Клубничное варенье всегда отличный результат

Внимание!!!! Друзья, раньше мои русские ролики были на моем армянском канале ( KZread:Arusyak Hokhikyan), начиная с 2020 года, я создала этот русский канал, который назвала Кухня армянки.
Если вам интересно, оставляю и ссылку на мой армянский канал --- / @arusyakhokhikyan9342
---------------------------------------------------------------------------
на 1 кг клубники 800-900 г сахара
В первый раз варим 4-5 мин, оставляем на 10-12 часов.
Через 10-12 часов включаем огонь, начинаем варить и варенье, и отдельно некоторую часть сиропа, в котором уже растворяем оставшийся сахар ( который оставили в начале ). После добавления этого сирапа, варенье варим еще на 5-6 мин. Общее время варки 12-14 мин.
Удачи вам!
Ваша Арусяк

Пікірлер: 129

  • @antoninasolovjova7141
    @antoninasolovjova71413 жыл бұрын

    Спасибо, век живи, век учись. А посуда красивая.👍👍👍👍👍

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Спасибо )

  • @user-vl9vh2xm5b
    @user-vl9vh2xm5b3 жыл бұрын

    Спасибо за красоту варенья!!!

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Спасибо )

  • @lyudatevanyan657
    @lyudatevanyan657 Жыл бұрын

    Мне понравилось!!!! Арусяк джан хвала вашим рукам, вы большая умничка!!!! Будем готовить!!!!!

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо 🌺

  • @user-kj5bk2pf9o
    @user-kj5bk2pf9o11 ай бұрын

    Спасибо большое за вкусное варенье !

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    11 ай бұрын

    На здоровье )

  • @angellasarkisova3988
    @angellasarkisova3988 Жыл бұрын

    Купила клубнику, сразу к Вам, за советом, Арусяк! Спасибо, дорогая, Вы всегда щедро раздаёте волшебные нюансики! Спасибо! Доверяю Вам! Вы несказанно обоятельная! 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо )))

  • @angellasarkisova3988

    @angellasarkisova3988

    Жыл бұрын

    Я купила очень мелкаую и сухую ягоду, вроде, то самое!!! Но сока не дождалась, с брызнула водкой(слышала, что так ягода не разваривается), и он появился. Варила по- Вашему методу две партии(с маслом и без).Такого изумительного цвета и прозрачной ягоды не получилось,думаю, из-за самой сухой ягоды.(?) Но цвет сиропа у меня не тёмный, и ягоды плотные. А в масляном варианте заметнен налёт, что на вкусе не отразилось, совсем(много положи, возможно)). Сделала вывод, что ягода не должна быть сухой,чтобы стать в варенье прозрачной)). А сока было много, при сухой ягоде(...??) Выход у меня: три баночки +-650... Хотела показать фото,, но дождусь внука-поможет! Спасибо, дорогая, , рецептом буду пользоваться!!!

  • @velagencheva3349
    @velagencheva334911 ай бұрын

    Благодаря за новата идея! Харесва ми много, тази година ще затворя ягоди като Вас!Бъдете жива и здрава! До нови срещи!🥰😘

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    11 ай бұрын

    До встречи )

  • @user-sh7pv5go8p
    @user-sh7pv5go8p2 жыл бұрын

    КРАСИВОЕ ВАРЕНЬЕ. 😋🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Спасибо 🤗

  • @user-yt8yf5en6s
    @user-yt8yf5en6s7 ай бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    7 ай бұрын

    На здоровье 🥰

  • @user-zc9tz5cp5p
    @user-zc9tz5cp5p Жыл бұрын

    Как приятно такие ролики смотреть,все по сути, отвечаете на каждый вопрос. Почему нельзя ставить сто лайков!?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо )))) Приняла Ваши 100 лайков )

  • @valentinatsimbalyuk5377

    @valentinatsimbalyuk5377

    Жыл бұрын

    😂😂Ммкп😂😂

  • @user-xj7lb2yh4i
    @user-xj7lb2yh4i Жыл бұрын

    Советую для варки варенья преобрести кастрюлю с нержавейки 5 литров КАТЮША Не пожалеете широкая дно толстое все готовится в этой кастрюле шикарно И прослужит долгие годы и будет радовать в приготовлении

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо 🤗

  • @user-zh9fx8qw6z
    @user-zh9fx8qw6z3 жыл бұрын

    Спасибо за подробный рассказ. Это очень важно, т.к. такие " мелочи" влияют на вкус конечного продукта.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Да, конечно, для меня это важно, вот и принцип моей работы именно делиться всеми деталями

  • @user-gw4dn8fx7g
    @user-gw4dn8fx7g2 жыл бұрын

    Спасибо за ответ, как раз сегодня купила клубнику.Рецепт бомбический и клубничные цукаты понравились буду пробовать СПАСИБО !!!

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Рада, что понравилось ) Удачи )

  • @user-du5ku8io6k
    @user-du5ku8io6k2 жыл бұрын

    Рахмат

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    🤗🙋🙋

  • @user-zr6ve5iu4s
    @user-zr6ve5iu4s Жыл бұрын

    Спасибо большое! Понравилось! Подпишусь на ваш канал))

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо 🤗

  • @olga_retsept
    @olga_retsept Жыл бұрын

    Очень ценные советы !

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо за отзыв ❤️

  • @user-lc7it2fb4q
    @user-lc7it2fb4q2 жыл бұрын

    Спасибо!🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    На здоровье 🤗

  • @user-jm9ec7ot9t
    @user-jm9ec7ot9t Жыл бұрын

    Как все просто и понятно, спасибо вам большое - за обилие важной информации. Обратила внимание ; вся посуда -профессиональная и качественная ))Подскажите пожалуйста: что за фирма кастрюли???

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо ) Стараюсь пластик не использовать. Эту самое важное правило на моей кухне)

  • @ljuba9103
    @ljuba91032 жыл бұрын

    Veoma lepo pozdrav iz SRBIJE 💖

  • @user-tj5ks7cj2b
    @user-tj5ks7cj2b20 күн бұрын

    Здравствуйте,как раз пошел урожай на клубнику,посмотрела ролик,очень понравилось,скажите пожалуйста,а появляется на клубнике в сиропе,как положили сливочное масло пенка?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    20 күн бұрын

    С маслом , если варенье положить в холодильник, масло будет, все же, чувствоваться.

  • @user-yh9vl5ys2z
    @user-yh9vl5ys2z11 ай бұрын

    Спасибо большое за ваши кулинарные способности❤ Видео варенья из розы вы выкладывали в ютуб? Не могу найти.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    11 ай бұрын

    Нет,вечером будет и варенье из роз )))) Спасибо, что следите)

  • @silvatatishvili3430
    @silvatatishvili3430 Жыл бұрын

    У вас очень правильно сварено варенье. Я тоже так варю но без масла. В готовом варенье ягоды равномерно распределены в сиропе, а не плавают в нём. У вас так же выглядит. Посмотрела несколько рецептов но понравился только ваш рецепт. Я готовлю без варки сиропа, кроме орехов инжира и фейхоа.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо 🤗

  • @user-gw4dn8fx7g
    @user-gw4dn8fx7g2 жыл бұрын

    Добрый день. Я хотела бы узнать, на счёт сливочного масла,на вкус не отразится ?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Если выбрать масло без запаха о посторонних вкусов, чувствоваться не будет. Но если сомневаетесь, лучше пропустить этот момент

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    Жыл бұрын

    Да ерунда это все какое масло кошмар нет спасибки

  • @user-wd5dn4qk2f
    @user-wd5dn4qk2f3 жыл бұрын

    Скажите, из чего сделана посуда в которой вы варите варенье?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Там антипригарное покрытие. Конкретно не знаю

  • @user-wd5dn4qk2f

    @user-wd5dn4qk2f

    3 жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p Спасибо! Хочу себе такую купить для варенья и не только.

  • @user-tl3dr2ou2y
    @user-tl3dr2ou2y Жыл бұрын

    Добрый день! Очень хочу, чтобы варенье получилось желейное. Надо ли класть в него агар-агар?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Если хотите, чтобы было гуще, чем это возможно с сахаром, конечно) Просто знайте, что с агаром масса, как правило, не получается такой прозрачной

  • @_Svetig
    @_Svetig Жыл бұрын

    Здравствуйте❤ Скажите пожалуйста можно ли по такой же технологии сварить абрикосовое варенье? Сорт такой что, они маленькие и оранжевые, мягкие.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Добрый день ☀️ Принцип поход, но там есть свои нюансы. На канале есть видео абрикосового варенья. Можете найти. Там очень простой но ни менее шикарный вариант с шикарным результатом. Оранжевые абрикосы, скорее всего, дикие или ранние сорта. У нас в саду есть такие. Из них я варенье не делаю, скорее получится конфитюр, и очень даже хорошо )

  • @bgbggghf6176
    @bgbggghf61768 күн бұрын

    Здравствуйте. Если масло добавить, то нет белой пены? Ничего не надо сверху собирать? Или что то собирается? Я не поняла этот момент. А варенье очень красивое.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    8 күн бұрын

    Спасибо )) Пена собирается, да. Так как было много отзывов о том, что масло чувствуется, я добавила в описании, что желательно его пропустить ( масло разное, чтобы из за этого её испортить все ). Пенку легко собирать

  • @user-jb4ub5jw4z
    @user-jb4ub5jw4z28 күн бұрын

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    28 күн бұрын

    ☺️🌷

  • @user-fo8wp9sb1v
    @user-fo8wp9sb1v3 жыл бұрын

    Сливочное масло?))) Век живи, век учись! Откуда такая молодая женщина знает столько тонкостей во всем? Спасибо за рецепт, не перестаете удивлять!

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Спасибо ) Только с маслом будьте осторожны. Его должно быть мало и они должен быть совсем без запаха. Если сомневаетесь, лучше пропустить )))

  • @user-fo8wp9sb1v

    @user-fo8wp9sb1v

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое за предупреждение! Быстрейшего получения серебряной кнопки!

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    На армянском канале уже 142 000, тут ещё далеко )

  • @jabagogoladze4686

    @jabagogoladze4686

    2 жыл бұрын

    Скоро 69 и варенье с маслом😦😦😦😦 ужас, а еще наверно специй и уксус 😦😦😦😦👎👎👎👎

  • @user-dg3py8kk3j
    @user-dg3py8kk3j11 ай бұрын

    Добрый день! Скажите пожалуйста, можно закручивать не простыми крышками, а с резьбой?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    11 ай бұрын

    Конечно. Только они должны быть свежими, так надёжней

  • @user-dg3py8kk3j

    @user-dg3py8kk3j

    11 ай бұрын

    Спасибо большое !!!!🍓

  • @user-el4ir6jj3n
    @user-el4ir6jj3n3 жыл бұрын

    ЭТО ,,РАЙ. ''☺️👍🙏🤗😘❤❤❤

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    ☺️☺️☺️🌺

  • @user-hv6yd8vc8v
    @user-hv6yd8vc8v3 жыл бұрын

    А со сливочным маслом не портится? Сколько такое варенье хранится? И при какой температуре? В холодильнике?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Такое варенье хранится как и любое другое в погребе

  • @user-xz5qs3py9l
    @user-xz5qs3py9l2 жыл бұрын

    АРУСЯК КАК Я ВАС ПОЛЮБИЛА Я ГОТОВА ВЗЯТЬ ЛУКОШКО КЛУБНИКИ И ПЕШКОМ ПРИЙТИ И ВМЕСТЕ СВАРИТЬ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ КАК КРАСИВО ВЫГЛЯДЯТ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ДЖЕМ А ТАКЖЕ ИЗ МАЛИНЫ СПАСИБО А В КАКОМ ГОРОДЕ ВЫ ЖИВЕТЕ

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Спасибо ))) Я в Армении, очень близко от столицы )

  • @user-du5ku8io6k
    @user-du5ku8io6k2 жыл бұрын

    Ранги жуда чиройли

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    ?

  • @angellasarkisova3988

    @angellasarkisova3988

    Жыл бұрын

    очень красивый цвет(по-узбекски), Дианочка🍓👍

  • @angellasarkisova3988

    @angellasarkisova3988

    Жыл бұрын

    Теперьменя надо перевести(не Дианочка, а джаночка😄

  • @user-ye6wn4tn1u
    @user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын

    Это сахара много. На 1кг. Можно 600грдостатрчно Во получается

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Это, конечно, тоже вариант. Смотря какой результат Вам нужен

  • @user-ui3mw4hd7f
    @user-ui3mw4hd7f2 жыл бұрын

    Сливочное масло???? Удивили!))) Арусяк, спасибо)))

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Да, но только с ним нужно быт остарожней. Его надо добавлять очень мало, и выбрать только масло без запаха. Если сомневаетесь, лучше исключить

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    Жыл бұрын

    Не вздумайте масло зачем оно нужно

  • @sarvinozumarova8570
    @sarvinozumarova8570 Жыл бұрын

    на 3 ри килагрма кулубника сколько сахра добавлайте

  • @rinaroma2160
    @rinaroma21603 жыл бұрын

    Напишите в названии, что варите клубнику со сливочным маслом и просмотры подскочат, уверена! Впервые и сама вижу такой способ! Спасибо!

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Просто это не ключевой момент и не обязательный) Под видео написала, что нужно быт осторожней с маслом) Спасибо за совет, приятно, когда аудитория заботится о тебе ❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗

  • @rinaroma2160

    @rinaroma2160

    3 жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p 🌹

  • @user-zh9fx8qw6z

    @user-zh9fx8qw6z

    3 жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p на сколько я поняла по этому ответу, масло можно и не добавлять?

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    Жыл бұрын

    Еще больше подскочет если еще кусок сала положите........ужасс

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Да, я и под видео написала. Масло для пенки, вернее, чтобы ее не было.

  • @user-kv4qz2qi2w
    @user-kv4qz2qi2w3 жыл бұрын

    Зачем добавляют лимонную кислоту?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 жыл бұрын

    Чтобы сироп не засахарился

  • @user-ef8bf9tm2f

    @user-ef8bf9tm2f

    3 жыл бұрын

    Для яркого цвета варенья.

  • @gulluagullua8764
    @gulluagullua8764 Жыл бұрын

    Жаль что непоказыааете.как вариться варенье

  • @user-zj6cn6tw9t
    @user-zj6cn6tw9t11 ай бұрын

    Можно ли закатывать банки с уже остывшим джемом, если сахара в джеме 70℅?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    11 ай бұрын

    По теории, да. Но сама не делаю так с джемом

  • @user-zj6cn6tw9t

    @user-zj6cn6tw9t

    11 ай бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p спасибо, буду наблюдать, а там видно будет.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    11 ай бұрын

    Да, да, такие вещи только на личном опыте и никак иначе )

  • @user-df3vz8ou5q
    @user-df3vz8ou5qАй бұрын

    С маслом долго ли хранится?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Ай бұрын

    Хранится как любое другое варенье. Только с маслом нужно быть осторожнее. Уже писали, что зимой открывают, варенье покрыто жиром. Это от того, что может переборшили, или место слишком холодное. Или что _то ещё. У меня такого никогда не бывает.

  • @user-df3vz8ou5q

    @user-df3vz8ou5q

    Ай бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p спасибо❤️

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Ай бұрын

    На здоровье 🌷

  • @razilja7261
    @razilja726111 ай бұрын

    Я поперхнулась ,когда положила масло.

  • @razilja7261

    @razilja7261

    11 ай бұрын

    Ваше варенье действительно самое яркое красивое.Буду варить по вашему рецепту.🤗🤗🤗🤗🤗

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    11 ай бұрын

    Это ни я придумала, но особо не практикую )) Просто хотела показать, что возможно и так

  • @nellyzak1546
    @nellyzak1546 Жыл бұрын

    В Баку , варят варенье с маслом .

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    👍

  • @user-du5ku8io6k
    @user-du5ku8io6k2 жыл бұрын

    Мен хам козонда кайнатаман

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    ?

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    Жыл бұрын

    В смысле сыром!!??????

  • @angellasarkisova3988

    @angellasarkisova3988

    Жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p она тоже в казане делает(пишет по-узбекски),джаночка! 😉🍓

  • @adminkram1791
    @adminkram17912 жыл бұрын

    Подскажите, а масло сливочное для чего?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Для того, чтобы не было пены. Но это не обязательно. Масло нужно мало, без вкуса и запаха, если сомневаетесь, просто пропустите

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    Жыл бұрын

    Не вздумайте......дожить масло

  • @user-qu4yn7rf2p
    @user-qu4yn7rf2p2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, очень красивое варенье! Почему вы сказали, что для джема и повидла берете меньше сахара? Где можно посмотреть рецепт на русском языке?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Тут сахара много, так как нужен плотный сироп, а в джем не обтязаткльно столько положить

  • @user-qu4yn7rf2p

    @user-qu4yn7rf2p

    2 жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p спасибо за ответ!

  • @user-bn5wf9lo3v
    @user-bn5wf9lo3vАй бұрын

    Масло???

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Ай бұрын

    Да, но так как многие плохо отреагировали и после холодильника, все же, может чувствоваться, можете его пропустить

  • @hayotqurbongalieva4411
    @hayotqurbongalieva4411 Жыл бұрын

    Зачем сливочный масла

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Чтобы не было пенки. Но можно пропустить. Если хоть слегка переборщить, будет потом неприятно.

  • @user-es8hi8eq8u

    @user-es8hi8eq8u

    Жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p კარგი ნიუანსია ,ოღონდ მარხვის შემთხვევაში ვერ გამოვიყენებ ,თუმცა საუკეთესო შედეგი მიიღეთ.......გმადლობ !

  • @user-es8hi8eq8u

    @user-es8hi8eq8u

    Жыл бұрын

    საინტერესო იქნებოდა შენეული თეთრი ბლის მურაბის რეცეპტიც

  • @galicia7
    @galicia72 жыл бұрын

    Вы пенку совсем не имели? 🤔

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    2 жыл бұрын

    Нет, жир на поверхности не даёт накапливаться пенке

  • @user-ye6wn4tn1u

    @user-ye6wn4tn1u

    Жыл бұрын

    Никакой там пегкн она и сам изчезнет

  • @user-zw3vx3fp6m
    @user-zw3vx3fp6mАй бұрын

    І що???

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Ай бұрын

    Що що ??)

  • @olgolga6617

    @olgolga6617

    22 күн бұрын

    ​@@user-jk9pn1jk3p❤😂😂❤👍

Келесі