Kombucha: guía para principiantes 🍹
Uno de los mejores refrescos que hay en el mundo y que puedes hacerte tu mismo en casa es la Kombucha. Además es muy divertido, puedes ir probando diferentes sabores jugando con frutas y especias de tu huerto y jardín. Además es un probiótico natural que fortalecerá tu sistema inmune y tu sistema digestivo...¿A qué estas esperando para probarla?
🌎 www.latanina.com ▶ Blog lleno de información, materiales, servicios, videos...
😀LA COMUNIDAD DE LA TANINA:
latanina.com/la-comunidad-de-...
❗Suscríbete para ver más / @latanina
📷 Síguenos en Instagram / la.tanina
⏬ Si tienes cualquier consulta no dudes en dejar un comentario ⏬
🎬 Revisa nuestros videos más recientes / @latanina
🎥 Nuestro equipo de grabación:
- Cámara: amzn.to/3NPsf08
- Estabilizador: amzn.to/3o3rztX
- Trípode: amzn.to/3yqyZMf
- Micrófonos: amzn.to/3bKNjaO
- Limpieza: amzn.to/3ykwXxu amzn.to/3ajvkrU
- Bolsa de transporte: amzn.to/3uuTfvo
la Tanina
Somos Mireia y Alan y estamos encantados de compartir contigo nuestra pasión por la huerta ecológica mediante trucos y consejos, explicarte el manejo del gallinero con patos, palomas y gallinas, transmitirte la importancia que damos a las variedades tradicionales de semillas, enseñarte a mejorar la biodiversidad de tu huerto, compartir nuestras recetas de cocina y las conservas que hacemos, mostrarte alguna de las artesanías que practicamos y en general todas aquellas habilidades que nos acercan a la autogestión de nuestro hogar.
Nos nutrimos de aquello que más nos gusta de distintas disciplinas de alrededor del mundo como puede ser la permacultura, la biodinámica y la antroposofía, la agricultura regenerativa, el movimiento Zero Waste, Korean Natural Farming, slow food, soberania alimentaria, etc así como aquellos saberes populares y tradicionales a los que hemos tenido acceso.
🌍 Día a día intentamos transformar nuestras vidas para conseguir un mundo en el que todos vivamos mejor.
#huerto #huerta #permacultura #allotment #homestead #chickenrun #agricultura #soberaniaalimentaria #vivirenelcampo #latanina
Пікірлер: 645
Soy de Centroamérica y si quiero que nos enceñes desde cero ha hacer combucha,te apoyamos
@esthernz285
9 ай бұрын
Para los que preguntáis cómo hacer un scoby desde 0, comprad una kombucha natural sin pasteurizar, (mejor si veis “madre” flotando por abajo) y dejadla en un tarro o vaso tapado con un papel o tela a temperatura ambiente 1 semana, se formará un scoby finito por arriba. Llevo años haciendo Kombucha y al ppio me lo dieron pero cada vez que dejo un vaso fuera para atrapar moscas de la fruta se me forma scoby al cabo de unos días. Por cierto nuestro sabor favorito en casa es la kombucha de feijoa, sólo la hacemos el mes que hay feijoas en NZ.😊
@teresataibo5854
3 ай бұрын
Wee que❤ñz@@esthernz285
Escoby (hongo de te) como lo llamaban en mi país. Nos lo preparaban nuestras madres y abuelas. Casi cada casa tenía uno. Igual como el hongo de kéfir. Las bebidas muy sanas y ricas. Crecimos con ellas. Muy buen vídeo. Sigo con ambos. Lo único que quería comentar que recuerdo que decían nuestras madres que es aconsejable NO usar las pinzas o cazones de plástico ni de metal. Siempre con las pinzas de madera o las manos( limpias) “Los hongos son muy delicados y pueden enfermar, lo tienes que cuidar como una mascota” decían 👌
@laTanina
10 ай бұрын
👍
@teresamendosa9674
9 ай бұрын
Lo tomaré en cuenta, gracias lo prepararé.
@edgardorafaellandaeta6912
8 ай бұрын
Buenos días, desde Tinaquillo/ Cojedes/ Venezuela! EXCELENTE, FELICITACIONES! Muy bien llevado y didáctico el vídeo. A manera de comentario, se podría hablar de que existe una coincidencia con la miel, la cuál se debería consumir en cucharas de madera preferiblemente . En la miel, el metal inactiva a ciertos gérmenes de importancia en la microbiota, como el Lactobacillus Kunkey.
@lilianacostello8132
8 ай бұрын
@@laTaninahola, q el la maria luisa?? Soy de argentina, no la conozco, será cedron??? X la hoja q vi!!! Gracias estoy en ese proceso de hacer kombucha
@karenwilliams8366
4 ай бұрын
@@lilianacostello8132si Liliana, hierba Maria Luisa acá en Argentina es Cedron!
la hierba maria luisa aquí en chile se llama cedron 🇨🇱 saludos!!
@marthaluzperez8436
2 ай бұрын
En México también lo llamamos cedrón.
@enriquequevedogarcia1003
2 ай бұрын
Aquí en Colombia Cidron
Wow amiga me encanta este tipo de videos gracias por tu dedicación y trabajo
Me ha encantado el video! Deseando aprender más sobre la kombucha y todas las demás bebidas. Gracias!
No sé si os he dicho ya que me parecéis gente estupenda,con unos valores didáctico encomiables y una capacidad de transmisión de vuestro amor por la tierra que me admira. Creo que es la segunda vez que escribo a alguien por el canal de KZread, pero es que me enamoráis. Se me caen lagrimones viendo vuestro huerto (qué siempre soñé y jamás tuve). Ahora, cuando por fin me jubilé, intento hacer que me habéis enseñado, en mi pequeño patio de un pueblecito de Valladolid (vaya tela de temperaturas), con resultados catastróficos. Ni sabía hacer compost, ni sembraba en su tiempo... ,¡en fin!, un desastre,pero conseguí 3 tomates y 3 calabacines, ¡ah, y una lechuga!, así que estoy entusiasmado esperando al nuevo año....Gracias, gracias. P.D. Si queréis, me podéis decir si debo tapar con plástico mi único bancal de 0,60 x 8 metros, donde estoy haciendo compost para plantar directamente....es que, ¡por fin, llueve!, y no sé si eso se llevará los nutrientes del compost, porque no está cubierto. Gracias.un abrazo te a todos.
Estoy muy feliz de aprender contigo sobre fermentos para mi es nuevo los fermentos de vegetales y frutas...pero sin saber de su clasificasion he tomado fermento de maiz en mi tierra say Peruana este bebida fermentada es la chicha de jora...pero si he empezado con la kombucha hace mas de un año...bendiciones para su familia y para Abril su princesa..
Me encantó el video, muchísimas gracias 😊. Yo solo lo tomaba sin saborizar. Pero ahora me anime a probar con nuevos sabores. Que emoción 🤩
Gracias por compartir todo, mi hermana me regaló el fermento así hoy lo voy a preparar, me encantó ese toqué de saborizar la combucha gracias ❤
Muchas gracias,Dios te bendiga por dar tu tiempo para enseñarnos.
Gracias Pitu aporte y la sencillez para enseñar gracias, que Dios los bendiga grandemente éxitos en tu día a día
Me encantó la forma como lo explicaste. Mil gracias. Ya lo quiero preparar. Saludos
Hola Lily desde Argentina 🇦🇷 me has enseñado un montón!!! Hace poco he comenzado con la Kombucha , por un problema digestivo, te agradezco toda la explicación y lo agradable que lo haces !!! Gracias 😘
Muy completo, gracias. Además transmites mucha paz. Saludos.
Muchas gracias. Excelente video y muy buenas ideas para saborizado la kombucha
Me encanta la kombucha, especialmente la carbonatada 😋! De mango, durazno, gengibre, moras o espirulina todas me encantan, aún no pruebo una que no he guste!
@YannelysMoreno-jl9ye
3 ай бұрын
Hola cómo se hace la kombucha
Muy bueno, a la espera de cómo hacer el Scoby...gracias
Excelente día, súper tu cambucha saborizada. Muchas gracias. Un abrazo desde mi preciosa Colombia 🎉.
Muy bueno y bien explicado y desde cero después q hierves el te cuanto lo dejas un millón d gracias
He visto tu vídeo como 20 veces, y me parece excelente.
Muchas Gracias! 💖😊 Me ha encantado el vídeo!
Gracias por este video, excelente explicación. Me quede enamorado.
Muchas gracias mí estimada por su hermoso tutorial, lo pondré en práctica
Hola Mirella y Alan, me encantaría que puedan enseñar a hacer la combacha desde cero, ya cuando consiga el scooby lo haré de esta forma, sus explicaciones como siempre muy claras y muy completas, un abrazo
Que lindo vídeo y que sencillo y fácil que lo explicaste. Gracias, y espero con ansias el vídeo de cómo hacerlo desde cero. Saludos desde Córdoba Argentina
@esthernz285
9 ай бұрын
Para los que preguntáis cómo hacer un scoby desde 0, comprad una kombucha natural sin pasteurizar, (mejor si veis “madre” flotando por abajo) y dejadla en un tarro o vaso tapado con un papel o tela a temperatura ambiente 1 semana, se formará un scoby finito por arriba. Llevo años haciendo Kombucha y al ppio me lo dieron pero cada vez que dejo un vaso fuera para atrapar moscas de la fruta se me forma scoby al cabo de unos días. Por cierto nuestro sabor favorito en casa es la kombucha de feijoa, sólo la hacemos el mes que hay feijoas en NZ.😊
Hola, no sabia que hacer con mi SCOBY y vi muchas veces este video. ya tengo varios sabores, gracias!!!!!
Muchas gracias! Me encanto la explicación 😊 me ha sido muy útil
Yo quiero saber más sobre la kombucha! Parece riquísima! Gracias x el video. Saludos ❤
Bien calidad, valiosa información, para mí es algo innovador,lo probaré.Muchas gracias por ese sabio y amoroso compartir.Saludos desde Vzla.
Qué entrete!! Mañana cumplo 10 dias y he vuelto a ver tu video para saborizar mis botellas y tener todos los ingredientes listos!! Espero que me resulten de maravilla!! 😊 Muchas gracias por todos tus consejos ❤
Hace tiempo que tengo ganas de hacerla y este vídeo me ha ido genial. Pero me gustaría muchísimo que hicieras el vídeo que comentas, empezando desde cero. 🙏
@olgaelisafernandezacevedo50
10 ай бұрын
Desde cero porfi.
@mariaineslopez840
10 ай бұрын
Yo quiero aprender...dicen q desde cero no existe...hay q tener un preparado...no tengo mas ganas d complicarme
Qué interesante y muy bien explicado gracias voy a hacerlo.
Gràcies per aquesta guia detallada! M'has resolt uns quants dubtes
Me encanto tu video, tiene poco que estoy elaborando la kombucha, gracias
Muy bien explicado! Gracias!!! 😊
Si me parece interesante el video empezado desde ceros. Genial como siempre
Muchas gracias , excelente tu explicación!!!
Me diste tantas ganas de hacerlo que mientras seguía escuchando el video empecé a escribir por mi grupo whattsapp de huerta a ver quién tiene así empiezo!!! Tus explicaciones y tutoriales siempre me inspiran... ❤
@miriananalla6586
2 ай бұрын
Ke es las hojas de maria luisa o como se llama en Colombia .
@janethcastillo9248
20 күн бұрын
Tengo para regalarte
@grisevb461
20 күн бұрын
@@janethcastillo9248 mil gracias!!¡ ya conseguí!😘
Excelente. Gracias ☺️
Muy clara tu explicación. Muchas gracias!
Muchas gracias por compartir su conocimiento 🙌🏽✨
Súper Interesante! Inmensa Gratitud!! 💐💐
Qué grato encontrar este canal!!
Gracias!!!! Muchas gracias!!!
me encanto el vídeo y me encantaría que hicieras mas y también aprender aserla desde 0
Muy buenas sugerencias! Me dan ganas de hacer todas!🤩
Dios le bendiga por compartir todo lo relacionado con la elaboración de la combucha Gracias, muchas gracias BENDICIONES
Felicitaciones! Tu explicación es muy clara, tienes una voz muy linda y una forma estupenda, para compartir la receta. Muchas Gracias!
Sii, también quiero saber cómo empezar desde cero, excelente video
Qué linda explicación! Me encantó.
Gracia por la receta Dios la bendiga
Sería maravilloso un video de cómo hacer scoby!
Yo uso Cedron y Flor de Jamaica. Esta última es mi preferida y la recomiendo
Estoy muy interesada en aprender a preparar la kombucha, gracias por compartir.🙏😘
Me encanta la idea de comenzar desde el principio...,.Gracias
😅 llego a casa y me dispongo a hacer mi kombucha y veo tu vídeo,tienes razón con cítricos queda muy buena. Mi sabor favorito mandarina y la de frutilla. Tengo muchos scoby y no se que hacer con ellos,intenté regalar y no tuve suerte. Te cuento que un amigo probó hacer el te a partir de yerba mate y quedó riquísimo. Saludos 🇺🇾
@mariacosta4315
10 ай бұрын
Qué bueno el té con yerba...yo hago el té con carqueja...un yuyo muy querido por 🇺🇾....pero las ideas de otras frutas es genial... 🫂 Kombuchero
@mariajosecorrecher5996
10 ай бұрын
Hola, a mí también me encanta la KOMBUCHA y ya la he hecho en varias ocasiones, pero aún me queda afinar con el punto para que me quede a mi gusto... Una pregunta.....CUANTA KOMBUCHA SE PUEDE TOMAR AL DÍA...??? GRACIAS y estaré atenta a nuevos vídeos... 🙏
@graciabarrueco3773
10 ай бұрын
@@mariacosta4315 Hola cómo estás? Mira he escuchado que no se puede más de un vasito,a que cantidad se refieren con un vasito no lo sé. Te cuento que yo con estos veranos súper calurosos tomo maaas de un vasito. Soy de intestinos súper sensible y llevo años haciendo y tomando kombucha y hasta ahora me siento de maravilla, al igual que Mireya hago de muchos sabores. Si sientes que al beber kombucha algo no está bien podrías cambiar la cantidad que bebes. Abrazo
@mariacosta4315
10 ай бұрын
@@graciabarrueco3773 hola, cómo estás? Yo tomo más de un vaso diario desde hace un par de años,me sienta súper bien,sigo probando gustos. Arriba por más salud!!
@pamelaogazvillarroel2413
8 ай бұрын
Hola amiguitas, me encantaría hacer Kombuchas pero en donde vivo no hay muchas personas que tengas skobi...me encantaría poder conseguir unos poquitos para comenzar a hacer...creen ustedes que se pueda enviar??
Te felicito por tan clara explicación! Te veo desde el sur de Chile 🇨🇱, y de seguro haré mi propia Kombucha! Gracias 🙏
Muy buenas explicaciones. Gracias!!!
Que lindo patio tiene que bendiciones de árbol gracias por el dacto
Explicas muy bien,y me impulsas a preparar mi combucha Dios te bendiga
Muy lindo video. Gracias.
Gracias por la excelente explicación.yo empiezo hoy
Quiero desde el principio. Gracias por vompartir
Hola, desde Chihuahua, México. Gracias por compartir.
Me encantó tu video y la forma wue esxplicas
Estoy utilizando kombucha avinagrada para los mismos usos que habéis propuesto para los fermentados lácticos, con resultados satisfactorios. Recientemente la he usado para las orugas de las crucíferas, y también funciona.
@inescortessierra7053
6 ай бұрын
Hola : donde consigo el Escobi para empezar la combucha.???
Me encantó como siempre...Un saludo desde Tenerife...
Hace tiempo compré a un laboratorio el disco, en un viaje q tuve q hacer me fermentó y lo tiré. Espero q nos enseñes a hacerlo. Gracias
Lo escucho y miro por vez primera, tomare en cuenta todo lo dicho, lo difícil sera para mi el scooby,, pero no imposible, lo aprendi bien, muchas gracias y claro que lo haré.
Te veo desde Panamá, muy bien explicado, muchas gracias.
Has sido muy clara. Gracias
Hola,muy bueno lo que enseñas y explicas.
Mirella, gracias por este lindo vídeo. 🤗🇦🇹
Por favooor! yo quiero saber cómo haces tu propio cultivo de SCOBY 🦠 saludos desde Bolivia
Tengo mi hongo madre desde diciembre y estoy muy contenta, y he visto muchísimos videos para orientarme, pero tú LA LLEVAS! Eres muy clara y muy relajada, me encantó. ¡Muchísimas gracias! Saludos desde Chile. (Cuando hablas de la Stevia ¿te refieres a la hoja o al endulzante procesado?)
Estupendo 🎉
Muchas gracias, lo explicáis todo perfectamente. A mí me gusta muy carbonatada pero me sale sin burbujas, quizá sea falta de azúcar. Como propuesta para vídeos de fermentados sería estupendo que explicarais el proceso del pan de masa madre, con vuestro estilo, es decir, como si de un proceso de laboratorio se tratara. La masa madre me sale muy bien, pero no consigo que me salga el pan. Muchas gracias a los dos.
Me encanta todo lo de la Yanina!!❤
Gracias gracias excelente,gracias
Mill gracias! Nunca oí que el te negro tenía aceite de bergamota!!!! Así lo haré como usted dice. Un abrazo, soy boricua (de sus primos)
Excelente contenido 👌
Gracias por toda la información; bueno si desde cero. Irma desde Cúcuta Colombia.
Hola bendiciones. Primera vez que te veo felicitaciones y muchas gracias por su excelente explicación. .
Muchisimas Gracias
Superrr gracias 🙂 desde cali Colombia 😊
@vico117
4 ай бұрын
Saludos desde Confines, Santander Colombia 🇨🇴
A mí me gusta con gengibre y limón, riquísimo
Muy bueno excelente
Muchas gracias entendi muy bien
Me encantó
Lo explicas muy bien 😊
Holasss!!, Desde 0 siiiii!!!, Un saludo!!, Siempre siempre es un placer!!!.
Bueno ya tengo mi escoba así que de la maestra voy a hacerlo gracias por tus explicaciones 😊😊😊😊
Gracias por compartir maravilloso
Hola !!! Que bien y fácil lo explicas !!! Gracias !! Ayer comencé con la kombucha ( soy de Argentina) y la compré por mercado libre , así que comencé con toda la preparación, Dicen que se le van formando capas arriba , como hijos , cuando los vas retirando y cómo se conservan, gracias
Hola gracias por tus videos son muy buenos se aprende bastante. Quisiera aprender desde cero.
Me encanta!!! Sii haz video de como hacerlo desde cero porfa😃😃
Excelente video,, muy. completo..
Me gustó mucho tu video. Me gustaría ver cómo hacer la kombucha desde el inicio y conocer todas las combinaciones de saborizantes que más te gustan. Gracias
siiiiiii video desde cero sería maravilloso
Un video maravilloso!!!espero poder empezar la mia si nos explicas como hacerls desde cero,gracias