اكل شعبي في مناطق بغداد الشعبية . فطور الفجر في المناطق الشعبية
اغرب اكل شوارع ممكن تشوفه بحياتك 🫣 Chinatown Kl
• اغرب اكل شوارع ممكن تش...
الاكل الشعبي في مدينة الموصل ام الفقراء . الكبة و العغوق في الموصل القديمة
• الاكل الشعبي في مدينة ...
الاكل الشعبي في مدينة الموصل . اطيب قوزي بالعراق . طرشي الموصل طعم رهيب
• الاكل الشعبي في مدينة ...
تجربة اكل لحم الغزال في بغداد🦌 وين يبيعون لحم الغزال ؟ و كم سعر الكيلو ؟
• تجربة اكل لحم الغزال ف...
الشاورما نوع من أنواع مأكولات الشرق الأوسط التي تعود جذورها إلى بلاد الشام، والدولة العثمانية، وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة.
لحم الشاورما يكون عادة من اللحم البقري أو لحم الجمل أو لحم الضأن أو لحم الدجاج حيث يوضع اللحم مرصوصاً على سيخ معدني ويكون اللحم المعد للشي بأقطار مختلفة وقد يصل قطرها إلى نصف متر. يوقف عمود اللحم بصورة عمودية بجانب النار التي تكون من جهة واحدة ويدور عمود اللحم لينال نصيبه من حرارة موقد النار والحرارة الذي يكون كذلك على اللحم. الشاورما هي واحدة من أشهر أنواع طعام الشارع في العالم، وخاصة في مصر وبلاد الشام وشبه الجزيرة العربية.
تختلف طرق تحضير الباسطرما من دولة لاخرى ولكن طريقة تحضيرها في العراق كما تم ذكرها في الفلوگ .
بَسطِرمة أو باسطرمة هي لحم بقر مجفف ومملح في الهواء الطلق وشديد التتبيل من المطبخ الأرمني وتحضر البسطرمة من اللحم البقرى الكبير. عادة ما تكون من الفخذ (العروق). وهى معروفة في العديد من الدول ضمن منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط واليونان وقبرص والبلقان. هذا النوع من البسطرمة يطلق عليه بسطرمة قيصر ويتم اعداده بطرق عدة اهمها هو تقطيع اللحم شرائح بطول 30-50 سم على ان تكون اللحمة من حبل الظهر للحيوان وبثخن 3سم، وشريحة من الشحم ويفضل الية الخروف بثخن نصف سم وتلوث بعجينة متكونة من خليط من الحلبة والفلفل الأحمر البابريكا وتفضلها شعوب أخرى بالكركم بدل البابريكا ويضاف اليها الكمون والثوم الجاف أو الرطب والكسبرة... الخ وتؤكل نيئة بعد مرور عدة أيام على عرضها في الهواءالطلق ملفوفة بقطعة قماش أو شاش أو جلد المصران الغليظ البقري وبدون تعريضها لاشعة الشمس ويمكن تناولها على شكل شرائح تقلى في طاوة جافة وبدون دهن لتنتشر رائحتها العذبة الرائعة في كل مكان.وتقدم مع البيض المقلي أو المسلوق والزيتون.
يعد عصير (شربت) زبيب الحاج زبالة، أو ما يعرف اليوم باسم مرطبات الحاج زبالة واحدا من أشهر المحال التجارية التي تصنع الزبيب وأقدمها في بغداد، فيه عبق الماضي وواقع الحاضر، وما زال المحل محافظا على طرازه التراثي البغدادي وعلى رواده الذين لا ينقطعون عنه رغم كل الظروف التي عصفت بالبلاد.
يقول الحاج محمد عبد نجل الحاج زبالة وهو رجل سبعيني، يجلس عادة في زاوية إعداد العصير، إن تاريخ افتتاح المحل يعود إلى أواخر سنوات العهد العثماني فقد أسس عام 1900، وكانت بداية تأسيسه في منطقة الكرخ، ومن ثم انتقل لمكانه الحالي منذ عام 1912، أي قبل الاحتلال البريطاني للعراق بنحو عامين، وهو قريب من السراي الحكومي القديم ووزارة الدفاع وساعة القشلة وساحة الميدان، عند مدخل شارع الرشيد الأثري.
#علي_مجيد #العراق #بغداد #سفر #سياحة #اكلات #اكلات_الشوارع_حول_العالم #جولات
#foodstagram #foodgasm #foodblogger #foodpics #foodpic #foodies #foods #foodblog #foodgram #foodlovers #foodlove #foodlover #foodiesofinstagram #foodstyling #foodart #foodbaby #delicious #sweet #breakfast #cake #chocolate #foodblog #foodlove #foodiegram #foodoftheday #foodshare #foodforthought ##foodtruck #foodblogging #foodfeed #foodtravel #foodsg #foodblogeats #foods4thought #foodporn
Пікірлер: 235
kzread.info/dash/bejne/p4trrs5me7mofpM.html
عاشق العراق اخوكم علي من السعودية
@alimajeed2040
Жыл бұрын
حياك الله و حي الله السعودية و اهلها
@alinoor1123
Жыл бұрын
❤❤
@user-qh4qm9oz
Жыл бұрын
أهلن ابوحسين الوردة
@ahmeadjomah8224
Жыл бұрын
ممكن اتكلم مع الاخ من السعوديه
@maramali7043
Жыл бұрын
حياك الله
بالنسبة لموضوع الكمع مال الصمونة أغلب الناس ما يأكلوهة والسبب هو البطر على نعمة الله وهذا اللي صار و ديصير بالبلد مع الشكر
الاكل الشعبي في مدينة الموصل . اطيب قوزي بالعراق . طرشي الموصل طعم رهيب kzread.info/dash/bejne/ZGqftZaNl5iaXdo.html
تحيه كبيره من المغرب اتمنى ازور العراق ،🇲🇦🇲🇦🇲🇦💐💐
طبعاً اني من بغداد بس ما رايحة لهالاماكن من خلال قناتك ومحتواك الحلو عرفت هوايه اماكن واشياء حلوه ببغداد وبالعراق بصورة عامة ، كل التوفيق الك تستاهل الدعم ❤
@alimajeed2040
Жыл бұрын
هذا شرف الي و ان شاء الله اظل دوماً عند حسن ظنكم 🌷🌷🌷 و انتظروني قبل نهاية السنة بفلوگات بدول جديدة
@user-nx9ub5ut5j
Жыл бұрын
اني عايشة باحضان هاي الدرابين من اطلع واباوع هاي المحلات نفسيتي ترتاح
صدقني أنا لا أندم على شيء قد فاتني ، الشيء الوحيد الذي أندم عليه هو عدم صلاتي و أنا في عز شبابي"
@user-gv1vi5fr2l
Жыл бұрын
ليش ماصليتي لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم احسبي من بلغت سن التكليف سبع الى ماادري اي عمر ماصليتي واقضيها
الحلوبي لولد نضيف ولابس جفوف ومبين اكله طيب الله يرزقه 🤍
عزيزي المقاتل الاختلاف بين الزبيب والكشمش الزبيب يكون من نوع العنب الاسود ويكون يابس غير رطب والكشمش من نوع العنب الاصفر أو الاخضر ويكون رطب لين وشكرا الك على تعبك وجهودك المبذولة في نقل اكل الشوارع في العراق ❤❤
عاش العراق وأهل العراق والله عشت اكتر من 6 سنوات ما شوفت أهل كرم غير العراقيين ❤❤
اني اموت على گمع الصمونه اول ما ابدي اكل الگمع
حلوة بغداد والاحلى المناطق القديمة الشورجة شارع الرشيد الرصافي المتنبي. استمر اخ علي مجيد. ان شاء الله للمليون
@alimajeed2040
Жыл бұрын
البركة بوجودكم 🌷🌷🌷
السلام عليكم ألف عافية و تحية ليكم من المغرب
@alimajeed2040
Жыл бұрын
و عليكم السلام مرحبا بيكم . فكرتينا بالمغرب احلى ايام بحياتي
اشكرك على مجهودك الكبير الي دتقدمة النه من خلال نشرك الراقي اخي الحبيب الغالي ❤❤❤
يعطيك العافيه ابو فهد🌹
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
الف الف عافيه اخي مجيد مثل کل فيديوهاتك فيديو جميل تسلم واختیار الموسیقی أروع
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
وياك اتوكل على الله آني احب محتواك جدا
فلوك جميل كالعادة
@alimajeed2040
Жыл бұрын
🌷🌷🌷
تحياتي لكم من الجزائر. شكرا على كل هذه المجهودات.
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
عاشت ايدك على هذا الشرح
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️
الف مبروك فوز فخر العرب المنتخب السعودي ❤🔥🔥
@alimajeed2040
Жыл бұрын
يستاهلون الفوز بجدارة 🌷🌷🌷
شــــــــــــكرا علي والله جولة حلوة ذكرتني بئيامي في بغداد الحبيب تحية من أبن السليمانية في ألمانيا الله يحفظكم
@alimajeed2040
Жыл бұрын
تنعاد ايامك الحلوة ان شاء الله
منور والف عافيه
يعطيك العافيه اخوي أبو فهد
@alimajeed2040
Жыл бұрын
الله يعافيج اختي 🌷🌷🌷
مبدع مبدع مبدع لك كل الود والتقدير
@alimajeed2040
Жыл бұрын
🌷🌷🌷🌷
احب الصدريه لان قضيت طفولتي هناك واحن عليها واحبها وناسها طيبين والمطاعم تحفه الله ينصركم
بالتوفيق ألف عافية
@alimajeed2040
Жыл бұрын
🌷🌷🌷
استمر يابطل احسن محتوى
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
انت رهيب وفيديواتك رهيبة
@alimajeed2040
Жыл бұрын
البركة بيكم حبيبي ❤️❤️❤️
اللهم ياارحم الراحمين ارزق كل واحد فاتح على باب الله ويبيع بذمه وضمير
جولة جميلة
احب فديواتك❤
@alimajeed2040
Жыл бұрын
فدوة لعمرك ❤️❤️
عاشت إيدك
شي روعه ❤❤
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️
الف عافيه خال
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
اول شي انطيك لايك بعدين اشوف الفيديو وبعدين اعلق..تستاهل ابو فهودي
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
احلى علاوي والله
والتالي وياك؟ اني عايش بالسويد وصارلي ١٨ سنة ما طاب العراق. اشوف على فديوهاتك و امطك. اظل احمى و اروغ و بالاخير اكوم اقلي بيضتين هههههه
@alimajeed2040
Жыл бұрын
😂😂😂 اويلي عليك
عوااااافي عيوني
اكل الشعبي طيب ❤حيل
@alimajeed2040
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻
ربي يوفقك
بسم الله الرحمن الرحيم
استمر
رووووعه
أخ علي من كملت الاكل عند بشار لو زاير مطعم جاسم عوز أكله خرافي للعلم فقط عنده ريوك
@alimajeed2040
Жыл бұрын
للاسف جان معزل
@user-hc3wv9xg4k
Жыл бұрын
@@alimajeed2040 صحيح يعزل من وكت لان يفتح الفجر هذا إذا حصلت على الريوك نصيحة لازم تروح للمطعم وتندعيلي
@alimajeed2040
Жыл бұрын
ان شاء الله 👍🏻🌷
الف عافيه اهلا وسهلا فيك اخ علي كيفك الاولاد
لا يجوز الطبخ ب النحاس إلا بعد تبيضه ب الالمنيوم وهاي الشغلة القدماء يعرفوها النحاس يكون سام
@alimajeed2040
Жыл бұрын
شكراً للمعلومة 🌷
ربي يحفظك
روعه😊
اكو واحد هيج يگلي عروك العروگ تصير مثل الاصابع طول مو هيج مدعبل عمي تعال شوف الريوك صباحي بكركوك هاذا وين يمنه وين وثاني شي باصطرمه تتقطع قطع مو هيج
يقول صاري ٣٠ سنة في الخارج واكيد كل شي ماتعلم وفي النهاية يبحث على مطاعم في الشورجة والصدرية استفاد ٣٠ سنة
@iqshady22
Жыл бұрын
جان مكضيها سكر وعربدة
اني احب أطراف الصمونه أكثر من باقي الصمونه وبالذات الصمون الحار
الطيب
منور عيوني استمر ماتجي الناصرية
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️ شفايتلي بس للاسف الوقت ما راح يكفيني
عزيزي واخي الورد ابو حسين .. انت اليوم اصبحت مدمن على الاكلات العراقيه الشعبيه الراقيه...ويبدو انك راح تسمن ويزيد وزنك لأنه الاكلات و و و واو....كل ما تحب تجده وكلها اكلات دسمه ...مبروك عليك وشكرا على جهودك في البحث عن الاكلات الشعبه اللذيذه العراقيه البغداديه....ياليتنا كنا معكم .. موفقي لك من القلب يامبدع... يبدو ان اقامتك في العراق ستطول....لأن الاكل لذيذ جدا جمال من اسكي شهير الجميله.
@alimajeed2040
Жыл бұрын
حياك الله عزيزي فعلاً انا من عشاق الاكل العراقي . حالياً بالعراق و بعدها راح اسافر لاسيا خلال الشهر القادم و بعدها ان شاء الله ارجع لتركيا
Yummy food
جوله حلوه وأحلى شي مرطبات حجي زباله والأرشيف الموجود عنده...أخر مره شربت عندهم شربت الزبيب عام ١٩٧٨.....تحياتي ابوفهودي..
@alimajeed2040
Жыл бұрын
👍🏻❤️
مساء الخير اخ علي وشكرا على هذه الجولة الجميلة في مطاعم بغداد والف عافيه
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,, , اريد اعرف السبب بان جميع الاكلات اهل العراق ما تخلوا من اللحم سواء الإفطار او الغذاء او العشاء في جميع الحلقات اللحم في جميع الاكلات . (زهير من باكستان )
@alimajeed2040
Жыл бұрын
و عليكم السلام و رحمة الله اللحم مكون اساسي من مكونات المطبخ العراقي
الغالي
علي جوعتنه غير اجي العراق عاد حفضت المطاعم كلها من وراك بس اوصل للعراق مااخلي مطعم يعتب عليه
من يكلك بوتيته يعني الامور طيبه
تعال للموصل خوش أكلات تلكه بيها وخاصة الفجر.. وألف هلا بيك
@alimajeed2040
Жыл бұрын
بالمهلي حبيبي . اعشق الموصل و اهلها و اكلها . كنت قبل كم شهر يمكم
السلام عليكم بل نسبه لسولك عل صمون ليش انشيل الكمع لين بل عاده الكمع يصير كوي لين يجمع بيه نسبه من العجين واكو ناس اشيله وكو ناس اتخليه عاد هاي كلمن و طبعه اني بل نسبه ليه اشيله لكمع
استاذ علي، الكمع لمن اطلع الصمونه من الفرن ماكو اطيب منه، بس لمن تسوي بي لفه الكمع عادتا يكون بارد وما بي قطعه لحم، تحياتي
@alimajeed2040
Жыл бұрын
فعلاً من يكون حار يكون روعة تحياتي 🌷🌷
الفقير والمحبوب ❤
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
جوله رائعه جدا وجميله وشكراً على المعلومات الجميله لشربت حجي زباله
@alimajeed2040
Жыл бұрын
🌷🌷🌷
ما طول تريد تشوفنا اكل الدول البقية هذا احلى اشتراك 😂🌚
@alimajeed2040
Жыл бұрын
بيكم خير و تدللوا بس خل تطلع الفيز
@nonl998
Жыл бұрын
@@alimajeed2040 الله يسهل لك إن شاء الله
@alimajeed2040
Жыл бұрын
@@nonl998 اجمعين حبيبي .
Thankyou ...............
المعدل
ملاحظه اخي علي من كنت ادرس في بغداد المستنصريه واسكن قسم داخلي كنت اجي بين فتره وفتره ونزور محل حجي زباله في الميدان ونشرب عصير زبيب من كان سعر الاگلاص 25 فلس سنة 1978 كانت بغداد جميله والحياة حلوه وكنا ناكل من لفات فلافل من ساحة الميدان اعتقد اسم المطعم نينوى...كان الدينار العراقي يساوي ثلاثة دولارات ..وكانت بطاقة المصلحه ذات الطابقين اعتقد 15 او 10 فلوس....ذكريات جميله...اما نصف دجاجه مشويه مع الصمون والمقبلات 650 فلس او 500 فلس ... تحياتي.
@alimajeed2040
Жыл бұрын
بالعافية عليكم ذيج الايام 🌷🌷🌷 للاسف هو البلد نفسه و الزمن ما نقدر نعيبه لان ماله علاقة بس نفوس الناس الي تغيرت . حياك الله
@haaajajhdkdhk6240
Жыл бұрын
وبعدك عايش 😂😂 تحياتي لحضرتك
هذا يسمونه تبطر واستنكاف يرمون كبع الصمون الاولى يحمدون الله سبحانه وتعالى على فضله ونعمته.
تعال للنجف
@alimajeed2040
Жыл бұрын
ان شاء الله 👍🏻🌷🌷
الزبيب هو العنب الأسود المجفف وبه بذور الذي يصنع منه عصير الزبيب الأسود او ياكل مع الكرزات المكسرات لمن لايعرف ماهي الكرزات للأخوة العرب اما الكشمش هو عنب اصفر صغير الحجم المجفف وهو بدون بذور هذا الذي يضاف للرز ويوجد كشمش عنب اصفر به بذور مجفف للأكل لايدخل في الطبخ يضاف للكيك ولايضاف للزر التمن لان به بذور ياكل مع الكرزات
@user-qh5oc9ke6n
Жыл бұрын
غلطت يااهو الكشمش وياهو الزبيب هههه المهم واحد للعصير وهو العنب الأسود والآخر يضاف للرز الذي هو العنب الأصفر صغير الحجم بدون بذور والذي به بذور ولايضاف للزر ياكل او يضاف للحاويات للكيك للكاسترد
هذا المطعم الشعبي وين يصير بالصدرية ؟
@alimajeed2040
11 ай бұрын
الفرع لمقابيل ابو الفلافل الي يم رسول ابو الكاهي
وين صارت اسطنبول
@alimajeed2040
Жыл бұрын
بتركيا
شسم المطعم الاول الي رحتله بالصدريه
@sajad_jafar
Жыл бұрын
مطعم هيثم بشار مقابل كاهي الرسول
روح محافظات جنوبيه
@alimajeed2040
Жыл бұрын
جانت الي نية اروح للبصرة بس للاسف شكلي ما راح يكفيني الوقت
احس فيديوات تركيا كانت أقرب إلى الصواب والقلب.... كان اختيار المطاعم موفق للمغتربين وللسياح... كانت المطاعم قريبة على الأماكن السياحية المشهورة والمطروقة وكانت المطاعم نظيفة و مرتبة وتخضع لمقاييس الصحة و النظافة والأمان والسلامة والمتانة.... الكادر يلبس ملابس خاصة، كفوف، غطاء للراس... أما فيديوات بغداد فالمطاعم في الأماكن بعيدة عن المزارات السياحية ان وجدت و لا تخضع للرقابة الصحية.... لن يأتي السياح من الخارج او المحافظات من أجل تناول وجبة في مطعم شعبي فقط... لا بد له من ان يزور معلم سياحي ويستكشف ما يحيط به ويتناول طعاما طيبا نظيفا... اذا توجه السائح لمنطقة الصدرية ماذا سوف يرى او ما هو المرفق السياحي المجاور؟ حديقة، شاطئ، مدينة العاب، متحف؟؟
روح للمطاعم الشعبية في كربلاء والنجف المقدسات
@user-gn4mq7vy7g
Жыл бұрын
المقدسات ٣ فقط مكة والمدينة والقدس
@alimajeed2040
Жыл бұрын
رحت لكربلا قبل شهر بس المطاعم متشجع هناك🥲
@basha5454
Жыл бұрын
علساس دازه لاوربا
@user-gn4mq7vy7g
Жыл бұрын
@@user-uk4rt9cw7x ليس فتنه هذه الحقيقة اللتي لاتريد استيعابها
@moclewow1539
Жыл бұрын
@@user-gn4mq7vy7g انجب وطبك على صفحه اهل البيت مطهرين من سابع سماء سيد شباب أهل الجنه قد اريقت دماءة اطهر من تاريخ امك عائشه
لان بارد ينذب بس من هو حار طيب
علاوي شوف كص الاخلاص مجاور جامع الحيدر خانه رقم١ عمره اكثر من ٦٥ سنه❤❤❤
@alimajeed2040
2 ай бұрын
صورته قبل فعلاً طعمه يجنن 👍🏻👍🏻
@alaaallaw7180
2 ай бұрын
اني عمري ٧٠ سنه او الكم طوله العمراحفادي يكلون يمه حاليا شي مهول تلكه عنده صور ابهاتهم اهل المصلحه المعدلين الله يرحمهم تحياتي يا مبدع
❤
بدون موسيقى كي لا تأخذ اثام السامعين
صورة صدام حسين ❤❤❤😊
0:45 اكبر فكر وعينه ضيقه ونفسيته ضعيفه هو مطعم كص ام كلثوم والله عماله ميتحجون والكص يحسب اللحم الي يخلي باللفة
ليش ما خليت الكامره بنص الدهن ( التصوير بعييد ) ليش
@alimajeed2040
Жыл бұрын
ميخالف المرة الجاية عود اسبح بيه مو بس اقرب الكاميرا
شو سجاد ضايج 💔😌😌
الشمعه
@user-es4ri8dv4c
Жыл бұрын
ممكن متابعه اخي 💐🌹💐 💜 💖 😍 💛🧡 💜 علاوي✨😘💞🌺
لأن هذا القمع يعتبر صدقه الطعام وحق الحيوانات من طيبه البشر واهلنا قبل أن يبقون من طعامهم بقيه للحيوان قط أو كلب أو طير أو دابة
ادري مخلي موسيقى برا ما اكلت يم سجاد تريد تهيج المشاعر وتبچينة ؟؟؟ 😢 …. تحياتي الك من امريكا
@alimajeed2040
Жыл бұрын
حياك الله 😂 اخذلك فترة نقاهة مثلي و تعال
❤❤❤
@alimajeed2040
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
شحم تقول لية لا تكثر منه يضر
🌹👍
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@alimajeed2040
Жыл бұрын
🌷🌷🌷🌷
ابو الدولارين شدعوه لفه كص ب٣ ادري شماكل
ما طلع زيت للبيض للعروك لازم كل شي لوحده زيت بس طك عليه بيضه يصير زفر خبره بس اعرف اكلي بيض😁
على هذا الإعلان لو اني أبو المطعم كلاص مي ما انطيك بلاش 😅😅😅😅
كص ام كلثوم جنت اكل منه بس تركته؟ ليش لان اللفه مبالغ بسعرها وميداري ابد وثاني شي النص نفر ب٦ وميداري صينيته
@alimajeed2040
Жыл бұрын
فعلاً من ناحية لحم قليل فهو قليل نوعاً ما
اول
@alimajeed2040
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻❤️