Bonjour Morgane , Je suis d'origine chinoise et j'adore la cuisine que mes parents mon transmis , mais vous et votre chaîne youtube , vous nous offrez de façon si généreuse de parfait trésors , votre chaîne est une mine d'or à partager entre tous , Merci 1000 fois Morgane pour votre cœur si grand !

@monickabarth805

2 жыл бұрын

Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Kkkkkkkkkkl M mmo

@mariebeatricemdoihoma3636

Жыл бұрын

Zarkange , tellement vrai ce commentaire merci à notre diamant Morgane!!💎💎

Dans un monde parfait, je mangerai du kimchi tous les jours, c’est tellement bon, je suis une sénégalaise qui adore la cuisine coréenne je trouve que c’est l’une des meilleures au monde

@bintigas5556

Жыл бұрын

Je suis sénégalaise aussi lol, j’ai goûté le kimchi récemment après avoir visionné cette vidéo. Qu’est-ce que c’est boooooon 😍

@Alanachouette

Жыл бұрын

@@bintigas5556 aka saf, le gout rappelle effectivement certains mets sénégalais 🤣😅

@bintigas5556

Жыл бұрын

@@Alanachouette en effet lol !

@dm-eu9lk

5 ай бұрын

@@Alanachouette C'est quoi des let's sénégalais? Ca se prépare comment?

@emmagermek6715

4 ай бұрын

MOI AUSSI!!! JE SUIS ITALIENNE MAIS KIMCHI EST MON PLAÎT PRÉFÉRÉE (plus de la pizza....)

Bjr, c'est cool que ce soit en français !! Je vais essayer, j'en vois dans toutes les séries coréennes que je regarde. Je suis fan !! 💕💕

Cette patience et cette bonne humeur... Merci pour vos recettes 😊

Merci beaucoup Morgane, pour votre calme , c'est tellement relaxant vous écouté mais surtout nous expliquer comment cuisiner vos recettes, c'est tellement bon 🌷🙏

Ca fait très longtemps que je voulais essayer mais je n'arrivais pas à trouver une recette assez claire, précise qui me convenait, maintenant c'est chose faite et 100% j'essaie ça dans les semaines qui viennent! Merci beaucoup !!

Bonjour madame Morgan je suis toujours très heureux de vous voir pour vaux recette très bonne et généreuse merci beaucoup

@CookingWithMorgane

Ай бұрын

Merci à vous !

Je suis super contente de voir ta vidéo Morgane, je m’apprête justement à en préparer ! Merci beaucoup

Bonjour Morgane ! J'en ai acheté la premiere fois hier (tout préparé), j'ai aimé. Voilà que vous sortez une vidéo 1 jour après.. Quel bonheur !!! Merci

@cosettelaruine949

2 жыл бұрын

bonjour Dams D , dans quel magasin svp. Merci et bonne soirée.

@czam666

2 жыл бұрын

@@cosettelaruine949 bonjour. Dans un magasin asiatique indépendant.. C'est la marque Jongga

@cosettelaruine949

2 жыл бұрын

@@czam666 merci. 👍

J'adore le kimchi, j'ai hâte de tester la recette pour goûter fait maison ! Merci pour ce partage ! 🤤🤤

Wahouuuuuuu, quel travail, quel savoir-faire !!! Vous êtes une Femme impressionnante. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Bonjour Morgane, J’aime beaucoup tes vidéos, tu expliques très clairement ce qu’il faut faire donc j’ai tout compris ! Continue comme ça 🥰🥰

Génial, merci pour cette recette Morgane.🙏

😋 miam miam merci pour la recette ça fait longtemps que j’ai envie d’essayer

coooooooooooool! tellement plus de détail ue ce que j'avais... merci Morgane

Alors là ma chère Morgane, vous faites mon bonheur! J'ai tous les ingrédients pour faire du kimchi (que j'adore après en avoir goûté venant de l'épicerie asiatique) Vite demain, je fais ça! Belle soirée chère Morgane et merci pour toutes vos délicieuses recettes. Nanou

Recette étonnante, très bien expliquée et alléchante. Je l'essayerai. Merci Morgane.

Ah bah oui on va essayer justement c est une des recettes que je ne connais pas merci pour votre partage qui ne manquera pas de nous surprendre 👍

J'ai déjà fait votre recette, ma fille et moi, nous nous sommes régalées. Merci pour toutes vos recettes si bien expliqué et si bonnes.

Merci beaucoup pour cette vidéo très claire!

Bonjour !.... Ça fait des mois que je regardes votre recette de kimchi ( des années pour les autres !) ....j'ai enfin décidé de le faire moi même en suivant votre recette à la lettres ! Merci pour tous.....je vous tiens au courant dans trois jours et 15 jours plus tard pour le résultat !

@nrghee1398

4 ай бұрын

Bonjour !! Alors finalement ?

@anastasiaenluminures

2 ай бұрын

bonjour ! on aimerait bien savoir si le resultat a été probant !

Super appétissant. Merci Morgane.

merci beaucoup pour cette recette très bien expliquée :) je commence a beaucoup m'intéresser a la nourriture coréenne et je voulais absolument faire du kimchi !

Merci pour vos bonne et appétissantes recettes c’est un bonheur

Bonjour à toutes et tous les beaux jours reviennent merci Morgane de nous partager les merveilles qui montrent le bout de leurs fleurs il ne manque que le parfum exquis du printemps qui arrive à pas de velours. Cette recette a retenu mon attention lorsque je l'ai découverte il y a environ deux ans dans une vidéo asiatique, mais je suis un vieux de la vieille et je ne comprends pas les langues parlées dans les pays du soleil levant aussi merci mille fois de me rendre accessible cette recette de choux fermenté que je vais m'empresser d'essayer ! Je suis curieux de nature et toutes vos recettes m'inspirent et je tente souvent l'expérience de pouvoir enfin profiter chez moi de ces plats qui ne sont pas toujours disponibles dans les restaurants asiatique Merci beaucoup je vous ai découverte il y a environ trois ans et je suis et reste à l'affût de chaque nouvelle recette. Morgane je suis fan merci pour TOUS vos partages Joe des Vosges

La meilleure recette de kimchi que j'ai vu sur youtube.bravo!

@CookingWithMorgane

Жыл бұрын

Merci !

Merci Morgane pour toute votre gentillesse et vos délicieuses recettes que j'adore faire et refaire. C'est un plaisir sans fin.Bonne journée ❤❤❤.

@CookingWithMorgane

Жыл бұрын

Merci ! Belle journée !

Votre goût du beau travail est admirable.

Precis, clair, utile Super video. Merci

Ça semble délicieux, à essayer, merci du partage chère Morgane, bon après-midi à vous ❤️👍❤️🥰❤️

D'origine laotienne , j'ai pu réaliser des plats de mon enfance grâce vos vidéos. Merci et continuer ainsi 🙌 ❤️

@CookingWithMorgane

Жыл бұрын

Merci à vous 😊

Tellement bien expliqué !! Jai fais mon premier kimchi en suivant vos explications EXTRA! Merci

@CookingWithMorgane

8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Merci Morgan pour cette bonne recette😊

le kimchi c'est trop bon ^^ j'en mange souvent à 16h qd je rentre après ma journée de travail et que j'ai un pti creux ^^ merci pour votre recette ^^

Merci beaucoup Morgane 😘 😘

Superbe présentation qui donne vraiment envie 🤗

@CookingWithMorgane

Жыл бұрын

Merci !

waow un plat emblématique qui m 'impressionne mais tu expliques tellement bien 😏😉👍que ça le rend accessible 😂 Merci beaucoup et bonne semaine 👍🙏💪😘❤

Merci pr la recette et la vidéo

Merci pour le partage de cette recette détaillée que j'ai hâte de tester ! 😊 J'en ai l'eau à la bouche 😅

@CookingWithMorgane

10 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Video explicative bien détaillée et intéressante! pour info, les coreens utilisent un type de sauce de poisson différents que celles du commerce soit une sauce de sardine ou sauce d'anchois.Ces sauces sont beaucoup moins salées que la Nuoc Mam par exemple et ont un goût assez différent, du coup cela fait une différence sur le goût du Kimchi après fermentation , l'umami en ressort davantage, je trouve.

@maycemais2599

2 жыл бұрын

Bonjour, S'il vous plaît , sauriez-vous me citer une marque précisément ?

@27lalitha

2 жыл бұрын

@@maycemais2599 la marque O'food fait de la sauce d'anchois

magnifique vraiment

Vos recettes sont très bien expliquées. 😊

c est super bien expliquer, merci de faire partager votre cuisine,😄

Merci pour cette façon de faire 👍👏🌞🌹😘💖

C’est assez marrant, étant d’origine Hmong. Nous avions également un plat qui se rapproche de celui ci. Le rendu est totalement différent mais le procéder et le même. Ça me rappelle des souvenirs quand mes parents les préparer. Bravo pour la vidéo j’ai hâte de tester

Là Morgane tu touches mon point faible j’ai eu la chance d’aller en Corée du Sud où j’ai adoré leur cuisine et où j’ai découvert le kimchi j’ai tellement aimé que j’en ai abusé et à mon retour en France j’avais les intestins en vrac mais je ne regrette rien 😵‍💫🙀🥰🤗

Mmm...miam miam ! J'adore le Kimchi même si cela fait des années je consomme souvent, + Riz qualité supérieur***** c'est trop bon !

Vos vidéos et vos recettes sont toujours très appétissantes et je n'en rate jamais une seule🥰merci beaucoup pour tout ce que vous faites. Que tous les dieux vous protègent 🙏

Bonjour Morgane Vous mon modèle préféré Merci pour vos savoureuses recettes

@CookingWithMorgane

Жыл бұрын

Merci à vous 😊

Absolutely delicious

Mmm Comme ce doit être bon merci bcp

Merci pour la recette , très bonnes explications et bien détaillée

@CookingWithMorgane

10 ай бұрын

Merci !

Cette recette est trop chou 😊

excellent comme toujours....

😮 magnifique du grand art

@CookingWithMorgane

11 күн бұрын

Merci !

Incroyable, merci pour cette belle recette :))

@CookingWithMorgane

3 ай бұрын

Avec plaisir !

Ne jamais conserver le kimchi dans des pots de verre au risque d'explosions dues à la fermentation. La conservation doit se faire dans des sacs de congélation à mettre dans des boîtes en plastique

La meilleure vidéo est bien expliqué

@CookingWithMorgane

2 күн бұрын

Merci !

Humm, ça a l'air super bon...

Merci beaucoup pour la recette

Moi qui n'a jamais mangé de kimchi, ça me donne envie d'essayer, merci chère Morgane. Tiana Madagascar

Bonjour Morgane, j’adore vos vidéo et je me suis laissé tenter par cette recette. Mon kimchi est pour le moment en phase de fermentation, hâte de goûter. Merci pour cette recette. Ps: je suis fan d’un plat coréen que je commande régulièrement. Le « Jeyuk Bokkeum » au porc. Si vous pouviez faire une vidéo recette de ce plat, je serais ravie :)

Bonjour Kimchi j'aime.avec les lentilles... merci pour la recette

Ça as l'air bon ☺️

Merci beaucoup pour cette recette je vais essayer

@CookingWithMorgane

5 ай бұрын

Super !

Magnifique

merciiiii

Bonsoir Morgane, je vais me lancer avec cette recette. Je voulais utiliser des crevettes fermentées maison, pour lesquelles je viens de trouver une recette, mais si je trouve des crevettes séchées ce sera encore plus simple ! Merci en tout cas, j'ai hâte !

@CookingWithMorgane

4 ай бұрын

Bonne préparation ! 😊

Je vais essayer ^^

Merci beaucoup pour votre partage ❤❤❤😊

@CookingWithMorgane

6 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Je n'ai jamais goûté le kimchi mais je suis très curieux de savoir quel goût a ce choux fermenté. Moi qui aime tout ce qui acide âpre ou amer, j'ai toujours été intrigué par ce fameux et célèbre kimchi. Ta vidéo est ajoutée à ma playlist cuisine. J'aime toute tes vidéos, je ne commente pas souvent mais saches que je te suis depuis quelques années déjà. Bravo pour la qualité de ton travail, bonne continuation. ♥️🌹🙏

hum j adore le kimchi j en mange très souvent :P

Bonjour, merci pour cette excellente recette. Essayé et parfaitement réussie, au Maroc où je réside il est difficile de trouver tous les ingrédients, pas de crevettes séchées et l'épice coréenne j'ai dû la remplacé par du paprika fumé et du piment de Cayenne. Mais le résultat est très satisfaisant en attendant un prochain passage à Paris pour trouver les produits manquant.

@CookingWithMorgane

2 ай бұрын

Bonjour, merci beaucoup pour votre retour et pour avoir partagé votre réussite dans l'adaptation de la recette. Profitez bien de votre kimchi ! Belle semaine !

Merci pour la ❤

merci !

Bonsoir Madame, merci 🙏 pour toutes les recettes et astuces sur la cuisine asiatique bravo à toute ta famille qui participe… Ma question est il possible de le faire avec un choux rond ? Merci 🙏

Bonjour Morgane Hummm miam miam slurp

merci

Yummy 😘

J porte un intérêt grandissant pour la gastronomie coreenne. J ai testé plusieurs spécialités et hier j ai préparé le kimchi avec du choux blanc pour la 2eme fois. Ds la recette suivie de Joomiere, le sucre est remplacé par une pomme. Merci pour le partage. Je suivrai vos vidéos avec plaisir

Je cherchais la recette de ce chou, merci

Votre recette est très bien faite et très bien expliquée! Il me semble que la fameuse poudre de piment rouge est très importante pour la conservation? C'est toujours un peu délicat les légumes fermentés il faut pas se louper! :-))

Miam!!!!!!!!!

Bonjour Morgane, merci pour tes recettes délicieuses 😊 et je voulais te demander s’il était possible pour toi de nous partager la recette du White Kimchi, car j’adore le kimchi mais malheureusement je ne supporte pas le piment et suis malade après en avoir mangé 😬 et on m’a parler du White Kimchi qui est sans piment alors J’adorerais avoir la recette si tu peux m’aider je t’en serais éternellement reconnaissante 🙏🏻🤤❤️

@Champa_Flemi

7 ай бұрын

J'imagine que remplacer le piment par du paprika pourrait convenir.

Merci de cette belle vidéo. Les multiples rinçages des choux chinois à l'eau (chlorée ?) ne va pas ralentir le début de fermentation en éliminant une partie des bactéries lactiques ?

Bonsoir Madame j’adore cette recette très bien expliquée, c’est clair dans la façon de procéder et les quantités. Juste je suis très allergique aux fruits de mer donc souvent la sauce de poissons je ne peux pas en manger et pareil pour les crevettes. Comment je peux faire, par quoi les remplacer pr ce côté umami? Pourriez-vous me conseiller s’il vous plaît ?😁merci

J’ai déjà fait plusieurs fois ta recette que tu as proposé en 2016 et qui est précieusement dans mon historique. Je me réjouis de faire celle-ci ce week-end qui est légèrement différente. Farine de riz ou farine de riz gluant ? Est-ce que ça fait une grosse différence? Pour le reste je suis impatient car les différents légumes ajoutés et la présentation des choux coupés en quatre me parlent bien. A bientôt et encore merci 🤩 😉

Morgane STP la recette des beignets de légumes

Bonjour Morgane ! Merci 🙏 beaucoup pour cette recette de kimchi.. j’ai essayé de me lancer hier et franchement je ne m en suis pas mal sortie 😉.. le problème c’est que je n ai pas trouvé de gochugaru et que j ai pris un piment coréen… (on m a dit que c était fait pour les kimchis je n ai pas hésité) mon seul problème.. c’est que j ai suivi les proportions et qu il est TRÈS épicé 🌶… y a t il un moyen de l adoucir ? Par avance merci 🙏 de votre réponse.. continuez à nous faire rêver avec vos plats c’est un vrai bonheur 🙏🙏🙏

Bonjour Morgane Merci pour cette recette encore une fois 🙏🏼 Pouvons nous diviser tous les ingrédients par deux pour avoir moins de quantité ?

@CookingWithMorgane

2 жыл бұрын

Bonjour, oui vous pouvez diviser les ingrédients par deux.

Bjr , j adore vos videos , avez vous la recette des beignets au sucre koreen hotok

Bonjour Morgane sa a l air super bon !!!! J adore les coréens et la Corée mon rêve serai d y aller un jour !!!!! Peut tu me dire où je peux trouver le piment coréen et les crevettes séchées ??? Merci pour cette super recette !!!❤❤❤

@loud927

4 ай бұрын

Ça se trouve dans les épiceries asiatiques. Pour le piment c'est au rayon des produits coréens.

👏👏👏

Belle recette, je vais tester ce week-end ! Par contre je ne trouve pas les petites crevettes séchées, je ferai sans malheureusement. Hâte de goûter cette saveur.

@CookingWithMorgane

Жыл бұрын

Dans les magasins asiatiques / exotiques, on les trouve dans les congélateurs.

Bonjour Morgane, je vois sur des videos que Boki mange du kimchi mais aussi des tiges de cives apparemment marinées aussi. Est ce la même recette pour le chou et les tiges de cive ? Merci

Coucou Morgane, une petite question STP. Peut on mettre de la farine de riz classique ou faut Il absolument de la farine de riz gluant ? Merci pour ta réponse car je ne vais pas tarder à aller faire mes courses. Bisous bisous 😘

Merci pour votre recette, çà a l'air d'avoir très bien fonctionné, par contre j'ai mis deux fois moins de piment et déjà ça arrache beaucoup trop pour moi, j’essaierai d'en mettre que 30g la prochaine fois 😅🤣, si on aime pas la sauce de poisson on peut juste mettre du sel pendant la cuisson de la farine de riz par exemple ? J 'en ai mis 10 fois moins que vous alors j’espère que le kimchi se conservera bien quand même

mais quelle patience, feuille par feuille, une recette longue je comprends pourquoi dans les séries coréenne les pots de kimchi au frigo sont enorme

Bonjour, merci pour la recette. J’aime beaucoup le kimchi. Comment conserver le gingembre. Je vous remercie. Continuez vous êtes superbe 😊

@CookingWithMorgane

Жыл бұрын

Bonjour, Merci ! Pour le gingembre, je le garde dans le bac à légumes du réfrigérateur. Belle journée !

Merci pour la recette! Je voulais savoir, est-ce que le kimchi sera quand même bon sans les crevettes et la sauce de poisson? Mon fils est allergique aux crevettes et n'aime pas le goût de la sauce poisson 😊.