Tu macie ceny: www.zeberka.net/wp-content/uploads/2024/02/Zeberka-Menu-Lokal-Jedzenie-PL-DRUK.pdf?

No i to mi się podoba, widać, że chłopaki z pasją i wiedzą co robią, to jest pierwsza knajpa jaką odwiedzę we Wrocławiu

@maciejje

2 ай бұрын

Smacznego!

Smacznego wszystkim 🍗🍖

Świetni ludzie z pasją, najbardziej lubię takie odcinki 😊

@maciejje

15 күн бұрын

Niedługo pojawią się podobne w tym stylu ☺️

@JA.n.KA.

15 күн бұрын

@@maciejje Super! :)

❤❤ kocham grillowane zeberka

Byłem, jadłem i zajebiscie smakowało.

Jade do wrocka na wakacje, dzieki Maciek 💪😎😉👍

Wow ale super material. Ludzie z sprawdziwa pasja do jedzenia. Takich materialow wiecej nam trzeba :)

@maciejje

2 ай бұрын

Będą 😎

Ale fatalny timing, miałem tam iść w nadchodzący weekend. Ale po filmie to zaczekam z miesiąc, no dzięki kurde 😉

@maciejje

2 ай бұрын

No w weekend pewnie będzie grubo 😬 Ale można zrobić rezerwację 😛

@meeron

Ай бұрын

@@maciejje Postanowiłem wskoczyc w samo otwarcie czyli godzina 12:00 i udało się, bardzo dobre wszytsko, jedynie ziemniaki "z ogniska" taki przeciętne. Tak sie nawtryniałem, ze nastepny posiłek dopiero jutro rano, dziś juz nic nie zjem. A dopchałem sie jeszcze w słodkim chłopaku deserem, jak bedziesz we Wro to polecam odwiedzić, genialne słodkości.

Mega mi się spodobał ten malunek świętego z żebrem. 🤣 Byleby tylko nie sprowadził na Was drogi krzyżowej i innych nawiedzonych jak lokal Madonna w Warszawie. 😆

Bardzo ciekawy lokal i oryginalne potrawy, szacun dla właścicieli.

Super , jestem z okolic Wrocławia i szukałem czegoś z Wrocławia. Na pewno odwiedzę

@maciejje

Ай бұрын

Smacznego!

Super film i super miejsce! Ależ mi Maciek narobiłeś smaku… Jestem z Wrocławia, więc w weekend wybieram się tam wraz z żoną 😉

@maciejje

2 ай бұрын

Smacznego!

Jak będę we Wrocławiu to koniecznie zahaczę ŻeBerKa. Apropos żeberek to Macieju koniecznie jak będziesz znowu w Toruniu to tym razem sprawdź żebereka w Widelcu(kiedyś jadłeś u nich burgera).

@maciejje

Ай бұрын

Zapisuję Widelca na żeberka! ☺️

Jeden z tych odcinków gdzie śliniak potrzebny. W moim 'wielkim' mieście jest jeden rzeźnik co tnie żebra w taki sposób, niestety kolejki są takie, że znika w moment. Jednocześnie knajp serwujących takowe w promieniu +50 km to nie da się znaleźć.. Mam szkolenie we Wro za 3 tyg, wiem gdzie idę jeść :D

@maciejje

2 ай бұрын

Smacznego!

@ArisPLteles

2 ай бұрын

W lidlu możesz kupić tak cięte (no powiedzmy, to market) żeberka. TO jedyne szeroko dostępne miejsce w którym udawało mi się kupić żeberka nadające się do tego typu potrawy w stylu amerykańskim.

Coś pięknego

No tylko dla mięsożerców (czyli dla mnie 😍) na pewno odwiedzę kiedyś tę restauracje 😋🤗

@maciejje

2 ай бұрын

Smacznego!

Kolejni ludzie z pasją, fajnie się ich słucha i ogląda. Powodzenia.🙂🙂

Ależ narobiłam sobie smaka na takie żeberka 😋 dobrze, że jestem z Wrocławia!

@maciejje

2 ай бұрын

Smacznego!

Pytanie do właścicieli ile w domowych warunkach piec żeberka i jaka temperatura żeby były soczyste i kości wychodziły ? Super wygląda jedzenie 👌

O matko... ale to wygląda

vlog mniam mniam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Maćku, przez Ciebie muszę jechać do Wrocławia.

@maciejje

Ай бұрын

Udanej podróży!

Jak byś porównał te żeberka do tych we Lwowie?

@maciejje

Ай бұрын

We Lwowie na pewno całe doświadczenie trochę inne, bo tam się dzieje dużo wokół - poczynając od kolejki, przez siedzenie przy wielkich stołach, po rysowanie sztućców na stole. Tutaj jest tylko bardzo dobre mięso. Same żeberka bardziej smakowały mi chyba we Wrocławiu, ale tam klimat miejsca nadrabiał. No i już 5 lat zaraz minie, więc wspomnienia są już trochę mgliste. ;)

Macieju, próbując tego wszystkiego byłeś bliski pobicia rekordu tego rekordzisty od żeberek...w przeliczeniu na kcl. Zazdroszczę i zamierzam pobić wszystkie rekordy tego żeberkowego przybytku. Taki ambitny sportowiec ze mnie. 😊😊😊

@maciejje

2 ай бұрын

Powodzenia!

Oj kurka piekne 😊

Nie było cen podanych na koniec?

@maciejje

2 ай бұрын

Tu masz ceny: www.zeberka.net/wp-content/uploads/2024/02/Zeberka-Menu-Lokal-Jedzenie-PL-DRUK.pdf?

Matko to jedzeniowe szalenstwo wyslalam wnuczce ktora jest we Wroclawiu Ona tez lubie zeberka 😁😘❤️

@maciejje

2 ай бұрын

Życzę jej smacznego!

Weganie płakali jak to oglądali 😅

@ArtezPL

2 ай бұрын

były żeberka z kukurydzy, więc połowicznie 😆

@martamart787

2 ай бұрын

To niech nie oglądają.

2 ай бұрын

Weganie płakali, bo w tym lokalu przed Żeberkami było wegańskie bistro 😅

@user-pv2sb1ns7h

2 ай бұрын

Nie ma takiej potrzeby. Komentarz z d..y.

@kugi5130

Ай бұрын

Jestem weganką, a oglądam wszystkie te jedzeniowe kanały z duzym zaciekawieniem. Zawsze sobie podkradam pomysly na danie i „weganizuje” je sobie :)

Idealny odcinek do obiadku :)

@maciejje

2 ай бұрын

Smacznego!

Czy poleca ktoś lokal w podobnym stylu w Warszawie?

24 h w przyprawie w folii aluminiowej? Ile tego aluminium jest w tym jedzeniu😢

Byłeś kiedys w pastarami summer ? Maja knajpy w kilku miastach między innymi Wrocław rawicz Leszno Kościan, maja burgery zeberka i nie tylko polecam

@maciejje

13 күн бұрын

Byłem w środę w Lesznie. Będzie reportaż niebawem na kanale!

@radajko3132

6 күн бұрын

Mam nadzieję że skoro wybrałeś się do Leszna to nie ominąłes knajpy kropla oliwy z informacji które posiadam jest właśnie w Lesznie i w Rawiczu i to moim zdaniem najlepsza pizza w okolicy ,co prawda nie ma za dużej konkurencji bo Lesznie jest tylko tuti Santi i przystanek Neapol a w Rawiczu w zasadzie oprócz niej to tylko polska pizza więc nie ma co jej oceniać w tych kategoriach co krople , pozdrowiam

Na zasadzie skojarzenia z nazwą lokalu polecam Wam przy okazji kolejnej wizycie w Gdańsku Oliwie bar żeberko ;) nie wiem czy to kontent na film, ale jedzenie baaaardzo spoko, ceny ujmujące, a właściciel niezapomniany :D chyba wszyscy lokalsi przychodzą tam po lunche, w każdym razie sprawiało wrażenie, jakby wszyscy się znali ;) od pierwszej sekundy było wiadome że przyszli turyści

@maciejje

2 ай бұрын

Dzięki za rekomendację 🙏

Macieju, a jakieś pyszne żeberka w Warszawie?

@maciejje

Ай бұрын

Kurczę, szczerze to nie wiem. Kiedyś jadłem w Arubie chyba, ale to było dość dawno.

Ten ziomek od inżynierii lotnictwa wygląda jakby w głębi serca jednak tęsknił za robota za biurkiem

@maciejje

Ай бұрын

Troszkę stresik wjechał :)

W Krakowie są fantastyczne w Crazy Pig, polecam kiedys sprobowac ☺️

@maciejje

Ай бұрын

Dzięki za rekomendację!

Takie odcinki są zajebiste 🤟

@maciejje

2 ай бұрын

Sam też lubię je kręcić, wiele się mogę przy nich nauczyć ☺️

A ceny dań?

@maciejje

2 ай бұрын

Tu je masz: www.zeberka.net/wp-content/uploads/2024/02/Zeberka-Menu-Lokal-Jedzenie-PL-DRUK.pdf?

Jezuuu, umre. Matko jaka jestem glodna.

@maciejje

2 ай бұрын

Zatem smacznego!

a co dzieje sie zporcjami które nie dojadasz? powiedzmy ten zestaw przystawek - pełne talerze a wiadomo że spożyłeś może 20% mac kazdego talerza.

@maciejje

13 күн бұрын

Często pakuję jedzenie na wynos, czasem jemy razem z Sonią, która nagrywa, nigdy się nie marnuje. ;)

Uwielbiam żeberka, jak mąż zrobi w coli i miodzie.

Porządne żeberka 🤤🤤 lubie żebra🤤🤤😆👍

Maciej jak te ci posmakowały to możesz wpaść do aruby w warszawie.

@marcelaz9316

2 ай бұрын

Niestety Aruba bardzo się popsuła :( byliśmy tam pierwszy raz z mężem pod koniec listopada 2023 i byliśmy zachwyceni ich jedzeniem, wzięliśmy wtedy deskę degustacyjną. W marcu zaprosiliśmy do tej restauracji znajomych i generalnie był to jeden wielki niewypał, na jedzenie czekaliśmy ponad godzinę, obsługa była bardzo kiepska a jedzenie wyglądało i smakowało zupełnie inaczej niż za pierwszym razem, kompletny spadek jakości, byliśmy bardzo rozczarowani. Wyglądało na to, jakby chcieli bardzo oszczędzać na produkcie, kosztem efeku końcowego... Niestety, trzeba będzie znaleźć nowe miejsce z pysznymi żeberkami w Warszawie

@roberttrzcialkowski2082

2 ай бұрын

@@marcelaz9316 ja byłem w listopadzie grudniu styczniu i lutym i nie odczułem spadku

@marcelaz9316

2 ай бұрын

@@roberttrzcialkowski2082 no cóż, może akurat źle trafiłam i to był wypadek przy pracy, ale chyba nie chcę sprawdzać kolejny raz

@roberttrzcialkowski2082

2 ай бұрын

@@marcelaz9316 jak chcesz spróbować coś dobrego możesz spróbować albo w restauracji barak w falenicy albo Podwale 25

@marcelaz9316

2 ай бұрын

@@roberttrzcialkowski2082 sprawdzę, dzięki

Mega mega pasja u wlascicieli w tym co robia

Mięso z Sokołowa yo ja podziękuję

Najlepsza żeberkownia jest w Lwowie tzw.Rebernia😉

@maciejje

2 ай бұрын

Byłem, świetne miejsce!

Da radę gdzieś kupić tak cięte żebra? Czy to Sokołów czy inny producent warty uwagi? Nawet i wysyłkowo.

Wszystko mi się podoba oprócz tych rękawiczek plastikowych wolałbym bez!!!!!!

Jeśli żeberka to tylko w Balkan Bistro Prespa na warszawskim Bródnie. Aż się obśliniłam. Właściciel i kucharz w jednym pochodzi z Bałkanów, jego rodzina mieszka nad jeziorem Prespa. Jest autentyczny, zdolny i przesympatyczny. Tylko trzeba rezerwować, bo obłożenie mają ogromne.

@maciejje

2 ай бұрын

Dzięki za rekomendację 🙏

A ceny? 🤑🤑🤑🤑🤑🤑

@maciejje

2 ай бұрын

Tu masz ceny: www.zeberka.net/wp-content/uploads/2024/02/Zeberka-Menu-Lokal-Jedzenie-PL-DRUK.pdf?

To jest ocena/ opinia czy opłacona reklama ?

@maciejje

Ай бұрын

To nie jest współpraca z restauracją, a lokowanie aplikacji Wolt. Ostatnia współpraca z restauracją była z Kurą Warzyw ponad 2 lata temu 💁‍♂️ Obecnie nie podejmuję się bezpośrednich współprac z restauracjami.

Ile wziales za promocje tej restauracji ??

@maciejje

2 ай бұрын

To nie jest współpraca z restauracją, a lokowanie aplikacji Wolt. Ostatnia współpraca z restauracją była z Kurą Warzyw ponad 2 lata temu 💁‍♂️ Obecnie nie podejmuję się bezpośrednich współprac z restauracjami.

Wszystko wygląda smakowicie.Teraz mała kontrowersja , jeśli chodzi o amerykańskie BBQ. Bardzo "wzorcowe" oddzielania się mięsa od żeberek jest błędem, na konkursach BBQ są to ujemne punkty. Mięso nie do końca powinno łatwo odpadać od kości, jak mówią fachowcy od BBQ trzeba" trochę użyć zębów",takie żeberka są nazywane overdone.To taka samo, jak z makaronem , który powinien być al dente. a nie rozgotowany.Co nie znaczy , że żeberka przy ,których mięso odchodzi trochę gorzej od kości muszą być mniej soczyste , jak te "overdone".Dlatego sztuką jest i mistrzostwem zrobić to tak , jak w książce. Na koniec powiem przewrotnie, że lubię lekko rozgotowany makaron i co kto mi zrobi, mam włochów gdzieś i jem pizzę z ananasem. Ale amerykańskie BBQ , ma być , jak w książce.Nr 1 danie w Stanach to żeberka bbq , póżniej boczek.Uwielbiam żeberka w sosie grzybowym z kaszą gryczaną lub pęczakiem, bardzo dobra potrawa z polskiej kuchni.

@maciejje

2 ай бұрын

Dzięki za ciekawy komentarz! Spotkałem się z takimi żeberkami w Stanach właśnie. Tutaj może uzupełnię, bo ostatecznie wycięliśmy to z filmu, ale chłopaki z żeberek zdecydowali, że nie będą ich wędzić, są one tylko pieczone. W związku z tym chyba trudno mówić, że to żeberka BBQ.

@LCD56

2 ай бұрын

@@maciejje Nie do końca, bbq to mięso przygotowywane na ogniu lub wędzone dymem( taka jest definicja bbq).Nie musi być ze smokera.Może, jakaś wersja o nazwie polskiego bbq.Widać właściciele restauracji są bardzo pomysłowi.Wiem, że dużo dobrych restauracji w Stanach i, które mają dobre żeberka, przygotowują je w specjalnych garnkach ciśnieniowych, póżniej cała obróbka na grillach, salamandrach. Polecam w stanach mistrzostwa świata w BBQ w Memphis i jeden z największych festiwali na świecie w Kansas City.Także Bacon Fest w Chicago. Żyć nie umierać. Byłem na tych wszystkich festiwalach.W okolicach Chicago, prawie każde miasteczko ma swój festiwal żeberkowy.Warto w Stanach odwiedzić wszystkie regiony z BBQ- Kansas City ( światowa stolica bbq), Lexington w North Carolina, Memphis, Texas, St. Louis.Czy ktoś pamięta,jak wyglądały żeberka w czasach PRL-u, rzeźnik tak dobrze operował nożem, że prawie mięsa nic nie zostawało na kościach.Jeśli chodzi o Polskę, to najlepsze żeberka są z kwaśnicy, barszczu , czy ogórkowej.Niektore osoby je uwielbiają i jak też są te co ich nie lubią.Pozdrawiam z "Windy City" Chicago.

@ArisPLteles

2 ай бұрын

@@LCD56 Ja tak właśnie żeberka robię. "gotujesz" żeberka w Instant Pot(cie) do opytmalnej dla siebie wersji. A potem glazura i albo na grill albo do piekarnika z opcją grilla. Alternatywą jest Crockpot (wolnowar) ale zabiera za dużo czasu. No, ale ja to robie amatorsko dla siebie i swoich gości. Niemniej paczka książek z Humble bundle - american bbq jest tu wsparciem.

@LCD56

2 ай бұрын

@@ArisPLteles Też w taki sposób przygotowuję żeberka, lecz końcowy proces jest w Green Egg.Przygotowuję, także żeberka w drugi sposób , jakim jest sous vide. 36 godzin w temperaturze 63 C, póżniej też w ceramicznym grillu Green Egg. Prawdopodobnie w niektórych restauracjach , zapewne mają żeliwne garnki ciśnieniowe, takie do prasowania mięs.W większości jest to sekret restauracji ,które przygotowują żeberka od kilkudziesięciu lat, takim sposobem.

@ArisPLteles

2 ай бұрын

@@LCD56 garnek ciśnieniowy nie prasuje mięsa. Zwiększa ciśnienie, że przyspieszyć proces gotowania. W efekcie zamiast wolnego pieczenia np 8h masz 40 minut. W restauracji kluczowe. Tak działa zresztą wspomniany instant pot - polecam.

szkoda ze cen niepodales

@maciejje

2 ай бұрын

Tu masz ceny: www.zeberka.net/wp-content/uploads/2024/02/Zeberka-Menu-Lokal-Jedzenie-PL-DRUK.pdf?

Odwiedziłam lokal podczas poprzedniej edycji Restaurant Week. Niestety chłopaki nie podołali. Żeberka z dania głównego były suche, sałatka bez smaku, a sernik smakował jak przemysłowy. Cała kolacja trwała jakoś 30 minut - poczuliśmy się jak niechciani goście. 😢

@emiliopierwszy

2 ай бұрын

Ja byłem również i wręcz przeciwnie. A menu wegańskie (xd) miało świetny makaron

@olasocha2564

2 ай бұрын

@@emiliopierwszy może mieli gorszy dzień 😕

@maciejje

Ай бұрын

Myślę, że dla takiego miejsca, które specjalizuje się w zasadzie jednym produkcie, Restaurant Week, to może być niemałe wyzwanie. Choć akurat żeberko suche być nie powinno! Daj kiedyś drugą szansę ☺️

Żeberka muszą być porządne grube a nie jak gazeta cienkie

@maciejje

2 ай бұрын

Masz wyjaśnione w filmie dlaczego są takie, a nie inne ☺️

Znowu pełnoformatowa reklama? Ty jeszcze czasami testujesz cokolwiek nie za pieniądze?

@maciejje

2 ай бұрын

To nie jest współpraca z restauracją, a lokowanie aplikacji Wolt. Ostatnia współpraca z restauracją była z Kurą Warzyw ponad 2 lata temu 💁‍♂️ Obecnie nie podejmuję się bezpośrednich współprac z restauracjami.