ส่วนผสม
กะทิ 1.5 กิโลกรัม
แบะแซ 1กิโลกรัม
น้ำตาลมะพร้าว 1กิโลกรัม
ข้าวตอก 100 กรัม
ถั่ว 1.5 กิโลกรัม
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
งาขาว 1.5 กิโลกรัม
วิธีการทำ
1.นำข้าวไรซ์เบอร์รี่มาหุงให้สุกแล้วนำข้าวที่ได้ไปตากแดแให้แห้งประมาณ1-2วัน หลังจากข้าวแห้งแล้วนำข้าวที่แห้งแล้วมาทอดให้กรอบ แล้วพักไว้จนเย็น
2.ใส่กะทิ แบะแซ น้ำตาลมะพร้าว กวนให้เข้ากันแล้วเคียวต่อประมาณครึ่งชั่วโมง พอดูเหนียวได้ที่แล้วให้ใส่ข้าวตอก ถั่ว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ทอดกรอบ กวนให้เข้ากันแล้วโรยงาขาวเป็นขั้นตอนสุดท้าย