이제껏 본 팬프라잉 영상들 중에 최고의 교과서가 아닌가 싶네요 스테이크 굽기 전에 한번씩 봐야겠어요!

오늘도 맛동무들을위해 좋은영상을 준비해주신 맛정은님

이거보고 방금 따라햇는데 대성공이요.... 지금까지 한 스테이크중에 제일 맛잇음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 코팅팬으로 그대로 따라햇는데 딱 미디움으로 나옴 미쳣음

맛정은동지 오늘도 배워갑네다. 아바이 어마이! 오늘 저녁은 혁명적으로 선보이갓어. 기대하라우.

@user-rx2om9ow4y

4 жыл бұрын

목쉰비둘기 선생님~ 여기 틀니 두고 가셨어요~

어제 저녁에 이렇게해서 먹어봤어요ㅜㅜ진짜 맛있었어요 덕분에 잘 먹었습니다. 파스타도 덕분에 맛있게 먹고있오요~~~~근데 기름이 많이 튀어서 장난아니네옄ㅋㅋ

너무 고급스럽게 맛있게 보입니다 먹기가 부담스러울 정도로 그래도 먹을래요 왜 맛있습니까 잘 보고 잘 배우고 갑니다 나중에 또 찾아뵙겠습니다

스테이크 굽는소리 지글지글 맛잇는 소리 ^^~잘보고갑니다^^~👍

오 땡큐입니다! 이젠 집에서도 스테이크를 해 먹을수 있겠네요! 흐흐흐 화이팅! 👍

집에서 해먹었는데 너무 맛있어요 ㅠ 강추합니다! 아그리고 버터는 많이 넣으세요!넣으면 넣을수록 맛있음 ㅎ

아 너무웃겨요 코팅팬 연기는 신경쓰지 말고 ... 브라운버터 ㅋㅋㅋㅋ 거기다 너무 신 소스까지 ㅋㅋㅋ

항상 재밋게 보고있습네다 정은수령동지님 10만 구독자를위하여!

와.. 아까 영상보고 이거 보는데 도움 진짜 많이 됩니다.

이런 도발적인 제목으로 방구석 고든램지들이 벌벌 떨만한 영상을 올리시다니 역시 맛정은 다운 배포와 담력이십니다!!

@user-ph2cj5cq8j

4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛정은

@user-yh6rc4ln2w

4 жыл бұрын

머리스타일이 한 몫 하는듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-gm9cj2nz4l

4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ방구석 고든램지ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-gb1os5hc6m

4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛정은이래

@user_1rK89hbN3

3 жыл бұрын

@@shih_tzu_zzang0120 말은 맞는말인데 저거 블루레어아니에요

항상 레시피 너무 잘 보고 있습니데이 ~! 🥳🥳🥳감사합니다!!

스테이크 굽는법을 아진님 영상보고 배웠어요

오늘도 영상 잘봤어 형!

장염으로 이틀째 굶고있습니다. 이 영상을 보고 빨리 낫어야하는 이유를 찾았네요

유익한 영상 감사영~ 난 왜 똑같이 한다고 하는데 썰었을때 저 때깔이 안나올까... 오늘도 메모

아니 안익었는데 ㅋㅋㅋㅋ 강불로 계속 익히는게 아니라 강불로 시어링 해준뒤 약불로 속까지 적정 온도 올라갈때까지 익혀줘야함 .. ㅋㅋㅋ

구독자 많이 늘었네요. 파스타 할때 초보티 팍팍났는데. 아직 많이 부족해보이지만 응원할께요..

우와...바로 한 입 베어 먹고 싶네요..

맛있겠네요. 영상 잘 봤습니다

형 캠핑 자주 다니는제 숯불 이용한 스테이크 보고싶어요

키야 최명장님이시네~~

한국인 입맛에는 스테이크 소스 A1도 맛있지만 개인적으로 데미그라스 소스가 쵝오(데미그라스+A1)믹스해도 맛있음

겉은 타고 속은 제대로 안익은 생고기네요,, 레어와 생고기는 엄연히 다릅니다

@user-ek2vk2gu4k

4 жыл бұрын

맞아요 겉면만 시어링되고 안쪽은 하나도 안익은 생고기같네요

@yolo_____

3 жыл бұрын

계속 센불에 구워서 그래요 ㅋㅋㅋ 누가 저렇게 두꺼운 고기를 센불에 구움ㅋㅋㅋㅋ 겉면 익힌다음에는 중약불로 줄여야 안까지 익지

@mensmuzic

3 жыл бұрын

방구석 전문가 조~~~~~~~ㄴ 나많네 진짜

@ruh1230

3 жыл бұрын

@@mensmuzic 안익은거 맞는데

@THH-rp7hg

3 жыл бұрын

@@mensmuzic 스테이크 안먹어봤으니 모르지 ㅉㅉㅋㅋ

기름튀는게 싫어서 그런데 타공된 뚜껑 써도 되나요?

키친타올로 고기 물기 제거 강강불로 올리브유 연기 팔팔 날때 올리기 고기 넣고 계속 튀기듯이 자주 뒤집어주기 기름이 움직이도록 고기를 팬에 계속 돌리기 양쪽 색 진해지면 꺼내고 탄 기름 버리기 불 안켜고 버터와 허브 마늘2개 고기 넣고 3분간 고기 돌려주기 레스팅 10분 시키는 동안 팬에 다시 야채 넣고 익히기

이걸 지금 봤네.. 이거도 생고기구나

음악이 옅게 깔리니까 더 좋은 듯

정은이형 오늘도 한 건 했네

진짜 매우 궁금한게 분명히 영상이랑 똑같이 했는데 내 스테이크는 왜 다른지 너무 궁금하다 ㅠㅠㅠㅠ 시어링 하려고 센불에 지져도 잘 안되는게 너무 아쉽다 ㅠ 요리보고 조리보고 님 영상 잘 봤습니다.

@chlgroov_

3 жыл бұрын

수분때문이에요

아 이걸 크리스마스 요리만들기 전에 봤어야했는데

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ소스만들때 기겁

맛있겠당..

스테이크... 먹고싶다...

Aj님 오늘 마산오신거 아니죠?? 흰티 입으신 엄청닮은분 봤어용 ㅇㅅㅇ

03:01 연변 시어링을 하시는 맛정은님

@user-bj3dz3sn3c

4 жыл бұрын

연변시어링ㅋㅋㅋㅋ미쳣냐고 ㅋㅋㅋ

나중에 봉골레 파스타도 해주세요. 어렵더라구요...

와;;플레이팅;;

스테이크 가너무맛있어보여요

뭐야 맛정은 무슨드립이야 하다가 aj님 얼굴보고 드립에 동참해봅니다

팬에서 연기가 나야한다는걸 알아도 못하는 이유 엄마가 보고있다

@immof44

4 жыл бұрын

뚜껑있는 후라이팬 사용하시면 됩니다.

@user-sg3dv5xw5m

4 жыл бұрын

delucks 스테이크를 뚜껑을 닫고하면 증기가 증발하지못해 고기가 쪄지게 되지않나요

@design_daykilla7015

4 жыл бұрын

@@user-sg3dv5xw5m 따로 물을 넣거나 하지 않는 이상 스테이크 안에 있는 수분만으로는 고기가 쩌질만큼 증기가 나오지 않기 때문에 괜찮습니다

@design_daykilla7015

4 жыл бұрын

@@user-sg3dv5xw5m 기름을 가열했을때 연기가 나는건 말그대로 연기지 증기가 아니구요

@user-dx3xm4ry9v

4 жыл бұрын

Hae min Lee 다른 셰프님이 하시는거 보니깐 수분을 최대한으로 날리는게 중요하기때문에 냄비나 뚜껑은 안쓰는게 좋대요 ㅠㅠ

너무잘보고있어요! 다른 유튜브들 다 별론데 여기 최고

항상느끼는건데 카메라맨 리액션담당..

팬에 스테이크 구울 때 항상 타버린 기름이 버터맛을 버리는 것 같아서 불편했는데 왜 그냥 버리고 다시 구울 생각을 여태 못했을까요 머리가 띵해지네요ㅋㅋㅋ 맛이 없는 이유 시리즈를 보면서 파스타도 그렇고 스테이크도 그렇고 배워가는 것이 많습니다 시리즈가 나올 때 마다 맛없던 제 요리가 이상하게 하나씩 나아지네요 제가 실수하던 부분을 마치 보고 알려주는 것 처럼 ㅋㅋㅋ..

고기를 몇분정도 구워야할까용?

아니 맛있다니까..

정말 이 채널이 좋은게, 1류 셰프들이 알려주는 방법은 따라하기가 힘든데 여기서 나오는 방법은 훨씬 쉽다는것.... 혹시 요리를 전문적으로 배우셨나요? 정말 잘 따라하고 있습니다. 스테이크도 한번 해먹어 봐야 겠네요

너무영상 잘보고있습니다. 혹시 오븐 하나만 추천해주실수있으신가요? 가격대는 50만원 까지 보고 있습니다.

ㅋㅋㅋㅋ 이분 캐릭터 굳혀지셨넼ㅋㅋㅋㅋ

무슨 팬에해야 기름이 안타고 할 수 있을까요? 스텐팬인가요?

와 고기가 좋네

지금 쓰고계시는 가스버너는 어떤건가요?

기름을 고기에 뿌릴때도 있고 팬에 기름을 뿌릴때도 있던데 차이가 뭐에요?

해동한 스테이크도 알려주세요^^!!!

한우 채끝 1+ 100g정도면 보통 얼마죠?

4:26 여기에서 버터를 더 넣는건 뭐때매 더 넣는건가요?? 요알못인데 궁금해서 댓글 달아봅니당

에이원 소스를 에이아이소스라 그러고 디종 머스타드를 저렇게 넣고 시다 그러고 고기는 레어가 아니라 그냥 안익었네요. 혹시 요리를 전문적으로 배우신건가요?

ㅎㅇ 맛정은

@f15her44

4 жыл бұрын

ㄹㅇ 럭키김정은

@jayJay-tm4yw

4 жыл бұрын

123 123 ㅋㅋㅋㅋ 침착맨 맛신조가 생각 나네요 ㅋㅋㅋ

@user-zd7xe7bd4v

3 жыл бұрын

@@f15her44ㄷㆍ

사방팔방 기름튀기는게신경쓰여서 뚜껑덮고 구워도되나요?

고기 두께는 어느정도 해야하나요???

선생님 스텐 코팅팬도 강불로 하면될까요..?? 일반코팅팬 쓰다가 스텐이 좋다고해서 스텐으로 살까하다가 스텐에다 코팅한것도 있다고 해서 구매했는데. 스텐은 중불이상 쓰지마라고해서요 ..

일반 머스타드랑 디종 머스타드의 차이가 무엇인가요?

고기 몇 cm로 사야되요? 4cm?

오늘 연어 사왔는데...이것도 도전 해야 겠네요..하~용돈이 남아 나지 않겠네요..^^

혹시 칼은 무슨제품인가요?

그와중에 이론 수준 높은거보소 ㄷㄷㄷ

요리 20년 하면서 A1소스를 AI 소스라는 분은 첨 보네요 조류독감 걱정되서 먹겠습니까...

@korrrrrrrr1583

4 жыл бұрын

인생 존나 불편한 새끼네 ㅋㅋ A1이라고 바로 정정도했구만

@Skewo193va6i

4 жыл бұрын

@@korrrrrrrr1583 진지로 오해한 진지충ㅋㅋㅋ AI로 뭐라한게 아니고 조류독감 드립치려고 말 꺼낸거잖아ㅋㅋㅋ

이런게조회수가 ㅋㅋ어이상실 ㅋㅋ

이 채널은 이제 건널 수 없는 강을 건넌 것인가 ㅋㅋㅋ 인민식이래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ AJ님 축하드려유

사용하시는 집게 어디 제품인지 알 수 있을까요?

아..먹고싶다

와 속에 색깔봐...살살녹겟는데여..

@user-dx3jc4yj3i

4 жыл бұрын

생고기임

@Freekicker_Ddandu

4 жыл бұрын

고기단면보고 으응?했음 겉에는 익고 안에는 레어도아니고 생고기임

@user-hj6fs8pe3o

4 жыл бұрын

팬프라잉만으로 저 두꺼운 고기를 속까지 잘 익히긴 힘들듯 하네요..

ㅗㅜㅑ 맛있겠다 ㅠㅠ

스테이크 고기 두깨가 어느정도인가요?

코팅팬으로도 스테이크를 잘 구울수는 있겠지만 코팅팬 연기날때까지 달구면 유해물질 나온다고 하던데요?

이정도면 온도계를 쓰시는게 어떨까 싶은데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 온도계쓰면 평타라도 칠텐데 말이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

버터는어떤거쓰시나요?

기름 그냥 하수구에 버리시나요?????

저정도면 레어인가요? 굽기 간단하게 구별법도 알려주시면 좋을거같아요!

@ing2811

4 жыл бұрын

미디엄레어정도 아닐까요?

@fredilee9240

4 жыл бұрын

레어네요

@user-mh5gb1le6k

4 жыл бұрын

레어에요

@qwertyuiop-yq2rs

4 жыл бұрын

블루레어 정도인듯

@MingMing-rs4cr

4 жыл бұрын

미디움레어같아요

옆에 허연색 덩어리는 뭔가요. 감자 으깬건가

피자도 해주세요~

맛정은으로 별명 확정인가여...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

배고파

때깔을 보니 한우네요. 한우는 맛없을수없죠 ㅋㅋ

@smycc

4 жыл бұрын

열악한환경에서도밥은먹자 때깔보기전에 말로도 해주는...

@liampark6643

2 жыл бұрын

한우같은 지방 많은 고기일수록 지방 저렇게 안녹이면 맛 없습니다.

기름이 얼마나 스며드나요??

카놀라유... 되나요??

코팅팬 코팅 성분이 고온에서 날아가서 연기난다고 알고있는데...기름에서 연기나는 거 뿐 아니라 코팅 날아가며 연기나는거 아닌가요?

씹는데 소리 생고기씹는 소리나네 ㅋㅋㅋㅋ

버터는 가염버터인가여?

제가 잘 몰라서 그런데 생고기 아닌가요? 보통 미디움레어로 목표로 굽고 저렇게 나오면 차라리 찹을 하는데.. 저건 블루레어? 아미요님 기준으로 지방이 녹지 않은?생고기?

버터넣고 고기 구울때 불 세기는 어떻게 하나요?!

@user-bk9zp8um3l

4 жыл бұрын

불을 끄고 버터를 넣네요 잔열로

저는 버터가 갈색나기시작하면 탈 위험이 높다고 알고있었는데 아닌가욤? 계속 불에 올려도돼요?

@hee94854

4 жыл бұрын

이미 쌔서 탔음

굿

코팅이 벗겨지지는 않나요 ?

거의 레어레어 네요.. 미디움으로는 못굽나요?

Aj님은 어디서 요리 배우셨나요?!

@알딸딸한너구리

4 жыл бұрын

국내에 있는 요리학교 나오셨담다

@BBroka00

4 жыл бұрын

평양

@liampark6643

2 жыл бұрын

안배운거같은데 스테이크 망친거보면

전 막 집에 불 센서작동하고 카놀라유로 구웠는데 기름이 너무 터지듯이 튀어요 왜그럴까요?ㅠ

불 세기는 중불인가요?