A 33 ans Bertil Alix s'installe dans sa ville natale et de son enfance, L'Aigle dans l'Orne en ouvrant son magasin de chocolatier-glacier avec sa compagne Aurélie. Un vrai défi pour deux passionnés. A quelques jours de l'inauguration le 22 novembre 2021 ils redoublent d'efforts pour créer des douceurs chocolatées.