Με την Ντίνα Νικολάου και τον Θανάση Πάτρα
Υλικά
450 ml λευκό αρετσίνωτο κρασί
450 ml ηλιέλαιο
15 γρ. αλάτι
100 γρ. κονιάκ
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για τα κριτσίνια καλαμποκιού:
400 γρ. αλεύρι καλαμποκιού
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για τα κριτσίνια ολικής αλέσεως με ηλιόσπορους :
400 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
400 γρ. αλεύρι κίτρινο ηλιόσπορους
400 γρ. αλεύρι βρώμης
400 γρ. αλεύρι κριθαριού