ครัวชั้นสูง EP 82 ไก่ซีอิ๊ว (Soy sauce chicken)

เมนูไก่อร่อยๆ เป็นไก่ที่หมักกับซีอิ๊วและสามเกลอ ป้าป้อมบอกเลยค่ะ ทำง่านมาก และ อร่อยมากด้วย เราทำกินจากสะโพกไก่ และ เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็น สันคอหมูซีอิ๊วก็ย่อมได้ อร่อยไม่แพ้กัน ป้าป้อมเชื่อว่าเมนูนี้ เด็กชอบ และ ผู้ใหญ่ก็ชอบเช่นกันค่ะ
#highzonekitchen #ครัวชั้นสูง #ไก่ซีอิ๊ว
ไก่ซีอิ๊ว
เครื่องปรุง
สะโพกไก่ 2 ชิ้น
รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตำหรือบด รากผักชี กระเทียม พริกไทย รวมกันจนละเอียด
2.นำสะโพกไก่มาเลาะกระดูกออก
3.หมักเนื้อไก่โดยใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่บดเตรียมไว้ลงไป ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำน้ำผึ้ง และเกลือ คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
4.ตั้งกระทะน้ำมันที่ไฟกลาง จนร้อน ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปทอดจนสุกเกรียม
5.นำเนื้อไก่ซีอิ๊วมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ รับประทานคู่กับข้าว แตงกวา และสับปะรด

Пікірлер: 48

  • @thepnimitgosinanont6327
    @thepnimitgosinanont6327 Жыл бұрын

    ขอบพระคุณป้าป้อมมากๆค่ะ สำหรับความรู้ที่ละเอียดทุกขั้นตอน ชัดเจนและเทคนิคการทำอาหารแต่ละชนิด อาหารไทยที่ทำรับประทานได้ในชีวิตประจำวันจริงๆ ติดตามคุณป้านะคะ❤

  • @icetsu7633
    @icetsu7633 Жыл бұрын

    ชอบกินมากเลย เมนูนี้ แต่เดี๋ยวนี้แถวบ้านไม่มีคนขาย ต้องซื้อมาทำเองแล้วแหละ ขอบคุณป้าป้อมที่มอบสูตรให้นะคะ😊

  • @patsa5876
    @patsa5876 Жыл бұрын

    สูตรแบบทำง่ายเข้าใจง่ายมากๆครับ ไว้ผมจะไปทำตามครับผม

  • @netiratkaewthueng3105
    @netiratkaewthueng3105 Жыл бұрын

    อยากให้ป้าป้อมสอนทำ "แหงเทโพหมูสามชั้น" แบบสูตรโบราณค่ะ

  • @kanchanawongwate7607
    @kanchanawongwate7607 Жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ ทำตามแน่นอนค่ะ

  • @yingmin9968
    @yingmin9968 Жыл бұрын

    พรุ่งนี้ต้องทำแล้วค่ะ..น่าทานมาก

  • @samissara6146
    @samissara61468 ай бұрын

    ขอบคุณมากครับ หิวเลยครับ

  • @mr.wannapongnimmanoradi1077
    @mr.wannapongnimmanoradi1077 Жыл бұрын

    น่ากินมากเลยครับ หิวเลย

  • @phukaewresort159
    @phukaewresort159 Жыл бұрын

    น่าทานมากๆเลยค่ะ ไว้จะลองทำตามนะคะ

  • @arthitsuwanvigit6557
    @arthitsuwanvigit6557 Жыл бұрын

    ถ้าได้กินกับข้าวสุดยอด

  • @brendau5334
    @brendau5334 Жыл бұрын

    น่าทานมากๆเลยค่ะ ไว้จะลองทำตามนะคะป้าป้อม

  • @aregsander
    @aregsander Жыл бұрын

    นาทีที่ 8:47 สับปะรด เขียนแบบนี้ครับ

  • @toonchannel4763
    @toonchannel4763 Жыл бұрын

    น่ากินมากๆ

  • @sinnyrvs
    @sinnyrvs Жыл бұрын

    ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากมายจริงๆค่ะ 💝

  • @jintasitsawatroj5986
    @jintasitsawatroj5986 Жыл бұрын

    ของโปรดเลยครับ

  • @jippth
    @jippth Жыл бұрын

    ขอบคุณป้าป้อมนะคะ สำหรับสูตรอาหารง่ายๆอร่อยๆ แต่อยากขอติงสักนิดนะคะ ไม่คิดว่าช่องนี้จะเขียนภาษาไทยผิดเลยค่ะ สับปะรด ต้องเขียนแบบนี้นะคะ ไม่ใช่ สัปรดค่ะ

  • @SuperParisxoxo
    @SuperParisxoxo Жыл бұрын

    ทำตามแล้วค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ ❤

  • @kts.7220
    @kts.72208 ай бұрын

    ชอบมากเลยคับป้าป้อม

  • @user-kd7pp3ff4p
    @user-kd7pp3ff4p6 ай бұрын

    ชอบมากค่ะ น่ากินมากฉันจะทำกินบ้างแล้ว

  • @TarAncseafoods
    @TarAncseafoods Жыл бұрын

    อร่อยมากครับ

  • @juthamasttuangthong9022
    @juthamasttuangthong9022 Жыл бұрын

    ขออนุญาตแนะนำเพิ่มเติมสำหรับสามเกลอที่จะเก็บใส่ช่องแช่แข็ง ควรเติมน้ำมันลงไปผสมด้วยเพื่อเป็นการช่วยเก็บกลิ่นให้นานยิ่งขึ้นค่ะ ดิฉันได้ทดลองมาแล้วเก็บกลิ่นและความสดได้นานกว่าไม่ใส่น้ำมันแล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง และอีกประการคือหากไม่ใส่น้ำมันลงไปผสมเมื่อนำออกมาจะเหมือนกับผักช้ำ ๆ ค่ะ

  • @jinpeng1579

    @jinpeng1579

    Жыл бұрын

    ต้องระวังเรื่องสารพิษ โบท็อก แบบเดียวกับในกระเทียมแช่น้ำมันนะครับ ลองหาดูนะครับ อันตรายมาก

  • @nirn.4957

    @nirn.4957

    Жыл бұрын

    น้ำมันอันตรายเชื้อราเติบโตได้ดี

  • @sheza_za

    @sheza_za

    Жыл бұрын

    เราไม่เติมน้ำมันเก็บแบ่งใส่ถุงเล็กๆซิปล็อกและใส่ฝาปิดอีกที ไม่มีกลิ่นนะคะ ถ้าเติมน้ำมันระวังเรื่องสารพิษที่ทำปฏิกิริยากับกระเทียม นะคะ

  • @Tarpunyaf

    @Tarpunyaf

    10 ай бұрын

    ใส่น้ำมันลงไป เอาไปทำเมนูต้มๆ นี่ น้ำมันลอยขึ้นหน้ามานี่น้ำตาเล็ดครับ😂😂

  • @jitrapornnaphuket7050

    @jitrapornnaphuket7050

    4 ай бұрын

    ขอบคุณที่แนะนำนะคะ

  • @mayurinathong6781
    @mayurinathong678110 ай бұрын

    ชอบค่ะติดตามเสมอค่ะ

  • @fsinthecolorfulworld
    @fsinthecolorfulworld Жыл бұрын

    ป้าป้อมทำอาหารอีกเเล้วน่ากินจังเลยค่ะ

  • @suratprayunkiat9304
    @suratprayunkiat93045 ай бұрын

    หากับข้าวให้ลูกกินครับ ไอ้อีกเมนูแล้ว ขอบคุณครับ

  • @user-yj1qm7sp6s
    @user-yj1qm7sp6s4 ай бұрын

    แม่ทำอาหารน่ากินมาก❤

  • @poomjps
    @poomjps Жыл бұрын

    8:48 สับปะรด สะกดผิด 7:54 น้ำมันพืช พิมพ์ตก

  • @Fluke-Napadon.Studio
    @Fluke-Napadon.Studio10 ай бұрын

    อยากให้เชฟป้อม ทำเมนู กรวยทิพย์ แบบในรายการ Master chef ค่ะ

  • @jintasitsawatroj5986
    @jintasitsawatroj59864 ай бұрын

    วันนี้ทำแล้วคับอร่อยมาก เด็กๆชอบ กินกับข้าวเหนียวอร่อยสุดๆๆ

  • @topchanel4895
    @topchanel4895 Жыл бұрын

    อยากให้ป้าป้อมสอนทำน้ำพริกปลาสลิด

  • @user-mf2dx1qf9f
    @user-mf2dx1qf9f Жыл бұрын

    อยากให้ป้าป้อมสอนทำห่อหมกไก่

  • @gz1532
    @gz1532 Жыл бұрын

    ป้าป้อม : สะโพกไก่เป็นเนื้อเป็นมันพอดี ผม : สามชั้นสิครับ มันเบิ้มๆถูกใจเด็กอ้วน

  • @wearedustinthewindinthewin7239
    @wearedustinthewindinthewin7239 Жыл бұрын

    ! “สับปะรด” นะคะ ไม่ใช่ สัปรด ทีมงาน!! ใช้ พจนานุกรมไทย สักเล่มนะคะ ตรวจสอบ ความถูกต้องของข้อความก่อนปล่อยออกมาเถอะค่ะ พิธีกรพูดไทยชัดเจน ฉะฉาน น่าฟัง ฟังเพลิน ทีมงานต้องทราบนะว่า คลิป/รายการ อาจเป็นที่เชื่อถือ ยึดถือเป็นแบบอย่างสำหรับคนทั่วไป ภาษาไทยสำหรับงานสื่ิอสารมวลชน มีความสำคัญมากนะคะ

  • @wattanaccpp3330
    @wattanaccpp3330 Жыл бұрын

    อยากให้ป้าป้อมทำของว่างไทยด้วยครับ

  • @oeieiieeio3303
    @oeieiieeio3303 Жыл бұрын

    ขอไก่ต้มน้ำปลาด้วยได้ไหมคะ เชฟป้อม

  • @GreatzyDiary
    @GreatzyDiary7 ай бұрын

    สามเกลือ ซีอิ๊วหมักขวดเขียว ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย หมัก 15-20นาที น้ำมันกลางๆ อย่าใช้ไฟแรงไป

  • @loon2540
    @loon2540 Жыл бұрын

    อยากทราบยี่ห้อกระทะที่ป้าป้อมใช้ครับ😂

  • @sureephornwangsapthawi1576
    @sureephornwangsapthawi1576 Жыл бұрын

    เบรนเดอร์ของป้าป้อมดีสุดไค่ะกมาเนียนเลย พอจะแนะนพยี่ห้อให้ได้มั้ยคะ มีขายในำทยไหมคะ ขอบพระคุณค่ะ

  • @user-vc7pp5hf4v
    @user-vc7pp5hf4v Жыл бұрын

    ขอคำบรรยายครัวชั้นสูง ตอนพิเศษ มิ้น มิณฑิตา วัฒนกุล ตอนสปาเก็ตตี้ ไข่กุ้ง

  • @mycweloveyou3234
    @mycweloveyou3234 Жыл бұрын

    อยากให้ป้าป้อมทำสาราเปาแป้งนุ่มๆให้หน่อยได้ไหมคะหนูอยากได้สูตรนำไปทำเป็นอาชีพคะขอบคุณคะ

  • @nokforjerry

    @nokforjerry

    Жыл бұрын

    ซาลาเปา แก้คำผิดให้ค่ะ

  • @fablicpepper9238
    @fablicpepper9238 Жыл бұрын

    9:43 ตกลงไก่หรือหมูครับ 🤣

  • @petmaneesat6903
    @petmaneesat69032 ай бұрын

    ถ้าทำขาย มีแต่ตู่เย็นบ้านและช่องฟรีช จะนำออกมาทำขายผมจะสามารถทำได้มั้ยครับ

Келесі