Jednoduché ingredience, velmi snadný postup, nekonečná dobrota: to jsou gnocchi alla romana! Gratinované krupicové knedle s máslem. Typické pro tradici regionu Lazia! Vyzkoušejte je, jsou vynikající!
INGREDIENCE NA 40 KUSŮ
Krupice /semolino/ 250 g
Plnotučné mléko 1 l
2 žloutky
Parmigiano 100 g
Jemná sůl 7 g
Muškátový oříšek podle chuti
Máslo 30 g
NA DRESINK
Máslo 70 g
Sýr Pecorino romano 40 g