Эконом МЕНЮ на 3 дня в МНОГОДЕТНОЙ семье 🍞🥩🍝 ◾ Простые РЕЦЕПТЫ 🥗🥘
Вся информация об акции, сроках, подарках от food.ru : 1year.food.ru/?...
Мой ВЛОГОВЫЙ канал - / @youtubemama
Мой сборник рецептов - lavm.ru/cookbook
Канал на Дзен - zen.yandex.ru/youtubemama
Телеграмм - t.me/+y29dz2bVdhEyMTBi
Почта - soosoo2012@yandex.ru
Предыдущие ролики экономного меню - • Готовим вместе
Тайм-коды:
00:00 - Приветствие
00:50 - Закупка продуктов
03:03 - Food.ru
05:30 - Разделываем курицу
06:10 - Паста с курицей
08:28 - Кулебяка с капустой
13:03 - Окрошка
16:28 - Куриный суп
18:50 - Синнабоны
21:53 - Курица с чесноком и мёдом
23:20 - Капустные котлеты
25:05 - Вареники с капустой
26:57 - Итоги недели
Хлеб и дрожжевое тесто:
350 гр муки
250 мл молока
1 яйцо
1 ст л растительного масла
1 ч л соли
2 ч л сахара ( накулебяку я беру в 2 раза больше сахара)
1 ч л сухих дрожжей
Курица в медово-чесночном соусе:
курица
соль
мед
чеснок
Синнабоны:
350 гр муки
250 мл молока
1 яйцо
1 ст л растительного масла
1 ч л соли
50 гр сахара
1 ч л сухих дрожжей
Для глазури:
100 гр масла
100 гр творожного сыра
80 гр сахара
Тесто на вареники и пельмени:
125 мл воды
125 мл молока
1 ст л соли без горки
2 ст л растительного масла
1 яйцо
500 гр муки
Капустные котлеты:
Капуста белокочанная - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 7 г (1 зубчик)
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г (примерно 2/3 стакана объёмом 250 мл)
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
#экономноеменю #менюнанеделю #простыерецепты
Пікірлер: 372
Здравствуйте. Испекла сейчас синнабоны. И я с ОГРОМНОЙ претензией... Это же просто, ЗДРАВСТВУЙТЕ ЛИШНИЕ САНТИМЕТРЫ НА ТАЛИИ. Слопала три штуки и хожу кругами, смотрю жадными глазами на четвёртый... Это просто НЕРЕАЛЬНО вкусно. Муж тоже оценил, пришёл с кухни облизывая пальцы, сказал ЗАЧЁТНО. Спасибо Вам от нашей семьи.
@marysidorova3228
Жыл бұрын
Здравствуйте! Юлия, скажите, пожалуйста, вы тесто в хлебопечка месили или руками? Я сейчас в процессе приготовления, замесила руками по рецепту и тесто оказалось очень вязкое... Муку добавила в общей сложности 500 гр на 250 мл молока, но все равно оипкое, хоть и маслом руки махала при вымешивании... Больше муки добавлять не стала, боялась "забить" тесто.
@user-kn7eo4us8w
Жыл бұрын
Здравствуйте, извините, только сейчас увидела ваш вопрос... Тесто делала руками, у меня нет хлебопечки. Мне муки тоже не хватило... Тесто было, ну ООЧЕЕНЬ липкое. Я ещё добавила немного муки, (тоже как и вы боялась забить тесто мукой) до более-менее комфортной в работе консистенции. Мука у всех разная. Всё равно результатом я осталась довольна. Сегодня хочу повторить. Отпишитесь пожалуйста, как вам понравился ваш кулинарный дебют.
Ирина, вы мой вдохновитель. Такая нежная, мягкая, ни один блогер-мама так не откликается в душе, как вы. Просто лучшая.
Ирина, попробуйте как-нибудь в окрошку сначала нарезать зелень, чуть посолить и слегка помять толкушкой, а потом добавить остальные овощи. Получается намного ароматнее 😋
@user-my3pn8ld5p
Жыл бұрын
Тоже так делаю. И аромат и вкус получаются чуть интенсивнее.
@user-ni4ep2ro8w
Жыл бұрын
Это да. Я обычно добавляю лук, укроп, петрушку и кинзу. Хорошо протираю с солью и добавляю чайную ложку горчицы. Прям очень вкусно
@user-hi9ej2wi2z
Жыл бұрын
Наоборот так не нравится
@user-gc1dy6lf4d
Жыл бұрын
Тоже так делаю, намного вкуснее)
@user-nb6ob4dc7c
Жыл бұрын
Да, всегда так делаем , мама так учила))
Ирина,вы готовите экономные блюда,мне 51год и я постоянно стараюсь что-то приготовить вкусно,сытно и недорого, также готовила у меня мама, так больше половины страны готовят и живут из поколения в поколение. Люди живущие в Россие пережили всякие времена и нас жизнь научила как выживать. Так что вы Ирочка молодец, вашим деткам повезло с такой мамой, голодными они не будут сидеть, всегда свеженькое, вкусненькое и полезное !
@user-iq3qp1id1t
Жыл бұрын
И это НЕНОРМАЛЬНО так жить, вообще-то! 😮
@tihonka-ei6de
Жыл бұрын
Про "полезно" вы загнули, конечно.
@user-ec1qi8mp8f
Жыл бұрын
@@tihonka-ei6de ну для вас может и не полезно, кушайте на здоровье в ресторанах ,там очень полезная пища !
@user-ec1qi8mp8f
Жыл бұрын
@@user-iq3qp1id1t у нас в Россие жить по-другому не получится в глубинках,где работы нет ,а если работаешь ,как раб и получаешь копейки ,это только по телеку мы живём , лучше всех и вчё у нас заебись, инфляция 2%, а на самом деле на 150%.
Благодарю вас🤍 сразу очень тёплое настроение появляется!
Здравствуйте, Ирина! На большую семью и готовить надо много,но когда за столом соберутся все, становится радостнее,что вся семья будет сытая и веселая. Ирина, умница,в день столько работы приходится делать,но всегда позитивная. Огромное вам спасибо за видео и за прекрасные рецепты!!! Всем вам здоровья, радости и отличного настроения!!!💕🙏👍👍👍👍👍👍👍
Очень нравятся Ваши ролики. Огромное спасибо за труд. Только за одни бутеры с фаршем огроооооомное спасибо. И перекус, и ужин и завтрак. Даже в некоторых жизненных ситуациях может служить обедом. Спасибо 🌹 Не останавливайтесь, снимайте дальше
Ирина, когда вас слушаю, просто наслаждаюсь. Готовить оказывается не так скучно, да ещё и просто . С вами интересно. Благодарю за ваше творчество.
Вы большая умничка! Как всегда лайк 👍 💖💖💖
Доброе утро Ирина! Рада новому видео !
Ирочка как всегда доступно, экономно и вкусно огромное тебе спасибо
Спасибо большое! Очень выручают Ваши ролики😍
Я тоже довольна вашим рецептом для пельменей и вареников) Очень хорошее, вкусное) Только в своей хлебопечке ставила на дополнительный замес) Спасибо!
Ирочка! Мотивация-это не то слово! 😂Бегу готовить кулебяку😉 удачи вам❤️
Класс !! Умничка !! Обожаю такие видео ,слушать вас удовольствие быстро четко все по делу
Вы прелесть. Спасибо за прекрасные рецепты! ❤
Спасибо за рецепты! Очень нравятся ваши видео 👍
Большое спасибо! Рецепты супер!
Ирочка,вы для меня героиня! Я летом с дрожжевой выпечкой вообще не связываюсь, очень жарко. Мы тоже очень часто делаем дома окрошку,но ещё добавляем зелёный лук,а вместо курицы или филе индейки,или говядину, тоже очень вкусно.
Здравствуйте, а мне нравится готовить крылышки тоже с мёдом, чеснок через чеснокодавку и в место соли соевый соус. Если есть время подержать в маринаде минут 40-60 и запекать в духовке. Мы обожаем такие крылышки))
Спасибо, что не жадничаете и рецепты пишете, дай бог вам всего-всего 🙏
Жду вас всегда! Вы самые лучшие!
Ирина, молодец, умница вы такая трудяга, меню супер особенно сейчас в наше время, большое спасибо
@user-uj7qm7px9l
Жыл бұрын
Ну наверное Ирина не работает на заводе,поэтому и есть свободное время для готовки.
Ирина с удовольствием посмотрела как у вас всё чётко,быстро и очень чисто,буду и дальше смотреть.
Прям так все рационально, разнообразно. Отличное меню.
Для оладьев капусту можно немного отварить в кипятке, минуты 3-5, перекрутить на мясорубке, а дальше всё по рецепту. Получается очень нежно! А если шампиньоны с луком обжарить и добавить, а так же отварной рис - получается вообще пальчики оближешь 👍
@valentina_kp
Жыл бұрын
Спасибо за идею перекрутить в мысорубке))) попробую)
Хочу вам подсказать как сэкономить ещё капельку. Творожный сыр очень просто сделать самой из кефира. Замораживаем в пакете, разморозить на марле. Будет сыворотка на пышки и сыр на синабоны
Очень люблю такой формат видео
Здравствуй Ирина! Первый раз смотрю и все очень понравилось! Конечно лайк и подписка! Буду готовить вместе с тобой Хотя я намного старше тебя но учиться никогда не поздно! Ты просто умничка!!!
А мои дети ( 4 и 6 ) лет просто безумно любят окрошку, правда я делаю на минеральной воде со сметаной и майонезом
Недавно наткнулась на ваш суперский канал! Теперь пересматриваю все видео.хлеб в хлебопечке для меня просто находка, так как в моей книге рецептов весь хлеб идет с добавлением сухого молока и он крошится.испекла по вашему рецепту и все отлично. Много интересного нашла для себя
Чудесно,как всегда,и полезно))
Спасибо за такие видео,будем пользоваться рецептами,спасибо
Подписалась. Какие рецепты. Супер 🎉
Ира, всегда приятно смотреть ваши видео
Ну наконец-то!!! 🥰
Ириша,благодарю!Это такой труд-всё приготовить,заснять,смонтировать,озвучить…Ты такая умница и мастерица!!!
Я солидарна с вашими детьми. Не люблю окрошку. Салат в жидкости. Нет, не мое. А вот смотреть ваши видео люблю❤ Нравятся ваши рецептики. Удачи вам.
Ирочка, спасибо за очередное вкусное меню.
Спасибо ирочка за вдохновение
БЛАГО ДАРЮ ДОРОГАЯ🤗🤗🤗ВСЁ ОЧ ПОНРАВИЛОСЬ👍👍👍👌ВОСТРЕБОВАНО😉
Иринааааа!!!!! Какая же Вы умничка!!!!!! Спасибо Вам за Ваш труд! За мотивацию!!!!! Как же мне нравятся Ваши видео ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍😍😍
Спасибо за Ваши мотивирующие видео с бюджетной гототовкой блюд. Это подспорье особенно для тех, кто не работает и может позволить готовить раз в два дня или даже чаще и так действительно можно экономить, на выпечке, так точно. Но для себя вспомнила рецепт забытой гречки по-купечески из одного Вашего видео и было приятно увидеть другое исполнение, с фаршем, в не с кусочками мяса, как я готовила раньше. Детям так больше нравится. А по поводу окрошки, так её ещё можно заправлять сывороткой или таном негазированным.
Ирина, смотрю Ваши видео и на этом и на втором канале!Вдохновляюсь! Вы очень позитивная!!!Синабоны по Вашему рецепту в ближайшие дни приготовлю обязательно!Если есть желание сделайте ролики отдельно о завтраках, обедах, ужинах на неделю.
Добрый день Ирина.Спасибо за ролик.
Тоже очень нравятся видео, такого формата
Суп куриный шикарный получился. Скоро едем в отпуск, в гости к маме на море, буду с удовольствием пользоваться Вашими рецептами. Спасибо.
Ирина-квк всегда супер-видео, интересные и простые рецепты.
Здравствуйте) Мне повезло, мои дети просто обожают окрошку, готовлю каждую неделю, очень выручает в жару. Кстати, попробуйте окрошку в комбинации сыворотка+сметана👍
Ирина, огромное спасибо ,все полезно ,вкусно и бюджетно с меня лайк и подписка,всех благ
Привет Ростовчанам, от Сахалинцев! Обожаю окрошку, с квасом!! Дочь маленькая когда была ела ее как салат. Так что мальчишки тоже могут так ее поедать.
Умница . Дёшево и сердито !
Больше спасибо!! 🤗
Ви молодець. Продовжуйте.Дивлюсь завжди.
Ирина, спасибо, так люблю как вы озвучивание видел, люблю слушать ваш голос!! жду кабачковые котлеты!!! а как вы смотрите на то, чтобы попробовать видео о том, как приготовить то, что в других странах не продают! например квас, творог, йогурт или что-то подобное! было бы очень интересно!!
Ира! Отличные рецепты! Очень люблю смотреть Ваши ролики, вы действительно мотивируете. Вас приятно смотреть и слушать. Подскажите пожалуйста где можно найти вашу книгу рецептов? Спасибо
Огромное Спасибо🙏💕
Молодец, все вкусно, чётко и по делу!!!
Так все аппетитно. На синнабоны давно смотрю. Надо сделать
Классное меню,беру себе в копилочку
Вареники с капустой - для меня открытие! Спасибо, Ирина!
@Aelita_s_Marsa
Жыл бұрын
А у нас так бабушка в детстве делала.
@user-so6or4mt2v
Жыл бұрын
Божечки,да вы в подземелье жили что-ли?Советское блюдо триста летней давности
@user-ov1xk8in5f
Жыл бұрын
У меня мама тушит квашенную капусту для варенников и готовые вареники поливает зажаркой с луком, очень вкусно.
Спасибо за видео!
Ой,спасибо за рецепты
ирина, попробуйте с айраном или м таном это очень вкусно
Ирина огромное спасибо за ваши рецепты! Дам небольшой совет, может пригодиться(выпечку очень здорово промазывать сметаной) ❤❤❤
Ваши видео выше всяких похвал, и всегда мотивируют. Как при такой готовке вы держите себя в такой форме? Очень красивый цвет выпечки получается, если в желток добавить немного заваренного крепкого чая.
вы классная! спасибо за видео
Умница!!!
Спасибо большое! Супер рецептики простых блюд👍 захотелось синнабон😊 подскажите пожалуйста, какая у вас хлебопечка, тоже хочу приобрести.
Корицу с сахаром перемешай и посыпай булочки, так равномерно распределяется. 😉 И нашла рецепт в ютубе "грязные булочки" очень понравился. Попробуй приготовить.
Спасибо, интересные блюда. Хотелось бы ещё увидеть рецепты салатов, которые были на столе, когда вы приезжали к маме на дачу. Очень они аппетитно выглядели)
Ирочка, спасибо!!
Спасибо за рецепты. А я делаю намазеу для синнабонов из сметаны с сахаром. Получается очень вкусно и дешевле, чем с творожным сыром.
Здравствуйте. Спасибо, Ирина, очень нравится ваш стиль ведения канала. Как раз зацепила идея научиться экономно жить и питаться, учитывая нынешние события и неизвестность что нас в будущем ожидает. Заинтересовала книга рецептов. Понравилась цена, но всмотрелась и увидела, что там указано количество " Более 20 рецептов.... " Там нет ошибки? Планируете ли печатную качественную версию?
Все вкусно,питательно
Вы меня подсадили на Курицу на грече. Очень понравилось. Быстро и вкусно
Молодец. Классно👍👍👍
Привет! Я тоже использую яйцерезку, которая круглая и праоока в ней квадратами. Очень удобно и быстро. А окрошку всегда ем с кефиром, водой и немного лимонной кислоты)
@deidova1698
Жыл бұрын
Как Вы описали , получается Айран или Тан. В бутылках есть в каждом магазине. Не пробовали ??? Добавить соль , сахар и вкуснятина 👍
@user-hi7cm8of8w
Ай бұрын
12:13
Ирина, обожаю вашу семью и ваши видео! Вы огромная молодец! Несколько раз готовила курицу с медом и чесноком очень вкусно получилось. И ещё немного изменила рецепт, добавила копчёную паприку и чайную ложку соевого соуса. Попробуйте кого-нибудь сделать так. Очень интересный вкус получился.
@user-ev7mx8bc5r
Жыл бұрын
Мёд после термической обработки в сочетании с курицей ну очень на любителя
@user-se5fz3dn1w
Жыл бұрын
@@user-ev7mx8bc5r Спорить не буду, как и навязывать свои вкусы. Моей семье нравится и это главное.
Молодец!👍
за квас в окрошке - отдельный респект!!! тоже не понимаю ни кефир , ни минералку, только квас, желательно несладкий. и чуть-чуть горчички
@_maru__
Жыл бұрын
Даааа👌Квас, горчица и сметана+немного ледяной воды добавляем😍🤗🤗
@user-so6or4mt2v
Жыл бұрын
Ну только не такой👎Нужен домашний,настоящий,кислый!А не это дерьмо крашено-газированое👎
Очень понравилось меню!
Никогда не любила окрошку ни с квасом ни с кефиром ни с минералкой. Я в нее бахаю мвйонез и ем как салат. Детям тоже нравится )
Супер. Я думала студентка, а когда поняла что старше меня на 1 год, я подумала, что посравнению с этой девушкой я ветхая старушка... Умница! Спасибо за рецепты. Подписалась, буду готовить. Всего доброго вашей семье.
Я на окрошку яйца и огурцы с редисом тру на терке. А колбасу и картошку режу ножом. Так на наш вкус намного вкуснее. Ну у всех вкусы разные)
Все очень и очень........ Вы просто молодец.
Всегда так жду видео на этом канале 😍😍 Вы-молодец, Ира! Даже в такую жару готовите на семью столько разных вкусностей. Я на такой погоде не готовлю вообще ничего, кроме свекольника,окрошки на квасе, холодного щавеля,гаспачо и овощного салата.Больше не делаю ничего и не собираюсь🙌Но нас с мужем всего двое, с детьми бы такое, конечно, не прокатило 🤪😝Готова смотреть ролики на этом канале хоть трижды в неделю💙И с нетерпением жду видео с завтраками😍Я хоть и не завтракаю, но с удовольствием воплощу идеи в обед🤗
@user-lk3sv4fw4l
Жыл бұрын
В жару? На Урале+8' последняя неделя
@_maru__
Жыл бұрын
@@user-lk3sv4fw4l мы живём на северо-западе и у нас 30-33🥵 асфальт плавится
@user-ne7bn2xq6s
Жыл бұрын
У нас холодно, сегодня спали с включенным обогревателем Тюменская область 😀
@_maru__
Жыл бұрын
@@user-ne7bn2xq6s ого. У нас кв огромная и в каждой комнате 24/7 кондиционер работает 😝На улицу можно выйти только до 9 утра и после 7 вечера максимум 🤪
@listikja9017
Жыл бұрын
@@user-lk3sv4fw4l Вас, насколько помню, в мае- июне грели(могу ошибиться, родственников там нет, чисто интернет) У нас холодина и дожди постоянно. Зато теперь с неделю 30+. УЖАС. Смоленск
Спасибо вам.
Спасибо 💐❤️☀️
Сынулька такой хорошенький!
Современная молодежь, это кладезь знаний. Ирина владеет кухней лучше, чем многие из 60 _тых.Спасибо.
@user-lh2xp5do4u
Жыл бұрын
Не смешно
Умница девочка!
Умничка👍
Молодец 👏👍
Ирина, здравствуйте. У меня с силиконовым ковриком шёл пластмассовый нож. И тесто он режет очень хорошо.
@user-jw8lr6mr7c
Жыл бұрын
А я купила скребок пластиковый, Милана К советовала, стоит 100р, зато так удобно с тестом работать
Классные рецепты
Класс. Еще можно квас делать самой, дешевле и вкуснее
Ирочка, здравствуйте. Хотела у вас спросить. Из какого материала ваша варочная панель?
Курица не ощущается в окрошке. Лучше использовать ветчину, это вкуснее 👍попробуйте
Все отлично!!! Здоровья, семейного счастья. Любите и будьте любимыми!!! Вашей семье больше улыбки и радости. Ждём новых роликов!!! Азербайджан.