Школа Чайной Грамотности | Образовательный курс | Введение.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Купить курс gachami.ru/chaynaya-shkola-on-...
После оплаты - вы получите доступ к занятиям курса и расходным материалам.
══════════════════════════
Добро пожаловать на вводное занятие "Школы чайной грамотности".
Данный курс чайной школы был разработан для новичков и тех кто только начинает знакомство с культурой. Но следует отметить, что проработан он достаточно глубоко, так что подойдет и людям кто уже какое-то время увлекается чаем
Состоит он из 10 занятий. Теория плюс практика:
1. История чайной культуры.
2. Заваривание чая. Практика пинча. Титестинг
3. Классификация чая. Европейская и Китайская. Взаимосвязи
4. Белый чай. Польза, технология производства, хранение, заваривание.
5. Зеленый чай. Разновидности. Китайский и японский. Польза, технология производства, хранение, заваривание.
6. Желтый чай. Отличие от зеленого чая. История появления. Польза, технология производства, хранение, заваривание.
7. Красный чай. Практика заваривания в глиняной посуде. Польза, технология производства, хранение, заваривание.
8. Улуны. Основа церемонии Гунфуча. Польза улунов, технология производства, хранение, заваривание.
9. Пуэры. Разновидности: шу и шэн пуэры. Польза, технология производства, хранение, заваривание.
10. Варка чая на огне. Завершающее занятие курса.
Для получения диплома об окончании курса вам необходимо выполнить все домашние задания школы и сдать экзамен.
══════════════════════════
Белый чай
gachami.ru/category/belyy-chay/
Зеленый чай
gachami.ru/category/zelenyy-chay/
Желтый чай
gachami.ru/category/kitayskiy-...
Красный чай
gachami.ru/category/kitayskiy-...
Улуны
gachami.ru/category/uluny/
Пуэры
gachami.ru/category/puer/
Посуда а аксессуары для чаепитий
gachami.ru/category/posuda-i-a...
══════════════════════════
⇒ Инстаграмм
▼Юрийчук Юрий
/ yurychuk
▼ г. Тюмень
/ gachami_tea
▼г. Екатеринбург
/ ekb_gachami
══════════════════════════
⇒ Паблики ВК:
▼ г. Тюмень
gachami
▼г. Екатеринбург
ekb_gachami
══════════════════════════
⇒Сообщество на Facebook:
/ wwwgachami
Пікірлер: 15
Как с Вами связаться? Хочу приобрести чай и чайную посуду
а там может Шива например стоять, в качестве божества???или необходимы конкретные какие-то чайные божества???? просвятите пжлст
@Shavermaa22
Жыл бұрын
Может
Я правильно понял, что курс уже записан и после оплаты можно будет в полной мере с ним ознакомиться? Курс очень заинтересовал и я бы его посмотрел чисто для теоретических знаний
@GachamiRU
4 жыл бұрын
Да, верно. Курс уже записан. После оплаты выдадим доступ и комплект чая для дегустаций. Ссылка на заказ gachami.ru/chaynaya-shkola-on-layn/
Здравствуйте, возможно ли полное прохождение курса для граждан Украины, в свете последних событий?
@Ltolyan777
2 жыл бұрын
Думаю - было бы желание… Какое значение имеет национальность… ?
@Shavermaa22
Жыл бұрын
Крым наш
Кто ставит дизлайки? Напишите в комментариях, что именно руководит вами в этом процессе.
@alexandervereshchagin9578
4 жыл бұрын
возможно не всем нравится ваш подход к чаю
@GachamiRU
4 жыл бұрын
@@alexandervereshchagin9578 согласны, наш подход может отличаться от общепринятого усредненного понимания чайной культуры. Но мы сохраняем все базовые принципы и основы. Мы честно делимся своими наработками и готовы демонстрировать практичность такого подхода. Если кому то не нравится, то просьба выразить это в словах в комментариях либо не смотреть наши ролики.
@alexandervereshchagin9578
4 жыл бұрын
Люди сами вольны что им смотреть) никто не может это запретить)
@GachamiRU
4 жыл бұрын
@@alexandervereshchagin9578 да, вольны. Но это не точно. В свете последних событий.
Вообще странный курс, особенно оценивание чая и какая то карта вкуса. Вкус чая во многом зависит от воды, до 80 процентов вкуса чая зависит от нее. И как человек будет проходить ваш экзамен, как будет описывать вкус чая, если у вас разная вода? он может вообще использовать плохую воду, и даже самый хороший чай выйдет плохо. К тому же вкус чая, его восприятие зависит от используемой посуды, из фарфора она или керамики например, от его настроения и кучи других факторов. Из за этого один и тот же чай может восприниматься по разному. Вы пытаетесь вогнать чай в какие то рамки, придумав карту вкуса. Подобное есть для кофе, но кофе это совершенно другой напиток, ему не 4,5 тысячи лет, он не успел развиться в целую культуру в отличии от чая, у него нет такой разработанной и многообразной системы.
@GachamiRU
4 жыл бұрын
Ответы на ваши вопросы есть на курсе. Мы не собираемся оценивать с точки зрения правильно ли человек описал свои вкусовые ощущения. Мы лишь прелагаем инструмент и обучаем как им пользоваться и направляем внимание человека в нужные места, в этом и суть обучения. Мы лишь проводники. Экзамен нужен для того чтобы убедиться, что информация усвоена корректна. Что касайется посуды: на курсе мы коснемся все видов материалов и разъясним отличия, научим пользоваться и расставим приоритеты. Воде для чая отведено много внимания, не переживайте. Карту вкуса мы не придумывали, она была придумана до нас и откликается нашему подходу. В рамки никого загонять мы не собираемся, а наоборот наша - задача расширить понимание чая без догм, снобизма, эзотерики и в то же время установить твердый фундамент для развития человека на чайном пути. Спасибо за ваш комментарий.