イキテルさん今晩は！わたしはこのお蕎麦屋さんの近くに住んでいる者です。小嶋屋蕎麦屋さんもいろいろお店あって違いもあるようですけどこのお店も間違いなく美味しいです😋

新潟の人間です。新潟へようこそ！ 新潟ではアレルギーではない限り蕎麦は冠婚葬祭に、必ずついてくるものです。生まれた祝いの席、入学卒業、親族が集まったとき、結婚、葬式と、本当に蕎麦と共にいきてきました。 十日町地方では昔からの「あさつき」と「からし」で食べ、近年ではわさびやねぎで食べています。 そば湯は、他地方ではわかりませんが、新潟では食べ終わった残りのそばつゆの中に入れて、つゆをスープ代わりにして好みの濃さにしたあと、薬味を入れて味変して飲み干します。塩分とりすぎですが、たまらないです

新潟市民です！へぎそば食べにきてくださってありがとうございます✨✨美味しいですよね🤤

長野県民です。先日、新潟発祥のスーパー「原信」で、新潟産のふのりそばを買って食べてみました。それもすごく美味しかったです😊 新潟は米の国であり、蕎麦も美味しい、海の幸もたくさんあるので最高ですね✨

へぎ蕎麦は新潟県十日町市が発祥ですが、新潟以外には布海苔を使ったお蕎麦はないので海外の方がへぎ蕎麦に辿り着く事は中々無いと思います。さすがイキテルさん。 私も小嶋屋のへぎ蕎麦大好きで毎年通販で取り寄せています。 美味しいですよね！

@sato38-wn5ru

29 күн бұрын

秋田の羽後町に布海苔を使った【西馬音内そば】というものがありますよ！

コピちゃんにわんこそばを食べさせたいなｗ

@a_chan_mama

Ай бұрын

本当ですね！何杯食べられるのか見てみたいです♡

コピちゃんがユンジさんとお母さんのオシボリ袋をスッと集めて小さく畳んでるのをみて心が温かく成りました😊😊

お姉さんの「ありがとうございます」の「ざ」の発音が完璧な日本語で綺麗ですね。

このような韓国の方がいると嬉しい限り、これからも日本に来て頂いて、先入観などを変えてもらいたい。

新潟県民の１人です。ごはんと日本酒だけと思っている人が多いのですが、そばも独特で美味しかったと言って下さって、何より嬉しいです！新潟はラーメンも最近は、全国的に有名です。パン屋さんも意外と多いんですよ。

へぎそばは、つなぎに海藻を使っていてそばのコシが違うと聞きました。

@user-dt9zh4kz3e

Ай бұрын

へぎそばはふのりという海藻をつなぎにしているのでそばが少し緑がかっています。またふのりにはそばアレルギーを軽減する働きがあると言われています。

@user-qd6jf4xh5h

Ай бұрын

勉強になります😊

@user-wx2pq3uk7o

Ай бұрын

喉ごしがツルツルとして美味しいですね

新潟県民です。新潟へようこそ❗️新潟シリーズ待ってました🎉

新潟で蕎麦と言えば、へぎそばですよね😊 へぎそば食べたくなりました✨ 飯テロだー😂😂

コピちゃんがどんどん日本人になっていくー！ お母さんやっとみんなと同じ食事が出来てよかったです

家の近所の小嶋屋総本店！ お母様に喜んでもらって嬉しいです😊 犬の散歩の時、キョロキョロ見てるんだけどなぁ。イキテルさん御一行様に出会えず😂

お母様が目を輝かせて美味しそうに食べて下さっているのが嬉しいですね～😊👏

イキテルサン良く勉強していて感心します😊

一度だけ新潟に行った事がありますが、本当にへぎそば美味しかったです😆 また食べたい😋

娘ちゃんはもちろん美人な母さんがどんどん可愛くなってる··( =＾ω＾)✌️

私は、以前、新潟空港で初めてへぎそばを食べましたが本当に美味しかったです。天ぷらも美味しかったです。 へぎそばが日本全国に流行るといいと思いました！！！

昔は水車を利用して蕎麦の実をひいてたから 水車がある外観なんだろうな

へぎそは食べたーい。イキテルさん，まるで，学校の先生のようです。日本人なのに，凄く頷きながら解説聞いてましたよ〜凄く上手な話し方❤ お母さんが，だんだん，顔がにこやかになり，嬉しいですね。

へぎそばうんめろ？また来なせや☺️

@user-ee2tu1si9l

Ай бұрын

新潟弁、知らんこてねおらも知らんけどもさ！

@user-qd6jf4xh5h

Ай бұрын

方言しみます😊

@user-vt2od6fs1c

Ай бұрын

今は千葉県民、へぎそばに舞茸の天ぷらが最高です❤一人前は足りず三人前はいけます。あ～食べたいです😂久しく実家に行けてない、友達と話すと新潟弁が混じります😅

新潟出張でよく食べます。 毎回、食べ始めはうれしく、小分けされた「渦」が少なくなっていって残り３渦くらいで悲しくなり、食べ終わってしまって喪失感を味わい、蕎麦湯をいただいて癒されて、帰るときは「また来よう」という沼にハマって、の繰り返し。「渦」の残り数がすぐにわかるのが良いのか悪いのか・・・ｗ

イキテルさん、 こんばんは😊 新潟と言えばお米もですがへぎそばも有名ですね、しかも今回のお店は特に有名店♪イキテルさんのお店のチョイスどうやってされているのでしょう〜ナイスです👍 まだまだ美味しい幸せ味わえそうですね(^-^)

今回の親子、比較的表情固めのお母さまに、リアクションの大きい娘さんが面白いです😊 今までの方で、美味しい物は親にも食べさせたいという言葉をよく聞いていたので、一緒に来られたおふたりを感慨深く、楽しく拝見しています✨

お母さんが大好きなお蕎麦を召し上がってる時の笑顔が素敵です❤ 韓国の方はお蕎麦が好きな方が多いんですね！とても親近感がわきます✨ コピちゃん1.5倍盛りナイスｗ👍

イキテルさんいつも観てます 今回は私の生まれた新潟にいってらっしゃるのですね 特にへぎ蕎麦は有名でへぎと言う入れ物に入った蕎麦は布海苔と言う海藻で練った特別な蕎麦なのです 普通の蕎麦とは味わいが違うと思うのでぜひまた食べて下さいね😊

今回の蕎麦のお話もそうでしたが、イキテルさんはいつも本当にしっかり勉強なさっていて、「へえ知らなかった！」って関心しながら観ています☺️

え！！新潟にきてくださり県民として超嬉しいです。ぜひ新潟ではラーメンも食べてください❤

私は長岡市に住んでます😮子供の頃から蕎麦ダイスキ、小島屋さんも好きだし、里見も好きだし小千谷の蕎麦も好き❤

へぎそばは十割そばなのでグルテンフリーです！ 味も最強です！

@user-ey5jj8mg3z

Ай бұрын

残念ながら十割じゃないですよ！ 小島屋チェーンは、布海苔を【つなぎ】として使用しています😅

毎回色々な方が来てくださいますが、最初のうちは硬かった表情やコメントが、ある時からとても柔らかくリラックスしてくださる様子を見るとホッとします。　お母様が前回あたりからシフトチェンジされた様子に見えて嬉しいです。どうぞ残りの日を楽しんでください。

新潟のおそばは海藻の「ふのり」を練り込んだ特別なものです。私も新潟に帰るときはへぎそばを食べます。しばらく帰ってないので、へぎそばが食べたくなりました(^^；　うらやましい。

こんなの絶対うまいじゃん 日本人の俺でも行きたすぎる！！ 羨ましい🥺✨

私もへぎ蕎麦を食べるために新潟県小千谷市まで旅行に行ったことがあります。独特の美味しさがあって大好きです。私が最も気に入ったへぎ蕎麦は新潟県妙高市と長野県飯山市の県境付近の山間にある古い農家の家を店にしている蕎麦屋でした。スタッフはすべてお婆さん。そこではアザミをつなぎに使っていました。野沢菜とビールとへぎ蕎麦だけでしたが一生涯忘れられない味と風情でした。

新潟の布海苔蕎麦は独特な味わいと食感でとても美味しいですよね。😊

IKITERUさん　動画アップありがとうございます　小嶋屋行かれたんですね　小嶋屋のそばは毎年新潟に住む叔父からお歳暮として送ってくるのが恒例になってまして我が家の年越しそばは毎年小嶋屋のそばです　私はまずそのまま何もつけずに食べて、次にわさびだけを付けて食べて最後に普通に食べるようにしてます　日本の美味しいものご紹介いただきありがとうございます　またの動画楽しみにしてます

コピちゃんが何でも幸せそうに食べるのを見るのが好きです

新潟のお蕎麦は時々お取り寄せしてます！本っ当に美味しいですよね！家で食べても違いがわかるくらいだから、お店で食べたらもっと美味しいんだろうなあ…

コピちゃんの食いっぷりいいなぁ！😂

小嶋屋本店のある十日町は着物の産地でも有名で、染め物に使っていた布海苔をつなぎに使ったのが始まりだそうです🤗 イキテルさんの「へぎ」の説明が完璧でビックリ🥳

コピちゃんの食べっぷり良いですね。 料理屋やってるからか、日本料理の食べ方が一番キレイに感じます。

こんにちは😃 新潟ではお腹いっぱい！ を腹くっちぇ〜 と言いますよ🤭 新潟楽しんでください❤

私もお土産でへぎそばを頂いて以来、スーパーでへぎそばを買うようになりました。 是非地元のへぎそば食べてみたいです😊

外観も素敵なお店ですね😊お蕎麦もとても美味しそうで行ってみたいです🙆‍♀️

イキテルさん いつも 丁寧な対応で 見ていて 凄く気持ちが良いです

へぎそばはまだ食べたことないのですが本動画を視聴して非常に美味なる食べ物と感じました。一度は食してみたいです。

新潟はへぎそばが有名ですよね☺️見ていたら美味しそうで食べたくなりました🤤

日本は1000年以上続く企業の数が世界一でギネス認定記録です。更に100年、200年以上続く企業の数もギネス認定記録です。更にさらに世界最古の国（約2700年）としてギネス認定記録です。日本って凄いんですよ。

@user-zh3fe9jf9c

Ай бұрын

素晴らしいことです👍❤ 　書いてもらって　ありがとうございます😊🎉

@kaorinkimura4897

Ай бұрын

日本の底力感じられますよね😂

@user-rr6nv2yu7q

Ай бұрын

その伝統、ずっと守っていきたいですね。

@user-lw9rh4si8c

Ай бұрын

だから何？ 唐突なホルホルぶっこむなよきんも

@iriekazuo3351

Ай бұрын

格好悪いこと言うなよ

オモニもユンジさんも最後、残さず完食して良かったです😊

@user-rf2jm3mg8b

Ай бұрын

子供の時にオンマと言い😊 大人になったら、オモニと言うんだと思いますよ😊 たぶんですけど!

@ruitv113

Ай бұрын

@@user-we7eb9kt3tニュアンスではオンマ→ママ　オモニ→お母さんって感じです😊でも大人になってもオンマって呼ぶ人も多いので、ちゃんとした場ではオモニって感じです。

へぎそば・・懐かしいです。若いころ15年ほど魚沼に住んでいました。そば+てんぷらは鉄板の組み合わせですが、新潟ではそばと甘エビ（刺身）の組み合わせもお勧めです。

へぎ蕎麦を食べられたのですね。ナイスなチョイスです。私は関東に住んでいますが、妻が新潟長岡の出なのでよく帰省すると 本店に食べに行きます。最初に食べたときはこんな上手い蕎麦があったのかと思い調子こいてへぎ二枚食べたことがありました。長野の戸隠野蕎麦を抜いて私の中ではオンリーワンです。ついでですがその近くにフレンドというお店がありまして、長岡市民のソウルフードともいわれるイタリアンという不思議な食べ物があります。是非ご賞味してみてください。

昨日、お蕎麦食べたのに～、また食べたくなってしまいました。すごく美味しそう！

うまそうに食べるなぁ

へぎ蕎麦は特に好き

新潟県民です。 「ふのり」が入った蕎麦もおいしいですよね。 皆さんがおいしそうに食べてくれて大変うれしいです 「美味い」＝「うんめ」という新潟の言葉に笑ってしまいました😆

確か、へぎそばは10割の蕎麦粉につなぎとして布海苔を使っているからツルツルの喉ごしと、もちもち感が特徴なんですよね。

日本の食文化は やはり、世界に誇れる文化だと心から、思います🤗 ユジンオンマが、 お蕎麦を一口、食べた時の目がまんまるに👀なってて 可愛いです💕 ユジンオンマ、ユジンさん、日本を 感じて下さり、ありがとうございます🤗

生きてるさんのリサーチ力は本当に 素晴らしいですね☺️ お蕎麦大好き💕東京にも〔へぎそば〕 ありますが、本場で食べてみたいと思います

お蕎麦屋さんの店員さんも良い方でしたね。きちんとした社員教育をされている良いお店だと直ぐに判りますね😃お店の姿勢が店員さんに出ますもの😀

個人的には小千谷市にあるお蕎麦屋さんで、わたや　さんのお蕎麦も食べていただきたいです。 小島屋さんとは違った美味しさがあります。 次回、新潟へ来ることがあれば、ぜひ食べてみてください。

小嶋屋さんですか。 新潟に長期出張してた時に、十日町の店によく行きましたね。 へぎ蕎麦は布海苔が入っているので、はじめは硬いと感じましたが 意外と癖になりましたね😊 辛子を出された時は、｢ん？｣と思いました😅 ワサビは頼まなきゃ出てこなかった気がしましたね😓

イキテルさんは日本文化をすごい勉強していますね。👍 正直日本人の私より詳しい気がします👏 いつも感嘆しています。😊

小嶋屋さんは外食満足度トップクラスです。県外の方も新潟に来た際は是非立ち寄ってみてください。

このお蕎麦食べてみたいなぁ〜って思いました、美味しそうですね

いつも感じるのは、韓国の方って物事をあらゆる面から考えて言葉に表現するのが本当に上手ですね。文章力とか表現力とか素晴らしいです。　 なので余計に日本は素敵な国なのだと自信を持てます。

私も先日、初めて新潟でへぎそばを食べましたがコシあっておいしかったです！そばつゆも他の食べ物も全体的に薄味で驚きました！

新潟旅行で美味しいものをいっぱい食べたけど特に美味しかったのがこのへぎそば ノーマークだったから本当に衝撃的だった

コピちゃん蕎麦1.5倍を見て笑顔が2倍に😂

私もへぎそばを食べた時は感動しました😊

正直に言って、我々よりも色んな美味しいものを食べてる。 羨ましい。

안영하세요🤗 私の行きつけのお店で、食べて頂いてありがとうございます✨ オモニが喜んでくれて良かったです。

自分は東京ですけど、へぎそば好きで居酒屋でへぎそばメニューにあるとシメじゃないのに頼んじゃいますね👍 美味しいですよねへぎそば🤗

本当に美味しそう❤接客も完璧ですね。素晴らしすぎ

これからの季節、薬味を沢山入れた冷やし蕎麦は最高‼️ですね😉

娘ちゃんの、ニコ～(＾∀＾) の笑顔がサイコー😍💓💓ですね❗️

ヘギソバ初めて聞きました。地元にも祖谷蕎麦があります。長野の信州蕎麦も以前食べました。新潟もお水が美味しいから食べてみたいです。

イキテルさんの知識に脱帽❤

へぎそば！ご紹介ありがとうございます❤美味しそう！食べたくなりました！食べに行こう！地元なのに最近食べてなかったです

食べ物で蕎麦が一番好き❤ イキテルさん、ヤンヒョンくん、コピちゃんの息がぴったりで笑っちゃいます🎵ママも大分リラックスして来ましたね～☺️

小嶋そばや、良いですね～

@IKITERUTV

Ай бұрын

まささん〜ありがとうございます🥰　すごく綺麗でとても美味しかったです😄

徐々にお母様の口数と笑顔が増えて来てる♪ 最初はユジンちゃんに一目惚れ(笑)だったけど 今ではお母さんの笑顔を見ないと一日が終わらないwww

안녕하세요 😊 今日はお蕎麦ですね😃 日本のおいしいものたくさん食べてください😊

いつかイキテルさんにお会いできたら嬉しいな〜と思いながら見ています。

優しいお母さん😊娘さんがいつも寄り添っているのが印象的です。自分は母がもういないのでお母さんの暖かさ動画観てるだけでも伝わります。

イキテルのってイキテル君がめっちゃ調べておもてなしを考えてるから結構安心して観れる❤ イキテル君 アタシはアジュンマだけど色々ご苦労様🙇‍♀️これからも頑張ってね😊👍

女性にはちょっと量が多いかなと思いましたが、お二人共完食ですね。 それだけ美味しかったと言う事でしょうか。 お蕎麦は日本古来からの食べ物でとても栄養があります。 その割にカロリーは低いので最近ではダイエットにも最適です。 お母さんが美味しそうに食べておられるのを見ると嬉しくなります。

やっぱり小嶋屋さんですよね👍 以前は新潟駅構内にお店があってへぎ蕎麦食べて新幹線に乗りましたが、改装されてお店はないようです😢 新潟に帰りたくなりました‥

@user-hm8nd4th6k

Ай бұрын

今年の5月29日に新潟駅１階に小嶋屋そばが出来ましたので是非、行ってみてください。

@momo-mz5sn

Ай бұрын

情報ありがとうございます🎵 夏の帰省の時に食べます！

日本食を韓国人に楽しんで貰いたいです😂いつもありがとう😭😭

母の実家が新潟なので、お墓参りを兼ねて夏は必ず帰ります。 小嶋屋さん、美味しいですよね！いつも並ぶの覚悟でへぎそば食べにいきますよ！あと、釜飯屋さんの五頭の山茂登というお店も、よく行きます。もし、行けそうなら寄ってみてくださいませ。 新潟のタレかつ丼も食べてみて欲しいです！ 新潟は、美味しい物が沢山ありますから😊👍楽しい旅行をして下さいねっ！

小嶋屋さんのそばとは、情報収集素晴らしい。特徴あるラーメンもいくつかありますよ。他にもB級グルメ盛り沢山なので期待しています。

@mainitihakken

Ай бұрын

すいません。誤解しそうな表現失礼しました。小嶋屋さんはそば屋です。新潟県には特徴あるラーメンがありますと書くべきでした。

もしかしたら、私の家の近くのお蕎麦屋さんかも知れません。 イキテルさん達が来られたのなら、お会いしたかったです😢 もう少しで、登録50万人ですね☺️ 応援しています✌️

素敵なお蕎麦屋さんですね☺️ユンジさん、お母さん食レポ上手です💕イキテルさんの説明を聞いていると、とても勉強になるのと同時に行って見たくなります🥰

東区の小島屋ですね。

わー❕ 大好きなへぎそばを召し上がられたのですね❣️☺️🥢 ふのりが入っていて、喉越しも滑らか。 色々あるお蕎麦の中で、私はへぎそばが１番好きです😋🥢🧡 へぎそばの乾麺、年中常備しています🙊💦💦💦

新潟の方言、うんめぇの使い方上手です👏

お昼を食べによく行くお店が出てきて感動しました(๑˃̵ᴗ˂̵)小嶋屋さんはどの店舗でも本当に美味しいです🎶お母様が気に入って下さったようで嬉しいです☺️ コピさんの食べっぷりも気持ち良かたです🎶

次回、出雲そば食べてほしい。割子蕎麦。わさびは使わないで、もみじおろし。私のオススメは、松江市の八雲庵。イキテルさんの好きなお城（国宝松江城）もありますしね。松本城、城主が、松江の城主になったので、蕎麦文化が伝わったって、聞きました。

お母さんの笑顔でのコメントが最高でした。 美味しいお蕎麦を食べれて満足そう😆 蕎麦粉には…油の吸収を抑えてくれる成分があると聞いた事があります! 天ぷらと一緒に食べてもヘルシーなのでは？ 昔の日本人の知恵なんでしょうか？