Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare
Меня зовут Ириной и Добро пожаловать ко мне на кулинарный канал! Рада всем!!! Из самых простых продуктов готовлю кофейный пирог. Многие от него в восторге и никто не подозревает что готовится он из кефира и 3-х ложек кофе. Очень доступный и вкусный рецепт кофейного пирога.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир 100 мл
Кофе растворимый 3-4 ч.л
Яйца 2 шт
Масло слив. 100 гр
Сахар 180 гр
Соль щепотка
Сода гашеная 1 ч.л
Мука 130 гр
Крем:
Сметана 250 гр
Сахар 4 ст.л
Кефир лучше немного прогреть, чтобы быстрее и лучше растворился кофе. За это время необходимо взбить яйца с сахаром. Объединить с кофейным кефиром, добавить 100 гр сливочного масла, следом соду гашеную уксусом и муку. Хорошо всё перемешать, вылить в форму( диаметр моей формы 22 см). Отправить в разогретую духовку на 40-45 минут.
После того как пирог остыл, разрезать на две части обильно смазать сметанным кремом. дать пропитаться в течение полу часа, смазать ещё раз и соединить коржи. Остатками кремы обмазать поверхность и бока пирога. Украсить тертым шоколадом или какао. По желанию можно использовать ягоды.
Приятного аппетита!