लोणकढी रवाळ साजूक तूप | विरजण कसे लावावे? कसे साठवावे? सविस्तर कृती| रवाळ तुपासाठी 2 टिप्स Sajuk Tup
*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
saritaskitchenofficial.com/
To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order -
saritaskitchenofficial.com/
लोणकढी रवाळ साजूक तूप | विरजण कसे लावावे? कसे साठवावे? सविस्तर कृती| रवाळ तुपासाठी 2 टिप्स Sajuk Tup
पूर्वी घरात फ्रीज नसायचे, तरीसुद्धा प्रत्येक घरी साय साठवून घरच्या घरी लोणकढी साजूक तूप कढवले जायचे. मुख्य म्हणजे ते आंबट नसायचे, ही कसं काय बुवा? पूर्वी एकत्र कुटुंब असेल किंवा दूध चांगल्या प्रतीचे असल्याने साय भरपूर साठायची. अगदी आठवडाभरात भरपूर साय साठून लोणी काढले जाऊन तूप निघायचे. माझ्या माहेरी सुद्धा 2008 पर्यंत फ्रीज नव्हता. आईला कधी गरजच भासली नाही. माझ्या लग्न झाल्यावर सुद्धा विषखपटणं सारख्या उष्ण प्रदेशात 2 वर्षे फ्रीज नव्हता, पण मला कधी गरज भासलीच नाही, कारण आई मुले फ्रीजशिवाय किचन सांभाळणे चांगलेच माहिती होते.
पण आजकाल घरामध्ये दूध भरपूर नसल्याने किंवा पातळ दूध असेल तर साय कमी निघते आणि पुरेसे लोणी काढण्यासाठी वेळ जास्त लागतो. त्यामुळे फ्रीज मध्ये साय साठवली जाते, पण त्यामध्ये तयार होणारे ताक बेचव निघते. अस म्हंटले जाते की दूध पूर्णानं आहे. त्यापासून कोणताच पदार्थ वाया जात नाही. पण बऱ्याच जणांना तूप कसे कढवायचे माहिती नसते. तर आज आपण घरच्या घरी फ्रीज कहा वापर करून लोणकढी तूप आणि चवदार खमंग ताक कसे बनवायचे ते पाहुयात.
कृती -
1) दूध तापवून संपूर्ण थंड झाले की त्यावरची साय काढून झाकून फ्रीज मध्ये ठेवावी. अशीच 3 दिवस साय साठवून ठेवावे, फक्त दर वेळेला नवी साय घातली की हलवून घ्यावे. म्हणजे साय कडवट होत नाही.
2) चौथ्या दिवशी साय घालावी आणि त्याच्या सोबत थोडे विरजण म्हणजे दही घालावे. आणि चांगले घवळून 5-6 तास रात्रभर साय फ्रीज बाहेरच ठेवावी. म्हणजे मलई ल चांगले विरजण लागते.
3) दुसऱ्या दिवशी सकाळी साय फ्रीज मध्ये ठेवून द्यावी. आणि आता दररोज येणारी दुधावरची साय यामध्ये घालून रोजच्या रोज चांगले मिसळून घ्यावे, म्हणजे वरची साय चांगली मिसळली जाते आणि पिवळी होत नाही, कडवट होत नाही किंवा बुरशी येत नाही.
4) पुरेशी साय जमा झाली की जमा झालेले सायीचे दही बेर काढून घुसळून घ्यावे. पाणी न घालता आधी चांगले घुसळून घ्यावे, थोडा तेलकट थर जमा होतोय असे वाटू लागले की थंड पाणी मिसळावे, थंडाव्यामुळे लोणी एकत्र येऊन वर गोळा होतो.
5) लोणी काढून दुसऱ्या भांड्यात काढावे, लोणी 2-3 वेळा स्वच्छ धुवून ते पाणी जमा झालेल्या ताकात मिसळावे.
6) तयार लोणी मंद आचेवर जाड तळाच्या भांड्यात कढवण्यासाठी ठेवावे. सुरुवातीला पाणी सुटून फेस येतो, पाण्याचा आवाज कमी होईल तसा तूप कढले असे समजावे, मध्ये मध्ये ढवळून घ्यावे.
7) पाण्याचा आवाज कमी झाला की गॅस बंद करून त्यात तुळशी पान / खाऊचे पाने / खडे मीठ घालून घालावे, थोडा पाण्याचा शिंतोडा देवून झाकून ठेवावे.
8) थंड झाले की गाळून काचेच्या बरणीत किंवा स्टील च्या डब्यात भरून ठेवावे.
#howtomakegheeathome #homemadeghee #tupkasekadhave #lonkadhisajuktup #sajuktup #howtomakegheeathomeinmarathi #saritaskitchen #तूपकसेकाढावे #घरच्याघरीतूपकसेकढवावे #लोणकढतूप #साजूकतूपरेसिपी
Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) -
kzread.info?searc...
Follow Us On Instagram - / saritaskitchenofficial
Follow Us on FaceBook - / 100053861679165
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com
Production By Odd Creatives & Management 9011394304
Пікірлер: 503
साक्षात अन्नपूर्णा महाराष्ट्र कन्या आपली सरिता ताई ,,
@aryasworld2023
Жыл бұрын
खूप छान
@shivajidatir5810
11 ай бұрын
Ho na खरंच अन्नपूर्णेचा आशीर्वाद आहे
@suhasinivichare206
11 ай бұрын
खरंच ,सरिताच great आहे बाकीच्या पेक्षा
@saritaskitchen
7 ай бұрын
मनापासुन आभार. Thank u very much
@ashavichare153
7 ай бұрын
Qqqq@@aryasworld2023
खूप सुंदर video👌👌 तुमची समजावून सांगण्याची पध्दत अप्रतिम आहे. सगळया प्रश्नांची उत्तरं मिळतात अशा प्रकारचे शिक्षण कोणत्याही centering college ला जाऊनही मिळणार नाही. तुमचं हे chanel आमच्या साठी स्वयंपाक शास्त्राचं विद्यापिठ आहे 👍Thanku vary much
@musicalharmony843
Жыл бұрын
Vaa kiti chhan Ani perfect bolalat mam.
@ashwinikulkarni9066
Жыл бұрын
I totally agree with this compliment ... सरिता ...तुमचे मी हे कौतुक तितके कमीच .. भाषा.. बोलणं शांत पणे पध्दत समजावून सांगितले की मनातले प्रश्न ओळखोळखून मार्गदर्शन करणं.. सगळे चे खूप कौतुकास्पद... असे च रहा मनापासून शुभेच्छा आणी Thanks
@motiramalu1476
Жыл бұрын
Àadddd1àasaadadaaàaaa mi mi ni ki ki CT hu AA 🧔👶🧔🏽🕴🏼👧BH. 😅😅 😮
@vishalpatil455
Жыл бұрын
Chan sangital tai
रोज माझ्या मनातलेच विषय येतात ताई मी पण कालच तुप बनवले जास्तीत जास्त मराठी भाषेचा तुम्ही वापर करतात खूप छान
बऱ्याच प्रश्नांची उत्तरं मिळाली .खूप छान विषय घेऊन व्हिडिओ केला,धन्यवाद🙏👏👌🏻👍 एक सुचवते , दूध तापवून गार झाल्यावर फ्रिज मध्ये ठेवावे ,त्यामुळे रात्रभर दूध थंडाव्यामुळे सकाळी साय चांगली जाड येते.अशी जाड साय चे दही,लोणी अतिशय छान होते.
@saritaskitchen
Жыл бұрын
हो अगदी खरे आहे. पण सगळे सत्व साय मध्ये येते.. आणि खाली दूध पातळ होते. घरात दूध पिणारे मूल असेल तर त्याला न्यूट्रिशन मिळणार नाही..
लोणी क ढ त आले की त्यात दोन लवंग आणि वेलची टाकल्यास तुपाला खूप छान सुगंध येतो सरिता , खूप छान माहिती दिलीस 👌
व्हिडिओ बघण्याच्या आधीच खुप खुप धन्यवाद. I'm really waiting for this video.
@ushavispute6307
Жыл бұрын
खुप सुंदर पध्दतीने सांगितले Thanks❤🌹
छान पद्धतीने सांगितले.धन्यवाद.👌👍💐
Yala mhntat sangnyachi method.. really he khup important ahe g kahi gosti amhala mahit nastat..pn ase great video ale ki khup easy hote ....thankkkkk youuuuu dear Sarita.... ❤️❤️❤️❤️
Khup chaan sumjun sangitle tai tumehi..thank you so much Tai🙏🙏
As always video 👌👌 तुझ्या गरम पाण्याची tip 👌👌
खुप छान तसेच उपयुक्त टिप्स दिल्या बद्दल धन्यवाद 🙏🙏🙏
खुप छान बनवलंस तुप नेहमीप्रमाणे परफेक्ट रेसीपी 👌👌
Woww sarita. Thank you mi tula vicharl hot hi paddhat dakhvayla ❤❤
khup chhan tup distay..mast recipe tai ☺
खूप खूप सुंदर. जुन्या गोष्टी आता दाखवल्या तर बघायला मजा वाटते व लहानपणच्या आठवणी जाग्या होतात. गरम पाण्यात भांडे व हाथ बुडवून घेणे ही ट्रिक दिल्याबद्दल धन्यवाद सरिता ताई 🙏🏼
खुप छान टिप्स दिल्यात आणि सांगण्याची पद्धत फार व्यवस्थित आहे धन्यवाद ताई
खूपच छान माहिती सांगितली नक्की करून पाहिन मस्तच ताई नमस्कार
खूप छान रेसिपी आहे 😊
खूप छान माहिती दिली आणि तुप मस्त👌
अतिशय सुंदर पद्धत....
छान माहिती दिलीत ताई धन्यवाद मी पण सायचे तुप करते माझ्यासाठी उपयोगीआहे
खूप छान टिप्स सहित रेसिपी धन्यवाद ताई
Khub chan. Tyx tai.etki chan mshiti dilyabddal
Tup banvayche saghle doubts clear zlae. Thank you so much.
Bar zala ha vedio upload kelas mala pn he shikych hot ekdam perfect way ne , thnx Sarita
खूपचं छान, ज्या गोष्टी आज्जी आईं सासूबाई यांच्याकडून शिकण्यासारखे होती, ते तुच किती छान समजाउन सांगतेस. तुझ्या मुळे हॉटेल मध्ये जेवायला जाणे बंद झाले, खुप काही recipe तुझ्याच follow करतो. तुझी सांगायची पद्दत पण सुरेख आहे. 🙏🙏🙏
खुप छान माहिती सांगितली 🙏
So helpful SUPERB yar PERFECT YUMMY thanks tai 🙏👍👌
Tujhe videos aavarjun baghnyasarakhe astat. Sagale mahit asle tari kahitari navin tips milat rahatat..Thanks!
खूप छान, ताई या परफेक्ट रेसिपीची खूप गरज होती, तुमचे खूप खूप धन्यवाद
Thanks mam,kalch mi vichar krt hote tup ghari banvaych tovar,tumi video takla thanks....
Thank you tai.khup chan
MaziAaji Aai DadaAatya he sarv asech tup kadhyache mast aahe tyachya barobar thalipeeth mast bet
Ya vedio chi khoop garaj hoti tx sarita tai🙏👌👌
Chan vatli mam tupachi hi process 😊😊
खूप छान पद्धतीने संगितल्या बदल धन्यवाद
Hii Sarita Di khup chaan Mahiti.khup chaan video.Thanks.
माझ्या साठी खूप महत्त्वाची असणार आहे ही व्हिडिओ. . मी नेहमी तूप काढते . पण आज परफेक्ट रेसिपी समजणार. . Thank you ❤️
@swatihiremath3198
11 ай бұрын
Very nice Sarita Tai & thank you
@sunitasuryawanshi2136
14 сағат бұрын
मी पण.....
Thanku so much tai☺👌👌
खूप छान सांगितल धन्यवाद
मस्तच नक्की करून बघते धन्यवाद ताई
Khupch chan samjavl tai thank you
तुप बनविण्याचे रेसिपी खूपच छान समजवून सांगितली आहे धन्यवाद
खुप खुप धन्यवाद ताई 🙏🙏
Thank you sarita khup divas vat baghat hoti me
Khupach chan zal asen 😍😍
Khup chhan mahiti sangitli
Khupch chan sangitle
खुपच छान बनवलं साजुक तुप , मला दोन दिवसापासुन वाटतं होते तु तुप बनवुन दाखवणार का माहीत नाही पण जे वाटलं ते खरं झालं 😊
खुप छान माहिती दिली धन्यवाद ताई
छान समजावून सांगितल👌
Khup Chan tips sakat mast
खूप छान माहिती सांगितली,
खुप छान व्हिडिओ ताई 👌 मी पण याच पध्दतीने लोणी काढते. छोट्या छोट्या टिप्स खुप छान.
Khup Chan tai mahiti dili thank you so much Tai
Khup chan tips दिल्या
खूप छान माहिती दिली आहे छान तुप
Tai tu khup Chan explain karte 😊😊😊😊
Useful information 👌👌👍 Thank you so much ❤️
Perfect sajuk tup , diet sathi receipy dakhva soup , salad
Uttam tips n tricks Hya saglya mahiti sathi khoop anubhav lagto saglya goshtinvar barik nazar asavi lagte, pan amhi tumchya kadoon barach kahi shikat ahot, agadi aai jas samzvoon sangte tasach tumhi barik barik goshti sangata , tq very much,
ताई तुमची पद्धत खूप छान आहे मला खूप आवडली म्हणून मी fb ला भगितलं होत आता youtube ला search करून ब घितलं
खूप छान👌👍
Mast tips ahet koop koop Chan
खूप सुंदर सांगितले
Mast mi pan ashech Loni kadte fakt garm panyachi tips mahit nvti thanks ani tup kdlyavr panipan shintodte.tyamule tup raval hote.thank you Sarita one's again 👍👌❤️
Khup chan I like👍🏼
खूप छान माहिती
Thank you for the tips ...that will help a lot to me
Tumcha video baghun pahilyanda tup banvale pn 1 no. Zale barka . Thank you so much.
खुप खुप धन्यवाद
मी असच नेहमी तूप बनवते. खूप छान टिकत.
खुप छान तीपसहित समजून सांगितले मॅडम
Khup sundar amchya ghuri pan asch kadhto amhi tup 👍👍👌
Khup chan sangtes tu mi pan gharich nehmi tup kadhte 👌👌
Kupch bhari trick ahe 🥰💞
खूप छान 👌👌
खुप सुंदर आहे
खूप छान माहिती दिली आहे..
useful tarika
खूप खूप छान 👌👌
Khop chan amhi pan asch kadhvto tup👌👌😊
Mla aaj ch tup kraych hot ani lagech video ala😀Thanks
Khup chan 👌
खूप सूंदर माहिती दिली आहे मी आज तूप करते
Khupch Chan tai
Chan kadhavale tup
Khup chan tai
खुपच छान
Khup chhan Tai mastach
खूपच छान मस्त
छान
Khup chan tup
मस्त ताई💕
Mast ttt 👌👌 gharchya ghari tup banvaycji param parik padhat chan
खूप छान घरच्या घरी मस्त तूप 👌👌👍
खूप छान सरीता thank u
खूप छान
Khup must
Nice 👍 khoop chhan tai