No video

กุยช่ายแป้งนิ่ม พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด/คิด-เช่น-ไอ /Thai Food

#ขนมกุยช่าย
✅ไส้กุยช่าย
กุยช่าย 1 กิโลกรัม
เกลือ 5 กรัม 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 85กรัม 5 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 16 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 200 กรัม
👉ส่วนของแป้ง 1
แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม18 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม 14 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว 7 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ
👉แป้งส่วนที่ 2
แป้งมันสำปะหลัง 70 กรัม 10 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 31 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 45 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ
✅น้ำจิ้ม
น้ำเปล่า 125 กรัม
น้ำส้มสายชู 60 กรัม
น้ำตาลทราย 130 กรัม
เกลือ1/2ช้อนชา
ซีอิ้วดำ 1ช้อนโต๊ะ
พริกแดง3-5เม็ด
กระเทียมจีน 2 กลีบ
#กุยช่ายแป้งนิ่ม

Пікірлер: 20

  • @plawanakit1707
    @plawanakit17072 жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ..ที่แปลกรัมหั้ยเป็นช้อนโต้ะ..น่ารักจิงจิงเลยค่ะ❤

  • @khun1308
    @khun1308 Жыл бұрын

    แอดให้สูตรชัดเจน ดีเยี่ยมค่ะ เพราะเครื่องชั่งเล็กที่บ้านช่วงฝึกทำไม่ค่อยเสถียร..ยังไม่อยากซื้อใหม่ ขนมกุยข่ายความสำเร็จอยู่ที่แป้งจริงๆค่ะ ถ้าแป้งไม่ได้ที่ ไส้ก็ไม่มีประโยชน์ อะไร..เคยลองมาหลายสูตรแล้วมันไม่ได้ตามนั้นอาจจะด้วยสัดส่วนปริมาตรเพี้ยนไปโดยเฉพาะกับปริมาณน้ำ..ไม่ว่าจะกวนแป้งต้มบนเตาหรือกวนโดยน้ำร้อน พอมาเห็นสูตรคุณตั๋นที่เผื่ออัตราส่วนเทียบกรัมให้เป็นช้อนด้วยนี่ โอเคเลย น่ารักที่สุด ขอบคุณค่ะ

  • @usaklein
    @usaklein3 жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ ติดตามง่าย อธิบายดีมากค่ะ มีค่ามากโดยเฉพาะอยู่ไกลบ้าน ติดตามแล้วนะคะ

  • @user-tr5py6ke3x
    @user-tr5py6ke3x3 жыл бұрын

    น่าทานครับ

  • @gracepk1085
    @gracepk10853 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆนะคะ มีประโยชน์มากๆค่ะ

  • @nattapongkr7480
    @nattapongkr74803 жыл бұрын

    น่าจะเป็นอีกสูตรที่มาตรฐานและเชื่อถือได้ค่ะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ขอให้มีแต่ความสุขความเจริญทั้งครอบครัวค่ะ

  • @augustusnova8245

    @augustusnova8245

    3 жыл бұрын

    Sorry to be so off topic but does someone know a method to log back into an instagram account?? I was stupid forgot the account password. I would love any tips you can offer me!

  • @neenaat.9232
    @neenaat.92322 жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @user-ci1oc9qo9k
    @user-ci1oc9qo9k3 жыл бұрын

    ถ้าเราใช้เครื่องนวดแป้งจะได้มั้ยคะแทนการนวดด้วยมือ

  • @kitchen-i

    @kitchen-i

    3 жыл бұрын

    ได้นะคะ

  • @RKGAMING-eo2lv
    @RKGAMING-eo2lv4 жыл бұрын

    nice Thai Food

  • @nattapongkr7480
    @nattapongkr74803 жыл бұрын

    ขอรบกวนถามค่ะถ้าเราจะทำขายเราทำแป้งไว้ตอนเย็นหรือตอนหัวค่ำแล้วเก็บแป้งไว้ มาทำตอนเช้ามืดได้ไม้คะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ จะขอใช้สูตรนี้ทำเป็นอาชีพค่ะ

  • @junemobile1682
    @junemobile16823 жыл бұрын

    ส่วนใหญ่

  • @mogufood
    @mogufood4 жыл бұрын

    It looks Yummy 😊AROI!!

  • @op-choei8773
    @op-choei8773 Жыл бұрын

    สูตรนี้ได้ประมาฯกี่ชิ้นคะ

  • @saranyaket-udom9022
    @saranyaket-udom90223 жыл бұрын

    สูตรของ You can make by Aod รึป่าวคะ

  • @oka2462

    @oka2462

    3 жыл бұрын

    จริงค่ะ แต่เท่าที่ดูมา อัตราส่วนของวัตถุดิบแบบนี้ มีหลายคลิปมากค่ะ แต่จะต่างกันที่ขั้นตอนการผสม และเทคนิคนวดแป้งที่ต่างกัน เล็กๆ น้อยๆ ค่ะ

  • @suwannasund9256
    @suwannasund92563 жыл бұрын

    ทำใมไม่ใช้ถ้วยตวงคะ

  • @musatohlang3906
    @musatohlang39063 жыл бұрын

    สูตรนี้ได้กุยช่ายกี่ลูกค่ะ

Келесі