يعطيك العافيه نظافه وترتيب يسلمو ايديك

طريقة ولا اروع وشرحك ممتاز الله يجزيكي كل خير وبارك الله فيكي

الله يعطيكي العافية المربى بشهي

يسلموا الايادي القطع ا لذ طعم

معلومات ممتازة دقيقه يسلم ايديكي

ربي يسلم ايدك ماشاء الله منظرهم بشهي

تسلم الأيادي شغلك كتير مرتب ومنظوم

يسلموا ايديك ااااحلى شيف

شغلك حلو ونضيف تسلم ايدك

تسلم ابد يك جزاك الله خير

أكثر من رائعة تسلم الأيادي😋😋😋😋😋

تسلم أناملك الذهبية كتير بيشهي

تسلم الأيادي. ماشاء الله تبارك الله

يسلمووو هالايادي

الله يسلم هالايدين يارب 😍😍😍😍

تسلم هالإيدين

الله يسلم ايديكي

الله يعطيك العافية

ماشاء الله بشهو يعطيكي العافية🌸

تسلم الايادي الله يعطيكي العافي انا بحب الطريقتين🌹❤😘

يسلموا ايديك معلمة شاطرة

ربي يسلم اديكي شي رائع وبيشهي وانتي ستةمتقنه ومزوءه

الله يسلم ايديكي ياشيف شرح رااائع اليوم بدي جربو ان شا الله يظبط معي مشكورة كتييير

تسلم الايادي بشهو

صحة وهناء على قلبكم

ياعيني ياعيني يسلم هالايدين شي ناهي على الاخر

تسلم ايدك يا اكابر 🌷❤

مربى قطع ملك المربيات يسلمون

دخيل ئلبك شو راكزة ومتقنة وشغلك اكابري متلك ومتلك اسلوبك الراقي ❤👍😍

المقدمه حلوه كتير ومتعوب عليها 🤣🤣 جربت مربى الشمس وكتير لذيذ طلع وعجب العيله كلها

تسلم ايدك

الله يسلم ايديك ..هادا المربى المميز بلشام مصفى خفيف طعمو بجنن ..انا مابحب يلي فيه قطع

انتا معلم🤩

الله یسلم ایدیج عشتی

الله يعطيكي العافية يارب هدليك السنة عملت المربى وطلع بشهي يسلمو ايديكي ماشاء الله شغلك عالأصول

@cook_sy

3 жыл бұрын

ألف صحة وهنا يارب😍😍

ماشاء الله لا قوة الا بالله العلي العظيم بارك الله فيكم واصلح بالكم قناة مميزة ومفيدة ومحتوى جيد

كلش حلو شغلچ واني افضل القطع 🥰

فيديو أكثر من رائع

المقدمة كتير حلوة 😂😂😂😍

عاااشت ايدك و1000 عااافيه ع قلبكم... ان شاء الله تعالى في ميزان حسناتك آمييين آمييين آمييين 👍👍👍💪💪💪

نفس طريقتي يسلم دياتك

@rayaaaawwkhqjwjjo9229

3 жыл бұрын

السلام عليكم اذا ما خلينا عصير الليمون تسكر المربى ،،اكيد هذه الطريقة ناجحة ؟؟؟؟؟

@cook_sy

3 жыл бұрын

المشمش فيه نسبة حموضة كافية اذا بدك تضيفي حمض الليمون بدك تضطري تزيدي السكر، ف اذا بدك اعملي مثل الفيديو بالزبط بكل المقادير والملاحظات وبضمنلك ياه يضل عندك سنة بحالة ممتازة

ماهرررررررررة

يسعد قلبك ما احلاكي بجنني يسعدها

الصراحة طريقتك احسن طريقة مربى مشمش

@cook_sy

2 жыл бұрын

الله يسعدك

@ameeraalhail8664

2 жыл бұрын

لم اقل الا الصدق ففعلا طريقتك أحسن طريقة مربى مشمش بحثت كثير فلم اجد احسن من طريقتك

روووووعه يسلمو ولادي ما بحبو المربى شكله بشهي ماشاء الله

@cook_sy

3 жыл бұрын

الله يسلمك يارب اعملي الك كمية قليلة اذا انتي بتحبيه ... لا تحرمي حالك من شي مشان أودلادك

@user-bf6up2eq8t

3 жыл бұрын

@@cook_sy انشالله ي البي😚

فعلا المقدمه كتير حلوووه ممممم شي بشهي

@bassemashaglil9476

3 жыл бұрын

تسلم دياتك

الله يعطيكي الف عافية يا رب عم جرب طريقتك هلئ

@cook_sy

3 жыл бұрын

الله يعافيكي خبرينا النتيجة 😃

@nahladirbass9724

3 жыл бұрын

@@cook_sy بيشهو طلعو ربي يسلم دياتك

@cook_sy

3 жыл бұрын

ألف صحة وهنا يارب

انا بحب القطع اكتر بيطلعوا متل الراحة 😋😋

@saharkhateeb343

3 жыл бұрын

وانا بحب القطع وشغلها اسهل

Wow looks amazing

الله يسلم ايديكي. ممكن اسالك ليش الغريبه بتفرش هالشوي وبتصير متل البسكوت وشكراااا سلفا

بحب المشمش قطع لا سمحتي الحبة تكون متل مهية

الورد مابيحط الا ورد

كتر خيرك طمنتيني لاني ماحطيت حمض الليمون وخفت يخرب المربى

@cook_sy

3 жыл бұрын

مهم تكوني حاطة كمان نفس عيار السكر حتى ما يسكر معك

😋😋😋

طيب ليش تصفيه القشر غير ضار

👍

❤

الله يعطيكي العافية يارب لو سمحتي بدي اسئلك ساويت مربى كرز وطلع مريق شوي القطر فيني ارجع اغلي شوي بعد مابرد واذا مريق شو بصير للمربى وجزاكي الله كل خير

@cook_sy

2 жыл бұрын

اذا مريق بجوز يعفن بعد فترة قصيرة اي اغليه على نار هادية حتى ما يحترق

ممكن ماصفيه للممروت بيصرلو شي ؟

@cook_sy

3 жыл бұрын

عادي بس رح يطلع معك أسمك من اللي بالفيديو

يعطيكي العافية لو سمحتي بدي اسئلك مربى المشمش عفن ع وش القطرميز كتيتون بصواني وحطيتون بشمس جمدو تمام ببمشي حالون نشالله مابقى يعفنو

@cook_sy

Жыл бұрын

اي بعد ما تشيلي طبقة العفن وشوي زيادة حطيهم بصواني بالشمس يومين وبعدها عبيهم بقطرميزات نااشفة و لا تغطيهم بالغطا أبدا وبعد ما تحطيهم بالقطرميزات غطي وجههم بقماشة رقيقة او محرمة , وخليهم بالبرندا اسبوع حتى يتشكل على الوجه طبقة سميكة من المربى وما يعفنو مرة تانية وبعد اسبوع خزنيهم بخزانة المطبخ ولا تغطيهم بغطا القطرميز ,و خليهم بالقماشة او المحرمة او بدون شي كمان عادي والاهم لما بدك تستخدمي المربى تكون الملعقة ناشفة وايدك ناشفة كمان وصحة وهنا

خالتو بقدر اعملن بخلاط الكوكتيل ؟ و كمان سؤال بعد اذنك فيني قش الرغوة بعد أول غلوة و حطن بالشمس توفير للغاز لانو مافي ؟

@cook_sy

3 жыл бұрын

اهلا فيكي اي فيكي تعمليه بالخلاط واما بالنسبة للغاز فيكي تعمليهم عالشمس كامل اذا الشمس عندك قوية وهي الطريقة عمل مربى مشمش بطريقتين بقطع وممروت ويبقى سنة كاملة بدون براد / أسرار الطبخ السوري kzread.info/dash/bejne/dJ-stKdtd7PZYLA.html

ماشاء الله شغل مرتب ع الوزن اديش سكر للكيلو ؟؟؟

@cook_sy

3 жыл бұрын

اهلا فيكي ماوزنتهم ، استخدمت العيار ... علبتين مشمش و علبة سكر ... نفس العلبة

يعطيكي العافيه لو سمحتي تقريبا كم كيلو مشمش استعملتي للمشمش الممروت

@cook_sy

3 жыл бұрын

مابعرف ما وزنتهم استخدمت العيار مثل الفيديو بدون ما تكوني بتعرفي كم الوزن بيمشي الحال

يسلم هالايدين يارب بقدر اعير المشمش والسكر ع الميزان؟ وسوال تاني بعد اذنك في نوع محدد للمشمش ولا اي نوع موجود بالسوق حتى لو الحبة صغيرة؟؟

@cook_sy

3 жыл бұрын

اهلا فيكي مافي داعي للوزن .... بهالطريقة نقس العلبة عيري فيها مثل الفيديو أي نوع مشمش عادي ولو حبة صغيرة عادي ... المهم تكون مستوية ...ماتكون قاسية ولساتها خضرة ما بتزبط لازم تكون مستوية

@alkadrylamis6333

3 жыл бұрын

@@cook_sy يسلمووو

الممروت اطيب

الله يعطيكي الصحة والعافية لو سمحتي بدي اسئلك شو سبب وجود عفن ع وش قطرمز مربى المشمش عملت وجبتين وغليتون ساعة ونص بس وحدة حطيتا بشمس وحدة ماحطيتا وتنتين عفنو وجزاكي الله كل خير

@cook_sy

Жыл бұрын

يا أما مو عاقدين لسا او مسكرة عليهم بغطا القطرميز وهنن لسا دافيين , فبيتشكل عليهم بخار ماء وبعفنو

اختي ما بضيفي عصرة ليمون على المربى الرجاء الرد

@cook_sy

3 жыл бұрын

لا ما ضفت

@user-jg8bq8vp2c

3 жыл бұрын

شكرا الك حبيبتي

يسلم ايدك يارب .. من يومين رديتي عسؤالي انه فينا نعمل مربى بسكر اقل بس لازم نحتفظ فيه بالفريزر .. وبهالفيديو انتي عملتي بسكر اقل او العيار الطبيعي .. وبدنا تعملي مربى الكرز لو سمحتي بس شقف او حبه كامله وبذره ليستخدم كزينه للحلويات

@cook_sy

3 жыл бұрын

اهلا فيكي بالنسبة للمربى هذا عياره الطبيعي ... و بينحفظ بخزانة المطبخ اما اذا بدك تعملي سكر أقل من هيك ... ف انتي بحاجة لوضعهم بالفريزا مثل ما قلتلك وبالنسبة لمربى الكرز للزينة ما بيزبط لانه رح تذوب الحبة أما بالمصانع بعرضوه لحرارة عالية وبطرق خاصة ف بضل زابط ... أما بالبيت ما بيزبط مثل المصانع

يسلموا ايديكي لو سمحتي سؤال بس نحط السكر فوق المشمش فينا نحطون عالنار من دون ما ننطر؟

@cook_sy

2 жыл бұрын

ممكن ، بس بدك تخلي النار خفيفة كتير حتى مايحترقوا لانه احتمال كبير يحترقوا لانه مافيهم سوائل ، بس لا تضيفيلهم مي واذا بتتركيهم المشمش ينزل السائل لحاله بكون أفضل

@wadadrustom946

2 жыл бұрын

شكرا جزيلا

@wadadrustom946

2 жыл бұрын

عملتون طلعوا جيدين جداا تسلمي يا رب سؤال بدي اعمل بعد بس المشمش فيون شوي مش مستويين كتير شو التعديلات اللي لازم عدلها؟

👍👍👍👍👍👍😋😋😋🇲🇦

لو سمحتي خلال الساعة ونص لازم ابقى عم حرك الممروت ؟؟

@cook_sy

3 жыл бұрын

كل ربع ساعة حركيهم مرة حتى ما يلزقوا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته...سؤال عندي مشمش حبة ماكنة عجرة يعني مائلة عالخضار ...بصير اعملها مربى ممروت وشكرا💞

@cook_sy

3 жыл бұрын

وعليكم السلام لا ما بيزبطو بعفنو استني عليهم ليطروا شوي

@m.a2037

3 жыл бұрын

عزبتك معي ومشكورة ...بس صايرين مشكلين مستوي وفيهن حبات ماكنة مائلة عالخضار 💞🌺

@cook_sy

3 жыл бұрын

اذا بدك ابعتيلي صورتهم على الانستغرام او الفيسبوك لشوفهم وبخبرك اذا بيزبطو أو لا

@Makansihanaa

Жыл бұрын

في نوع مشمش بتكون البذرة صعب تطلع بسهولة بصير لمربى الممروس

لو سمحتي ردي اعملت مربى نغس نوع يلي عملتيه بس عصرت نصف حبة ليمون علما مابعرف انو فيه حموضة للاسف طلع حامض وكمية كبيرة مافي طريقة ليظبتو

@cook_sy

28 күн бұрын

بدك تضيفي سكر لتعادلي الحموضة اللي صارت

ساوي مربا تين 😊

@cook_sy

3 жыл бұрын

موجود على القناة وهي الرابط اسهل طريقة لعمل مربى التين في المنزل بـ 4 مكونات فقط !! FIG jam / أسرار الطبخ السوري kzread.info/dash/bejne/ap6rs8mvlbO0Y9Y.html

لو سمحتي انا عندي مربى مشمش و طلع على وجهه عفن شلون بتخلص من العفن و بطريقة ما يرجع مرة تانية

@cook_sy

Жыл бұрын

بيدو انه ماله منشف كفاية او مغطيتيه وهو لسا دافي فبيتشكل على الوجه طبقة بخار ماء وبتتحول الى عفن او ممكن يكون مغطيتيهم بالغطاء والخزانة اللي محتفظة فيها بالمربى شوب فيها او رطب فبعفنوا الحل : أزيلي طبقة العفن وشوي زيادة من المربى وضعيهم بصينية بالشمس يومين أو يوم ورجعيهم على قطرميزات نظيفة وناااشفة جافة تماما ولا تغطيهم بغطاء القطرميز أبدا ضعي عليهم فقط قماشة رقيقة او محرمة و أكيد الملعقة اللي رح تصبي فيها المربى تكون ناشفة وايدك كمان ناشفة وصحة وهنا

اذا ممكن عملت مربى حطيت و بالبراد بس عم تقطع الكهربا كتير خايفة ينتزع وبدي أيا يضل الشاي شو اعمل؟

@cook_sy

2 жыл бұрын

مافي داعي تحطيه بالبراد ، اذا منشفتيه منيح بالشمس او عالغاز ، مافي داعي للبراد حطيه برا البراد عادي بس انتبهي القطرميز مايكون عليه قطرات ماء من الداخل

@ranaalabed4452

2 жыл бұрын

@@cook_sy بضل للشتي مابعفن؟

@cook_sy

2 жыл бұрын

بضل سنة كاملة وأكثر ، بس مثل ما حكيتلك ،بشرط ما يجيه مي أبدا و يكون منشف بالغلي او عالشمس

@ranaalabed4452

2 жыл бұрын

@@cook_sy شكرا حزيلا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لو سمحتي أنا عملت متل ماقلتي بس نسيت اتركهن منقوعين بالسكر حطيتن عالنار فورا هيك بكونوا انتزعوا لوسمحتي تجاوبيني

@cook_sy

3 жыл бұрын

لا ما بينتزعوا، بس خففي النار حتى ما يحترقوا

@user-zs7ys4qe1g

3 жыл бұрын

@@cook_sy تمام جزاك الله كل خير

@cook_sy

3 жыл бұрын

شوفي فيديو مربى المشمش غلي على النار بفيدك كيف نعمل مربى المشمش بدون شمس بطريقتين وبأقل كمية سكر مضافة 😊 لون ذهبي رائع / أسرار الطبخ السوري kzread.info/dash/bejne/YpOp1cazfJXSnKw.html

@user-zs7ys4qe1g

3 жыл бұрын

@@cook_sy حضرته يسلم ايديكي يا رب الله يقويكي

اذكري إسمي شي مرة أنا على طول بعلقلك عالصفحة وهون عاليوتيوب

@cook_sy

3 жыл бұрын

تكرمي انتظري الفيديو القادم 😍😍

يعطيكي العافيه انا تتبعت خطواتك عا المظبوط المربى الممروت الي اسبوعين عاملتو اليوم عم افتح مطربان لقت عا وشو عفن طعمتو مافيا شي في طريقه لحقن بلا ما يخربو الكيمه كبيره لو سمحتي تجاوبيني مشكوره

@cook_sy

3 жыл бұрын

اهلا فيكي غطيتهم بغطاء القطرميز وهنن سخنين , مشان هيك عفن السطح شيلي العفن مع شوي زيادة من المربى وارجعي اغليهم حتى يصيرو مثل الفيديو عندي الوقت اللي استغرقه المشمش عندي ساعة ونصف غلي وبس يخلصو لا تغطيهم بالغطا لبعد يومين

@user-lg1it2wr3j

3 жыл бұрын

@@cook_sy يعني برجع بغلين ساعه ونص يسلم ايدكي

@cook_sy

3 жыл бұрын

لا ، بحكيلك انا اللي غليتهم كانت المدة ساعة ونص ف انتي قديش غليتيهم ؟؟ .... كمليهم للساعة ونص واذا بدك ابعتيلي بكرة صورتهم على الانستغرام او الفيسبوك بشفلك ياهم ان شاء الله

اذا سمحتي في منن بيحطو جيله ليش وانو بيطلع طيب وكم كبش قرنفل وفي برش برتقال انو هي نكهات واذا كان المشمش حلو بدنا نحط ملح ليمون الا لا وكم المقدار

@cook_sy

2 жыл бұрын

اهلا فيكي مافي داعي للجيلي ومافي داعي للقرنفل ولا برش البرتقال و لا حمض الليمون ،لانه المشمش فيه نسبة حموضة وهي كافية للمربى اذا بتعمليه بنفس طريقة الفيديو بدون زيادة او نقصان ومع اتباع ملاحظات الفيديو بتحصلي ع أطيب مربى مشمش بيبقى عندك سنة كاملة

يعني ابدا ما بدو شمس

@cook_sy

3 жыл бұрын

لا هذا فقط عالغاز اذا حابة تعمليه بالشمس ، في طريقة عالقناة بس عالشمس وهي الرابط عمل مربى مشمش بطريقتين بقطع وممروت ويبقى سنة كاملة بدون براد / أسرار الطبخ السوري kzread.info/dash/bejne/dJ-stKdtd7PZYLA.html

@omkasmsude9540

3 жыл бұрын

مشكورة ع الرد مزوئة

الله يسلم هالايدين يارب 😍😍😍😍

تسلم ايدك