Всё собираюсь сделать и все никак, а тут опять на глаза попалась, надо таки брать и делать, спасибо

Тем,кто переживает за вкусовые качества пасты,могу посоветовать,т.к.паста практически нейтральна на вкус,вы можете её ароматизировать любой ореховой пастой,добавив к примеру миндальную,фисташковую (она той же консистенции и натурального цвета оливковой зелени), можно ароматизировать экстрактами: ванили,миндаля,грецкого ореха,в темные оттенки можно чуть корицы или алколизованного какао, главное варьируйте консистенцию.

@buddaolga

2 жыл бұрын

Тоже читала и слышала у именитых кондитеров такое

Спасибо Елена💚 это именно то, что я искала. Спасибо большое 😚 как попробую сделать, напишу Вам)

Красота!!!

Спасибо большое за рецепт! Очень актуально. Как раз искала рецепт этой пасты.

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

на здоровье)

Невероятно!

Спасибо огромное! Цветы супер получаются.

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

на здоровье)

Вот никогда бы не догадалась на ножке рюмки делать цветы. У меня гвоздик не удобный. Спасибо.

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

рада, что информация оказалась полезной )

@user-cc5ju9oh8o

2 жыл бұрын

@@ElenaStasevich 👋👏👌👍🌺💐😘🌹🌷💯🌟

Леночка, спасибо большое за то, что делитесь своими секретами!)

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

Ирина, на здоровье, рада, что Вам нравится!)))

Широан, это японская паста для сладостей, и корейцы используют. Пишется 白餡，широ, значит белый, и ан это паста из сладкой фасоли. Делаем еще из красной сладкой фасоли " адзуки", называется анко, или ан.

@user-pi2rf8oy6z

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как называется сорт белой фасоли из который делают пасту широан?

Впервые такое вижу 🙂

Cool! 😎

😍👍👍👍👍

Спасибо за рецепт! Как долго можно хранить такую пасту?

Muy bonito video Elena, una pregunta que contiene el sobrecito?

@tetyana424

4 жыл бұрын

VANILLA

Спасибо,классно,супер

👏👏👏👏👍😉💋

Добрый день Елена.Очень красивые цветы получаеться . Спасибо за рецепт . Я вот что хотела узнать Цветы получаются жесткие когда высохнут Как же ими украшать торт ? Масло сливочное можно добавить ?

Есть идея украсить салат цветами...оформить в виде корзины с цветами ))) можно ли не добавлять в пасту сахар, а подсолить+ специи? Пробовал кто нибудь?

@ElenaStasevich

4 жыл бұрын

классная идея!

Сердечно благодарю за рецепт! А какими красителями вы пользуетесь?и где их можно купить?

@ElenaStasevich

4 жыл бұрын

Покупаю в магазине для кондитеров - Chefmaster, Americolor, Creda

@user-bc2tk3bw6j

4 жыл бұрын

@@ElenaStasevich сколько хранится эта паста?

Напишите пожалуйста можно этим кремом сделать тюльпаны и хризантемы? И ещё можно этот крем хронить в морозилке и когда будет нужно скрутить цветочки? Ответьте пожалуйста очень прошу.спасибо большое за видео с меня лайк 👍 удачи вам во всем

@ElenaStasevich

4 жыл бұрын

этим кремом можно делать любые цветы. Замораживаем лучше готовые цветы, а не крем.

Елена спасибо вам за рецепт. Скажите пожалуйста 500гр.фасоли уже очищеной нужно?

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

я взвешивала 500 г до очищения.

Уже варю 40 минут, до сих пор нет такого результата как у вас после 12 минут

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

вы варили уже перетертую массу? или фасоль в самом начале?

@user-et1jf1oh5o

5 жыл бұрын

Это зависит от сорта фасоли, значит вам нужно варить свою в течении от 45мин. - до 1 часа. Есть сорт белой очень разваристая, моя мама всегда такую выращивала, я злилась что она так быстро вся разваривается и невозможно салат сделать, ну, а у вас видно такой сорт! Да, и замачивайте обязательно прежде на всю ночь!

Я видела видео как добавляют капельку воды если густая

Красиво очень конечно👍А на вкус какая,как фасоль? 😬

@ElenaStasevich

2 жыл бұрын

нет, скорее как марципан. Если добавите экстракт миндаля

Ответьте, пожалуйста, можно в эту пасту добавить сливочное масло? Если можно, то в каком соотношении?

Когда высыхают цветы из этого крема, становятся они очень твердыми?

Здравствуйте. А какие цветочки после твердые, подсушенные, смазываются?

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

больше подсушенные

@chaika83.

5 жыл бұрын

@@ElenaStasevich благодарю за ответ! 🌹

ДД, а можно заменитт сахар подсластителем ?)

@ElenaStasevich

3 жыл бұрын

попробуйте, я не знаю)

Делала такую пасту, цветы из неё получаются изумительные, а вот на вкус мне не понравилась, отдавала фасолью, очень сытная. Если ей украшать весь торт, как это делают корейцы, то одними цветами уже наешься. Может быть я что-то не так сделала. Но вроде все делала по рецепту.

@ElenaStasevich

3 жыл бұрын

да, верно, паста по вкусу не очень. Мне тоже не нравится. И ее обычно не кушают, просто как декор. Тут идея в том, что она съедобна и из нее можно делать натуралистичный декор. А кушать необязательно)

Вы не встречали рецепт печенья с этой пастой, плюс желток и миндальная мука?

@ElenaStasevich

3 жыл бұрын

нет, такого сочетания не встречалось..

А какие добавки можно добавить и сколько?

@ElenaStasevich

3 жыл бұрын

ароматизаторы, например.Или добавить травы: мяту, лаванду и т.д.

Скажите из нее делают цветы пластичные?

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

вроде бы нет, просто объемные цветы получаются, как натуральные.

Elena Stasevich HM vorrei capire cos'è quella bustina che betti dopo lo zucchero? Caxap

@romanramonthefox198

3 жыл бұрын

Zucchero vanigliato

А сколько можно хранить эту пасту?

@ElenaStasevich

3 жыл бұрын

Неделю в холодильнике герметично

А хранить как ее?

@ElenaStasevich

5 жыл бұрын

накрытой пленкой в холодильнике. Но хранится не долго, до 1 недели.

Делала. Цветы получаются реалистичными, а вкус никакой.

Видео понравилось за одним исключением. Если Вы блогер и снимаете видео, можно показывать на гвоздике, а не на бокале? Удобнее ведь крутить гвоздик, а не самой вокруг бокала.

@ElenaStasevich

4 жыл бұрын

специально показала на бокале, потому что гвоздики есть не у всех. А также основание бокала шире гвоздика и удобно делать крупные цветы.

У меня один вопрос! Нафиг надо?!