看别的美食博主视频看完跃跃欲试，看你的视频看完了就只想点外卖😂

@chaoyi248

4 жыл бұрын

哈哈，

@jenneyliu957

4 жыл бұрын

还好啦，如果有人一起分享的话，两个人一起开心吃一周，初期麻烦点认真准备各种调料，后期一起享受美食，倒也不错。但是一个人的话就懒得折腾了。。。

@jenneyliu957

4 жыл бұрын

而且有些调料买不到，粉碎机和粉末机也有点麻烦。国内可以淘宝搞定，国外就有点难了

@roccotsai2493

4 жыл бұрын

太麻烦了…😂😂

@yunanzhang392

4 жыл бұрын

这才能说明我们的猴哥是个严谨的技术向博主。哈哈哈 不管怎么样，我反正是支持了！

辛苦了，老哥你这个必须是五星级酒店的标准

@zwiebelingwer1389

4 жыл бұрын

拉菲魔道 五星级酒店：“我们用的料包”

@user-sk6yo5kw3m

4 жыл бұрын

7星

@user-vs4gi5df5u

4 жыл бұрын

Zwiebel Ingwer 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

你很厉害，但是我看得瑟瑟发抖，还是买着吃吧😂

@xinzou6228

4 жыл бұрын

Chen Chen 我还是不吃了😂

@user-tg7qb8qj5s

4 жыл бұрын

这是实打实的自己做啊。那些用干红薯粉做的那算个啥跟这个一比

以后我会怀着感恩的心珍惜的情来吃每一碗酸辣粉 谢谢🙏

@penggong8478

3 жыл бұрын

哈哈哈哈哈

学会这道菜，我觉得我可以开店了……

@josephinelu5779

3 жыл бұрын

就这步骤，开店都亏钱

@laviniazhang4038

3 жыл бұрын

打广告：五星酸辣粉

@billchen6166

3 жыл бұрын

@@josephinelu5779 就是这个步骤，一步都不能差。这种店全中国到处都有，都是连锁店。中央厨房配置关键部分调料不如那个辣椒油，高汤。店里主要购买新鲜食材制作肉类。

步骤虽然多，但是每一步都不复杂。观众应该觉得很感激，有这么好的视频手把手地做出来让你学，不用花一分钱。只有自己学会了做，你才会想什么时候吃都可以吃到。并不是所有的人都可以随时得到正宗的酸辣粉外卖。你如果随时都可以买到正宗的话，就不用来这里看。

太厉害了，重庆人看得心服口服...好想口服一碗酸辣粉😂

@user-vs4gi5df5u

4 жыл бұрын

我也想吃....酸辣粉还是重庆的好恰.....就在解放碑那边吃过一碗十块的酸辣粉我就忘不了了……成都酸辣粉吃了几家都没那家好吃....现在人又在韩国想吃到好吃正宗的酸辣粉更难了…………

@kenny5683

3 жыл бұрын

真的，我也是重庆人，看得我真的服，比有些店的看上去都好吃，好细致的教程，以后在美国尝试一下复刻哈哈哈

@sherrychen2144

2 жыл бұрын

哈哈哈哈口服 谢谢有被笑到

真是服了猴哥，随便看一期都能开店了！

猴哥 建议你出自己品牌的秘制红油 和各种配好的调料腌料 我们就省事啦

@Superworldhk

4 жыл бұрын

＋1

@yangearie2621

4 жыл бұрын

+1

@user-jk7dn3uw6u

4 жыл бұрын

+1

@jingwentai7195

4 жыл бұрын

+10086

@stuka4728

4 жыл бұрын

必須的

原本很開心，期待的酸辣粉有教程啦！！！！ 看完之後還是決定繼續用麻辣鍋底+香醋做酸辣粉解解饞就好........😭

@peterpan125

4 жыл бұрын

我感觉我也不太分得出来

我觉得你和别的博主不一样的地方就是细致，别的博主都是适量少许，这样就会导致出来的味道不一样，我真得太喜欢你这样的博主了

博主做美食是认真的任何东西都做得这么完美，真有耐心佩服佩服👍

我只看懂了这个复杂程度是我做不来的

看完我对做酸辣粉好吃的小店油然生敬！！！

教學非常詳細！很感謝你！改天買好所有的料材 就來做看！💗💗💗🌹🌹🌹

好用心的制作，顶一个，我的东北老乡。 相当相当不错了！

漏一个详细说明，11 搪瓷碗捏碗烧瓷的过程。

@user-sk7mf3ix5g

4 жыл бұрын

ming gao 还有筷子的制作

@martinpjsharorosharpton6555

4 жыл бұрын

海盐的制作 鸡精的制作 我也想知道

@spikewong9740

4 жыл бұрын

锅的铸造

@ToT.Aastra

4 жыл бұрын

猴子柒，是你吗？

@qq1122333ab

4 жыл бұрын

木薯红薯的种植技术和如何提取淀粉

太厉害了！必须点赞👍

我从来没这么服过教人做菜的视频，全是干货！硬货！支持！

好詳細呀，謝謝，看到就想嘗一碗！

辣椒粉这个核心在国外是真心难搞，好多同种类的调味料在国内百花齐放才有的细分在国外是一点都没有。以前也曾尝试复刻国内的味道，一直没成。现在是恍然大悟，有些东西是真的秘方，就算知道了材料也是做不出来的。

@ngflycloud

4 жыл бұрын

草果之类的spice根本买不齐，只好用个卤包代替

@EricaZeng

4 жыл бұрын

@@ngflycloud 中超都有诶

@crystalwang6355

4 жыл бұрын

确实难做 只能眼馋

@nanzhang4171

4 жыл бұрын

王守义13香，其余的孜然，草果啥的大华都有卖。

@vmerkwurdigliebe3751

4 жыл бұрын

探索一下印度和西亚市场，香料多的眼花缭乱。

脑：挺简单的嘛，我会做 手：呵呵，你想多了

@user-bw7io6rr7y

4 жыл бұрын

Gina Simonson 哈哈，只收藏从来不看也不做，就一句，太麻烦了

@k77aw

4 жыл бұрын

當腦裡覺得簡單就該知道是錯覺了

你真的好专业，你是第一个人让我在KZread上做笔记，谢谢你的分享，这些知识真的好真贵！

由衷的佩服您👍🏻✨😂太厲害了！

太牛了！絕對配得上小當家的BGM

这一碗酸辣粉等待时间预计四天，价格不低于100元,真是太美味了了。

@user-io9uh2gx9l

4 жыл бұрын

看他这量能有五六碗是吧。

@user-hs5ym5hg6y

4 жыл бұрын

如果店里肯定先在晚上备好第二天的用料的呀？

@catherinezhao4766

4 жыл бұрын

@@user-hs5ym5hg6y 我看四川的小店基本上都是不营业的时间备料，然后营业的时候再进行汆粉的那一步，那一口大锅，白花花的粉浆往锅里掉，看着就想吃哈哈

@yunzeli549

Жыл бұрын

毕竟这种属于开店指导 正常在家吃 好多香料都可以省略了 黄豆花生也懒得弄了

好專業，美味、吃得開心又安心！

謝謝猴哥這麼詳盡無私的介紹, 非常欣賞這個視頻👍

什么叫硬核劝退啊（战术后仰）！

@kuanchinling197

4 жыл бұрын

“劝退” 是什么意思？

@cristli7619

4 жыл бұрын

Kuan Chinling 让你完全没有想做一件事的想法。🤣 我也被劝退了。

@ywz8048

4 жыл бұрын

Kuan Chinling 就是让想做的人，乖乖的去买

@anata8462

4 жыл бұрын

@@kuanchinling197 没看之前跃跃欲试，看完之后很麻烦瞬间不想做了

@fairy8901

4 жыл бұрын

@@kuanchinling197 就是建议你放弃

我的抄能力抄不来你的超能力，我还是用我的的钞能力吃吧

@user-tg7qb8qj5s

4 жыл бұрын

厉害厉害厉害

@stephishi3464

4 жыл бұрын

Steven Wang 哈哈哈哈哈哈

@kirayoshikage7782

4 жыл бұрын

SKR~

@jonyang6828

4 жыл бұрын

博大精深

非常厉害！制作太复杂！谢谢你的诚意和劳动！

突破天际，精确到克，既实用又简单易懂。

这辣椒油太讲究了

@user-ly8hl1we4k

3 жыл бұрын

我的辣椒油就只有把辣椒面放到熱油裡

第一次知道粉条怎么做，很有用❤️

短短的一集，其实里面有好多内容，每一个小部分都是精华，赞👍

猴哥辛苦了！非常用心，感动！

东北口音听的太亲切了！😂支持你

我的妈呀，太厉害了。你这一身功夫是哪学的。你家人能吃到你做的饭真是太幸福了。

这个节目棒就棒在，不但手艺好，而且把每一步都详细的展现给大家，让大家开眼了👍

又跪着看完了一期猴哥的视频。每一集都是艺术品！

希望猴哥能出一期武汉麻辣鸭脖的视频

猴哥你是最棒的！

做得很好👍！ 紮實！

你就是特级厨师啊，你能带给人们幸福！只是看我就已经感觉很幸福了！！最后那个万里的长城也是绝了！！！这个我自己估计真是做不出来😂但是想吃怎么办呢😍

更了更了，猴哥带着猴猴来了

油管里最最好的酸粉

真用心，值得收藏。

真有工匠精神，讚

老铁们，我试了熬熟醋和蒜汁，粉用现成的，高汤换开水+浓汤宝，再加普通红油就已经很好吃了！

@virginiashi1262

3 жыл бұрын

回头试试！

@billchen6166

3 жыл бұрын

高汤和红油不能少，这两东西决定这汤的厚度和香度

看完，我饿了，是这种熟悉的味道，允许我想想，

看着真养眼，肯定好吃！博主厉害呀！

太地道了，一定非常好吃。非常感谢。

看up视频有种做菜要有科研精神的感觉

@step_by_step867

4 жыл бұрын

行行出状元，这是一种态度

作为一个刚入餐饮行业的小白，猴哥请受我一拜。

很喜欢你的用心

太用心了～必須點贊

猴哥太可了！没看猴哥之前还不知道辣椒面有这么多讲究。虽然做起来很难、但是把香料码齐了也都好难、挑起来眼花缭乱。要是猴哥能推荐一些原材料的合作店铺的链接就更完美了🤓

@johippo3885

4 жыл бұрын

他的做法真的很正宗，非常类似之前CCTV川菜大师透露的方子，只是少了醪糟，而且猴猴不藏私，配比和温度都介绍非常详细，简直是教我们开餐馆啊

猴哥你绝对想不到，外面的酸辣粉肯定没你这复杂。😂

你的视频很适合减肥人士看，看完心也静了，阿弥陀佛

最認真的博主！

这在海外真的是顶级开店标准了

一如既往的支持猴哥

@monkeyssupercuisine

4 жыл бұрын

我怀疑你住youtube上 哈哈

支持您的辛苦付出！

非常好，講解的很詳細。

我就想知道, 这一顿能吃多少天

直到听到噼里啪啦的响声 你就可以关火 然后去买烫伤药膏了

你太牛了，佩服！看你的视频不但能学到厨艺，还是一种享受啊

感謝食譜 看了幾部酸辣粉配方 就感覺你的最好吃😋 明天做起來😆

@marlborochung1213

2 жыл бұрын

做了嗎？坐等心得

我没有测温枪。算了。不做了

@YaSunHuang

4 жыл бұрын

你可以試試雙手萬能，判斷自己的手幾分熟了就可以反推溫度…...咦？我也沒有測溫槍，當我沒說

@winteraugust3797

3 жыл бұрын

就算有了测温枪，你也不会做，太麻烦了

@joekeybox

3 жыл бұрын

拼多多也就20多一個,便宜得很,還是當体温計用

@user-mt7hq9gj7v

3 жыл бұрын

@@joekeybox 结果发现是假货，被爆头了

@billchen6166

3 жыл бұрын

@@user-mt7hq9gj7v 难怪美国大量采购

猴哥真硬核！这个教学成功劝退了我= =只好下次回国隔着屏幕叫个外卖吧~

@kuanchinling197

4 жыл бұрын

“劝退” 是什么意思？

@kuyie221

4 жыл бұрын

Kuan Chinling 就是没希望了要放弃的意思

猴哥，每道工序，讲的真细致，足够开店了！

多谢猴哥！每一期都点赞！

真的，看的我瑟瑟发抖。再去看别的，教做菜的，教美食的。已经没法看了。猴哥基本上属于科研人员级别的了……

@huolena2332

4 жыл бұрын

Shengyu Li 哈哈哈 你可以搜一下小高姐， 同样也是科研派的

牛逼！这种认真态度，值得点赞关注！！！

好详细，可以说是手把手教了，谢谢😊

真的真心佩服你。谢谢

博主辛苦了⋯⋯我看完後收義不少⋯⋯于是我決定了～去外面吃現成的～哈哈

很详细的教程，美了

辛苦了猴哥，确实厉害，我按着方法做了一次，耗时3小时，也真的好吃。 加油。

用心做工，事事成功。大大的赞一下!!!

完美！学到很多，感谢哦

就看这集，就订阅了。用心制作值得收藏

猴哥真是太棒了👏🏻👏🏻必须点赞👍

看得我留口水，厲害👍

看着都解馋！给你孜孜不倦的精神点赞👍

好仔細的 加油

看了之后是不会做了，但看着真是赏心悦目，赞👍

猴哥 好實力啊！想著都覺得好吃！

猴哥，太赞了！嗷嗷的香❤

不错不错！一道美食几十种基本功，做会了这个，可以做好多名菜了。

以前每到9月份开学，晚上9点多就到学校的后街来一碗酸辣粉，回到住的地方吹着风扇吃得满头大汗，能缓解一天的压力，瞬间没有了烦恼！看到猴的教程，有自己弄一碗的冲动，一定好好学会！

真的很用心 外面卖的酸辣粉汤料都是买包装调制好的酱料 一定很少商人自己制作了。

你这个也太专业了，看起来就好吃，不过没信心做哈哈！赞👍

工序細膩。

必须给你一个赞，在国外的我看见你的食谱就像回到了东北一样。

那個飄香紅油隔著屏幕我彷佛都聞著香味了，太講究了。果然是极品無誤👍

您辛苦了，感谢！

猴的美食视频都很专业👍照方抓药一个味！😂

非常详细👍

營業版太厲害了！ 那辣椒油真的可以學起來👍