Schon seit der Sowjetzeit zählt die Kiewer Torte zum beliebtesten ukrainischen Kuchen. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr sie selber macht.
Zutaten
für die Nuss-Baiser-Böden
150 g Cashewkerne
Eiweiß von 6 Eiern
180 + 50 g Zucker
50 g Mehl
1 Prise Vanille gemahlen
1 Prise Salz
für die Creme
250 g Butter zimmerwarm
170 ml Milch
170 g Zucker
Eigelb von 6 Eiern
10 g Kakaopulver
1 EL Rum optional
1 Prise Vanille gemahlen
für den Rand
30 g Cashewkerne geröstet
Baiser-Krümel
Ausführliches Rezept gibt es hier: www.inspirationsforall.com/de...
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Since the Soviet era, the Kiev cake has been one of the most popular Ukrainian cakes. In this video I show you how to make it at home.
Ingredients
for the nut meringue bases
150 g cashew nuts
6 egg whites
180 + 50 g sugar
50 g flour
1 pinch of vanilla bean
1 pinch of salt
for the cream
250 g butter room warm
170 ml milk
170 g sugar
6 egg yolks
10 g cocoa powder
1 tbsp rum optional
1 pinch of vanilla bean
for the edge
30 g cashew nuts roasted
meringue crumbs
Detailed recipe can be found here: www.inspirationsforall.com/en...
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