КУЛИЧИ как ПУХ! Семейный рецепт! Готовлю уже больше 30 лет! Мягкие, влажные и долго НЕ черствеют!
👉 Еще больше рецептов в нашем Telegram канале: t.me/seichasprigotovim
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
Ингредиенты:
• Молоко - 100 мл.
• Дрожжи сухие - 8 г.
• Сахар - 200 г.
• Желтки - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г
• Мука - 570 г (400 г + 170 г)
• Сливочное масло - 80 г.
• Цедра - 1 апельсина
• Изюм - 70 г.
• Цукаты - 80 г.
• Апельсиновый сок - половины апельсина
---Глазурь:
• Белок - 3 шт.
• Соль - щепотка
• Сахарная пудра - 300 г.
• Сок лимона - 1 ч.л.
#куличи #пасха #рецепты
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - kzread.info...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | dzen.ru/seichasprigotovim
▶️ Telegram | t.me/seichasprigotovim
▶️ Вконтакте | seichasprigotovim
▶️ ОК | ok.ru/seichasprigotovim
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.
Пікірлер: 38
Решила опробовать рецепт и составить свое мнение. Мне понравился рецепт. Куличи получились очень ароматные (добавила вяленую вишню, замочив предварительно в коньяке, добавила цедру мандарина). Кулич получился волокнистый, не сухой. В формах тесто расстаивалось два часа(много сдобы). Рецепт записала, однозначно буду выпекать. Спасибо. ❤
Благодарю Вас , наша фея - волшебница ! 🎉🎉🎉🌹🌹🌹🍒🍒🍒
Доброе утро обожаю когда сметана в паску смачнее спасибо
Замечательный рецепт! Браво!
Хорошее видео! Вкусная еда!! Спасибо тебе за видео!
Спасибо большое вам , отличный рецепт👍
Супер! Спасибо!
Доброе утро. Я тоже пеку по такому рецепту. Только пропорции немного другие. Со сметаной получаются вкуснее. Рецепт очень хороший. И выпечка очень вкусная. Спасибо большое.
!Доброго! Сердечное спасибо вам! Отдельная благодарность за рецепт на экране на фоне готовых куличей-скрином сохранить просто и понятно😊 Всего самого доброго!❤❤❤
Спасибо Вам за рецепт! Красивые куличи и вкусные!
@seichasprigotovim
2 ай бұрын
спасибо
Я читаю тут пишут мало вздобы ,мало масла😊.....девочки это рецепт на 100МЛ молока😮😮😮😮а если на 1 л молока, то 800гр масла и сметаны ольше двух кг и яйца умножте на 10 и сахара акже, ну где же мало!?😊
Хорошее у вас тесто. Мне понравилось.
@seichasprigotovim
2 ай бұрын
спасибо
Удачный рецепт кулича
@seichasprigotovim
2 ай бұрын
спасибо
Моя благодарность за рецепт с историей из прошлого.❤❤❤
@seichasprigotovim
2 ай бұрын
спасибо большое
Никогда не снимаю формочки, только когда уже режу, в них они хорошо хранятся
Я всегда боюсь глазури из сырых яиц, наверное, лучше взбивать на водяной бане
Рецепт отличный.Даже в разрезе видно,что ч тесте много сдобы,жиров.Это настоящее пасхальное тесто,Честно говоря,мне Венское тесто не очень нравится,а этот рецепт👍👍👍👍👍👍
Хороший рецепт, тоже пеку на желтках и кладу много сахара. Только не понимаю названий - почему как пух?!! Паска должна быть тяжелая и сдобная, пух - это про булочки
Никогда в нашем детстве бабушки не добавляли цедру апельсина т.к.их не было ..
@user-uq6ld1ek3w
2 ай бұрын
Да и цукаты тоже не клали.
@seichasprigotovim
Ай бұрын
но изюм то был и апельсины были
@user-yl6eq4cv2i
Ай бұрын
@@seichasprigotovim да изюм был ..а вот цитрусы это? .. наверное бабушка ваша молодая ещё ..я имею ввиду прошлый век...
Для настоящих куличей добавляют больше яиц,сметану,масло сливочное,а это обычный кекс,возможно конечно вкусный!
@user-zj6bz4yl4k
2 ай бұрын
Но мне кажется, тут всего в меру, ведь всего 500гр муки. ❤рецепт понравился, спасибо.
@roseangel6776
2 ай бұрын
Так Вы учитывайте,что в данном рецемте пропорции на 100 мл.молока.Вы хотите на эти пропорции лоток яиц положить?
Этот рецепт, видно, для католической пасхи. Для наших куличей готовят совершенно другое тесто😂😂😂
@lisalisa0595
2 ай бұрын
А разве не у каждого свой любимый рецепт?)
@user-vsdxqweji
2 ай бұрын
@@lisalisa0595 просто лучшего не пробовали😢
@augustbasil4003
Ай бұрын
А какое тесто готовят для наших куличей?
Я сторонник нового и интересного,иначе скучно жить.
Для сдобы масла очень мало. Это не сдоба
@user-ji5ev2br7e
2 ай бұрын
На 100гр молока ? Ооочень даже хорошо ,, и сметаныи200 гр, это если на 1л молока то 800 гр масла!!!! Разве это мало!? Может вы не поняли что это рецепт на 100 гр молока?
@innainna7468
2 ай бұрын
Вы когда-то настоящий кулич ели? Имеете представление о кексе?
❤❤❤ Спасибо