โกหก = บิดเบือน ไม่บอก = ปิดบัง ทั้งสองอย่างเหมือนกันคือพยายามอำพรางความจริง

กินสวายไทยดีกว่าใหนๆโดยเฉพาะสวายแดดเดียว ทอดกินอร่อยๆ ปลาดีต้องเลี้ยงในไทย

@user-pg1ud8fz6z

5 күн бұрын

สวายไทยalrightหากส่งเสริมอย่าให้ใกล้ดิน น่าลองนะสวายไทยถูกลาบก้อยหากบ่เหม็นคาวthat's alright

ตอนแรกก็นึกว่าปลาทะเล ร้านอาหารต่างๆในห้าง เอามาทำเป็นเมนูต่างๆ ในแมคโครเยอะมาก ราคาถูกมาก หลังๆไม่กินเลย กลัวสารปนเปื้อนจากเวียดนาม กระทรวงเกษตรไทย ไม่ได้พัฒนาพันธ์พืช-สัตว์มานานแล้ว สังสัยปล่อยให้เจ้าสัวเพาะมาขายให้ประชาชน

ดอลลี่ คือปลาสวาย นำเข้า100%จากเวียดนาม.วิธีการเลี้ยง มีการถ่ายเทน้ำ เลี้ยง โดยเฉลี่ยอายุ1ปี.สาเหตุที่ไม่เหม็นคาว.ขึ้นอยู่ที่ขั้นตอนการผลิตครับ

@somboongung6667

8 күн бұрын

ใช่ครับ อยู่ที่การเลี้ยง บ้านเราน้ำดำจึงคาว

@AorpringSeesuda

2 күн бұрын

คาวมากๆไม่ว่าจะอยู่ประเทศไหน

เมื่อก่อนกรมประมงเก่งมาก แนะนำสิ่งดีๆ ให้ประชาชน จนฉลาดกันท่วนหน้า ตอนนี้กับโดนเหน็บแนม

ถ้าเกิดสงครามโลกครั้ที่3ฝากคนที่ขับเครื่องบินทิ่งระเบิดถ้าเห็นข้อความนี้มีโอกาสช่วยทิ่งระเบิดทุกเขื่อนที่ขวางแม่น้ำโขง เพื่อระบบนิเวศและ ลูกหลานได้ใช้ประโยชต่อไป😂😂😂

@user-xh6ub3rv1z

4 күн бұрын

😁😁

@SamSung-yv6zq

4 күн бұрын

+1ครับ

ช่องคุณภาพข้อมูลแน่นมาก

ลูกชิ้นปลาอินทรีย์ก็ปนเนื้อสวาย ปลาดุกฟูก็ใช้เนื้อสวายได้ ผมเลี้ยงสวายมาสี่สิบกว่าปีแล้วมันทำรายได้เป็นกอบเป็นกำนำ้หนักดี

@user-pg1ud8fz6z

5 күн бұрын

โอ้ะโอ๋นี้ดีเชียว ดีกว่าปลากินหนังไก่

@user-wf8hn8ys8r

2 күн бұрын

ปลาสวายโอเมก้า3มากสุดมาอันดับ​1​

ขอบใจมากสำหรับข้อมูล ส่วนตัวชอบกินปลาสวายมาก โดยเฉพาะเอามาทำห่อหมกมันจะมันอร่อยมากกกกก

หูฉลามอีกหนึ่งสำหรับใครที่ชอบทานของราคาแพงตามภัตตาคาร ตาดีได้ตาร้ายเสียคิดว่าได้ทานหูฉลามบางคนอาจได้กินปลากระเบน ผมเคยเช่าบ้านอยู่ติดกับโรงปลากระเบนทุกวันเขาจะไปรับปลากระเบนจากท่าเรือมาชำแหละย่างไฟพอหมาดๆ ผมถามเขาว่าย่างไปทำอะไร?เขาบอกส่งภัตตาคาร ผมถามเขาอีกมันมีเมนูปลากระเบนตามภัตตาคารด้วยเหรอทำไมทั่วไปไม่เห็นคนนิยมกินกัน เขาบอกว่านี่แหละ"หูฉลาม"ที่อยู่ตามภัตตาคารบ้าใครจะไปจับฉลามตั้งมากมายหวังเอาแค่หู นอกจากเมนูหูฉลามแล้วมีอะไรอีกมั้ยที่อยู่ในตัวฉลามที่ไม่ใช่หู มีหูก็ต้องมีตัวเนื้อฉลามทั้งตัวมีใครพูดถึงมันมั้ย ฟังแล้วถึงบางอ้อเลยแบบนี้หูฉลามไม่มีตังค์ผมก็กินจนเบื่อบ้านติดโรงปลากระเบน😅😅😅😅

@user-is1zw4oc5z

7 күн бұрын

น่าคิด🤔ก็ว่าทำไมมันคล้ายๆกระเบนผัดเลย

@aisais6728

7 күн бұрын

ขอบคุณครับที่ทำให้ผมตาสว่างขึ้น สาธุ

@user-ez7mj6uj7r

6 күн бұрын

นึกแล้วไม่ผิด..ผมเคยกินหูฉลามน้ำแดงหลายครั้ง..วันคล้ายปลากระเบนมากๆ..มีกระดูกอ่อนเป็นเส้นๆ กระเบนชัดๆ

@user-gk1ej6jf6q

4 күн бұрын

อืมเพิ่งเคยได้ยินไม่แน่ใจว่าแถวเยาวราชใช่หูฉลามมั้ยเคยกินที่เยาราช กับโชคชัยสี่ หูใหญ่มาก แต่เคยเห็นสารคดีคนอินโด ตัดครีบฉลามจริงจังมาก 😂😂😂

@AorpringSeesuda

2 күн бұрын

@@user-cs5vi4ml4y ดีค่ะคนรวยชอบๆเพราะคิดว่าเป็นของนำเข้าของราคาตลาดบ้านเราเขาไม่กินกันกินแต่ของนำเข้าชอบกันค่ะ

ผมอยากให้ สิงศาลาสาด.ทำคริปให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่อง นกชนหิน นกป่าที่ใกล้จะสูญพันธุ์...รอดูติดตามครับ

ปลาดอลี่แท้เป็นปลาทะเลเนื้อดีโคตรแพง ตอนเข้ามาแรกๆ เราก็เอะใจว่าทำไมมันถูกจังเลยยังไม่กล้ากิน พออินเทอร์เน็ตเริ่มเข้าถึงย้อนคิดเลยว่าตัดสินใจไม่ผิด

@singsalasud

10 күн бұрын

สมัยโน่น ผมยังคิดว่าเป็นปลาจากญี่ปุ่นเลยด้วยซ้ำ แต่กินแล้วมันก็งั้นๆ เลยไม่ได้สนอะไร

@greenwing-xx2li

9 күн бұрын

ใช่ครับเป็นปลาทะเลตัวกับปลาแป้นน้ำลึกเหมือนกันมาก และคล้ายๆปลาแก้มบาง

@appleapple7540

9 күн бұрын

ปลาดอลลี่เป็นปลาน้ำจืดป่าวครับ ? แต่ปลายาวรึป่าวที่สามารถอาศัยในทะเล ??? และผมเคยซื้อมากินทีนึง เข็ด...เหมือนกินวุ้นมากกว่าเนื้อปลา บิ๊คซีมีขาย

@suttipornmuangjai5584

9 күн бұрын

ปลาสวายเมืองไปมีกลิ่นคาวกว่าสวายเวียตนาม

@ikarus.w7933

9 күн бұрын

ขอร่ายแป๊บเคยทำพวกปลาอยู่พักนึง อย่างปลาซาบะเนี้ยมีหลายเกรด เกรดดีๆตัวจะใหญ่ย่างแล้วจะหอมหนังจะหนาแต่แพง แต่ย่างแล้วหนังไม่ลอกตัวละ89-109บาท อีที้ไม่รู้ไปสั่งปลาเกรดcมาเนื้อมันจะแข็งหนังจะบางลูกค้าเลยไม่ซื้อแล้วก็เลิกขายไป ส่วนเนื้อปลาดอลลี่ นี้คนละเรื่องเลยกินปลาดอลลี่ไปกินปลาซาบะดีกว่า ต้มยำเนื้อก็แข็ง เอาไปชุบไข่ทอดเนื้อก็กระด้าง แต่ก็มีคนกินนะเอาไปลวกแล้วก็ยำ ส่วนสวายไทยเอาไป ต้มยำอร่อยสุดๆแล้วจากที่ลองทานด้วยชั้นไขมันตรงนี้นะเนื้อมันจะหวานพอดีกับต้มยำ แต่ระหว่างปลาดอลลี่กับปลาทูนึ่งกินปลาทูเถอะครับ😅ไม่ก็ปลาโอย่างจิ้มน้ำจิ้ม เราเตือนคุณแล้ว

ปลาเทร้าท์ก็เหมือนกัน ใครเห็นเนื้อปลาเป็นสีส้มก็เรียกปลาแซลมอนหมด ซูชิที่เราซื้อกินถูก ๆ ก็ไม่ได้ทำจากเนื้อปลาแซลมอนแต่เป็นเนื้อปลาเทร้าท์

@stargule997

2 күн бұрын

ยังมีคนเชื่อผิดๆเรื่องราคาอีกหรือ มันก็สายตระกูลใกล้เคียงกัน นั้นแหละ รสชาติต่างกันน้อยมา แถมราคารับมา ห่างกัน5-10% เองมั้ง พูดซะปลาเทราต์เป็นปลาราคาถูกเฉย😂

ชอบมาก กับที่เล่าว่า สมแล้วที่เป็นหน่วยงานรัฐ เพิ่งจะรู้ว่าเลี้ยงปลาผิด

ผมเคยซื้อเป็นถุงมาทำอาหาร ปรากฏว่าเกิดอาการปวดหัวมาก ก็เลยเลิกกินไป แต่ก็สงสัยคงไม่ใช่ที่ปลาก็เลยทิ้งระยะอีกหลายเดือนต่อมาก็ลองซื้อมาทานอีกก็อาการเดิมเลย ทีนี้หายสงสัย น่าจะมีสารตกค้างในเนื้อปลาเป็นแน่ หน่วยงานของรัฐน่าจะนำไปตรวจสอบนะ แต่ถ้าร่างกายยังดีอยู่อาจไม่มีอาการให้เห็น

@nong52270347

7 күн бұрын

เรานึกว่าเราเป็นคนเดียว

@nalinratui-eng6555

3 күн бұрын

นี่ก็แพ้เหมือนกันกินโดยไม่รู้ว่าเป็นดอลลี่เพื่อนสั่งข้าวต้มให้กินใน รพ ไปด้วยโรคนึงแถมโรคนึง แพ้รุนแรงมากผื่นขึ้นทั้งตัวคันมากๆหมอถามเลยว่าหายใจออกไหมเพราะผื่นเต็มตัวมากๆจนต้องฉีดยาเข้าเส้นจำจนตายเลย

อร่อยนะ ชอบกิน เนื้อแน่นดี

😂 บอกใครก็ไม่เชื่อ ว่าเป็นปลาสวาย แต่เราไม่เคยกิน เลยไม่มีเขางอก 😂

เมื่อนานมาแล้วเคยกินสเต๊กปลาดอร์รี่เป็นครั้งแรก ราคาแพงเอาเรื่องแต่ช่วงหลัง ๆ มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตในชื่อแพนกาเซียส ดอร์รี่ ร้านสเต๊กทั่วไปตามต่างจังหวัดก็มีขายแต่สงสัยว่าทำไมมันราคาถูก อย่างปลาแซลม่อนมีขายเยอะมาก แต่ดูจากคุณภาพ สี ชั้นไขมันรสชาติแล้วมันดูเหมือนเอาปลาเทร้าต์มาย้อมแมวว่าเป็นแซลม่อน

CP เต็มๆ ผู้ผลิตจัดจำหน่าย😂

รสชาดจีดชืดมาก แทบไม่มีกลิ่นปลา เมื่อก่อนเอามาขายในร้านสเต๊ก ที่จะชุบแป้งทอด น่าจะเกือบ 20 ปีก่อน ตอนหลังเห็นมีแบบแล่ขายในห้าง มีร้านมาทำอาหารก็ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อย แต่ผมก็รู้ตั้งแต่ตอนแรกๆ เมื่อ 10 กว่าปีก่อน ว่าเป็นปลาสวาย แต่ผมไม่แน่ใจเรื่องขั้นตอนจริงๆ เพราะมันขาวและจีดชืดเกินไป ไม่ค่อยได้กินนัก ผมคิดว่าปลากะพงอร่อยกว่ามาก ราคาไม่ได้ต่างกันเท่าไหร่ ที่นิยมในบ้านเราเพราะสีมันขาว เลยดูสะอาด ไม่มีก้าง แต่คุณค่าทางอาหารนี่ไม่รู้เหมือนกัน

CP..ส่งเสริมเพาะเลี้ยงในเวียดนาม..

เคยกินลวกจิ้มปลาสวายดอลี่ เนื้อนุ่มมาก ถ้าใครกินแล้วเนื้อหยาบๆให้สันนิษฐานไว้เลยว่าสวายเฉยๆไม่ใช่ดอลี่ เคยกินแล้วเนื้อเหนียวหยาบมาก

ปลายาว ชื่อท้องถิ่นบางที่เรียก ปลาเผาะหยวก หรือปลาเล็บม้า ที่เรียกชื่อแตกต่างกันไป ในแม่น้ำโขงจะสามารถ พบ เห็นได้เป็นบางปี ขึ้นอยู่กับปริมาณ น้ำด้วยครับ

ผมพะ ชื้อมาต้มกินเรื่อยใส่กัญชาชะหน่อย สุดๆไปเลย หัวปลาสวายนะครับ...

ทำให้เรา ฉลาดขึ้นอีกหนึ่งเรื่อง

เอาไปfish&chipฝร้งนิยมมากถูกแล้วอร่อย

มันถูกเลี้ยงในประเทศไทยนี่แหละ ที่กาญจนบุรีเป็นแหล่งใหญ่เลย เมื่อสิบกว่าปีก่อนกระชังมีมากมายในลำน้ำแควน้อยและแม่กลอง ชาวบ้านเรียกมันว่า ปลามรกต เพราะสันหลังและด้านข้างลำตัวมันมีสีออกเขียวอ่อนๆ แต่ลักษณะโดยรวมเป็นปลาสวาย 100% มิผิดเพี้ยน มีขนาดใหญ่ได้มากกว่า 10 กิโลกรัมขึ้นไปได้ เมื่อเกิดกระชังใดแตก ปลาจะหลุดออกสู่ลำน้ำรวมกลุ่มกันเป็นฝูงใหญ่ว่ายหากินไม่ห่างจากฝั่ง เคยตกได้ด้วยเบ็ดฝรั่งกับฝูงที่แตกหลุดกระชังออกมา ในระยะเวลาสัปดาห์เดียวนำขึ้นจากน้ำได้มากกว่า 1 ตัน ในจุดตกเพียงหมายเดียว แต่เนื้อมันค่อนข้างจืดมากไม่อร่อยเอาสะเลยและกลิ่นคาวไม่แรงเหมือนปลาสวายเลี้ยงโดยทั่วไป รสชาติด้อยกว่าปลาสวายหางแดงธรรมชาติในลำน้ำแควและแม่กลอง ซึ่งเรียกชื่อตามพิ้นถิ่นว่า ปลาไอ้แวง เป็นอย่างมากราวฟ้ากับเหวเลยทีเดียว ตกเบ็ดได้เลยต้องเอาไปแลกกับกล้วยทอดมากินแทนแม่ค้ายินดีให้แลก พวกเราจึงเรียกมันว่า ปลากล้วยทอด 555. เอาไปขึ้นห้างตั้งชื่อกันเลิศหรูแหกตาคนกินมาหลายปี ว่าเป็นเนื้อปลาทะเลราคาแพง ซัดปลาสวายมรกตเข้าไปเต็มปากเต็มคำ แซ่บอีหลีบ่อ้าย ? แพนกาเซียส ดอรี่😂😂😂😂 หรือ ปลากล้วยทอด

ปลายาวน่าจะส่งเสริมให้คนไทยเราเลี้ยงส่งออก และบริโภค

ขอเรื่องปลาจาระเม็ดน้ำจืดบ้างได้ไหมครับ แถวบ้านเจอได้ในข้าวราดแกงแบบถูกๆ เพิ่งเคยกินเมื่อช่วงโควิด เนื้อขาวอร่อยดีใช้แทนปลาทะเลได้อยู่นะ

ไปหาคลิปนี้นะครับ สรุปเดิมๆเนื้อสีออกชมพูใสๆ แล้วใส่เคมีให้ใสกว่าเดิม Swai/Pangasius: Farming & Processing Line

😅 น่าจะเป็นสวายชนิดเดียวกัน แต่ วิธีเลี้ยงอาหารสภาพแวดล้อม ต่างกัน น่าจะจัดในหมวด GI เหมือน ปลาช่อน กับปลาช่อนแม่ลา หรือ ปลานิลทั่วไป กับปลานิล ทางใต้ที่เลี้ยง สายน้ำไหลไหล่เขา

@PTTOverflow

8 күн бұрын

ใช่คับ เขาเลี้ยงน้ำไหล บ้านเราเลี้ยงระบบบ่อธรรมดา ไขมันปลาเยอะกว่าอยู่แล้ว เนื้อก็เลยแตกต่างกัน

แล้วทำไมไม่ให้ใช้ชื่อภาษาไทยที่ทุกคนเข้าใจทั่วถึงกัน สวาย,บึก หรืออะไรก็ต้องบอกเป็นภาษาเรียกในประเทศไทยด้วย แพงกาลง แพงกาเลีย อะไรนั่นน่ะ มีคนไทยกี่คนที่รู้ว่าคือปลาแบบไหน สุดท้ายก็คือช่วยนายทุนหลอกคนไทยอยู่ดี บังคับหรือไม่บังคับ มันก็เท่ากัน เพราะคนซื้อไม่รู้ว่าเป็นปลาอะไรกันแน่

@user-ie1dk6ot7z

9 күн бұрын

จริงครับ

@aonsuphakprn

Күн бұрын

ซีพี ทำได้ทุกอย่าง

ที่บ้านเปิดร้านสเต็ก ก็ใช้เนื้อปลาดอลี่ ราคาไม่แพงขายดี แต่ส่วนตัวว่าปลาอื่นอร่อยกว่า เปิดร้านมาเป็นสิบปียังไม่่รู้ข้อมูลจริงๆของชนิดปลาดอลี่เลย เห็นเขาบอกว่าเป็นปลาสวายขาว

เล่นคำ สร้างช่องว่าง ทางกฎหมายเก่งมาก คนไทย

อยากรู้เรื่ิอง ปลานิล ปลานิลแดง ปลาทับทิมครับ

ที่เนื้อสีขาวเพราะเค้าใช้ที่ฟอกขาวแบบเดียวกับที่ทำถั่วงอก ครับ อันนี้เป็นวิธีจาิงๆ และรีดเลือดออกก่อนตอนจับ

ชอบทานทั้งสวายและดอรี่ ดอรี่เอามากินง่ายไม่มีก้างทำข้าวต้มปลา ต้มยำ ชุบแป้งทอดใส่หน้าสลัด ลวกจิ้ม ผัดผงกระหรี่พริกเผา ผัดกระเพรา อร่อยมากค่ะ

@Mali-pg5rv

2 күн бұрын

คุณไปหาซื้อปลาดอร์รี่แท้ได้จากไหน​ ปลาดอรร์รี่ที่ยุโรปมีอีกชื่อคือ​ ปีศาจทะเล​ เพราะหน้าตามันน่าเกลียดมาก​ แต่เนื้อจะอร่อย​ ราคาแพง​

@pfcforever

Күн бұрын

@@Mali-pg5rvคงไม่แท้ เรียกติดปากไปแล้วได้ตามห้างน่ะค่ะ

เคยเป็นผู้จัดการร้านอาหาร ต้มยำปลาเก๋า โดนลูกค้าเรียกไปเคลียบ่อยมาก เพราะเจ้าของร้านใช้เนื้อปลาดอลลี่ผสมไปด้วย จะเถียงก็เถียงไม่ออก ให้เจ้าของเลิกผสมก็ไม่ยอม เพราะราคามันไม่แพง ปลาเก๋าตัวใหญ่ ตัดหัว ลอกหนังไว้กินเอง แล่เอาแต่เนื้อผสมดอลลี่

@equinoxdept

9 күн бұрын

ชื่อร้านอะไรคะ อีเมลมาหน่อย จะไปจัดชุดใหญ่

@kinglakibod

9 күн бұрын

อย่าเลยพี่ อย่าไปกิน😂 ​@@equinoxdept

@diarytc7079

9 күн бұрын

@@equinoxdept ร้านนี้อยู่เพชรบุรีคับ

@mobylure

9 күн бұрын

มันไม่คล้ายกันเลยนะครับ...เหอๆๆๆ

@ikarus.w7933

9 күн бұрын

😱คิดได้ไง ปลาเก๋ามันจะนุ่ม ดอลลี่มันจะแข็ง คนกินประจำเขารู้เขาไม่ฟ้องก็บุญแล้ว

นายทุนสมัยนี้ก็ไม่ต่างจากขุนนางสมัยก่อน ส่วนประชาชนก็เป็นแค่ข้าทาสบริวาร ให้เงินเดือนแค่พอกินพอซุกหัวนอนแต่ไม่มีวันได้ลืมตาอ้าปาก เอากำไรจากทั้งลูกค้าและลูกจ้าง

@liberator5387

9 күн бұрын

นายทุนมันมีคนให้ท้าย มันควบคุมวงจรห่วงโซ่ ชีวิตประชาชน ค่าน้ำ,ค่าไฟ,ค่าแก๊ส,ค่าน้ำมัน,แม้กระทั่งค่าอาหาร ค่าอาหารมันก็ควบคุมจาก ค่าปุ๋ย,ค่ายาฆ่าแมลง,ค่าอาหารสัตว์

@anastasiayusupov7931

9 күн бұрын

@@liberator5387 รถยนต์ด้วยหล่ะแต่ก่อนไม่เคยลงเลยราคา ตอนนี้มีแข่งขันถึงได้เห็นราคาลด แจกออปชั่นเต็ม บริษัทอะไหล่รวยเละมาครึ่งศตวรรษแล้ว

@kaitun

9 күн бұрын

แต่เขาจะรวยจนมีทุนทำโน้นนี่นั่น เขาลำบากมาก่อน บางคนพ่อแม่บรรพบุรุษเขาดิ้นรนปูทางมา มองกลับกันตะกลูคุณ ตัวคุณทำอะไรอยู่ หรือเอาแต่นั่งแซะเขาไปวันๆ

@liberator5387

9 күн бұрын

@@kaitun บรรพบุรุษลำบาก เลยให้ลูกหลานมีสิทธิ์ ได้กดขี่คนอื่น ตรรกะอะไร🤣🤣🤣

@liberator5387

9 күн бұрын

@@kaitun อ๋ออออ...มีบรรพบุรุษลำบาก ลูกหลานเลยได้สิทธิ์ กดขี่คนอื่น มันเป็นอย่างนี้นี่เอง

พึ่งรู้จริงๆ

ไม่เคยกินเลยเพราะผมว่ารู้ว่ามันคือปลาสวาย ตอนที่เป็นกระแส ผมก็หาอยู่อันนี้ปลาอะไร และผมก็ไม่เคยกิน ส่วนตัวไม่ชอบปลาไม่ม่เกล็ด

บ้านเราพัฒนาสวายเทโพ เรียกอย่างไรคะรับ

ปลายางครับ ในแม่น้พชีกะมี

เนื้อจืดมากถ้ากินสดไม่มันแต่เลี่ยน แต่เอามารมควันทั้งหอมทั้งมันยิ่งกว่าปลาดุกแต่ไม่เลี่ยนเท่า

มันก็ต่างกันทั้งรสสัมผัสและรูปทรง ส่วนที่บอกว่าเป็นปลาสวายเวียดนามรู้มานานแล้ว แล้วก็รู้อีกด้วยว่าเข้ามาขายที่ไทยได้อย่างไร สิ่งที่ดีคือไขมันน้อย รสชาติห่วยกว่าสวายไทยเพราะไขมันในตัวปลาน้อยกว่า

กลิ่นดินแรงมาก สุกแล้วเนื้อค่อนข้างยุ่ย คือเอาไปทำไรกินก็ยากก

อยากให้หน่วยงานรัฐ ไปศึกษาดูงานต่างประเทศ

เวียดนามเลี้ยงบริเวณลุ่มแม่น้ำโขง เป็นปลาน้ำจืด ราคาหน้าบ่อ 30 กว่าบาท คนเวียดนาม ไม่ค่อยกิน แต่เพื่อเลี้ยงส่งออก

เหมือนกรณีผักwatercrassเลย เอาผักเป็ดมาขายในห้างแล้วเขียนว่าวอร์เตอร์เครส จนคนเข้าใจผิดไปทั่ว แค่พ้องชื่อกันเท่านั้น ซึ่งมันคนละเรื่อง

@chawalid1

8 күн бұрын

ใช่เลยครับ ทำเอา คนค่อนประเทศเข้าใจผิดจนทุกวันยี้

@davud1207

5 күн бұрын

ไม่ได้ยินเชื่อ ผักเป็ดนานมากละ เมื่อก่อนกรุงเทพแถว สวนหลวงเยอะเลย เวลาหาปลากัดป่า ก็จะเจอ ผักชนิดนี้นะ

ปลาสวายก้ออร่อยนะ เทโพ ปลาบึก คล้ายๆกันแหละ นะครับ

@user-jr1qi7mv6v

5 күн бұрын

คล้ายแต่ไม่ใช่ คือ ผู้ประกอบการพยายามจะบอกว่าใช่ไง มันเลยเป็นเรื่อง

ชอบกิน เนื้ออร่อย

แสบและหัวดีจริงๆ ครับ 5555

ปลาสวายดอลี่รุ้จักนานแล้ว ***แต่ยังไม่รู้จักปลาโรนินที่อยู่ในร้านสุกี้หรือมันคือสวายดอลี่ ช่วยหาคำตอบให้ทีครับ

ปลาสวายเวลาจะทำกิน ต้องดึงเส้นเบื่อ 2 เส้น ซ้ายขวา ระหว่างต้นคอกับหัว

@bananatrat9

7 күн бұрын

โปรมาก ขี้มันก็เมานะ

ผมว่าเนื้อมันดี ตอนบิ๊กซี โลตัส เอามาชุปแป้งทอดขาย

ผมทำงานในภูเก็ตปลานี้กินอาหารห้องแคนทีนจนหน้าจะเป็นหน้าปลาดอลลี้มีกลิ่นคาวถ้าทำไมถุกวิธี

เอามาชุบแป้งทอดกรอบๆ ทำซอสราด อร่อยครับ ถึงจะหลอกกันแต่ผมก็ชอบกินนะ ผมลองหาข้อมูลแล้วรู้ตั้งแต่แรกๆที่มันเข้ามาละ 555

@user-pg1ud8fz6z

5 күн бұрын

เนื้อมันเลื่อยเลื่อยเดะ

หน่วยงานรัฐทำผิดพลาดขาดทุนก็ใช้ภาษีประชาชน

น่าจะเป็นการ อิเคะจิเมะ ปลาของญี่ปุ่นนะ เพราะลักษณะเนื้อปลาที่ได้ออกมาไม่มีเลือดติดที่เนื้อเลย วิธีนี้เป็นวิธีโบราณของชาวประมงที่ญี่ปุ่น เป็นการทำให้ปลาตายทรมานน้อยที่สุด เพื่อให้ปลาที่จับมาได้เก็บไว้ได้นานขึ้น เนื้อปลาคุณภาพดีขึ้น เนื้อปลาขาวเด้งขึ้น แต่ยังคงความสดไว้อยู่ โดยที่ไม่มีกลิ่นคาวและไม่มีเลือดติดอยู่ที่เนื้อปลาที่เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เนื้อปลาเสียเร็ว

@singsalasud

9 күн бұрын

น่าจะคล้ายๆ กัน แต่คงระดับโรงงาน

@mobylure

9 күн бұрын

ไม่ใช่แน่นอน

@mobylure

9 күн бұрын

@@singsalasud เคมีแน่นอนครับ....แฟนผมเคยทำงานบริษัทขายเคมีสำหรับโรงงานแช่แข็งอาหารทะเล เห็นว่ามีสูตรสำหรับไอ้ดอรี่นี่ด้วย เวลาเข้าไปตักเคมีนี่ ชุดยางเต็มสูตรอะครับ😂

@beauws.3038

9 күн бұрын

สรุปคืออาหารทะเลแช่แข็งทุกชนิดมีสารเคมีใช่ไหม​@@mobylure

@appleapple7540

9 күн бұрын

@@beauws.3038 แล้วแต่ผู้ประกอบการมากกว่าครับ เทคโนโลยีของเรือมีแค่ไหน

จืดได้ใจเลยคับ เนื้อปลา

@singsalasud

9 күн бұрын

บางคนบอกหวาน ผมยังคิด หวานตรงไหนฟ่ะ

@AKL-pq8xk

9 күн бұрын

@@singsalasud ยิ่งตามร้านบุฟเฟ่ต์ร้านหมูกะทะยิ่งหนักเลยคับแอด แช่น้ำซะจืดฉืด 🤣🤣

@iyalagaarts9955

9 күн бұрын

ช่อนทะเลอะไรจืดกว่า

@AKL-pq8xk

9 күн бұрын

@@iyalagaarts9955 ถ้าหมายถึงช่อนทะเลตากแห้งปลอมละก็ ราคาและความอร่อย ไม่สมชื่อ (อารมณ์เหมือน กินปลาทูแต่จริงๆมันคือปลาลัง ซึ่งปลาลัวเนื้อมันจะเปี้ยวกระด้าง ปลาทูเนื้อมันมันนุ่มหวานและอร่อยกว่ามาก)

@mobylure

9 күн бұрын

@@iyalagaarts9955 ถ้าช่อนทะเลแช่แข็งจากห้างนั้น(ที่ขายไอ้ดอลลี่).....ช่อนทะเลดีกว่าเยอะครับ เป็นเนื้อเป็นหนังกว่า มีรสชาติบ้าง เกษตรกรไทยเลี้ยงไม่ใช่เหงียน

พี่ครับเรื่องต่อไปขอเป็นเรื่องตำนาน drop bear หมีโคอาลานักฆ่าหน่อยครับ

@singsalasud

9 күн бұрын

น่าจะได้ดูเร็วๆ นี่ เพราะเขียนเสร็จแล้วครับ

เคยกินปลาดอลลี่ รสชาติคือปลาสวาย

รวยเละ

กฎหมายบ้านเราเข้าคุ้มครองแต่ผู้ผลิตไม่เคยคุ้มครองผู้บริโภคเลย

เกือบจะพิมโงโงให้แอดซะแล้วถ้าดูไม่จบ ที่เนื้อขาว ชัวร์ที่ว่าสภาพแวดล้อมที่เลี้ยง เพราะเขาเลี้ยงในน้ำไหลและขาวสะอาด จึงทำให้เนื้อขาว

@mobylure

9 күн бұрын

เคยอ่านเจอว่า พยายามปรับปรุงการเลี้ยงให้เนื้อปลาออกมาขาวและจืดที่สุด เพื่อเอาไปปรุงได้ง่ายๆ

@user-yf5ko6qh4d

6 күн бұрын

ไม่ต้องห่วง เขามีห้องแลปอันทันสมัย วิจัยได้

มีบ.ใหญ่ของไทยไปลงทุนอยู่เวียดเลี้ยงปลาชนิดนี้

เคยซื้อมาจากห้างมาเปิดบ้านนอก เนื้อแช่จนเละกินไม่อร่อย

เมื่อก่อนมีสเต๊กปลาดอลี่ ดูไฮโซ พอมีคนมาแฉว่าปลาสวายนี้หมดราคาเลย 555

ที่ออสเตรเลียเรียก ปลาบาซะหรือบาซ่า คือสวายเวียดนาม ขายถูกมากๆโลละร้อยกว่าบาท ไม่มีคนนิยมทานเพราะคิดว่าไม่วงจรการเลี้ยงไม่สะอาด เนื้อขาวเมื่อบดทำลูกชิ้นเหนียวเด้งดี ส่วนตัวก็ไม่ชอบค่ะ

ผมไม่กินทุกกรณีแค่่เห็นเนื้อที่ปนมาในต้มยำผมก็ไม่เอาแล้ว ทุกครั้งที่สั่งจะเขียนตัวโตๆวงกลมให้ว่าไม่ใส่ปลาดอลลี่ ถ้าลืมเขียนต้มยำทะเลจะมีเนื้อปลาดอลลี่ปนมาด้วย😂😂

เคยกิน john dory ที่อังกฤษ เป้นปลาราคาแพงแต่อร่อย ส่วนดอรี่ที่ไทยเคยกินที่ร้านคาเฟ่ดังแถวอนุสาวรีย์เมื่อสองปีที่แล้วเพราะโดนหลอกนึกว่าเป็น john dory ทะเล ยังสงสัยทำไมเขาเอามาขายถูกได้ เพียงแต่พูดกับภรรยาว่าเขาทำเก่งมันไม่มีความคาวของปลาทะเลเหลืออยู่เลย 😂😂😂ขอบคุณช่องนี้ที่ทำให้ตาสว่างขึ้น ที่อังกฤษ ดอรี่ (panga) เวียดนามมีขายเยอะมากแต่เขาเรียกว่า panga อะไรทำนองนี้แหละ ร้านอาหารโดยเฉพาะ fish and chips ก็เอามาขายกันเยอะเพราะมันถูกและเนื้อมันขาว ผมลองเอามาทำทอดมันก็มีความเหนียวพอได้แต่ต้องใส่หมึกบดให้ละเอียดด้วยนะ ร้านอาหารไทยนิยมเอามาทำทอดมันขายเพราะราคาถูกและรสชาติเป็นกลางๆไม่คาวมาก ไม่รู้เมืองไทยมีใครเอาดอรี่น้ำจืดมาทำทอดมันขายกันบ้างหรือเปล่า หรือเอามาทำแต่ไม่บอก 🤨

ตั้งแต่เริ่มรู้จักก็ไม่เคยคิดว่ามันอร่อย น่ากิน หรือดูแพง ตรงไหน ไม่น่าได้รับความนิยมมาได้เลยเพราะไม่อร่อยสักนิด ปลาช่อนอร่อยกว่ามากมาย 55

ปลาสวายสกปรก กินทุกอย่างที่ขวางหน้า หมาเน่าลอยมา มันรุมทึ้งกินเลยครับ ผมเคยเห็น

@junmasuea3189

7 күн бұрын

ปลาทุกชนิดกินศพหมดแหละ ยิ่งปลาไหลสมัยก่ยคนตายโหงห้ามเผาและคนตายทั้งกลมห้ามเผา มีป่าช้าอยู่ติดกับนาข้าวจึงได้เห็นปลาไหลเลื้อยขึ้นไปกินศพที่หลุมศพ(ตอนเป็นเด็ก) ฉันไม่เคยกินปลาไหลอีกเลยตั้งแต่นั้นมา555

@pegkhoans6312

7 күн бұрын

@@junmasuea3189 ใช่คับ ปลาไหลนี่ตัวดีเลย55555

บ้านเราขึ้นชื่อเรื่องการด้อยค่าปลาน้ำจืดมานับตั้งแต่อาหารทะเลเริ่มมาเป็นวัฒนธรรมในอาหารร้านดังครับ โดยเฉพาะอาหารทะเลนำเข้าจากต่างประเทศ จนเกิดค่านิยมแบบว่ามาร้านดังต้องเป็นปลาทะเล ปลานำเข้า ปลาน้ำจืดน่ะไปอยู่กับร้านไทยแท้ไม่ก็ร้านข้าวแกงนู่น ตั้งแต่นั้นมาเด็กเจน Z แทบไม่มีใครรู้จักปลาน้ำจืดที่จริงๆแล้วกินได้เลยเพราะกระแสปลาทะเลขายกันเกลื่อนไปหมด ทั้งนี้ปลาน้ำจืดเลยเจอแต่ในร้านข้าวแกงและร้านอาหารไทยขนานแท้เป็นส่วนใหญ่ พอไปร้านแนวอื่นคือไม่โมเป็นปลาทะเลหรือปลาต่างประเทศคือลุกค้าหลายคนตัดตัวเลือกเมนูนั้นไปเลย

บริษัท ซีพีเลี้ยงที่เวียดนาม บอกว่าเป็นปลาดอลลี่ แผนของ บริษัท ซีพี

ในห้างใหญ่มีขายเกลื่อน

ตอนนี้อยู่ร้านหมูกะทะครับ ราคาถูกแสนถูก😂😂😂แต่อร่อยเมื่อจิ้มน้ำจิ้ม

@user-ww6te7cm3m

4 күн бұрын

ร้านสเต้กด้วยค่ะ ชบแป้งชุบเกล็ด อร่อยๆราคาถูก

ไม่เห็นจะน่าแปลกใจทำไมประเทศไทยจึงมีกลุ่มทุนหรือกลุ่มครอบครัวแค่ไม่กี่กลุ่มที่ร่ำรวยที่สุด ซึ่งตรงกันข้ามกับประชาชนที่ยากจนข้นแค้นโดนกดขี่ด้วยราคาและการหลอกลวงจากการสนับสนุนของรัฐที่ฉ้อฉล ผูกขาดตลาดผูกขาดเทคโนโลยีสื่อสารถ้ามีเจ้าอื่นบอกได้เลย จะไม่ใช้บริการแน่นอน

@aggressive1874

9 күн бұрын

แต่ประเด็นก็คือพวกคนรวยมักจะเป็นคนจีนอพยพทั้งนั้น เสื่อผืนหมอนใบ พูดไทยไม่ได้ ไม่มีครอบครัวหรือญาติมิตร สุดท้ายพอเวลาผ่านไปคนพวกนี้รวยเกือบทุกคน ส่วนคนไทยยังจมปลักเหมือนเดิม

@user-bf6hd8kc3v

7 күн бұрын

มโนไปไกล สุดท้ายก็ยังใช้อยู่ โลกอุดมการณ์ คิดได้สารพัด โลกความจริงอยู่ที่ความฉลาดของคน คนจนก็รวยได้ในสังคมประชาธิปไตย อยู่ที่ใครจะเห็นช่องทาง เขาไม่ได้เอาเปรียบเราด้วยการบังคับ แต่เราเดินเข้าไปงับเอง

@MyPapapapa-qt8cb

6 күн бұрын

เอานายทุน นักการเมืองมาเป็นแพะแทนลุงๆเฉยเลย คนไทยจนลงเพราะลุงๆเอารถถังออกมาวิ่ง ถ้าไม่เชื่อถามมินอ่องลายดูชอบเอารถถังออกมาวิ่งเหมือนกัน😁

ตอนกลับจากเมืองนอกเห็นขายในห้างเขียนว่าดอลี่ก็นึกว่าปลาทะเลดอลลี่ที่เคนกินตอนอยู่เมืองนอกก็มาสภาพแล่แบบนี้แหละ แต่กินแล้วไม่อร่อยเลยเดาเอาเองว่าไม่สดเลยเลิกกิน จนตอนหลังเพิ่งรู้ว่าเป็นปลาสวายยิ่งไม่กินไปกันใหญ่เลย

มีที่บิ๊กซี

ปลาสวายตัดต่อพันธุกรรม ไม่ใช่ปลาธรรมชาติ

อัคลี่ซีพี

ปลาสวายถ้าจับได้ตามแม่น้ำธรรมชาติจะอร่อย

ชอบเนื้อปลาสวายติดหนังมากกว่าเนื้อปลาดอลลี่ มันจืดๆไม่มีรสชาติเนื้อไม่แน่นกินครั้งแรกก็ไม่ชอบแล้ว กินเนื้อปลากระพงยังดีกว่าอีก

@Tippon8956

9 күн бұрын

ความ​จริงปลาสวายไทยแดดเดียว​เอามาทอดก็อร่อย​นะ แถมมีนํ้า​มันปลาชนิด​ดีด้วย

เจ้าสัว เจ้าสัว เจ้าสัว

ตั้งชื่อหรู ๆ เพื่อหลอกผู้บริโภค

ดูแล้ว ก้อเหมือนการรวมหัวกันหลอก ปชช และสพประโยชน์ กับผู้ขายใหญ่ๆ ใน ประเทศ แถมอัพราคาได้อีก เคยอ่านข่าว ปลานี้ที่ส่งออกนอก คนกินแพ้กันเยอะ จนส่งออกไม่ได้ หลังจากนั้นก้อวางเต็มซุปเปอร์ ในบ้านเรา

@singsalasud

9 күн бұрын

มีหลายกรณีครับ ที่ประกาศกฎที่เป็นประโยชน์กับนายทุน

กินครั้งเดียวเหมือนกินกระดาษทิชชู่กินปลาสวายไทยอร่อยกว่าเยอะ

ดีที่บ่ชอบปลาสวายเพราะคาวมาก ดอลลี่ก็บ่กิน

สรุปก็คือ จะดอรี่แบบไหน ก็ไม่ต้องไปกินมัน กินปลาทูบ้านเราแหละดีแล้ว

แทบไม่เคยซื้อกินเลย เพราะรู้ว่ามันเป็นปลาสวาย

ปลายาวหางเหลืองคนไทยเรียกปลาค้าวหรือเปล่าครับ

รัฐบาลจะไปคิดว่าได้ไงว่าต้องใช้น้ำยาล้างแผลล้าง

ส่วนตัวไม่กินปลาดอลลี่เลยค่ะ ไม่ชอบเนื้อสัมผัส กินปลาไทยชนิดอื่นแทน

คิดว่าเป็นปลาทะเลมีเกล็ดจากนิวซีแลนด์ซะอีก 😂

ไม่กล้ากินปลาดอลลี เคยมีคลิปที่เวียดนามเลี้ยงด้วยเศษอาหารและขยะ

ดูเวียดนามเลี้ยง ตกใจ เลิกกินเลย

ไม่ทานสวาย แต่ตอนเรียน ม. ไปสัมนาแถวภูเขาทองอยุธยา เจ้าบ้านเอาสวายเจ้าพระยามาแกงเทโพให้ทาน ยอมรับว่า เนื้อมันหวานมันนุ่มหอมอร่อยจัง ไม่รู้แกทำอย่างไร จากนั้นก็ไม่เคยทานอีกเลย

@singsalasud

9 күн бұрын

สวายถ้าเตรียมเป็นจะไม่คาวครับ สวายปกติเนื้อดี แต่ติดที่คาว

@copo4678

9 күн бұрын

@@singsalasud ไม่นึกอยากจะทานเลยครับ สมัยยุคฟิซซิ่งปาร์คบูม เห็นเขาทำเมนู สวายแสงจันทร์ ไม่รู้รสชาติเป็นไงครับ

@mobylure

9 күн бұрын

@@singsalasud สมัยเด็กๆไปตกปลาบึงสำราญ(ยุคแรกๆปลาตกได้เอาไปเลย)ตกสวายได้ก็ให้ครัวเขาทำสวายราดพริกสด ก็อร่อยดีไม่คาวหรืออะไร

@singsalasud

9 күн бұрын

@@mobylure บึงสำราญ ถ้าสวาย ผมกินแต่สวายแสงจันทร์ ชอบกรอบๆ

@singsalasud

9 күн бұрын

สวายแสงจันทร์ มันก็ไม่ได้พิเศษอะไรครับ มันกรอบดี รสชาติมันจะเบาๆ กินกับน้ำจิ้มพริก

ปลา ลึกลับ มัน ลึกลับ ดีนะ ประเทศ​นี้

มีปลาสวายไทยมีเยอะช่วยกันเลี้ยงนะคะ