كيف تغسل الكبدة من الدم !!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ليه بتغسل الكبدة بالماء حرام !!!! كيف نغسل الكبدة من الدم ؟
اعمل منشن للي يغسل الكبدة بالماء وافضحه
الكبدة طبعا ما نستغنى عنها في العيد تعال خد معلومات عشان تدوق احلى طعم
واستنو الكبدة الاسكندراني قبل العيد
_______________
ليش الكبدة لو ما انغسلت رح تطلع الذ و أأمن من لما نغسلها؟
١-من ناحية النظافة
الكبدة سواءً غسلتها ولا ما غسلتها رح تكون خالية من جميع الجراثيم بعد الطبخ:
الكبدة لو جيت تغسلها بالمويا، رح تشيل بعض البكتيريا اللي على السطح، ولكن باقي الجراثيم ما رح ينغسل مهما غسلتها، والمويا اللي غسلتها فيها لو لمست اواني او صحون او اطعمة ثانية بالغلط رح تجرثمها (ملعقة خشب بالمغسلة مثلاً )
و غالبية اللحوم لما تتعدى حرارة ٧٢ مئوية تموت فيها كل الجراثيم، وانتا كدا حتكون طبخت لحمتك بعد الغسيل وعقمتها بس الاسطح التانية اللي تجرثمت لا، فـ انتا كدا خسران اكتر من ما انتا مستفيد
٢-من ناحية الطعم والشكل:
الكبدة تنطبخ بسرعة وبحرارة عالية، وعشان سطح الكبدة يتكرمل ويتحمر ويكتسب لون وطعم لذيذ لازم يكون خالي من السوائل قدر المستطاع.
فـ لما تغسلها وتطبخها، بقايا الماء رح تخرب وتؤجل عملية الكرملة حتى تتبخر، وعلبين ما تتبخر المويا حتكون الكبدة استوت، ولو طبختها اكتر من كدا حتصير قاسية، فلذلك لو ما غسلتها انتا مستفيد اكتر من عدم غسلها.
لو كنت مضطر انك تنظفها فقط استخدم
منديل المطبخ وامسح عليها وبالعافيه
___________________
تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى
instagram.mishobaeshen.com
twitter.mishobaeshen.com
youtube.mishobaeshen.com
snapchat.mishobaeshen.com
_________________
Пікірлер: 89
خلاف اسطوري كل واحد متمسك برأيه ماراح ينحل ولا حد بيقتنع بكلام الاخر، لذلك اعمل اللي يريحك
لا بالعكس لازم تغسلها وبكل سهوله تنشفها ولا يمكن احد يقنعني بأكله ما اغسلها انا جربتها اغسلها وانزلها بالشخال واغطيها وينقط كل المويه الي فيه وبعدها على القلايه بالزيت والبصل وتطلع ممتازه ،،
@aljoker3500
Жыл бұрын
الفوائد تروح
@user-ew2bs8dt1r
Жыл бұрын
هي الكبدة عبارة عن دم متخثر يعني مافي فايده من الغسيل اطبخها وكلها وعليك بالعافية
@bandar733
Жыл бұрын
طريقتك صح
@elhdad_6006
11 ай бұрын
الكبده بها سالمونيا وهي تتفاعل مع الماء لذا هي تغسل بالخل
@ahmedtaha3663
4 ай бұрын
@@user-ew2bs8dt1r مين قالك ان الكبده دم متخثر دا كلام خطا الكبده خلايا مختلفه عن خلايا الدم خلايا اخري معينه لونها بنى دا حاجه ودا حاجه ودا خطا شائع عند بعض الناس فاكرين طالما هما نفس اللون تبقي اذن الكبده هي دم متجمد
حلو جزاك الله خير انك ماتحط موسيقى مثل اول كنت ما اقدر اتابعك بسبب الموسيقى الله يثبتك
@com3903
9 ай бұрын
الله يثتنا وياكم
أنا إسكندراني ومستني أشوف منك الكبدة الإسكندراني علشان انا بحب وصفاتك جداً الله يعطيك ألف عافية
@user-sm6me6ip5h
Жыл бұрын
وانا ايضاً انتظر فعلاً سوي لنا الكبدة الإسكندراني كلنا منتظرينها
الغسيل قبل التقطيع مايضر الكبده غسلها قبل التقطيع وصلى الله وبارك
دائما تقولولنا لا تغسلو اللحوم او الكبدة و طول حياتنا نغسلهم و الأمور طيبة لكن انتوا تحبوا تصعبوا علينا الحياة
@TN-sc8ns
9 ай бұрын
تفلسف هم مايجربو بس يسمعو كلام الاجانب
مستحيل ماغسلها لو تتحول ورق مع الغسيل لانها تكون مليانه دم كيف اطبخها كذا زومبي انا
@user-kn8nn6we6z
2 жыл бұрын
يامسلمة الاصل بالكبدة الدم فا لو تغسليها ١٠٠ سنة ماراح يختفي الدم فاكليها عادي وشو زونبي خير !.. حلال اكلها فسمى وكلي ..
@Mahmoudkhaled837
2 жыл бұрын
هي عبارة عن دم أصلا
@6.2_
Жыл бұрын
@@user-kn8nn6we6z شكلك تحب تاكل اكل غير نظيف متعود
@m7md623
Жыл бұрын
@@6.2_ هو يقصد ان الكبده كلها دم في دم لو تنظف مافرق
@user-my8pw9wc8i
Жыл бұрын
انا لا اغلسها ابدا لأنها تخرب
من يوم عرفت نفسي ( الكبده واللحم ) تتغسل وبعد الشوي او الطبخ تطلع ممتازة 👍🏽 بس المهم الغسيل بماء صالح للشرب 😊
انا بالمناديل واشيل الطبقه الرقيقه اللي فوقها وتطلع شي شي شي ولا زفر ولا شي
تسلم معلومات مفيده جزاك الله خير و بارك فيك و أحسن إليك و غفر لك و لوالديك
لا إله إلا الله و صلاة وسلام على رسول الله
طيب شو بالنسبه للزنخه اللي بتكون فيها يا شاطر
اصلا غسل اللحوم يخلي البكتيريا اللي فيها تنتشر بس الجهل مشكله..جزاك الله خير
@raghadb2044
Жыл бұрын
يعني لو بطبخ لحمه على طول ابهرها و عالنار او الفرن بدون غسيل !! والدم طبيعي؟!
@user-ld5mo7pm7k
3 ай бұрын
😂😂😂😂😂 يع والله ما اكلها بدون غسيل يع اكلها بدمانها ووصاختها باخي بطلو تخلف اصلا الكبده تجي عليه طبقه تشيلها لازم زي الشمع ولعدها تتسوى
@user-ld5mo7pm7k
3 ай бұрын
كلامك غير صحيح بو فيها باكتيريا البوريلا ماتنوكل خلاص
رضي الله على والديك
والمخاصي خذلك نفس الكبدة مش لازم تنغسل😋
اكثر شي ممكن يعقم اللحوم بانواعها هي النار فمع الطبخ ان شاء الله وضعها تمام
كيف كذا؟؟؟ وانا طول عمري وانا اغسلها قبل ما اقطعها وبعد ما اقطعها واحطها بصفايه انتظر الماي حقها يسير نظيف 😰 ياربي انا اقول ليه كبدتي مالها طعم😂😂💔💔
@Ahmed-ov4ze
2 жыл бұрын
كييييييييد يا بنت الحلال اللي في الصورة
@TheVEEbR
2 жыл бұрын
هههههههههههههههههه عوافي انا ما عمري غسلتها لاني احبها تكون نيه و ترا نفس الشي ينطبق على المشروم افضل لك ما تغسلينه
الكبده ماتنغسل يابشر
هو صح كلامه يطلع طعمها و ريحتها جدا سيء مع التسييل و لكنننن ضيفو لها شوية خل و ليمون و بعدين صفوها و اطبخوها تعقيييم افضل من الموية و تطلع لينه و طعمه يجنن
والله انا بغسلها وبنقعها بحامض وبعدين بنشفها وبحطلها شوي بهارات وبقليها بسمنه وبتطلع بتسهي ومكرمله وشي فاخر على الاخر😅
ينفع اسلقها ؟
كلامه صحيح وحتى اللحمه .. لازم نفهم وترك تقليط اخطاء اسلافنا شفت امي تغسل اغسل انا وبنتي تغسل ووو تعطيل العقول مصيبه الماء ليس معقم اللحوم في عالم الطبخ الحراره هي المعقم لوكان الماء معقم ما احتجنا لمعقمات ومسحات طبيه ومطهرات للحمامات وووو ففي عالم الطبخ تعقيم اللحم هو الحراره التقليط ضار للمخ هههههههههه
@aichamedecine4243
15 күн бұрын
الماء طهور
عندك حق👍
@monimoni9144
3 жыл бұрын
نصيبين
تنقعها في الحامض وبعد ساعة تغسلها وتنشف من الماء وتتبل....
شكرا
أصلًا معروف منذو القدم ان الكبده ماتغسل
والله يااخي معلومتك خطأ غسلها عادي جدا نفس الطعم بس الغسيل افضل لأنها تتنظف لان اكثر من واحد لمسها
بختصار الكبده عباره عن دم اغسلوها غسله عاديه من بره
الكبد من الدم الحلال✋ سالفة نشف الكبده بفاين على الصاج على طول👌👎 الكبده تتقطع تنحط في مويه وملعقة ملح مدة ٢٠ دقيقه تسحب الدم من الكبده تاكلها بدون زفره!!! اش الفايده المنظر حلو الريحه🤢😷 مسألة لو تغسلها تاخذ طبقة سوائل✋ حطها في غربال تقطر سوائلها ليش تستعجل عليها خليها تنشف و كرمل على كيفك،،،،
انقعها بالحليب عشان طعم الحديد يخف
اصلا الكبده م يصير تغسلها تشويها بدون غسل
الكبدة واللحوم بجميع انواعها لا تغسل ❌ غسلها تؤدي لنمو البكتيريا
😳😳😒😒😒شوووو ما بغسلها ة??????
يعني عادي اطبخها بدمها ما في أي اضرار ؟
@penguinx6014
5 жыл бұрын
لاعادي
@user-wo6bw7be4w
3 жыл бұрын
نشفيا بمناديل مطبخ وبعدماتقطعيها اعصري عليها ليمونه كبيرة
@user-rj1zc6uj9b
Жыл бұрын
ايه عادي دمها حلال هي والمراره
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللي يغسل الكبده معناها انو اكل جلده مش كبده
طب انا بحط عليها معلقتين خل وبعدين اطبخها صح ولا غلط
@user-wo6bw7be4w
3 жыл бұрын
اعصري عليها ليمونه كبيرة افضل
تجي معي قاسية ليه ؟
@a.a7382
Жыл бұрын
تطبخيها كثير
اغسلها باللبن والله تطلع رهيبببه والطعم لذيذ من الاخرررر
@user-bw9mh9dk3b
11 ай бұрын
كيف
❤❤
ياود قوووووم
طيب كبدة الدجاج بتنغسل؟
@user-te9cp4ly4d
2 жыл бұрын
اكيد
ممكن تغسلها و تنشفها بنفس الطريقه بالورق هذا حق المقليات تنشفها مزبوط و عادي تجي معاق بالتقميره أو التشويحه بدون ما تصير كأنها مسلوقه الأمر نفسه في الاستيك و ال sous vide
ثمن عمري انتي ما بدك اياه في سيرفر عراق جات على ملوك المملكة والأمراء وكبار المسؤولين في ١
@monimoni9144
3 жыл бұрын
للمرحلتين
@MrKSA-nk1pw
3 жыл бұрын
وش تقول انت
أنا (وقولوا ما شاءالله) أطلعها من الصحن على النار بعد التتبيل واخذ منها قطعة وحدة صغيرة وقت التقطيع ابهرها واحط لها ليمون واكلها نية الدكتور قالي سوي كذا لما كان عندي فقر دم
تمام كلامك مظبوط ولكن بني الكبدة فيها طعم زفارة انا سمعت فيه ناس بتنقعها في حليب عشان الريحة والطعم ايش رايك وطريقتك دي في كل انواع الكبدة ماهي مش كلها هتكون طازة وبقولك يابني طول فديوهاتك بالصوت افضل من الشرح بالكتابة انا فرحانة بقناتك ومش هسيبك الا لما تكبر ربنا يوفقك يابني ويرفع قدرك
@user-wo6bw7be4w
3 жыл бұрын
لكل انواع الكبد تتنشف او تتمسح بمناديل مطبخ وبعدماتقطعيها اعصري عليها ليمونه كبيرة افضل الليمونه افضل من الخل
يعني ما فيه احد في فايسبوك ألعاب
والله توني ادري
@monimoni9144
3 жыл бұрын
وصفات طبيعية لجمال مبارك عليكم الشهر الفضيل الكاتب في جريدة الرياض في الصلاة على ملوك المملكة العربية السعودية الحكومة المصرية مع بعض و هو من خلال الفترة المقبلة
👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
ننسنيمبيميككييك في فايسبوك ألعاب
كلزق بس
@Hassan_B52
Жыл бұрын
بزر شدخلك