Πάτερ Παρθένιε ,Κρήτη ευλογημένος τόπος ,πηγαίνω πολύ συχνά στον Αποκόρωνα στον Κεφαλά κ στης βρύσες ,μου αρέσει πολύ το τσιγαριαστο οι κολοκυθοανθοι τους φτιάχνει η θεία μου η κρητηκια τέλεια να είσαι καλά.🙏🙏🥰🥰🌻🌻

Σας παρακολουθω μου ηρεμειτε την ψυχη ! Σας ευχαριστω να ειστε παντα καλα ο θεος μαζι σας !

Οι αρτηρίες κλείνουν με το αλάτι και το τσιγάρο το φαγητό αυτό είναι υπέροχο με κατσικάκι που δεν έχει λίπος και δεν το τρώμε κάθε μέρα ο Θεός ο Παρθενιε να σας δινει δυναμη

Μου αρέσει πολυ όπως τα δείχνετε. Μπράβο σας με σειρά και με πολυ καθαριότητα σας παρακολουθώ από Αμερική

ΠΑΤΕΡ κ εγω απο τα Χανια ειμαι ετσι το κσνω κ εγω χαρηκα πολυ που σας γνωρισα εστω κ αργα ευχαριστω πολυ

Την ευχη σας πατερ Παρθένιε.καλη Τεσσαρακοστή αψογη παρουσιαση ενος απο τα ποιο αγαπημενα κυρια εδέσματα της Κρητικής κουζινας...Το κυρίως πιατο σε καθε χαρα..(οχι μονο σε γαμους)..Σημαντικό στοιχείο για νοστιμο αποτελεσμα η ποσοτητα και ποσο λιπος εχει το κρεας ..παντα ζυγουρι για να δωσει πλουσιο σε λιπαρα ζωμο...ωστε να θωρακισει το ρυζι...σε μεγαλες ποσοτητες η αναλογια ειναι 4 προς 1 και χοντρο ρυζι και λεμονι στα 2/3 του χρονου ψησιματος...επισης αλατι απο την αρχη...εδω οι μαγειρες μας σε κοινωνικες εκδηλωσεις....βλεπουν μολις αρχιζει να βραζει ο ζωμος ποσο λιπος επιπλεει ...αν δεν ειναι αρκετό προσθετουν...αν ειναι παχυ αφαιρουν ....παλιοτερα δε θυμαμαι τις γιαγιαδες μας να το ζεματανε με στακοβουτηρο....υπερβολή ομως του εδινε αλλη γευση...Επισης το ρυζι πρεπει να πλυθει ωστε να φυγει η κολλα επεξεργασιας που εχει σαν αποτελεσμα να βαρύνει μετα στο στομαχι μας...Δημητρης Χανια

Ευχαριστώ πάρα πολύ Πάτερ έχετε υπέροχες συνταγές....ΝΑ ΕΊΣΤΕ ΠΆΝΤΑ ΚΑΛΆ ΜΕ ΥΓΕΊΑ 🙏❤️

@Pateras.Parthenios

3 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ να έχετε υγεία!

Σας ευχαριστουμε πολυ πατερ για τις συνταγες σας τις οδηγιες σας και την αγαπη σας

Γειά σου πατέρα με την μαγειρική σας που με πάει στην του πατέρα μου την παραδοσιακή ελληνική γεύση των φαγητών που μεγάλωσα και γέρασα.. Να είμαστε καλά όλοι μας, Ειρήνη και χαρές στην κοινωνία....

Καλή Σαρακοστη, με υγεία και υπομονή.

ΑΓΑΠΩ ΧΑΝΙΆ ΠΆΩ ΜΌΝΟ ΧΑΝΙΑ ΕΔΩ ΚΑΙ ΤΡΙΆΝΤΑ ΧΡΌΝΙΑ

Πατερ Παρθένος το κρητικό πιλάφι τέλειο βούτυρο έβαλα φρέσκο ότι βρήκα την ευλογία σας από Γερμανια

Πρέπει να μαγειρεύουμε υγιεινά , και αυτό το πιλάφι ναι μεν νόστιμο , αλλά οι αρτηρίες θα κλείσουν αν γίνεται κατάχρηση .

Μπράβο σας για το Θεαρεστο έργο σας! Έχω πάει στην Κρήτη και έχω παρευρεθεί σε γάμο και είχαν και γαμοπιλαφο τέτοιο ήταν και το κάνω και εγώ συχνά με κρέας από γιδα! 😘😍 να είστε πάντα καλά και να συνεχίζεται προσφέρεται στους ανθρώπους !

Γεροντα πάντα να σας εχει ο θεος καλα υγιεινες και νοστιμες οι συνταγες σας την ευλογια σας σας χαιρετω

Πατέρα Παρθένιε μου αρέσει πολύ το μαγείρεμα σας έχει την ομορφιά της απλότητας..την ευλογία σας!!

Έχω κάνει στα Χανιά και έχω φάει σε γάμο Κρητικό είναι πολύ ωραίο σε ευχαριστούμε πάτερ για τις συνταγές σας

Υπέροχες συνταγές Ευχαριστούμε θερμά !!!

Η ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ...ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ...ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΟΜΩΣ ΝΑ ΔΩ ΑΠΟ ΕΣΑΣ ΜΙΑ ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ..👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

Πάτερ παρθενιε εγώ το πιλάφι το βάζω τέσσερα ζωμό ένα ρύζι και βάζο Καρολίνα την ευλογία σας στην οικογένεια μου

I can understand this mostly, but not 100% sure. I'm thinking it's goat, But is it goat broth in the one bowl? I believe it's a heavy butter in the jar But not sure what's in the glass Of course it's rice. Regardless i really enjoy watching Father cook😊 (It also helps me with my greek language learning!) God bless you Father!🙏

Συγχαρητήρια για τις συνταγές σας !!!Επίσης συγχαρητήρια για την καθαριότητα ,στην κουζίνα σας ,και τα σκεύη σας !!!!!!Την ευλογία σας !!!!!!

Bravo .....πολι ορεο .....

Έκανα το φακορυζο και έγινε πολύ ωραίο.

@socratestsourdalakis4344

3 жыл бұрын

Αννα. Τσουρδαλάκη.

Τέλειο χόρτασα που το είδα κρίμα να μην είμαι εκεί.

Κρήτη εδώ καλησπέρα σας γέροντα Παρθενιε...Μια συμβουλή αν επιτρέπετε...να ρίχνετε μέσα στο πιλάφι μόλις βράσει το ρύζι μισή κούπα λεμόνι ανάλογα την ποσότητα και λίγο παραπάνω...το ρύζι γίνετε πιο σπυρωτό..καλή δύναμη 🙏

Πατερ παρθενιε εισται πολυ καλος μαγειρας οτι φτοαχνεται ειναι τελειο

👍❤

Ολα τα καλα τα εγραψαν οι προηγουμενοι εμενα Δεσποτα μεχρι να τλειωσει το βιντεο απο το πολυ ανακατεμα επαθα ναυτια. Ευχαριστω δεν μπορω να φαω Απο Θεσσαλονικη ευλογητε.

Γίνεται και με κοτόπουλο και γίδα έτσι το φάγαμε στα Καμισιανά

Πολύ νόστιμο η κρητική κουζίνα είναι πολύ ωραία

Καλό απόγευμα πάτερ. Δείξε μας καμιά συνταγη, πως φτιάχνεις, σαβορο τα ψάρια.

Όταν μαγειρεύεις με αγάπη όλα είναι νόστιμα

Το φαγητό αυτό και τα ξεροτηγανα είναι πολύ νόστιμα.

Καλησπέρα πάτερ είστε καλός μάγειρας αλλά καί κάλος Ιερέας ό Θεός και η Παναγία νά σάς χαρίζει πάντα υγεία καλό βράδυ 🌃🙏

Υπεροχο Πατερ φαινεται 👏👏👏👏👏👏

Μετά από αυτό το πιλαφη πήρα την απόφαση να παραγγείλω αύριο το βιβλίο από Ελλάδα στην Γερμανία. Υπέροχα όλα ότι μαγειρευεται .Είμαι όλοι μου την ζωή σε αυτό το επάγγελμα. Αλλα αυτά όλοι όσο έχω δει θέλω να τα φτιάχνω τώρα για τους αγαπημένους μου ανθρώπους και όσοι πιστή προσέλθετε.

Πολύ ωραίες οι συνταγές σου Πάτερ! Νόστιμες και απλές! Είμαι Μάγειρας και θα ήθελα να μοιραζόμαστε εμπειρίες, θυμάμαι έναν ΣΕΦ έκανε την Κοτόσουπα με Μανεστρα, υπέροχη! Και στην Κουτλουμουσιου Μονή είχα γευτεί Χταπόδι στοιφαδο κ.α από τον Πατέρα Χαρίτων όπου δουλέψαμε και μαζί , να είσαι καλά Αριστείδης από Αθήνα!

Πάτερ αν θα μπορούσατε να μας δείχνατε κι άλλες Κρητικιές συνταγές

Πάτερ τήν ευχή σας αυτό που κάνετε για τους φτωχούς αυτό είναι σωτηρία ψυχής νά σάς έχει ο θεός γερό σας θαυμάζω την. Μετάνοια μου καλή δύναμη

Πατέρα παρθενιε χαρικα που είστε από τα Χανιά είμαι κι εγώ αλλά έχω φύγει από μικρή θέλω να φτιάξετε μπουρεκι χανιώτικο έχω να το δοκιμάσω παρα πολλά χρόνια ευχαριστώ πολύ.

Γεροντα πως βρεθήκατε απο την Κρήτη με τα τόσα όμορφα μοναστήρια στο αγιο ορος.

Χαιρετε πατερ Στη κυπρο βαζουμε σιταρι κ γινεται το παραδοσιακο ρεσι

Ποτε ριχνεται το στακοβουτυρο? Που κανω λαθος πατερα Παρθενιε? Ναστε καλα κ να συνεχισεται με την βοηθεια του Χριστουλη μας να μας μαγειρευεται!

@dimitra388

3 жыл бұрын

Στο τέλος ρίχνουμε το βούτυρο μόλις κατεβάσετε την κατσαρόλα ρίχνετε το βούτυρο και σκεπαζετε για να κρατήσει το ρύζι τη μυρουδιά του βουτύρου

Παρακαλώ πολύ ενδιαφέρομαι για το βιβλίο πως μπορώ να το αγοράσω ευχαριστώ

Να είστε καλά πάτερ το ίδιο έκανε και η μαμά μου με βούτυρο γάλακτος όμως είναι πολύ νόστιμο θα το φτιάξω και εγώ ευχαριστώ

Και στην Αυστραλια...σας παρακλω?

Στα βιντεο συντομευουμε τον πραγματικο χρονο μαγειρεματος.

Γίνεται και με ζωμό κότας (χωριάτικη) ή ανάμικτο από αρνί και κότα. Δοκιμάστε αναλογία 3,5/1.

Καλησπέρα σας, π. Παρθενιε, σε ποια περιοχή είστε ?

@Pateras.Parthenios

3 жыл бұрын

Στην Αθήνα. Ο φιλανθρωπικός σύλλογος μας είναι Ροδόπης 4 Βοτανικός 2103420501 6989460989

Saß euharistoume gia tis Syntages Patera Parthenie fenontai bravo poli nostimes Apo Deutera epidi exoume psonisei mexri Savatokyriako tha arhiso na mageireuo tis Syntages sas. Sti Germania pou tha erthete Patera Parthenie Mipos Nirembergi Kai pote? Giati tora sta konta Logo Iou den ginete. Na exete mia Kali kai Eulogimeni Xronia.

Γεια σας!!Μπορείτε να μου πειτε το πιο κατάλληλο ρύζι για πιλάφι??

@kassilapoussi6708

3 жыл бұрын

Καρολινα

Πάτερ παρθένηε Όλα καλά στο πιλάφι Δεν κατάλαβα Μόνο αν έχεις ξεχάσει την ώρα που βράζει θέλει ολόκληρο ένα λεμόνι είναι πολύ πιο νόστιμο και κρατάει σπυρωτό ρύζι

Θα χαιρόμασταν πάρα πολύ να έρθετε και στο Καναδά

@Pateras.Parthenios

3 жыл бұрын

Αν με προκαλέσετε με μεγάλη μου χαρά να έρθω να μαγειρέψουμε μαζί και να σας γνωρίσω από κοντά. Καλές γιορτές με υγεία

Πάτερ έχετε νόστιμα κρέατα λόγο θάλασσας και βουνό που συνδυάζεται απόλυτα, έχετε νόστιμους χοχλιούς και νόστιμα χορτα.

Τη ευχη σα; πατερα και εγω ετσι το φτιαχνω η διαφορα ειναι οτι εγω βαζω βιταμ να ειστε καλα απο βολο

Σας παρακολουθώ απο το Σύδνεϊ η συνταγές σας ειναι καταπληκτηκες την ευλογία σας Πατερ

Do you have a cookbook. My mum would love it.

ΣΕ ΠΟΙΑ ΜΟΝΗ ΕΙΣΤΕ?ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ?

Herete Giati pater tha patai mono stin American k sti Germane k oxi stin Aglia ? Na se gnorisoume k emeis apo konta?

Που το βρισκουμε αυτο το βουτηρο?

@sophiecrete

3 жыл бұрын

Βάλε κάποιο κατσικίσιο βούτυρο

ΟΠατερ σε πιο μοναστήρι είστε

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑΓΕΡΟΝΤΑΤΗΝΕΥΛΟΓΙΑΣΑΣ;ΚΕΓΟΕΧΟΦΑΗΣΕΜΟΝΑΣΤΗΡΗΦΑΗ;ΚΕΗΝΕΝΟΣΤΗΜΟ;ΚΕΠΗΛΑΦΗΕΧΟΦΑΗ;ΣΕΓΑΜΟ;ΜΟΥΑΡΕΣΗ;ΗΠΑΝΑΓΙΑΚΕΟΘΕΟΣ;ΝΑΣΟΥΔΗΝΗΔΗΝΑΜΗ;ΝΑΣΕΚΑΛΑ;ΚΗΡΙΕΗΣΟΥΧΡΗΣΤΕ;ΕΛΕΗΣΟΜΑΣ⛪⛪

Πατερ την εβλογιασας το πιο ορεο πηλαφι ηνε τη ς κρητης και εγο απο τα χανια ημε ημητεραμου το εφθαχε πολη ταχτηκα στο πατρικομου σπητη οταν εξουσε και το σηνεχηζο και εγω να το φθιαχνο νομηζω οτη βλεπο την μητεραμου δηπλαμου και μου ανακουφηζη τον πονωμου ο κυριος να ηναι δηπλατης καλώ πάράδήσό άγάπίμένήμόύ μάνουλα θα προσεφχομε γιασενα

ΣΑΣ.ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ.ΠΑΤΗΡ.ΠΑΡΘΕΝΙΕ.ΤΗΝ.ΕΥΛΟΓΙΑ.ΣΑΣ.ΕΙΜΑΙ.Η.ΜΑΡΙΑ.ΑΠΟ.ΗΡΑΚΛΕΙΟ.ΚΡΗΤΗΣ.ΦΤΙΑΧΝΩ.ΤΕΛΕΙΑ.ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ.ΕΥΧΟΜΑΙ.Ο.ΘΕΟΣ.ΝΑ.ΤΑ.ΦΕΡΕΙ.ΕΤΣΙ.ΟΥΤΩΣ.ΩΣΤΕ.ΝΑ.ΒΡΕΘΒ ΕΚΕΙ.ΝΑ.ΣΑΣ.ΦΤΙΑΞΩ.ΤΗΝ.ΕΥΧΗ.ΣΑΣ

@nteliazervaki2624

3 жыл бұрын

Την ευλογία σας πατερ! Από Ηράκλειο Κρήτης! Πιλάφι! Το κορυφαίο πιάτο των γάμων! Μπράβο σας! Το φτιάχνετε τέλεια! Είμαι σε γυν.συνεταρισμο και φτιάχνω πολλά πράγματα! Από βουτηματα καλιτσουνια ξεροτηγανά ψωμιά παξιμάδια! Θα χαιρόμουν να έφτιαχνα κάτι για τους συνανθρώπους μας εκεί δίπλα σας!