깻잎을 이렇게 쪄보세요! 밥 2공기 뚝딱합니다

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 깻잎찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 깻잎 100장
2. 중간멸치 크게 한줌
3. 양파 1개 (1/2개 - 바닥에 깔기, 1/2개 - 양념장에 넣기)
4. 물 2컵 반(450mL) + 건다시마 10g
[양념장 만들기]
다시마 끓인물 2컵(400mL), 고춧가루 2스푼, 다진마늘 수북하게 1스푼,
진간장 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 미림 2스푼, 물엿 2스푼,
대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #깻잎찜

Пікірлер: 233

  • @juheejeong7124
    @juheejeong71242 ай бұрын

    김대석셰프님 쪄서 먹는 깻잎 밑반찬 밥맛없는 요즘 필수 아이템시지요 셰프님은 어쩜 이렇게 제때에 맞는가족 건강식을 알려 주시는지요 감탄입니다 이 맘때 가족들 입맛 살려줄 최고의 밑반찬 찐깻잎반찬 적극 추천합니다 감사합니다

  • @user-ok4rg7zh8f
    @user-ok4rg7zh8f2 ай бұрын

    맛없을수가 없는 비쥬얼^^넘 감사드려요~❤😊

  • @user-pb1kb8pn9u
    @user-pb1kb8pn9u2 ай бұрын

    김대석 쉐프님 ㅡ 늘 함께해 주셔서 감사합니다 💕 이 함께 하시기를

  • @user-tf5zw8st6q
    @user-tf5zw8st6q2 ай бұрын

    셰프님 최곱니다 오늘 저녁 맛나게 해먹겠습니다.😊

  • @user-ek7kk1tk1z
    @user-ek7kk1tk1z2 ай бұрын

    눈으로 보아도 맛나게 보입니다 감사합니다 셰프님 ❤❤

  • @user-ms7hn4qk5x
    @user-ms7hn4qk5x2 ай бұрын

    깻잎찜 꼭 해볼게요. 감사합니다.

  • @user-xl9bi7ub5e
    @user-xl9bi7ub5e2 ай бұрын

    늘 감사드립니다👍

  • @user-br5tw5kf8u
    @user-br5tw5kf8u2 ай бұрын

    오늘 비오는날 딱 완성 맞춤인 깻잎찜을 차근차근 알려주셔서 감사합니다 늘 건강하시기를 축복합니다 ❤

  • @user-qc3gz7qp1j
    @user-qc3gz7qp1j2 ай бұрын

    기차게 맛있는 깨잎찜 김대석 세프님 감사합니다 ㅎㅎ 좋은하루되세요

  • @user-vs2gh8pl5l
    @user-vs2gh8pl5l2 ай бұрын

    참말로 입맛당기는 깻잎찜 오늘저녁 당장 해야겠슈 감사히 잘 배워갑니다😂

  • @user-zk3kd4qe3p
    @user-zk3kd4qe3p2 ай бұрын

    최고이십니다~~진짜최고최고.

  • @user-ud5ts7iq5o
    @user-ud5ts7iq5o2 ай бұрын

    늘맛있는요리연구해보내줘서고마워요~~^^

  • @user-il2ml8yf2v
    @user-il2ml8yf2v2 ай бұрын

    사가지고 와서 당장 해봐야겠어요 ~~늘 감사드립니다 ~~짱

  • @user-rh1fg7ux9h
    @user-rh1fg7ux9h2 ай бұрын

    김대석 셰프님 늘 잘 배우고 있어요 ❤❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🍀😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-ku1pp6fv4u
    @user-ku1pp6fv4u2 ай бұрын

    깻잎찜, 양파가 많이 들어가는게 우리 셰프님 비법인가 봐요 세척하고 다듬는 것도 새로 배우고 또 다시 복습하는거 같아 좋습니다 정말 먹음직스럽게 생긴 깻잎찜, 맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️

  • @user-ym9mb8ud7p
    @user-ym9mb8ud7p2 ай бұрын

    오늘 며느리 오는데 깻잎 반찬 해줘야 겠어요 고마워요 레시피 따라 할게요

  • @sewon6177
    @sewon61772 ай бұрын

    한식 반찬~^^ 맛나겠어요 감사합니다

  • @user-fi1bp5rk7k
    @user-fi1bp5rk7k2 ай бұрын

    맛나보여요~ 깻잎찜 찾던 레시피예요~ 고맙습니다~^^

  • @user-ie4mj4hv5n
    @user-ie4mj4hv5n2 ай бұрын

    세프님 깻잎찜 잘배우고 갑니다 자세히 설명해주셔서 기억에 남습니다 꼭 찜해먹겠습니다 행복하이소 감사합니다

  • @user-jf7qp1nl5q
    @user-jf7qp1nl5q2 ай бұрын

    대표님 음식레시피 대중적이고 따라하기 쉽고 맛있어요

  • @user-rx3rp2zh1k
    @user-rx3rp2zh1k2 ай бұрын

    너무 맛있겠어요 꼭 만들어 보겠습니다 감사합니다

  • @user-vg7hf2yx6h
    @user-vg7hf2yx6h2 ай бұрын

    사투리가 정겹네요 내일은 당장 깻잎사다가 셰프님따라 해봐야겠어요 감사합니다

  • @TV-ul4qx
    @TV-ul4qx2 ай бұрын

    여름에 자주해먹어요~ 감사합니다~❤

  • @user-wf9up7in5y
    @user-wf9up7in5y2 ай бұрын

    정말 맛있을것 같아요 잔뜩 사다가 후배도 친구도 나눠주고 싶네요 쉐프님 진짜 최고!

  • @user-rc2cv4id9g
    @user-rc2cv4id9g2 ай бұрын

    어제 이어 오늘 밑반찬 2가지 냉장고 두고 먹어야겠네요 셰프님 항상 감사 합니다ㆍ 날씨가 구질하니 건강챙기세요😅

  • @user-dy5hn6gb1i
    @user-dy5hn6gb1i2 ай бұрын

    제가 좋아하는 최애반찬 깻잎 낼 당장 해야겠네요 쉐프님 감사해요..

  • @user-bc7fu9lv4m
    @user-bc7fu9lv4m2 ай бұрын

    반찬 뭐하지 하다보면 영상 올려 주셔서 아 ~이거 하고 부지런하게 따라해봅니다 감사합니다 맛나게 해볼께요^^

  • @user-yj1nb6lm9t
    @user-yj1nb6lm9t2 ай бұрын

    늘 감사합니다 ^^

  • @mjc2123
    @mjc21232 ай бұрын

    언제든 무엇이든 요리할때나 찬 만들때나 쉐프님 유튭보는 습관이 생겻네요 반찬 잘한다는 소릴 듣게되엇네요 ㅎㅎ 감사합니다 👍

  • @user-ij5vk5ph2w
    @user-ij5vk5ph2w9 сағат бұрын

    와~ 입맛 살리는 깻잎요리도 역시 김대석셰프님~ 최고입니다~!!

  • @user-ii8cw1hi9j
    @user-ii8cw1hi9j2 ай бұрын

    깻잎 낼 사와서 따라해보겠습니다.😊

  • @user-uv8df4xo5p
    @user-uv8df4xo5p2 ай бұрын

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @kmy825
    @kmy8252 ай бұрын

    다음생은 쉐프님과 함께 하길 바랍니다 ㅎㅎ 늘 귀한 레시피 감사드려요

  • @user-uq3yh2cg6c
    @user-uq3yh2cg6c2 ай бұрын

    철따라 좋은반찬 늘 도음이됩니다 쉐프님 감사합니다

  • @user-ex2qw5vv6n
    @user-ex2qw5vv6n2 ай бұрын

    깻잎 마늘쫑 양파요리등 채소 너무 좋아요 늘 감사합니다 ~~

  • @user-fk5lz7ls4c
    @user-fk5lz7ls4c2 ай бұрын

    김대석 선생님. 안녕하세요 저는 깨잎을 너무 좋아하는데 향이 별로라서 항상 찌고 있답니다. 그리고 깨잎을 져서 김치 처럼 재우면 빨리 시지도 않고 오래 가드라고요. 오늘도 잘 배워 습니다. 고맙습니다.

  • @user-op8yc9si2n
    @user-op8yc9si2n2 ай бұрын

    요즘 경기도안좋은데 저렴하면서 간단하고 맛있는 요리 감사해요 😊😊😊

  • @user-by9ld4uf8s
    @user-by9ld4uf8s2 ай бұрын

    김대석 셰프님~감사합니다!!!

  • @user-yv1ql7vb3t
    @user-yv1ql7vb3t2 ай бұрын

    셰프님 오늘도 감사 합니다 깻잎 찜. ~넘 먹고 싶어요 셰프님 언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏

  • @user-ky4dq6bo6f
    @user-ky4dq6bo6f2 ай бұрын

    김대석 셰프님 요리 짱❤🎉 오늘도 감사드립니다

  • @user-df4fe8rb3r
    @user-df4fe8rb3r22 күн бұрын

    오늘은 요거다👍 알려주신대로 맛나게해서 먹을게용 감사합니당 😆

  • @user-ff1zr3pb7p
    @user-ff1zr3pb7p27 күн бұрын

    에너지넘치는 설명 감사합니다ㅎㅎ넘 재밌어서 구독할게요.

  • @user-ql1dx2rz4v
    @user-ql1dx2rz4v2 ай бұрын

    김대석쉐이프님맛나게도하시네요 집에서 실습을하 겠습니다 쉐이프님최고이십니다👍🏻😊

  • @mimihobiruby5753
    @mimihobiruby57532 ай бұрын

    아따~!!! 맛있겠네요.저도 내일은 꼭 깻잎찜 만들어 먹어야겠네요~😊

  • @user-rh1fg7ux9h
    @user-rh1fg7ux9h2 ай бұрын

    김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

  • @user-hu5zp5ep9m

    @user-hu5zp5ep9m

    2 ай бұрын

    새로운 깻잎찜 해먹어 볼게요 캄사합니다😊

  • @user-ef9iz9tj7t
    @user-ef9iz9tj7t29 күн бұрын

    기존의 방식은 다 버리고 세프님 레시피 따라 하는 중, 손질 법, 써는 법도 알려 주셔서 더욱 감사해요

  • @user-gm8ln1nm6k
    @user-gm8ln1nm6k2 ай бұрын

    오늘 반찬은 이거다👍 셰프님 영상를 토대로 자주 반찬해 먹구 있습니다.

  • @user-gt2qw5ir3t
    @user-gt2qw5ir3t2 ай бұрын

    밥도둑이면 살찌는데 ㅋㅋㅋ 항상 좋은정보 얻어갑니다😊

  • @user-sx8iw9xc3k
    @user-sx8iw9xc3k2 ай бұрын

    김대석 쎄프님. 깻잎요리 잘배워갑니다. 오늘당장 해보게. 습니다. 김대석 쎄프님. 최고 입니다

  • @user-di8dc1lx2f
    @user-di8dc1lx2f2 ай бұрын

    쉽게 알려주셔서 감사드리고, 오이김치도 정말 맛있었어요^^

  • @user-vj8rr4tb7y
    @user-vj8rr4tb7y10 күн бұрын

    색깔두 예쁘공 여간 맛날거같아용 고맙습니다 ☕️

  • @user-pp8mu4kl6m
    @user-pp8mu4kl6m2 ай бұрын

    항상감사합니다 최고

  • @gaabiee4782
    @gaabiee4782Ай бұрын

    이거 해먹었는데 진짜 너무 맛있었어요!! 멸치를 가득 넣었는데 최고였어요 ♥️

  • @user-xe9oy8nc4u
    @user-xe9oy8nc4u2 ай бұрын

    안녕하세요 항상감사합니다~~

  • @user-bf3ec3lc7m
    @user-bf3ec3lc7m6 күн бұрын

    셰프님 최고입니다 깻잎 해 봐야겠어요

  • @kjmsay1120
    @kjmsay11202 ай бұрын

    아주 쉬운 방법으로 아주 좋은 정보!😊

  • @user-wf5kt4jg8b
    @user-wf5kt4jg8b2 ай бұрын

    침 샘 자극하네요. 따라해보겠습시다.

  • @user-er3lp9qd7q
    @user-er3lp9qd7q2 ай бұрын

    영상 기다렷어용 ❤

  • @user-bl7oj9uv1h
    @user-bl7oj9uv1h2 ай бұрын

    오래만에 들어와보니 요래 맛난 반찬거리를~♡

  • @user-ms9mz5mk9m
    @user-ms9mz5mk9m2 ай бұрын

    보기만 해도 맛있을 것 같아요 낼 시장봐서 해보려구요 말씀이 정감가네요~^^

  • @user-zh8mf9bo9j
    @user-zh8mf9bo9j2 ай бұрын

    깻잎반찬은 은근 귀찬은데 쉐프님 따라 해먹어볼랍니다 겁나 맛나부리것네요 ㅎㅎ

  • @user-to7oj2ok7d
    @user-to7oj2ok7d2 ай бұрын

    Wow..밥도둑 깻잎찜!!! 아직 식전인데😢😢😢 배고파요😅😅😅😅 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-vv2wo3we8e
    @user-vv2wo3we8e2 ай бұрын

    허이..ㅠㅠ 먹고싶으다요 킹쉪 ⚘️ 🌸

  • @user-px5hw3cr1n
    @user-px5hw3cr1nАй бұрын

    너무 맛있게 잘 먹고 또 해 먹습니다 ~~ 😅😅

  • @user-vc2bz2bg3q
    @user-vc2bz2bg3q2 ай бұрын

    말씀 이너무맛나게하셨어 안따리할수가없어요.ㅋㅋ 오늘은 이거입니다.

  • @user-vp4ht8jn3v
    @user-vp4ht8jn3v2 ай бұрын

    굿 맛있겠어요~^^

  • @user-fu6ry6tc8g
    @user-fu6ry6tc8g2 ай бұрын

    텃밭에 깻잎이 크면 얼릉 만들어 먹어 봐야 겠어요ㅋ영상 잘보고 갑니다^^

  • @user-uu7vc7fc4i
    @user-uu7vc7fc4i2 ай бұрын

    깻입 사와야 될것 같아요 👍 👍

  • @user-ie4mj4hv5n
    @user-ie4mj4hv5nАй бұрын

    세프님 짱 양파썰기의 달인 찜의 비법도 잘배우고 멸치도 전자렌지돌리고 넘 맛있습니다 감사합니다 😂

  • @user-pgsbeak
    @user-pgsbeak2 ай бұрын

    오늘 해 보겠습니다 군침 돕니다~~~^^

  • @music_narae
    @music_narae2 ай бұрын

    최고의 셰프~ 감사합니다❤❤❤

  • @user-pw3hv9kw5p
    @user-pw3hv9kw5p2 ай бұрын

    오늘도 감사합니다.

  • @Vega-cooking-health4576
    @Vega-cooking-health45762 ай бұрын

    셰프님 오늘도 잘 배워갑니다 감사합니다 😊

  • @user-di8dc1lx2f
    @user-di8dc1lx2f2 ай бұрын

    진짜 맛있겠네요 해먹어 볼게요

  • @user-kl1vx7xj6d
    @user-kl1vx7xj6d2 ай бұрын

    김대석 선생님 요리 최고 👍 이십니다

  • @user-gd3pl2mg6o
    @user-gd3pl2mg6o2 ай бұрын

    고맙습니다, 셰프님!!

  • @user-js8jn9zu6z
    @user-js8jn9zu6z2 ай бұрын

    항상 반찬참고해서 이용하고있슴니다 꾸벅꾸벅 . 맛깔스런반찬레시피 멋짐니다 좋와요따라다니면서눌려드림니다 😊

  • @user-nm4zg9vg5v
    @user-nm4zg9vg5v2 ай бұрын

    정말 맛있겠네요

  • @user-ki9vp5ut4q
    @user-ki9vp5ut4q2 ай бұрын

    저의 노예님 오늘도 내일 반찬 정했습니다~ 고맙습니다요:)

  • @user-ov5dv6zq2x
    @user-ov5dv6zq2x2 ай бұрын

    깻잎찜 맛있겠습니다 양념을 골고루 넣어서 하시는 방법이 꿀팁 입니다 저는 진간장만 넣어서 해먹었는데 다음에 할때는 멸치 액젓도 넣어서 해먹어 보겠습니다

  • @user-qe4vb4wr2h
    @user-qe4vb4wr2h2 ай бұрын

    요리는 김대석 셰프님이 최고예요

  • @user-fu7ks2ld7p
    @user-fu7ks2ld7p2 ай бұрын

    김대석셰프님💯💯💯💯

  • @user-eh3qj4lo7g

    @user-eh3qj4lo7g

    2 ай бұрын

    김대석 셰프님 영상은 군더더기 없이 빨리 끝내서 더욱 좋습니다 김대석 셰프님 앞으로 많은 요리 부탁드려요

  • @user-ov8mw5ot6z
    @user-ov8mw5ot6z2 ай бұрын

    침샘자극😂😂😂

  • @misj6911
    @misj69112 ай бұрын

    김대석셰프님의 레시피 반찬은 맛있다는 말을 많이 듣습니다. 감사합니다.

  • @user-dh5kj7dp4x
    @user-dh5kj7dp4x2 ай бұрын

    셰프님 최고에요

  • @user-bi2fi4uz7s
    @user-bi2fi4uz7s2 ай бұрын

    후라이팬 이 딱 제맘에 들어요 맛있게습니다

  • @J.Eden.
    @J.Eden.2 ай бұрын

    며루치가 싱싱하니 아주 좋아 보이네요. 깻잎찜 맛이 없을수가 없을것 같습니다.

  • @user-ql4lg9ks9f
    @user-ql4lg9ks9f2 ай бұрын

    깻잎요리는 최고네요

  • @user-qb8xl3if3x
    @user-qb8xl3if3xАй бұрын

    레쉬피 이데로 방금 만들었어요 땡큐

  • @user-uq7ng5vg8x
    @user-uq7ng5vg8x2 ай бұрын

    잘봤습니다 꼭해보겠습니다

  • @user-es7tf3zg4v
    @user-es7tf3zg4v2 ай бұрын

    맛있겠다 고맙습니다 ~~

  • @gaya2053
    @gaya20532 ай бұрын

    남자 분이 어쩜 이케 사투리 써가며 가정에서 쉽게 해먹을수 있는 음식만 넘넘 감사해요

  • @user-lu1km8dv4e
    @user-lu1km8dv4e2 ай бұрын

    제가 즐겨하는 깻잎찜 항상 힛트예요

  • @user-nq2ip8gv7y
    @user-nq2ip8gv7y2 ай бұрын

    벌써 맛있다... 영양까지 👍

  • @user-dk6qj2ly7d
    @user-dk6qj2ly7d20 күн бұрын

    쉽게 맛있는요리법이네요

  • @user-ln7tn1wl5o
    @user-ln7tn1wl5o2 ай бұрын

    만들기에는 손이 많이가는 반찬 하지만 내가 젤 좋아하는 반찬

  • @user-wz8ol7ki2x
    @user-wz8ol7ki2x2 ай бұрын

    김대석쉐프님 깻잎조림. 먹음직 스럽군요^^ 저도 도전요😊😊😊😊😊😊😊

  • @user-ym1gj7ry5b
    @user-ym1gj7ry5b2 ай бұрын

    깻잎 반찬 쉽네요^^ 오늘이 이걸로 하겠습니다^^

  • @user-qy9zu4fn6g
    @user-qy9zu4fn6gАй бұрын

    셰프님 좋은정보 감사합니다

  • @user-oq4ge4mc2x
    @user-oq4ge4mc2x2 ай бұрын

    저도 시어머님한테 배워서 오래전부터 해먹고 있서요 진짜 밥도둑입니다

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