Елена!- спасибо за рецепт. Всё в наших руках. Главное желание.

:) Попробуйте закатать в банку кипящую воду, наливайте под крышку, даже чтобы потекло через верх, и увидите, что при остывании, вода будет ниже горлышка на те же два пальца, что и при закрывании компотов или овощей. Это потому происходит, что горячая вода расширяется (расстояние между молекулами увеличивается), а при охлаждении вода возвращается в свое нормальное состояние, тем самым образуя вакуум под крышкой и еще плотнее притягивая ее. То же самое, кстати, с молекулами получается при замерзании воды. Поэтому нельзя морозить в стекле - лопнет.

@user-vs2di5dj5n

2 жыл бұрын

Замораживаю иногда в стекле, не доливая на 1 см до верха, не лопнуло ни разу

Спасибо,что напомнили,что пора варить варенье! Рецепт варенья с небольшим количеством сахара АКТУАЛЕН!

@MaestroMajorElena

7 жыл бұрын

ЗДРАВСТВУЙТЕ, ВОТ ТАКАЯ НАША ЖИЗНЬ, НЕ УСПЕЕШЬ ТЯПКУ ПОСТАВИТЬ - УЖЕ ПОРА ВАРЕНЬЕ ВАРИТЬ- КЛУБНИКА НЕ ЖДЕТ.С УВАЖЕНИЕМ, ЕЛЕНА

можно ли варенья из абрикос хранить при комнатной температуре или в холодильнике? у меня нет погреба. спасибо.

@MaestroMajorElena

7 жыл бұрын

ЗДРАВСТВУЙТЕ , ЕСЛИ ВАРЕНЬЕ ПРОВАРЕНО КАЧЕСТВЕННО, ОСОБЕННО С РАССТОЙКОЙ ИЛИ ДОЛГО УВАРИВАЛСЯ СИРОП - ОНО ХРАНИТСЯ ГДЕ УГОДНО.БЫСТРО ВАРЯЩИЕСЯ ВАРЕНЬЯ , НАПРИМЕР ПЯТИМИНУТКА, МЕНЕЕ СТОЙКИ. ДЛЯ ПУЩЕЙ ВАЖНОСТИ МОЖНО ДОПОЛНИТЕЛЬНО СТЕРИЛИЗОВАТЬ НЕЗАКАТАННУЮ ЕЩЕ БАНКУ В ВОДЕ - МИНУТ 7 С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ ВОКРУГ БАНКИ- ЭТОТ ПРОЦЕСС РАДИКАЛЬНО СТАБИЛИЗИРУЕТ ХРАНЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБЫХ КОНСЕРВОВ В ЛЮБЫХ УСЛОВИЯХ. С УВАЖЕНИЕМ, ЕЛЕНА

Лучше кипятнуть и по банкам

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, литровую банку сколько минут пастеризовать???

@MaestroMajorElena

5 жыл бұрын

минут 15 с момента закипания

@mariyaplukchi6631

5 жыл бұрын

Маэстро Мажор спасибо большое 😊!!!

Добавила воды это уже не собственный сок во вторых надо все это делать сразу в баночках а потом добавить клубника а не воду.

Здравствуйте, извините, сколько сахара нужно на кг клубники ???

@MaestroMajorElena

7 жыл бұрын

ЗДРАВСТВУЙТЕ, НА 1 КГ КЛУБНИКИ - 300 ГРАММОВ САХАРА 2 ГРАММА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ. С УВАЖЕНИЕМ, ЕЛЕНА

@user-nm2uv1jd9i

7 жыл бұрын

+Маэстро Мажор Спасибо Вам большое!!! Будем пробовать!!! )))

Если клубника в собственном соку, то вода в банке точно не должна присутствовать. И раз у Вас не хватало ягоды на две полные банки, стоило сделать одну 700 граммовую или даже полулитровую, но так, как должно. Очень люблю Ваш канал, но этот ролик вызвал лёгкое недоумение.

@user-uu1kp9vy9m

6 жыл бұрын

НЕпростая домохозяйка. Это не клубника в собственном соку. это клубника в сиропе. потому что вы добавили воду в банку. Рецепт не понравился

@user-uu1kp9vy9m

6 жыл бұрын

Это не клубника в собственном соку. это клубника в сиропе. потому что вы добавили воду в банку. Рецепт не понравился

И это мало сахара?

@malohatabdunazarova2668

Жыл бұрын

🤭🤔🤔🤔