бұрын
@@Hudaingredientsحبيبتي افرشي ورق الخبز الابيض وفردي عليه العجين وتحطيها فالمقلاة بسهولة وبدون ماتتعوج
@user-hq7yp5sf8x
7 ай бұрын
الله يجمعكم على خير
Canتسلم ايدك ❤
@Hudaingredients
Ай бұрын
يسلمك يارب
نفهم كلامك الحلو مثلك
اكيد ماشاء الله عليكي والله يحفظك ويعطيكي الصحة
ما شاء الله ،شرحك واضح ،يسلمو .
الأحسن من دا كللله هي عبارتك حاجة جدا روعة 😊
انفدا بنتي وتسلم يداتها والطبخ الحلو ❤. . . الله يوفقك يا رب 🤲
ماشا الله عليك الهبز نفس الي اني اطبخ لزوجي وعيالي ❤
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
رجعتيني لايام امي وجدتي الله يرحمها هذي الأكلات اللي تربينا عليها 😭
@Hudaingredients
7 ай бұрын
الله يرحمهم ويغفر لهم يارب
سلمت يمينك❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
ايش الحلاوه هذي تسلم يدك ❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
البيلم الافضل نعملو باليمن عند اصحاب النحارة نخلية من الوسط يخلية مكبكب والاطراف نخلية ضعيف الي يعرف البيلم خق زمان بيفهم الله يوفقك هدهد كلك عسل
@Hudaingredients
7 ай бұрын
عندي ما اعرف افرد فيه😅
ماشاءالله تبارك الرحمن جدا رائع. بس حبيت اقول نصيحة لوجه الله تجنوا السكر في الاكل هي سبب مشاكل كثير والامراض. خلينا زي اهل زمان بدون سكر واذا تحلوا الاكل بالعسل او السكر الخام.
دائما تفتحي نفسي للاكل❤❤❤😁
@Hudaingredients
7 ай бұрын
❤️🤍😅
تسلم يدك ❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
تسلم ايدك ❤❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
تسلم الايادي يابنت العم
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
مشاءالله لاقوة الابالله ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ويرزقك الرزق الوفير الحلال ويسقيك من حوض النبي صل الله عليه وسلم ويبارلك في صحتك وعمرك ووقتك ويخليك لاحبابك 🎉🎉🎉🎉🎉
@Hudaingredients
4 ай бұрын
❤️🤍
انا اموت ع الخم وواحم عليه شهيتيني الله بسعدك فنانه بمعنا الكلمه
@Hudaingredients
7 ай бұрын
❤️🤍
الله يسعدك هدهد ، انا احب كبسة اللخم مرة حلوووة
@Hudaingredients
7 ай бұрын
❤️🤍
صوتك يهدي الاعصاب
مساء الورد ❤استمري يابنت بلادي الله يحفضك ❤❤❤❤
ماشاء الله نشتي طريقة البيتزا وخبز التمييز
ربي يحرسك من كل عين وحسد محظوظ زوجك وهلك. ان عندهم فراشه الربيع افتخر فيكي انا كيف اهلك ياحظهم فيكي اتمني بناتي يكونو زيك الله يحفظك
@Hudaingredients
7 ай бұрын
ربنا يحرسهم بناتك ان شاءالله يكونو احسن منا كمان❤️🤍
تسلم يدك هدهد الله يعطيك العافيه شجعتيني اعمل اللخم 😊
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
تسلم يدك هدووو روحي ❤احلا اكله 🌹
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
نفس طبخ امي زمان وأحيانا تضيف لها الباميه
@Hudaingredients
7 ай бұрын
ماشاءالله تسلم يدها
ما شاء الله تبارك الرحمن روعة بالعافية عليكم أحلى صوت واحلى طلة يديك العافية يا بنتي أهل اليمن الطيبين من السودان سلام واحترام ❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
احلا ناس ❤️🤍اهل السودان
@omzeyadahmed114
7 ай бұрын
❤❤❤ تسلمي حبيبتي متعك الله بالصحة والعافية والسلامة والمعافات الدائمة في الدين و الدنيا والآخرة ❤
والله ونورتي ياهدوشتي ❤❤❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
الله ينور حياتك❤️🤍
ما شاء الله تبارك الله احب وصفاتك وكلامك يجننن ربي يحفظك اول نره احد يشرح طريقه الصانه الحضرميه تشهي الله يسعدك وصحيح نسميها مسرفه اللي حطيتي عليها ❤️❤️🤤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
ويسعدك يارب ❤️🤍
مش بس تعلمينا الطبخ كمان تشجعينا ❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
❤️🤍
ماشاءالله تبارك الله ممكن طلب ياليت تعلمنا طريقه استخدام القلايه الهوائيه كيف نستخدمه
👍
نسميها مسرفة ، ويسمونها طبق
ولأنك ممتميزة بالطبخ ابغي بنت الصحن وخبز التميس والايدامات اليمنية المشهورة عندنا بالسعودية تسلمي يا ❤️
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب
روعة من زمان نفسي اضبط اللخم بطريقة الحضرمية 💯 ❤شكرآ لك ياريت كل منطقه في اليمن تطلعي لنا طبختها المشهوره مثل الآن اللخم الحضرمي اكل درجه اولى في حضرموت ❤
@Hudaingredients
5 ай бұрын
❤️🤍
الخبز اني اعجنه قاسي من الَيل يجي الصباح وهو لين يجنن لكن لو ساعته اخليه لين.. مع شاهي حليب الصباح فطور يجنن
@Hudaingredients
7 ай бұрын
ماشاءالله تسلم يدك
ماشاءالله بالعافيه عليكم احلا صان لخم من شكله اكلتي فضله هذا قريني مكلا🤤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يعافيك يارب ايوا ملحه قوي
@Dx-ej2jq
7 ай бұрын
انتي غسلي من الليل عشان يخف الملح اللى فيه
الله يحفظك ويبعد عنك كل شر ،وتسلم يداتك ، شهيتيني الخبز هدى حبيبتي لاتحطي الاكل مباشرة ع القصدير حاولي تحطي ورق زبده ،لأنه يتفاعل مع الاكل
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب ان شاءالله ❤️🤍
الفطيرة .. معلومة للمبتدئات فيها .. الملح هو سر امتفاخاها لما ننجحها على الطاولة..لازم نملحها
ماشالله تبارك الرحمن احنا ما نعرف اللخم ولا نطبخه نهايا في مديرتي او مدينتي اول مره اشوف هذه الطبخه واسمع بها احنا نسوي صانونه سمك سمك مقلي سمك مشوي بس اللخم لا. الخبز ماشالله جوعتيني وجوعتي ابني الان يقول لي تعلمي منها تخبزي لي ان شالله رح اتعلم ويكفيني تشجعيك
@Hudaingredients
7 ай бұрын
❤️🤍
بالعافيه عليك لكن الرز مع صانة اللخم احلى
@Hudaingredients
7 ай бұрын
زي متحبو رز خبز كله حلو يعافيك يارب
تسلم يدك شيف هدى والله أنا كل ايوم انتظر الفديو حقك متى بتنزليه متبعتك من إب❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب احلا من يتابعني
ماشاء الله تبارك الرحمن نقول عليها مسرفه كان زمان يجزع يبعها الرجااال بالحافه حقنا مسارف مسارف مراوح قوفف 😂😂😂 تسلم يدك
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب 😅
تسلم الأيادي ياهدي طبخ ولا أروع أشتي طريقة الربيس لو سمحتي
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب ان شاءالله
ذكرتيني فى طاوه الخبز تبعي اخذتها و استخدمتها مره مرتين ماطلع الخبز حلو تركتها على جنب و الان قلتي بعد ما تسود تطلع الخبز حلو ها اروح ادور عليها 🏃🏻♀️ انشاء الله تكون ليسا موجوده
اول مرة اعمل اول لايك في تاريخ اليوتيوب😅😅😅😅
@Hudaingredients
7 ай бұрын
احلا من يعمل لايك❤️🤍
@NailsDhafari-zx6xb
7 ай бұрын
@@Hudaingredients انتي احلا واحلا ...🥰🥰
تسللللللللم الأيادي بإذن الله اطبقها ماشاء الله لاقوة إلا بالله القدور جمييييلة من السيف غالري صح ؟؟
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب لا من زمان معايه
جربي الخبز ع نار هاديه يطلع روعه
@Hudaingredients
7 ай бұрын
بلعكس يشد الخبز ومايتورق تمام
@user-yp8ky3vh8h
7 ай бұрын
الخبز يشتي نار عاليه مثل المعجنات لازم نار عاليه
ياحلوتك ياهدى كأنوا انا الي اطبخ❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
❤️🤍
❤ لو ممكن اشتي،صورة الخلاط الزغيره وايش من شركه لو سمحتي وتسلم يدك اكلاتك كلها احلى من بعض
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب اديسون الشركة في السيف تلاقيه
مبدعه فين القي نفس حقك الطاوه نحن في اليمن صنعاء
تسلم ايدك ياعسل الخبز مااحبه بالسكر
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب ماينطعم ابدا السكر
ماشاء الله عليك تسلم يدك على طبخك... بسألك من وين تجيبي السمك المملح ؟
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب في بارياض يبيعو مجفف ومملح
ممتاز
ماشاءالله تبارك تسلم ايدك ارسلو لي لخم كم دورت عليهم مافيش بتعز😅
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب خلي يجبولك من حضرموت او من عدن
@motamizaFatima
7 ай бұрын
@@Hudaingredients قلت لراعي السمك قلي مستحيل نجيبه قلي بسويلي حوتات واروحهم واحط لهم ملح واحطهم بالسطوح قلت له شبكر وقاالقطط اكلوهم 😂😂😂 قالو يجي شمه مش حلو اللخم صح اولا
@Hudaingredients
7 ай бұрын
@motamizaf 😅😂 ريحته قويه
بلدقيق الابيض نفس الطريقه
حببتي ياهدهد مبدعه دايما
@Hudaingredients
7 ай бұрын
❤️🤍
تسلم يدك ..معك حضرمية لي أشهر مادخلت اللخم بيتي😂
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب 😅
ماشاءالله عليك اكلك حلو وضحكت من مشاطل🤣🤣🤣🤣نسميها مسرفه عزف
@Hudaingredients
7 ай бұрын
😅
@Hudaingredients
7 ай бұрын
😅
يمنع يمه 😂😂 فدددوة ولج ذكرتينييي اويلي اني من العراق ونزلت زيارة لحضرموت أكثر من مرة وذقته هناك اويلييي طعمه لذيذ كووولش ❤
@shooshah1437
7 ай бұрын
فدوه لأهل العراق 🥹🥹🥹 احببببببكم ، مره ثانيه نزلي صاحبتي معاج
ما شاء الله تبارك الرحمن أحسن الخالقين تسلم اليدات شيفتنا الرائعة هدى فقط عندي تساؤل ليش حقك الملح بني وحقنا ابيض هههههههه ربي يسعدك ويوفقك ويحفظك ويرضى عليك ويرحم والديك ويبلغك مرادك ويرزقك من حيث لا تحتسبين 🤲💞
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب امين الملح وردي ملح الهملايا استخدم
@user-yl2on5xp7s
7 ай бұрын
@@Hudaingredients حتى الملح تبعك ثاني يجنن ما شاء الله على ذوقك
@MalakALgabli-xx3wv
7 ай бұрын
اذا سمحتي ياهدهد يوجد ملح الهملايا بصنعاء او غير متوفر💗💗💗ارجو الرد
@user-xy3kq1dz1d
7 ай бұрын
جربي حطي ملح الهملايا بالماء تبقى آثار صخور مطحونه
نحنا بعدن نعمل ربيس من صيد لخم
@Hudaingredients
7 ай бұрын
ايوا العادي مش المجفف
إسلام عليكم ورحمه الله وبركاته متابعه جديده من وين انتي يا هدى الله يسعدك ويحفظك ♥️ كلمك عدني اني من لحج الله يوفقك
@Hudaingredients
7 ай бұрын
عليكم السلام احلا من يتابعني
ماشاء الله تبارك الله، مبدعة لخمنا نحنا الحضارم لذيذ لذاذة ، لو سمحت أسألك،. إنت من فين أشتريت القدر اللي استخدمتيه لطبخ اللخم،. هل من السعودية أو من عدن لو من السعودية من أي محل أخذتيه
@Hudaingredients
7 ай бұрын
من السعودية من زمان معايه
من جد قناتك رووعة تجنن ما شاءالله تبارك الرحمن. هدي من وين اجيب اللخم واسمه لخم انا من جدة فضلازانتظر ردك الله يوفقك
@Hudaingredients
7 ай бұрын
في جده ما اعرف وين بس اكيد في واسمه لخم
@Najlaa831
7 ай бұрын
تلاقيه في محلات الحضارم لبيع العسل معلش لاتستغربي يبيعوا اللحم في نفس محلات العسل. كمان خدي اللخم العماني مافيه زفارة وبالعافية عليك
السلام وعليكم ورحمة الله جزاك الله خير يا شيف يا ليت تقدر تعملي لنا حلوت البن حالولت اعملها بس ماصلحت معي وحد في الغربة يتخور كل شيء 😢
@nadaalkabi5976
7 ай бұрын
بقولك طريقة على بال ما الشيف هدى تفعله كوب ونصف حليب بودرة وكوب الا ربع نشا وكوب الا ربع ماء وكوب سكر ثلث كوب زيت وهيله اذا ماتحبيه خليها سلمه ونقطتين فانيليا اولا اغلي المي مع السكر نفس الشيرة لمن تثقل شويه وحطي الفانيليا والهيل يفوروا معه بعدين اسكبي اللبن والنشأ واعصديها 😅 واخر شي الزيت اسكبيه تدريجيا اسكبي قليل واعصدي وكدا وكلما عصدتيها تتحكمي بطرواته تشتيها قاسية تتقطع اعصديها وقت ولا هليها لثاني يوم تتماسك جربيها لذيذة الشرح طويل بس تطبيقه سهل
@user-dw2ei8ld1g
7 ай бұрын
@@nadaalkabi5976تسلمي حبيبتي الله يسعدك
البيتزا ياهدى لو سمحتي 😢
ماشاء الله تسلممم يدك من فين أخذتي الطاوه حق الخبز
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب من الرياض شارع السباله
ياهدئ نشتي منك تفعلي لنا طريقه البخور العدني والله نفسي اتعلمه
@user-jr6sk4ht8u
7 ай бұрын
ايوه يا ريت
@user-hx5nb8mw4i
7 ай бұрын
اشتركي بصفحه استاذة انتصار العولقي معه فديوهات تعليم طبخ بخور ومعه جروبات واتس تعلمك اني اتعلمت منها الله يحفظها
نسميها عزفا
يعلش الخير ياهدى شرغتيني 😂😂 انا حضرميه مغتربه في تركيا ذكرتيني بأكلاتنا الزينه 😢 مانقدر نسويها هنا الحمدلله على كل حال....الله يعطيش العافيه قلبي على الوصفات الروعه❤
@Hudaingredients
7 ай бұрын
😅❤️🤍
ماشاء الله مبدعة بس ملعقة السكر اللي اضفتيها للخم ايش فايدتها ،تخليه يستوي بسرعة ؟
@Hudaingredients
7 ай бұрын
لا تبعد الملح الزايد وحده من المتابعات ربنا يسعدها قالتلي لان اللخم عندي كثير مالح
مسرفة... تسلم يدك يا قمر
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسلمك يارب ❤️🤍
@fatimaalqerbi228
7 ай бұрын
@@Hudaingredients احب كل ما تقدميه.. حفظك الله من العين
اني احب الخبز بس معرفش اصلحه بالخالص ولا اعرف اعجن 😢
@Hudaingredients
7 ай бұрын
جربي كل يوم اعجني قرص واحد الخبز لازم تستمري دايما تعمليه
انا صراحة ماأحبه إلا مع كبسة او مع زيت سمسم وكسرة بر
لية تحطي سكر مع سلق اللخم؟؟
طيب ينفع اسويه ب الدجاج او الحم
@Hudaingredients
Ай бұрын
لا هذا سمك مجفف بس الخبز عادي سوي ايدام لحم او دجاج وكلي الخبز معاه
ايش اسم ملح الى تستخدميه
@Hudaingredients
7 ай бұрын
ملح الهملايا
ايش نوع الطحين الاسمر الي تسويه اسم الشركه؟
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يسموه اماراتي او دبي
تسلم يدك ايش نوع الدقيق الابيض والاسمر الذي استخدمتيه اني في الرياض
@Hudaingredients
7 ай бұрын
الابيض فينه الاسمر بر اماراتي دبي يسموه يسلمك يارب
@RaydahDhaifallah-tc3ks
7 ай бұрын
يسلموا حبيبتي❤️
هدى حقي الطاوه خفيفه مو ثقيله هل تنفع للخبز الطازه لاني اعمل ويتأخر مررره ما ينضج سريع
@Hudaingredients
6 ай бұрын
الطاوة خليها تسخن تمام وكوني قلبي الخبز المفروض لانها خفيفه تسخن بسرعه
الربيس سمك ولد طرى مش مملح ومشمس لكن اللخم مالح ومشمس يابس يجلس ايام بالشمس
@Hudaingredients
7 ай бұрын
لا نعمل الربيس باسمك اللخم العادي مش المجفف
ليش تقولي براوطة ياهد ي مش هذا خبز خقنا حق اليمن والملح الي تستعملة ايش نوعية ممكن تردي موفقة
@Hudaingredients
7 ай бұрын
الحضارم يسموه براوطه يعني قلت مع اخراج الطبخه😅 ملح الهملايا
والريحة كيف سويتيها مررة مقرفة زي الجثة
@Hudaingredients
7 ай бұрын
اللخم الحلو صح ريحته قويه بس ماتكون كذا الا اذا كان مش حلو
ليش السكر باللخم
@Hudaingredients
7 ай бұрын
يقلل من الملوحه الي فيه اعطتني الطريقة وحده من المتابعات ربنا يسعدها لان اللخم الي عندي كثير مالح مش زي العماني
اما مصر سمن ماشاءالله سولار اوغاز هههههههههههههههههههههههه🤣🤣🤣🤣🤣
حاولت احب اللخم بشتى الطرق بس ماحبيته ابدا ..ماعدا بروست اللخم اموت عليه😊
@Hudaingredients
7 ай бұрын
لا البروست حاجه ثانيه😅
@Sh.1479uy
7 ай бұрын
والله شي يضحك متى صار اللخم يسونه بروست والمصيبة حبيتي البروست المفروض الصانونة لكن كل واحد وذوقه
@elhamabdulalariqi3173
7 ай бұрын
@@Sh.1479uy ليش هو قرآن شي ثابت ...كل واحد يبدع وينام على الجنب اللي يريحه ..كان صانونه او ناشف او بروست كل واحد ورغبته
مسرفه هههههههه ماشاءالله لهجهتك عدنيه رغم انك عايشه بالسعوديه
ملعطي جلابيتك بالصليط 😂