Per crescere bene e per mantenersi in salute, è importante avere una buona alimentazione, cioè mangiare in modo sano, seguendo alcune regole fondamentali
1. Innanzitutto, è importante mangiare tanta frutta e verdura, perché sono ricche di acqua, vitamine e sali minerali che consentono al nostro corpo di funzionare al meglio 🍎🥬🍆🍋
2. Non bisogna invece esagerate con i dolci, perché sebbene siano molto buoni, contengono però tanti grassi e zuccheri 🧁🍨🍰
3. Fate attenzione alle bevande alcoliche, che possono essere molto dannose per il nostro organismo 🍻. Gli adulti devono berle con moderazione, mentre i bambini non dovrebbero neanche assaggiarle! Meglio quindi brindare con un succo di frutta o con un Bloody Mary analcolico ricco di vitamine! 🍅🍹
3. Mastica lentamente ⏳: in questo modo, faciliterai il lavoro dello stomaco e i cibi verranno assorbiti più facilmente
4. Mangia ad intervalli regolari, rispettando gli orari dei pasti e facendo trascorrere tempo tra un pasto e l’altro 🕖🕕🕟🕣. Il continuo mangiucchiare, infatti, finisce per affaticare il nostro organismo.
5. Segui una dieta varia 🍞🍖🐟🍇🥬🧁. Mangia cioè di tutto, seppur nelle giuste quantità e senza esagerare
Il nostro corpo, infatti, ha bisogno di diversi tipi di alimenti perché da ciascuno di essi ricava sostanze diverse, tutte necessarie per crescere e restare in salute.
Per questo, i cibi possono essere riuniti in 4 grandi gruppi:
1. il primo gruppo è costituito dai CARBOIDRATI, cioè gli zuccheri, che sono contenuti nei cereali e quindi nel pane, nella pasta e nella farina, ma anche nelle patate, nella frutta e nei dolci. I carboidrati forniscono ENERGIE di pronto impiego, indispensabili per fare qualunque cosa: camminare, correre, studiare, respirare e anche dormire! 🥪🍞🍝
2. Ci sono poi le PROTEINE, presenti nelle uova, nella carne, nel pesce, nel latte e nei suoi derivati e nei legumi. Le proteine servono per accrescere e ricostituire l’organismo e ci aiutano a diventare grandi. 🥚🍖🐟🧀🥛
3. Ci sono poi la FRUTTA e la VERDURA, che contengono acqua, sali minerali e vitamine, sostanze indispensabili per il buon funzionamento del nostro organismo, che ci difendono dalle malattie e fanno lavorare al meglio il nostro corpo. 🥕🥗🧅🍏🍉🍌🍑🍒🍇🍍🥭
4. Infine ci sono i GRASSI che si trovano soprattutto nell’olio e nel burro, ma anche nelle carni grasse, nelle fritture e nei dolci. I grassi sono una formidabile fonte di energia, ma sono difficili da metabolizzare e tendono ad accumularsi nel sangue causando malattie. Con questi cibi, quindi, non bisogna esagerare! 🧈🍟🥓
Talvolta troverete questi gruppi di alimenti impilati gli uni sopra gli altri a formare una piramide, detta appunto piramide alimentare: è uno strumento per comunicare quali e quanti cibi devono essere preferibilmente assunti.
La più famosa in assoluto è la piramide alimentare della Dieta Mediterranea, ritenuta la più efficace per prevenire malattie cardiovascolari.
Come potete osservare, Gli alimenti che occupano la parte inferiore (come pane e pasta integrali, frutta e verdura) sono quelli privilegiati dalla dieta, cioè che si possono assumere in quantità maggiore.
Mano a mano che si sale nella piramide, però, la figura si restringe e la quantità diminuisce. In sostanza, gli alimenti che si trovano in cima (come carni e formaggi grassi, dolci e condimenti) sono quelli da consumare in minor quantità, perché giudicati meno consoni al mantenimento di un buon stato di salute.
Ricorda inoltre che è molto importante fare una buona colazione ☕🍪: al mattino, infatti, il nostro corpo ha bisogno di ricaricarsi di energia dopo il digiuno notturno per affrontare bene gli impegni della mattina. Pertanto, fai colazione con calma e stando seduto, con una bevanda e qualcosa da masticare.
E non dimenticare la merenda di metà pomeriggio, che deve essere leggera, preferibilmente a base di frutta, yogurt o qualche biscotto o cracker: così potrai ricaricarti senza appesantirti, arrivando all’ora di cena con il giusto appetito! 🍌🍎
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