Как Вас приятно смотреть и слушать. Пользуюсь Вашими рецептами, столько узнаю полезного. Спасибо Вам!

Ольга,большое спасибо за учёбу! Это очень важно! Супер!

Какая вы умница ,вас приятно смотреть и слушать.

@user-zg1sv8qt6t

6 жыл бұрын

Оля, спасибо. Только бы не зазнаться... :)

@user-bb3et1wn3d

4 жыл бұрын

Ольга вы просто чудо! Я бывший сотрудник " Цептер",но от ваших мастер-классов оторваться не могу. Сегодня только познакомилась сэтой рубрикой Браво!

Ольга, Спасибо Вам!!!

Прекрасный способ отравиться((( Приятного аппетита))

Спасибо за прекрасную идею, приготовила палтус и съела результат, очень вкусно! Готовила в сотейнике z-2020 с URA. Я в восторге от посуды Цептер! Использовала ольховую щепу и лаврушку-несколько листиков.

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Спасибо, Виктория, что поделились опытом. Буду знать, что палтус тоже уместен при копчении!

Такая вы милая и грамотная!

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Спасибо. Засмущали... ))

Благодарю красавица

Здравствуйте Ольга! Посмотрела ваши видео и хочу рассказать как я копчу. Мне никто не говорил что на дно надо стелить фольгу и позтому мой овал в котором копчу очень тёмный внутри. Но я с этим уже смирилась (не моется никак) на вкусовые качества это не влияет! Когда с фольги после копчения пыталась взять то что я коптила ( мясо рыба ) было проблематично оно прилипало с фольге . И тогда я стала ложить продукт не на фольгу а на палочки с винограда ! И очень хорошо всё получается ничего не прилипает к фольге.Хочется услышать Ваше мнение ! А да я копчу не на щепах а на опилках фруктовых !

Здравствуйте! Сделала форель и скумбрию по вашему рецепту очень понравилась! Семья была в восторге! Скажите, а куриные бёдрами так можно приготовить?

я делала так рыбку), вкуснота вообще

@user-zg1sv8qt6t

6 жыл бұрын

Ура!

Спасибо! Интересное видео! Купила, разморозила и копчу по Вашему рецепту на ольховой щепе палтус, интересно, что получится?!

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Думаю, получится.

@davydovavera

2 жыл бұрын

У меня не получилось.

А солить и перчить или с лимоном можно рыбу приготовить? Вы готовите без соли?

Оля, спасибо вам! Всё очень понятно объясняете.Скажите пожалуйста, а если положить соль качество будет другое?

@user-zg1sv8qt6t

6 жыл бұрын

Вера, я думаю, что соль или приправу можно добавить. Сама я подсаливаю пищу редко, если по смыслу подходит лимон, то им и пользуюсь. Поэтому про соль ничего и не сказала. Экспериментируйте!

@user-zs1jv1ww8p

6 жыл бұрын

Цептер. Как это работает Спасибо! После того как вы рассказываете про цептор, я больше и больше пользуюсь цептор.Еще купила2 вещи,мне нравиться.

@user-zg1sv8qt6t

6 жыл бұрын

Приятно слышать ))

@buharidzhukaev5619

5 жыл бұрын

Вера Вера р

Ещё раз спасибо, а можно оставить рыбу после приготовления по Вашей схеме до полного остывания?

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Да, Виктория, можно оставлять.

@user-dy2fi6fp8w

3 жыл бұрын

Очень удобно копить часов в 9 вечера, затем выношу кастрюлю на лоджию и открываю крышку только утром. Посуду чищу средством для духовок от Амвэй, очень хорошо очищает.

Спасибо! Какой тип quadra-посуды Вы использовали и где продаётся щепа?

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Виктория, я использовала гриллер (квадро) артикул Z-Q2323 (23х23 см). Щепа продается в строительных гипермаркетах в отделах "Все для гриля", в продуктовых гипермаркетах (в сезон пикников их даже выносят на самые видные места вместе с мангалами и шезлонгами), иногда щепа встречается на рынках и даже на автозаправках.

@user-cl6sm9kv8z

5 жыл бұрын

Спасибо!

Ольга я не знаю где находица центр цептер у нас вроде нет а в магазине такую посуду у нас вроде нет

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

О, нет, в обычных магазинах ассортимент Цептер не продается! )) Только в фирменных салонах Цептер, а так же в любом офисе Цептер. Обращайтесь через поисковую систему Гугл или Яндекс. В каком городе Вы живете?

Спасибо! Это и свинину, и курицу можно так или только рыбу?

@predator5900

4 жыл бұрын

Да, любые продукты.

@user-zg1sv8qt6t

Жыл бұрын

и свинину, и сыр, и хлеб, и картофель и..... даже груши коптила

А рыбу свежую ложить или просоленую?

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Рыба совершенно несоленая. В моем случае она была уже размороженная, но может быть и та, которая не замораживалась (свежая). То есть любая. Не солите, Вы увидите во время дегустации, что этого можно не делать.

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Только свежую.

Здравствуйте Ольга. Не так давно нашла ваш канал. Очень интересно, приятно смотреть и слушать! У меня есть посуда, но после вас, еще докупила несколько вещей. И стало больше получаться.(по вашему способу) Жалко что не нашла вас раньше. Большая просьба, если можно, то делайте музыку фоновую тише. Она отвлекает, заглушает (можно и без нее)). И еще хотелось бы узнать, мисочка с яблоками это тоже цептер, и есть ли у вас масленка для сливочного масла? Если есть, то могли б показать так сказать наглядно как там помещается пачка масла? Спасибо большое за ваш труд, опыт, это очень ценно!

@user-zg1sv8qt6t

Жыл бұрын

миска с яблоками - тоже Цептер

Пыталась коптить, дно чёрное не отмывается. Как почистить, спец. Средство не помогает.

@user-zg1sv8qt6t

Жыл бұрын

Используйте гелеобразное средство для чистки газовых плит. На этом канале есть видео "как я чищу посуду Цептер"

@davydovavera

Жыл бұрын

@@user-zg1sv8qt6t спасибо!!!

а почему нельзя щепу Дуба?? купила не посмотрела..

@user-zg1sv8qt6t

6 жыл бұрын

Оль, на коробочке таблица и я на нее ориентировалась. Там к дубовой щепе "подходит" всё (кроме рыбы, сыра и овощей). Но думаю, можно попробовать!

@10Komarova

6 жыл бұрын

,Спасибо за ответ.

Не знал, что так можно. Всегда казалось что это грязный и дымный процесс, но ошибся. 1/0

Хотелось бы посмотреть рыбку как вы вытаскиваете и по ближе

@user-zg1sv8qt6t

5 жыл бұрын

Теперь я снимаю и очень близко. Это чуть более раннее видео )

То есть разницы между холодным и горячим копчением автор не понимает?

@user-tf4uz9kv9n

4 жыл бұрын

Она вообще не понимает ху из ху насыпало ведро опилок и говорит едане вредная

Во-первых, на этом количестве щепы можно закоптить слона, во-вторых, коптить можно в любой посуде, а не только в цептере, в-третьих, копчение - это изначально нездоровый способ приготовления пищи, и цептер его не делает здоровей.

@user-bn6iw8ef3g

3 жыл бұрын

А в четвертых, щепу нужно смочить водой.

@user-zg1sv8qt6t

Жыл бұрын

попробую

@user-zg1sv8qt6t

Жыл бұрын

мне щепы не жалко)

Как муторно слушать

Пожалуйста уберите распущенные волосы на кухне

@user-zg1sv8qt6t

6 жыл бұрын

Людмила, я уже отвечала на Ваш комментарий.

@user-uk5il3qe6f

6 жыл бұрын

:)) Мне бы в голову не пришло написать на страничке, например, Оззи Осборна что-то вроде: Чувак, прекрати жрать летучих мышей на сцене! Ты же не на кухне... Представляю что бы он мне ответил. Поэтому я к нему на страничку не хожу и видео с ним не смотрю :)

@My_zepter_my_rules

6 жыл бұрын

Оля на своей кухне), вы на своей кухне в стерильном костюме готовите?))

@user-gm1on4gx5o

5 жыл бұрын

Она на своей кухне.

@aammssaamm

Жыл бұрын

Эта колхозница до сих пор не знает, что волосы нужно убирать перед приготовлением еды. 😂

Бред. Никакое это не копчение. Даже опасно для здоровья. Не ведитесь на эти фантазии.