【こんなレシピ見た事ない】でも誇張抜きで一番美味しいと思う『ニラ玉』の作り方。
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■一緒に作りたいレシピ■
酢の物： • 【こういうのがいいんだよ】たったひと手間で我...
ブロッコリーの和物： • 『こういうのでいいんだよ』時間がない時でもパ...
⏬〜材料〜⏬
卵 ４つ
（塩と砂糖 １つまみずつ）
ニラ ２分の１束
水溶き片栗粉
（片栗粉と水 小さじ1ずつ、
片栗粉 小さじ１.５：水 大さじ１）
■タレ■
白だし 小さじ２
醤油 小さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
水 １００ml
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■包丁■
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■フライパン■
フライパン：現在準備中
小フライパン20cm：現在準備中
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■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
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シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
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オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
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サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
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シリコンターナー：amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：amzn.to/44mXOHH
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■さくらが使ってる調味料■
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ニラ
#卵
#ニラ玉
Пікірлер: 108
卵３個で挑戦。美味しかったです。 卵はフワフワトロトロが良いですね。ありがとうございます。
さくらの先生の解説と優しい語り口がとても好感持てます。
@syokujidokorosakura
5 ай бұрын
ありがとうございます😊
美味しそう過ぎるぅ〜😋ありがとうございます🍀作りまぁ〜す✨✌️✨
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
早速作ってみました、とても美味しく出来上がりました 有難う💕ございました
@syokujidokorosakura
9 ай бұрын
ありがとうございます😊
さくらさんの動画を見ると、私までニコニコになります ちゃんとコツも教えて頂き 明日の夕飯に作りたいと思います
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ニラ玉の概念が変わりました！とても美味しくて家族にも好評でした。ありがとうございます☺️
@syokujidokorosakura
4 ай бұрын
ありがとうございます😊
明日のお昼ご飯に決定。 調理ポイントも、毎回 丁寧に教えてくださり 嬉しい限りです。 ありがとうございます。
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
毎日ゴハン作るのが苦痛でしたが、先生のレシピで楽しみに変わりました。 いつもありがとうございます😊
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ニラと卵の彩りも綺麗でとても美味しそう😊ご飯にのせたら進みますね❗ 身近な食材で出来て嬉しいです🍀
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
作ってみました。いつも味付けで躊躇してしまいますが本当に美味しかったです。😂ありがとうございました。
@syokujidokorosakura
9 ай бұрын
ありがとうございます😊
最高です。絶対作ります！
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
前から作ってみたいと思ってましたが、今日ようやく作りました。とても美味しかったです。妻にも大好評でした。
@syokujidokorosakura
2 ай бұрын
ありがとうございます😊
ニラ玉😋 また飯テロだぁ😆 さくらさんの優しい声と作り方が、とても優しくて。 作ります🥰
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
さくらさん こんにちは。 いつもながらきめ細かな解説でわかりやすいです。 ふわふわ卵の作り方もとてもよくわかりました。 美味しそうです。 やってみます‼️
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
優しい甘さのニラ玉 最高に美味しかったです。
@syokujidokorosakura
9 ай бұрын
ありがとうございます😊
作りました♪とっても美味しかったです❤
@syokujidokorosakura
8 ай бұрын
ありがとうございます😊
はじめまして こちらのレシピ良かっです 過去動画から食べたいの実践しますね ありがとうございます
@syokujidokorosakura
4 ай бұрын
ありがとうございます😊
わ、しっかり火を通してもふわふわになるんですね😮 片栗粉の使い方、とても勉強になりました☝️ さっそく作ってみます！
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
このチャンネルの料理をこのニラ玉含め5品作りましたが、ハズレがひとつもなく、全品すごく自分好みの味で、とても美味しかったです。 うま！じゃなくて、うんんま！って感じ。ワンランク上って感じ。プロってすごい😆 素敵で上質なチャンネルを運営していただき、ありがとうございます！
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます☺️
ふわふわ卵と優しい味付けがめっちゃ美味しかったです😊❤
@syokujidokorosakura
4 күн бұрын
ありがとうございます😊
早速 今夜の夕食に主人が作ってくれました！玉子もフワフワに仕上がり 和風の餡と相性バッチリ👍主人も『うっま～😂この餡がめっちゃくちゃいい～！幸せだー😂』って大喜びしながら爆食いしてました！主人でも テンポよく、とっても簡単に作れた。と言っていました😎
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ふわふわの卵美味しそう〜😍💕💕さくらさんの味付け本当にどれも美味しくて良いですよね✨これ子供も好きそうです！作ってみたいな🤭
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
美味しいそう❤明日作りますね🙋🌸先生有難うございます✨まだまだ暑い日が続きますのでお身体くれぐれも気を付けて活躍してくださいね❤️
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ふわふわでトロトロ。 さくら印のニラたまがとても美味しそうです！近々ぜひ作ってみます。🥚🙌
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ご本人にしたら当然なのだろうけど、全ての調理器具がピカピカ。 決して撮影のためだけｂのものではなく、常に手入れをされて いるかと思います。美味しいものを人の喜ぶ顔を思い浮かべて 作るってこういうことなんですよね。うちのフライパンもボウルも すぐにくすんでいきます…
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
こんばんは🌃今夜の一品に添えました。ふあふあ、とろとろ、美味しいニラ玉の出来上がり、作ってから、主人の帰宅が遅かったのですが、少しチンして、それでも超 美味しいでした。簡単で、美味しいレシピ有難うございました。
いつも素晴らしいレシピを紹介していただき、ありがとうございます。 以前紹介していただいた「鶏むね肉のマヨポン和え」作ってみたら美味しくて、今では我が家の定番おかずになっております。 そして今回のニラ玉も、とっても美味しそうなので、間違いなく作りますね！
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
普段と少し違ってひと手間をくわえたニラ玉を作りたくて探していたら、この動画に出会いました✨ 作って食べてみたら美味しすぎてびっくりして！！笑すぐにチャンネル登録しました😭💞
@syokujidokorosakura
9 ай бұрын
ありがとうございます☺️
以前教えて下さったニラ玉も大好きで、良く作ってます🥰近所のスーパーでニラがよくお値打ち品になってるので笑 今回ので、また違うニラ玉が作れます😊
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
今夜のおかずにさっそく 作りたした 美味しかったです❣️ お財布👛に優しく 卵🥚は栄養満点
@syokujidokorosakura
9 ай бұрын
ありがとうございます😊
昨日ニラを買ってきたところ♪ 夕食に作ってみまーす✨ さくらさんの歌が途中でカットされてて笑っちゃった😂
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
笑ってもらえて良かったです！！
ご飯が鬼すすむおかずですね！早速明日の夕飯で作ります。
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
水溶き片栗粉の二度使い！さすがの発想力ですね！❤😂🎉 ウチの定番レシピになりそうです😊
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
コレ【餃子の王将のニラ卵ハム定食】の進化版って感じだわ😋 ＞もちろん好み♪ PS：卵の茹でかた。 うp主さんは【お湯から茹でる】ようだけれど⁉️🤔 ＞以前、水から茹でると教わったのだけど？
とろとろもふわふわもつくるのは難しいかと思いますがこれはいいですね。
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
美味しかったーー！ 豚肉も今度入れてみようはーと❤
@syokujidokorosakura
Ай бұрын
ありがとうございます😊
神奈川県南足柄市の竹田です。 これも目から鱗の料理ですね。 ありがとうございます。
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ニラ玉😋😋🤤玉子もニラも美味しそう🤤🤤🤤丁度、玉子を買って来たんだよね～😁😁ニラは買わなかったけど🥺作りますよ～👍💓餡掛け大好き❤レシピも美味しそうだけど、さくらさんの嬉しそうな顔👍👍あれが全てを語っている💓本当にいつも有難うございます😊日曜日のライブ、参加出来ると良いなぁ😋🥰初参加なのだ😊😊
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
おはようございますー🤗 この間の夏野菜の南蛮漬け、仕事先の病院の院長ご家族へ😮作って夕食として、お出ししたところ大変好評でしたー❤ あのタレが無茶苦茶美味しいですね^ ^ ＮＨＫで前に、卵のとりせつ🥚を見ました。片栗粉を加えることで、タンパク質に含まれる水分が逃げないから、ふわふわに仕上がるとの事ですー だから〜このニラ玉が美味しい！間違いないです。もう先生の調理過程を動画で見ていると😅ヨダレが…（笑）止まりません！ 随分前に動画で教えて頂いた酢玉ねぎは、冷蔵庫の常備菜として、毎日食べてますー♪ 夏バテをしないで済んでますよ。ありがとうございます😊
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
いつも、美味しい料理ありがとうございます。 以前中華店してました。他の人のコメント、結構上手く作ってますね。ニラ玉はそんな自分でも難しい料理です。 卵の炒めタイミング、水溶き片栗粉入れたら直ぐに卵を戻し入れ絡める速さ、久しぶりの難敵でした。
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ぐまぁ 出ました 作ってみます もっとニラが入った方が私は好きですね ありがとうございます😊
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
良くニラ玉作るから更に美味しいの作りたいから助かる😊ライス君可愛い❤
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
トマト玉子炒めも美味しかった。今日はレタス豚バラ。明日、ニラ玉だね～
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
餡掛けが、大好き😘一年中餡掛けでもいいくらいです、今日のシンプル餡掛けも、卵とニラいいですね、明日の昼食に是非作ります❤❤❤
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
親切丁寧な説明ですね！ ありがとうございます(^^)
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます☺️
ニラ玉はよく作るけど片栗粉は知らなかった！早速作ってみまーす(´˘`＊)
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
いつも使いきれずに余っているキクラゲを入れてしまいたいのですが、何か注意することはありますか？
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
初めてこちらのチャンネルを覗かせて貰いました、今まで見たどの料理動画よりも見易くて、解りやすくて、作ってみたいなと思い、0.5倍速で視聴と同時進行で作ってみました、ニラ玉とかに玉の良いとこ取りのような感じで美味しかったです！ ご馳走さまでした(^-^)
@syokujidokorosakura
6 ай бұрын
ありがとうございます😊
以前もニラ玉を拝見し、以来🌸さんの作り方オンリーです。 ニラがシャキシャキして美味しくて。 又新しいのですね。 私が料理、andお菓子作りandハンドメイド好きなので、娘も息子も料理その他の手作りを良くしますね。 息子は観察系👀✨(熟成させたり、漬けたり、所謂保存食系)が得意です。 こちら作ってみますね。 毎日の酷暑日、お身体を大切になさって下さい。🍀*゜
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
そーなんですよ川崎さん。 水溶き片栗粉、火を止めて固めても足りないんです。再び火を入れて30秒、再加熱しないとしっかりアンにならんとです。
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
さくらさんお久しぶりです(^^)ニラはないので小松菜で作ってみます｡うまく出来ればいいんですけどね(^^;)
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
よーし 明日のお昼は決定🆗
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ニラ玉子の 作り方が わかりやく 説明して いただき ありがとうございます(^o^)😊
@syokujidokorosakura
4 ай бұрын
ありがとうございます😊
卵ふわふわだぁ。こんなのでいいんだよ
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
ニラ玉なんやし、そりゃ材料はニラと卵の2つやろな…
@syokujidokorosakura
10 ай бұрын
ありがとうございます！！
@user-gd6ep4zo5o
10 ай бұрын
@@syokujidokorosakura そんなんが良いんだよ