『ここは小さなウクライナ』日本での生活に悩む避難民が安心して働ける家庭料理店（2023年6月26日）
日本に避難するウクライナ人の雇用を守ろうと、ウクライナの家庭料理を出すレストランがオープンすることになりました。
２０２２年９月、ウクライナのキーウから避難してきたスサンナ・グラクさん（４９）。大阪市の市営住宅で暮らしていて、少しずつ日本の生活にも慣れてきたと話します。
（スサンナ・グラクさん）
「（Ｑ日本料理で好きなものは？）日本の料理好きです。一番大好きなのは焼肉、しゃぶしゃぶ」
いつも明るく振舞いますがウクライナに残る家族のことを忘れることはありません。
（スサンナ・グラクさん）
「まだ戦争は終わらないです。本当はもっと心が痛い。ずっと心配している」
一方で避難生活に立ちはだかるのが「言葉の壁」。スサンナさんも日本語をすべて理解することはできません。なかには、日本語でのコミュニケーションがとれず仕事や生活に支障をきたす人も…。そんなスサンナさんら避難民を支援するのが、関西ウクライナ友好協会のカトウ・カテリーナさんです。
（カトウ・カテリーナさん）
「ウクライナのことも心配だし、日本で何かできることもあまりなくて、みんなすごくホームシック。すごく落ち込んでいて、ウクライナに帰る人も増えています」
カテリーナさんは避難民が安心して働ける「レストランウクライナジャパン」を７月７日に大阪市阿倍野区にオープンすることを決めました。メニューはすべてウクライナの家庭料理です。
（スサンナ・グラクさん）
「ウクライナの料理を作る。心幸せ。ここは小さいウクライナです」
そして６月２６日午後、オープンを前にウクライナのセルギー・コルスンスキー駐日大使が激励のため店を訪問。自慢の料理が提供されました。
（セルギー・コルスンスキー駐日大使）
「ウクライナの女性は料理上手な女性が多くて、（店で働くことは）最高の組み合わせだと思う」
カテリーナさんはレストランが避難民の交流の拠点になることを願っています。
（カトウ・カテリーナさん）
「避難民も仕事ができるし、おいしいウクライナ料理を日本のみなさんが食べてくれる。避難民もここに来たらウクライナの料理も食べられるし、話もできるし、相談もここでできるようにしたいと思います」
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#ウクライナ #避難民 #レストラン #家庭料理 #MBSニュース #毎日放送
Пікірлер: 114
本当に繁盛することを願ってます。また、ウクライナの皆さんの交流の場として、また、仕事など、色んな情報の交換の場となれますように
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
日本をウクライナに変えてほしいです！
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
ウクライナ人コミュニティーに外国人が集まって、ウクライナ人国家を日本に作ってほしいです
エリザベータさんも応援に駆け付けたんですね。 大阪にいったら寄ってみたいです。頑張って下さい。
ボルシチはマジでうまい ウクライナで作ってる人のレシピ探して作ったら美味しすぎて驚愕した いい和牛使ったらさらにうまいと思う 中華やイタリアンみたいに、和食の一部に巻き取ったほうがいいレベル
最初のうちは絶対に完全予約制にした方がいい。話題性もあって人が押し掛けてくるのが目に見えてる。 SNSで予約状況ガンガン発信して客が無駄足にならないようにもしたほうがいい。
ウクライナの避難民の方々の、日本語の上達は凄いと思う。自分がもし外国に避難して、１～２年で語学をそれなりに話せと言われたら、絶対ムリ😮
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
できなきゃ生きていけないだけ
日本が苦しい時に多くの外国人の方が助けてくれました ウクライナが苦しい時は日本人がサポートしたいですね
是非行ってみたいです！
@user-cs5fq7kl1w
Жыл бұрын
気持ちだけの応援になります、私は関東、遠いところ。
@TOTO-lp2sy
5 ай бұрын
@@user-cs5fq7kl1w充分ありがたいと思います💪
日本人はウクライナ人が大好きで応援してます。✋頑張ってください。🎉
野球部の少年みたいにもりもり食べる大使閣下かわいいｗ
おいしそうですね。近くにあったら私も行ってみたいです。 早く戦争が終わることをお祈りします。
カトウカテリーナさん、素晴らしい
色々な動画見るけどウクライナの人言葉覚えるの早いね頭が良いんだよね頑張れウクライナ
東京や名古屋に避難民のレストランが出来て羨ましかった。ようやく大阪に。
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
日本全国に避難民のレストランを！
行ってみたい！何ていう名前のお店？
慣れない土地で暮らすのは大変だね。 日本語なんて難しいだろうに。
応援している
ここはウクライナではありません日本です あなた方の国ではないの
侵攻開始から１年以上すぎて帰国する人や目標もって適応して残る人と様々なんだろうけど、こうしたセーフティネット的な居場所があるのは良い事ですね
@user-ii8mi5my1g
10 ай бұрын
残らないで帰ってもらいたい
行ってみたい。というのは、ロシア料理はあってもウクライナ料理の専門店はないから。
@user-rp5is8mt8r
Жыл бұрын
ロシア料理は自然界には存在せず、持っているものはすべて盗まれたものです。
こういうのが共生。 NHKが美化する様な無法者とは違いますよ😊
素晴らしい。このレストランの成功を願ってやまない。
近くに住むものです。阿倍野にお店が出来るんですか？ぜひ行ってみたい！
働いて税金納めて一緒に生きてくれるならどこの国の人でも大歓迎です。ウクライナの家庭料理食べたいです。応援してます。
@user-ii8mi5my1g
10 ай бұрын
歓迎しない
🇷🇺ロシアがプロパガンダを流すときには… ↓ 「西側諸国が誤った情報に 基づいて🇺🇦ウクライナを支援している。」などと批判。
小さな外国…これが増えれば増えるほど民族対立が起きる可能性が高まるよ…
@taka_freebird
Жыл бұрын
出た極論！民族対立とか投稿してくるイタい奴😢😆
@user-ii8mi5my1g
10 ай бұрын
だから外国人自体を日本に入れなきゃいいんだよ
素敵だなー！うちの近くにもできないかな😊キッチンカーとかでもめっちゃ売れると思う
ロシア料理店だとウクライナ避難民を雇用してるところがある。言葉も食文化もかなり似ている。
@xxxmalcolm8851
Жыл бұрын
ロシアからしたらキエフ大公国の聖地😅日本で言ったら伊勢神宮を攻撃する感じやん❗️
言葉の壁の件は、そりゃしょうがない。始めからわかっていたことです。ホームシックでウクライナに帰るなら、それはある意味いいことです。なにしろ帰れるのだから。日本は彼らに避難の選択肢を提供しているだけで、いてくれとお願いしているわけじゃない。日本に来る人達には、官民で知恵を絞ってできる限りのことをしている。英語圏がよかったら、カナダが大量に受け入れているようなので、カナダへ行けばいいと思う。北米はウクライナ人のコミュニティーも大きいしね。
他者が何言おうと西暦現代の英雄の人々ですよ。🇺🇦戦地の人々とのLinkわ誇りですよ。
ウクライナの方々って、本当に美しいなあ
@RORO-ht1yz
5 ай бұрын
ドライでポップになった日本の女性よりも、古風で芯が強くて優しいぞ、嫁さんになってもらえば？
@dynastysharise
5 ай бұрын
@@RORO-ht1yz 私が女性なので・・
@yuzsign
4 күн бұрын
@@RORO-ht1yzキモヲタァ...
ウクライナから避難された人々に仕事をまんべんなく 与えて下さい。
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
ウクライナ人一人当たりの生活保護費は11万円だけど、これから生活保護費30万円くらいあげよう もちろん給料とは別で支給するべきだ 日本人よりウクライナ人のほうが信用できるから、日本人を首にしてウクライナ人雇用枠を作るべきだ
@user-kg2kt2cn7l
11 ай бұрын
@@user-kl3wk2rv2p やかましい‼️
@user-ii8mi5my1g
10 ай бұрын
しなくていい 与えるなら民間でな
文化はそれを大事に思う人がいるから大事。破壊するとかとんでも無い。。
美人って重要だな。叩かれないもん
う〜ん？ こうやってウクライナ人が溜り場や働く場を作るなら日本食もメニューに加えて日本人も来店し易い店にして行く試みが必要な気がするけどなぁ 自らがその文化へ馴染む姿勢がその国での生活をより良く 出来ると思うし、言語の壁があるなら、先ずは全力でその国の言語をマスターする 事が最優先だと思うけど このコミュニティなら単なる傷の舐めあいになって日本での暮らしが向上し難くなって ないかな？😂
🇺🇦ウクライナに平和を願うのとともに… 🇷🇺ロシアにできるだけ… 口実を与えないようにしなければいけません。
マヨちゃんねる でウクライナ国内の状況を見る事が出来ます
難民認定を受けているウクライナ人ということは 大阪市から１人11万6310円の生活保護を受けているということになります。 レストランで働くということは仮に最低賃金1023円で8時間労働で週休2日で働いたとしても 月収は17万5960円ですので 当然ですが難民認定生活保護は廃止になるはずですね。 もしも収入申告をしない状態で働くなら「不正受給者」ですから 難民資格剥奪のうえで強制送還の対象になってしまいますよ。
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
ウクライナ人に11万円の生活保護を与えるのは戦争犯罪国家日本として当然の義務。 ウクライナ人を差別するな、いちゃもんつけてんじゃねーよ日本人
鍵を簡単に開けて他人を家に入れない事が大事！ 話は人の多い場所で！
ウクライナに1日でも早く穏やかな日々が来る事祈ります。😢ウクライナは永遠不滅❗️露滅烏栄 烏克蘭🇺🇦✊🔥
ここは小さなウクライナ…中露北に詰められてるから近い未来…頭いいかよ。
💫 これさーどうなのか？ 川口市のトルコ国籍のクルド人かも知れない人々のコミュニティーが地域社会にどれほど悪い影響を起こしているのか？日本人と同化しなければ、早晩大きな社会問題になる可能性が高いけど？メディアは、お花畑報道ばかりで終わってるな😢
関東に似たような店ないかなあ
@skalpel67
Жыл бұрын
新橋のスマチノーゴ美味しかったぞ
@user-wp5dn4jj8x
Жыл бұрын
@@skalpel67 情報ありがとう。こちらも遠いが関西より断然近い。それに近くに行くチャンスはある。 是非食べて応援したい。ウクライナ料理の初心者向けでおすすめのメニューをお教え願えますか？
自己満足のレストランにならない様に願います 日本人が海外で日本食のレストランを開業する場合 地元の人に食べて貰って地元の人の舌に合う味付けに変えて料理を作ります これをしないと初めは物珍しさで客は来ても長くは続かない
@taka_freebird
Жыл бұрын
ウクライナの伝統の味を日本人にも知ってもらい広める事は大事だし、 日本人向けにデフォルトされた味より、むしろ本場の味を食べてみたい。 オープンしたばかりの店に対して、どんな味かも知らずにいきなり、自己満足にならない様に、 とか、日本人の舌に合うように味付けを変えろ、とか言葉のチョイスも言っている事も大変失礼。
@user-te3uu5dv1s
Жыл бұрын
@@taka_freebird ハイハイ長く続いて利益が出るのを願ってますよ🙏
@user-fr9ob5dq9e
Жыл бұрын
指示厨があらわれたw
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
日本にいる外国人向けに店を作ってほしい。 日本人は神経質で客には向かない 日本をウクライナで染め上げる！
@user-te3uu5dv1s
Жыл бұрын
@@RacistChinaWhite 日本に居る外人 貧乏人ばっかやん！
ヨーロッパ人はヨーロッパへ行けばいいじゃん
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
日本でウクライナ人コミュニティーを作り、ウクライナ人の地位向上！ そしてウクライナ帰化人の総理大臣誕生を
😄
ウクライナの皆さん、ただ侵攻してきたロシアが一方的に悪いんじゃ無く、真の戦争の根源に気づいて下さい。
ウクライナの女性は歴史的にも苦労しているから、主婦として優秀。日本に慣れて仮に日本人と結婚すれば楽しい家庭ができる。
@user-ii8mi5my1g
10 ай бұрын
無理 日本になれない方がいい 帰る時のことを考えて
@kaisermuto
10 ай бұрын
@@user-ii8mi5my1g 日本に居たいのなら、追い出すことはない。
@user-ii8mi5my1g
10 ай бұрын
@@kaisermuto 本来日本に居ちゃいけないの で本来なら帰らなきゃいけないのだから戦争が終わって落ち着いたら帰らなきゃいけないのこれは差別とかじゃなくて制度だから仕方ない
@kaisermuto
10 ай бұрын
@@user-ii8mi5my1g この戦争は何年も続く。終戦をただ待つことはできないだろう。居住条件を変えて日本語を学び準備しなければ自身の将来が無くなる。日本へ来たのはそれも運命だから、日本で技術を学ぶなり、技術があるなら特別就業、または教える。いずれにしても日本語が重要。周りは協力する。日本に永住すれば人材になる。ウクライナでは人材が多い。
ここは日本だぜ！勘違いすんな！
@user-ii8mi5my1g
10 ай бұрын
ほんとほんと
@user-by1vd8gy7t
5 ай бұрын
こういう所で立場をわきまえない図々しい本性が出るよな。
不法滞在者や不当難民申請者速やかに強制送還すべきです。 不当な無責任支援者 管理人には成りたくない、支援者が一番不当難民申請者を信用して無い。
@taka_freebird
Жыл бұрын
投稿場所を間違えてるよ。
@user-ii8mi5my1g
9 ай бұрын
監理人ね
トランプ信者たちの嫌がらせには負けないでください！
支援団体が日本政府の寄付（特別会計）で運営されてる事を知ってますか？ つまり彼女はこの団体に支援されて活動してます。 全て税金です
@taka_freebird
Жыл бұрын
有益な使い途だな。
@user-bz7ub6th6m
Жыл бұрын
@@taka_freebird 理解できてないの? 支援されてるだけでコイツは努力なんて一ミリもしてねーって言ってんだよ。 単なる役者なんだよ。 客も大半が支援団体＝公益法人の関係者で全て作られた演出なんだよ。 ドンバス2016を見るべきだ
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
日本人なんかに使うよりウクライナ人に税金を使うべき
@user-bz7ub6th6m
Жыл бұрын
@@RacistChinaWhite それを声高らかに宣言して選挙して勝てると思う？支持されると思う？ ドンバス2016を見た後にそんな事言える？
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
@@user-bz7ub6th6mウクライナ人への一人当たりの生活保護費11万円を増額して50万円にするべき もちろん衣食住はすべて無料保障継続の上でな
49歳に見えないし綺麗ですね 因みに焼肉は朝鮮でーす
@gondawara
Жыл бұрын
戦後に、在日韓国人がホルモンを鉄板で焼いた料理を日本人向けに出したのが最初らしいね。 アイデアの元になった韓国料理があるかも知れんけど、日本で始めた時点で使う調味料とか含めて既に別物でしょう。 元祖カレーはインド料理だけど、英国カレーも日本カレーもそれとは別物、てのと似たような話。
胡散臭広告等のような人達だ😅日本の料理人達に機会与えるべきだろ
@user-mh6qm1yj9r
Жыл бұрын
チー牛くん顔真っ赤で草
日本語もしゃべれるし、問題ない。日本人と普通に交流してくれればいいと思うよ。海外からの訪日がさかんだから日本の人たちもすくなからず不安はある。本当のことをいえれば、国内の問題なんだね。ウクライナの人たちも母国語をはなしたいとも思うんだ。英語の連中がきらいな、日本人より。歴史をほんのすこししらべればわかるでしょう。
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
ウクライナ人一人当たりの生活保護費11万円 レストランで働いた給料が入っても生活保護費は減らない 負け組日本人くそわろた
@RacistChinaWhite
Жыл бұрын
ちなみにウクライナ兵はWW２で北方領土で日本人を虐殺しましたとさ
fc2-ppvに出たら稼げるぞ。
@user-mh6qm1yj9r
Жыл бұрын
チー牛くん顔真っ赤で草