लोणकढी रवाळ साजूक तूप | विरजण कसे लावावे? कसे साठवावे? सविस्तर कृती| रवाळ तुपासाठी 2 टिप्स Sajuk Tup

*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
saritaskitchenofficial.com/
To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order -
saritaskitchenofficial.com/
लोणकढी रवाळ साजूक तूप | विरजण कसे लावावे? कसे साठवावे? सविस्तर कृती| रवाळ तुपासाठी 2 टिप्स Sajuk Tup
पूर्वी घरात फ्रीज नसायचे, तरीसुद्धा प्रत्येक घरी साय साठवून घरच्या घरी लोणकढी साजूक तूप कढवले जायचे. मुख्य म्हणजे ते आंबट नसायचे, ही कसं काय बुवा? पूर्वी एकत्र कुटुंब असेल किंवा दूध चांगल्या प्रतीचे असल्याने साय भरपूर साठायची. अगदी आठवडाभरात भरपूर साय साठून लोणी काढले जाऊन तूप निघायचे. माझ्या माहेरी सुद्धा 2008 पर्यंत फ्रीज नव्हता. आईला कधी गरजच भासली नाही. माझ्या लग्न झाल्यावर सुद्धा विषखपटणं सारख्या उष्ण प्रदेशात 2 वर्षे फ्रीज नव्हता, पण मला कधी गरज भासलीच नाही, कारण आई मुले फ्रीजशिवाय किचन सांभाळणे चांगलेच माहिती होते.
पण आजकाल घरामध्ये दूध भरपूर नसल्याने किंवा पातळ दूध असेल तर साय कमी निघते आणि पुरेसे लोणी काढण्यासाठी वेळ जास्त लागतो. त्यामुळे फ्रीज मध्ये साय साठवली जाते, पण त्यामध्ये तयार होणारे ताक बेचव निघते. अस म्हंटले जाते की दूध पूर्णानं आहे. त्यापासून कोणताच पदार्थ वाया जात नाही. पण बऱ्याच जणांना तूप कसे कढवायचे माहिती नसते. तर आज आपण घरच्या घरी फ्रीज कहा वापर करून लोणकढी तूप आणि चवदार खमंग ताक कसे बनवायचे ते पाहुयात.
कृती -
1) दूध तापवून संपूर्ण थंड झाले की त्यावरची साय काढून झाकून फ्रीज मध्ये ठेवावी. अशीच 3 दिवस साय साठवून ठेवावे, फक्त दर वेळेला नवी साय घातली की हलवून घ्यावे. म्हणजे साय कडवट होत नाही.
2) चौथ्या दिवशी साय घालावी आणि त्याच्या सोबत थोडे विरजण म्हणजे दही घालावे. आणि चांगले घवळून 5-6 तास रात्रभर साय फ्रीज बाहेरच ठेवावी. म्हणजे मलई ल चांगले विरजण लागते.
3) दुसऱ्या दिवशी सकाळी साय फ्रीज मध्ये ठेवून द्यावी. आणि आता दररोज येणारी दुधावरची साय यामध्ये घालून रोजच्या रोज चांगले मिसळून घ्यावे, म्हणजे वरची साय चांगली मिसळली जाते आणि पिवळी होत नाही, कडवट होत नाही किंवा बुरशी येत नाही.
4) पुरेशी साय जमा झाली की जमा झालेले सायीचे दही बेर काढून घुसळून घ्यावे. पाणी न घालता आधी चांगले घुसळून घ्यावे, थोडा तेलकट थर जमा होतोय असे वाटू लागले की थंड पाणी मिसळावे, थंडाव्यामुळे लोणी एकत्र येऊन वर गोळा होतो.
5) लोणी काढून दुसऱ्या भांड्यात काढावे, लोणी 2-3 वेळा स्वच्छ धुवून ते पाणी जमा झालेल्या ताकात मिसळावे.
6) तयार लोणी मंद आचेवर जाड तळाच्या भांड्यात कढवण्यासाठी ठेवावे. सुरुवातीला पाणी सुटून फेस येतो, पाण्याचा आवाज कमी होईल तसा तूप कढले असे समजावे, मध्ये मध्ये ढवळून घ्यावे.
7) पाण्याचा आवाज कमी झाला की गॅस बंद करून त्यात तुळशी पान / खाऊचे पाने / खडे मीठ घालून घालावे, थोडा पाण्याचा शिंतोडा देवून झाकून ठेवावे.
8) थंड झाले की गाळून काचेच्या बरणीत किंवा स्टील च्या डब्यात भरून ठेवावे.
#howtomakegheeathome #homemadeghee #tupkasekadhave #lonkadhisajuktup #sajuktup #howtomakegheeathomeinmarathi #saritaskitchen #तूपकसेकाढावे #घरच्याघरीतूपकसेकढवावे #लोणकढतूप #साजूकतूपरेसिपी
Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) -
kzread.info?searc...
Follow Us On Instagram - / saritaskitchenofficial
Follow Us on FaceBook - / 100053861679165
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com
Production By Odd Creatives & Management 9011394304

Пікірлер: 503

  • @harshpatil3672
    @harshpatil3672 Жыл бұрын

    साक्षात अन्नपूर्णा महाराष्ट्र कन्या आपली सरिता ताई ,,

  • @aryasworld2023

    @aryasworld2023

    Жыл бұрын

    खूप छान

  • @shivajidatir5810

    @shivajidatir5810

    11 ай бұрын

    Ho na खरंच अन्नपूर्णेचा आशीर्वाद आहे

  • @suhasinivichare206

    @suhasinivichare206

    11 ай бұрын

    खरंच ,सरिताच great आहे बाकीच्या पेक्षा

  • @saritaskitchen

    @saritaskitchen

    7 ай бұрын

    मनापासुन आभार. Thank u very much

  • @ashavichare153

    @ashavichare153

    7 ай бұрын

    Qqqq​@@aryasworld2023

  • @anagharane776
    @anagharane776 Жыл бұрын

    खूप सुंदर video👌👌 तुमची समजावून सांगण्याची पध्दत अप्रतिम आहे. सगळया प्रश्नांची उत्तरं मिळतात अशा प्रकारचे शिक्षण कोणत्याही centering college ला जाऊनही मिळणार नाही. तुमचं हे chanel आमच्या साठी स्वयंपाक शास्त्राचं विद्यापिठ आहे 👍Thanku vary much

  • @musicalharmony843

    @musicalharmony843

    Жыл бұрын

    Vaa kiti chhan Ani perfect bolalat mam.

  • @ashwinikulkarni9066

    @ashwinikulkarni9066

    Жыл бұрын

    I totally agree with this compliment ... सरिता ...तुमचे मी हे कौतुक तितके कमीच .. भाषा.. बोलणं शांत पणे पध्दत समजावून सांगितले की मनातले प्रश्न ओळखोळखून मार्गदर्शन करणं.. सगळे चे खूप कौतुकास्पद... असे च रहा मनापासून शुभेच्छा आणी Thanks

  • @motiramalu1476

    @motiramalu1476

    Жыл бұрын

    ​ Àadddd1àasaadadaaàaaa mi mi ni ki ki CT hu AA 🧔👶🧔🏽🕴🏼👧BH. 😅😅 😮

  • @vishalpatil455

    @vishalpatil455

    Жыл бұрын

    Chan sangital tai

  • @jyotimahajan4610
    @jyotimahajan4610 Жыл бұрын

    रोज माझ्या मनातलेच विषय येतात ताई मी पण कालच तुप बनवले जास्तीत जास्त मराठी भाषेचा तुम्ही वापर करतात खूप छान

  • @superlicious1775
    @superlicious1775 Жыл бұрын

    बऱ्याच प्रश्नांची उत्तरं मिळाली .खूप छान विषय घेऊन व्हिडिओ केला,धन्यवाद🙏👏👌🏻👍 एक सुचवते , दूध तापवून गार झाल्यावर फ्रिज मध्ये ठेवावे ,त्यामुळे रात्रभर दूध थंडाव्यामुळे सकाळी साय चांगली जाड येते.अशी जाड साय चे दही,लोणी अतिशय छान होते.

  • @saritaskitchen

    @saritaskitchen

    Жыл бұрын

    हो अगदी खरे आहे. पण सगळे सत्व साय मध्ये येते.. आणि खाली दूध पातळ होते. घरात दूध पिणारे मूल असेल तर त्याला न्यूट्रिशन मिळणार नाही..

  • @prabhatasgaonkar7193
    @prabhatasgaonkar7193 Жыл бұрын

    लोणी क ढ त आले की त्यात दोन लवंग आणि वेलची टाकल्यास तुपाला खूप छान सुगंध येतो सरिता , खूप छान माहिती दिलीस 👌

  • @suvarnakadam3330
    @suvarnakadam3330 Жыл бұрын

    व्हिडिओ बघण्याच्या आधीच खुप खुप धन्यवाद. I'm really waiting for this video.

  • @ushavispute6307

    @ushavispute6307

    Жыл бұрын

    खुप सुंदर पध्दतीने सांगितले Thanks❤🌹

  • @rekhahiwarkar5242
    @rekhahiwarkar5242 Жыл бұрын

    छान पद्धतीने सांगितले.धन्यवाद.👌👍💐

  • @_ShitalGade_jan
    @_ShitalGade_jan Жыл бұрын

    Yala mhntat sangnyachi method.. really he khup important ahe g kahi gosti amhala mahit nastat..pn ase great video ale ki khup easy hote ....thankkkkk youuuuu dear Sarita.... ❤️❤️❤️❤️

  • @jyotitambe1956
    @jyotitambe1956 Жыл бұрын

    Khup chaan sumjun sangitle tai tumehi..thank you so much Tai🙏🙏

  • @poojavaidya3074
    @poojavaidya3074 Жыл бұрын

    As always video 👌👌 तुझ्या गरम पाण्याची tip 👌👌

  • @shalakamhatre5091
    @shalakamhatre5091 Жыл бұрын

    खुप छान तसेच उपयुक्त टिप्स दिल्या बद्दल धन्यवाद 🙏🙏🙏

  • @archanashinde7678
    @archanashinde7678 Жыл бұрын

    खुप छान बनवलंस तुप नेहमीप्रमाणे परफेक्ट रेसीपी 👌👌

  • @Jy_02
    @Jy_02 Жыл бұрын

    Woww sarita. Thank you mi tula vicharl hot hi paddhat dakhvayla ❤❤

  • @Gharaniti
    @Gharaniti Жыл бұрын

    khup chhan tup distay..mast recipe tai ☺

  • @pratibhapatil8488
    @pratibhapatil8488 Жыл бұрын

    खूप खूप सुंदर. जुन्या गोष्टी आता दाखवल्या तर बघायला मजा वाटते व लहानपणच्या आठवणी जाग्या होतात. गरम पाण्यात भांडे व हाथ बुडवून घेणे ही ट्रिक दिल्याबद्दल धन्यवाद सरिता ताई 🙏🏼

  • @sindhugumble2435
    @sindhugumble2435 Жыл бұрын

    खुप छान टिप्स दिल्यात आणि सांगण्याची पद्धत फार व्यवस्थित आहे धन्यवाद ताई

  • @minawadekar6073
    @minawadekar6073 Жыл бұрын

    खूपच छान माहिती सांगितली नक्की करून पाहिन मस्तच ताई नमस्कार

  • @ParipurnaSwad
    @ParipurnaSwad Жыл бұрын

    खूप छान रेसिपी आहे 😊

  • @shivtejnalawade9727
    @shivtejnalawade9727 Жыл бұрын

    खूप छान माहिती दिली आणि तुप मस्त👌

  • @arunitapawandeep8462
    @arunitapawandeep8462 Жыл бұрын

    अतिशय सुंदर पद्धत....

  • @mhaluaher5501
    @mhaluaher5501 Жыл бұрын

    छान माहिती दिलीत ताई धन्यवाद मी पण सायचे तुप करते माझ्यासाठी उपयोगीआहे

  • @pratibhasamant9187
    @pratibhasamant9187 Жыл бұрын

    खूप छान टिप्स सहित रेसिपी धन्यवाद ताई

  • @sapnamasram3177
    @sapnamasram3177 Жыл бұрын

    Khub chan. Tyx tai.etki chan mshiti dilyabddal

  • @darshani9
    @darshani9 Жыл бұрын

    Tup banvayche saghle doubts clear zlae. Thank you so much.

  • @veenashinde2343
    @veenashinde2343 Жыл бұрын

    Bar zala ha vedio upload kelas mala pn he shikych hot ekdam perfect way ne , thnx Sarita

  • @vibhavarijamdade9282
    @vibhavarijamdade9282 Жыл бұрын

    खूपचं छान, ज्या गोष्टी आज्जी आईं सासूबाई यांच्याकडून शिकण्यासारखे होती, ते तुच किती छान समजाउन सांगतेस. तुझ्या मुळे हॉटेल मध्ये जेवायला जाणे बंद झाले, खुप काही recipe तुझ्याच follow करतो. तुझी सांगायची पद्दत पण सुरेख आहे. 🙏🙏🙏

  • @sangitarajguru7525
    @sangitarajguru7525 Жыл бұрын

    खुप छान माहिती सांगितली 🙏

  • @minalkhedekar796
    @minalkhedekar796 Жыл бұрын

    So helpful SUPERB yar PERFECT YUMMY thanks tai 🙏👍👌

  • @sonalimhaisekar6151
    @sonalimhaisekar6151 Жыл бұрын

    Tujhe videos aavarjun baghnyasarakhe astat. Sagale mahit asle tari kahitari navin tips milat rahatat..Thanks!

  • @x-d1avantibhosale923
    @x-d1avantibhosale923 Жыл бұрын

    खूप छान, ताई या परफेक्ट रेसिपीची खूप गरज होती, तुमचे खूप खूप धन्यवाद

  • @rachanaransing9780
    @rachanaransing9780 Жыл бұрын

    Thanks mam,kalch mi vichar krt hote tup ghari banvaych tovar,tumi video takla thanks....

  • @kamleshlakhan1895
    @kamleshlakhan1895 Жыл бұрын

    Thank you tai.khup chan

  • @varshanivalkar3178
    @varshanivalkar3178 Жыл бұрын

    MaziAaji Aai DadaAatya he sarv asech tup kadhyache mast aahe tyachya barobar thalipeeth mast bet

  • @amrutakankekar7630
    @amrutakankekar7630 Жыл бұрын

    Ya vedio chi khoop garaj hoti tx sarita tai🙏👌👌

  • @queenkiran6414
    @queenkiran6414 Жыл бұрын

    Chan vatli mam tupachi hi process 😊😊

  • @manishasonkamble3635
    @manishasonkamble3635 Жыл бұрын

    खूप छान पद्धतीने संगितल्या बदल धन्यवाद

  • @sachinshinde8283
    @sachinshinde8283Ай бұрын

    Hii Sarita Di khup chaan Mahiti.khup chaan video.Thanks.

  • @najukabpawar
    @najukabpawar Жыл бұрын

    माझ्या साठी खूप महत्त्वाची असणार आहे ही व्हिडिओ. . मी नेहमी तूप काढते . पण आज परफेक्ट रेसिपी समजणार. . Thank you ❤️

  • @swatihiremath3198

    @swatihiremath3198

    11 ай бұрын

    Very nice Sarita Tai & thank you

  • @sunitasuryawanshi2136

    @sunitasuryawanshi2136

    14 сағат бұрын

    मी पण.....

  • @anuradhammane8411
    @anuradhammane8411 Жыл бұрын

    Thanku so much tai☺👌👌

  • @padminiambadekar3747
    @padminiambadekar3747 Жыл бұрын

    खूप छान सांगितल धन्यवाद

  • @mohinisavarkar8548
    @mohinisavarkar8548 Жыл бұрын

    मस्तच नक्की करून बघते धन्यवाद ताई

  • @SagarPatil-ey5fj
    @SagarPatil-ey5fj Жыл бұрын

    Khupch chan samjavl tai thank you

  • @sonalibhise1814
    @sonalibhise181425 күн бұрын

    तुप बनविण्याचे रेसिपी खूपच छान समजवून सांगितली आहे धन्यवाद

  • @rajlaxmitiwari5177
    @rajlaxmitiwari5177 Жыл бұрын

    खुप खुप धन्यवाद ताई 🙏🙏

  • @shraddhasawant4049
    @shraddhasawant4049 Жыл бұрын

    Thank you sarita khup divas vat baghat hoti me

  • @priyankarokde6208
    @priyankarokde6208 Жыл бұрын

    Khupach chan zal asen 😍😍

  • @sunitadalvi4996
    @sunitadalvi4996 Жыл бұрын

    Khup chhan mahiti sangitli

  • @sangitapawar5540
    @sangitapawar5540 Жыл бұрын

    Khupch chan sangitle

  • @archanashinde4985
    @archanashinde4985 Жыл бұрын

    खुपच छान बनवलं साजुक तुप , मला दोन दिवसापासुन वाटतं होते तु तुप बनवुन दाखवणार का माहीत नाही पण जे वाटलं ते खरं झालं 😊

  • @nayanajadhav5276
    @nayanajadhav5276 Жыл бұрын

    खुप छान माहिती दिली धन्यवाद ताई

  • @sakshimurmure8400
    @sakshimurmure8400 Жыл бұрын

    छान समजावून सांगितल👌

  • @madhugawali2025
    @madhugawali2025 Жыл бұрын

    Khup Chan tips sakat mast

  • @vishakaswami3526
    @vishakaswami3526 Жыл бұрын

    खूप छान माहिती सांगितली,

  • @sangitarangari6606
    @sangitarangari6606 Жыл бұрын

    खुप छान व्हिडिओ ताई 👌 मी पण याच पध्दतीने लोणी काढते. छोट्या छोट्या टिप्स खुप छान.

  • @renukakolhapure7089
    @renukakolhapure7089 Жыл бұрын

    Khup Chan tai mahiti dili thank you so much Tai

  • @meenakulkarni2743
    @meenakulkarni2743 Жыл бұрын

    Khup chan tips दिल्या

  • @sangeetayadav6913
    @sangeetayadav6913 Жыл бұрын

    खूप छान माहिती दिली आहे छान तुप

  • @gayatrikhairnar1704
    @gayatrikhairnar17042 ай бұрын

    Tai tu khup Chan explain karte 😊😊😊😊

  • @preranaunde6332
    @preranaunde6332 Жыл бұрын

    Useful information 👌👌👍 Thank you so much ❤️

  • @kanchankadam2093
    @kanchankadam2093 Жыл бұрын

    Perfect sajuk tup , diet sathi receipy dakhva soup , salad

  • @sajanimahajan9966
    @sajanimahajan9966 Жыл бұрын

    Uttam tips n tricks Hya saglya mahiti sathi khoop anubhav lagto saglya goshtinvar barik nazar asavi lagte, pan amhi tumchya kadoon barach kahi shikat ahot, agadi aai jas samzvoon sangte tasach tumhi barik barik goshti sangata , tq very much,

  • @sushmabadade9806
    @sushmabadade9806 Жыл бұрын

    ताई तुमची पद्धत खूप छान आहे मला खूप आवडली म्हणून मी fb ला भगितलं होत आता youtube ला search करून ब घितलं

  • @sadhanapatil282
    @sadhanapatil282 Жыл бұрын

    खूप छान👌👍

  • @kalpanapujari9734
    @kalpanapujari9734 Жыл бұрын

    Mast tips ahet koop koop Chan

  • @ashwiniarabhavi2811
    @ashwiniarabhavi2811 Жыл бұрын

    खूप सुंदर सांगितले

  • @alkamore8389
    @alkamore8389 Жыл бұрын

    Mast mi pan ashech Loni kadte fakt garm panyachi tips mahit nvti thanks ani tup kdlyavr panipan shintodte.tyamule tup raval hote.thank you Sarita one's again 👍👌❤️

  • @surekhapensalwar1670
    @surekhapensalwar1670 Жыл бұрын

    Khup chan I like👍🏼

  • @hemalataramineni2757
    @hemalataramineni2757 Жыл бұрын

    खूप छान माहिती

  • @vrushhule4128
    @vrushhule4128 Жыл бұрын

    Thank you for the tips ...that will help a lot to me

  • @bachatgatumedabhiyan5360
    @bachatgatumedabhiyan53602 ай бұрын

    Tumcha video baghun pahilyanda tup banvale pn 1 no. Zale barka . Thank you so much.

  • @dipikakudkar4437
    @dipikakudkar4437 Жыл бұрын

    खुप खुप धन्यवाद

  • @yugakadam5943
    @yugakadam5943 Жыл бұрын

    मी असच नेहमी तूप बनवते. खूप छान टिकत.

  • @manishadicholkar4885
    @manishadicholkar4885 Жыл бұрын

    खुप छान तीपसहित समजून सांगितले मॅडम

  • @sarikarite9142
    @sarikarite9142 Жыл бұрын

    Khup sundar amchya ghuri pan asch kadhto amhi tup 👍👍👌

  • @hemlatarameshmoundekar7600
    @hemlatarameshmoundekar7600 Жыл бұрын

    Khup chan sangtes tu mi pan gharich nehmi tup kadhte 👌👌

  • @alishadodake6255
    @alishadodake6255 Жыл бұрын

    Kupch bhari trick ahe 🥰💞

  • @madhurisanglikar8447
    @madhurisanglikar8447 Жыл бұрын

    खूप छान 👌👌

  • @tejashreepowar6811
    @tejashreepowar6811 Жыл бұрын

    खुप सुंदर आहे

  • @swatichitte2984
    @swatichitte29845 ай бұрын

    खूप छान माहिती दिली आहे..

  • @kitchen_sarita_ka
    @kitchen_sarita_ka Жыл бұрын

    useful tarika

  • @ABCD-dt8dn
    @ABCD-dt8dn Жыл бұрын

    खूप खूप छान 👌👌

  • @reshmabhagat2032
    @reshmabhagat2032 Жыл бұрын

    Khop chan amhi pan asch kadhvto tup👌👌😊

  • @ashwinigite6234
    @ashwinigite6234 Жыл бұрын

    Mla aaj ch tup kraych hot ani lagech video ala😀Thanks

  • @sandhyanaik1102
    @sandhyanaik1102 Жыл бұрын

    Khup chan 👌

  • @pushpabhujade8206
    @pushpabhujade8206 Жыл бұрын

    खूप सूंदर माहिती दिली आहे मी आज तूप करते

  • @smitamoon7797
    @smitamoon7797 Жыл бұрын

    Khupch Chan tai

  • @truptikapse3730
    @truptikapse3730 Жыл бұрын

    Chan kadhavale tup

  • @sachiwalke4071
    @sachiwalke4071 Жыл бұрын

    Khup chan tai

  • @funwithcousins.9667
    @funwithcousins.9667 Жыл бұрын

    खुपच छान

  • @supriyashinde5396
    @supriyashinde5396 Жыл бұрын

    Khup chhan Tai mastach

  • @KalpanaKadam-yt8nw
    @KalpanaKadam-yt8nwАй бұрын

    खूपच छान मस्त

  • @chayadeshmukh8097
    @chayadeshmukh8097 Жыл бұрын

    छान

  • @mariyabansode4215
    @mariyabansode4215 Жыл бұрын

    Khup chan tup

  • @vijayashinde4711
    @vijayashinde4711 Жыл бұрын

    मस्त ताई💕

  • @priyalgawade8884
    @priyalgawade8884 Жыл бұрын

    Mast ttt 👌👌 gharchya ghari tup banvaycji param parik padhat chan

  • @suvarnasable6728
    @suvarnasable6728 Жыл бұрын

    खूप छान घरच्या घरी मस्त तूप 👌👌👍

  • @faridakurne6176
    @faridakurne6176 Жыл бұрын

    खूप छान सरीता thank u

  • @rudramohite8575
    @rudramohite8575 Жыл бұрын

    खूप छान

  • @pratibhabelgundkar8746
    @pratibhabelgundkar8746 Жыл бұрын

    Khup must

  • @anjalimaratha1096
    @anjalimaratha1096 Жыл бұрын

    Nice 👍 khoop chhan tai

Келесі