เคล็ดไม่ลับ.....เก็บผักยังไงให้อยู่ได้นานเป็นเดือน | Cook วงใน Ep.1

Ойын-сауық

รายการ "Cook วงใน" รายการที่จะมาสอนเกี่ยวกับเทคนิคการจัดครัวต่างๆ
เทคนิคจัดการวัตถุดิบๆภายในร้านอาหารให้กับเพื่อนๆกัน
.
เพื่อนๆส่วนใหญ่ชอบทักเข้ามาถามผมเกี่ยวกับเรื่องการจัดการครัว
เทคนิคสอนทำร้านอาหาร ซึ่งถ้าเพื่อนๆติดตามผมมานานก็คงจะรู้ว่า ผมทำอาหารไม่เป็น
แต่ผมได้มีโอกาสรับสมาชิกใหม่เข้ามาร่วมทีม ชื่อว่า "พี่หมี หรือ เชฟหมี"
พี่หมีเป็นเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี รักการทำอาหาร การทำหนังสือ
และคอยช่วยร้านอาหารต่างๆในเรื่อง Operation
.
EP.นี้ผมเชื่อว่าทุกร้านอาหารน่าจะนำไปใช้ประโยชน์ได้แน่นอน นั้นก็คือ
เราจะมีวิธีการอย่างไรบ้างที่จะเก็บรักษาผักที่เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารให้ได้นานที่สุด
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
KZread : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
#เก็บผัก #เทคนิคร้านอาหาร #ธุรกิจร้านอาหาร #เปิดร้านอาหาร #Cookวงใน

Пікірлер: 89

  • @Torpenguin
    @Torpenguin Жыл бұрын

    เพื่อนๆคนไหนมีวิธีอื่นๆแนะนำ Comment มาแชร์กันได้นะครับ 😊😊

  • @user-og8xy4cf1f
    @user-og8xy4cf1f Жыл бұрын

    ทำไมแอบขำ เหมือนเชฟแอบแกล้งให้พี่ต่อทำนู้นทำนี่ดี 😂 ชอบค่ะ รายการดำเนินรายการสนุกและมีประโยชน์ค่ะ

  • @Torpenguin

    @Torpenguin

    Жыл бұрын

    ดีใจมากเลยครับที่ชอบ ☺

  • @jimmycarter8373
    @jimmycarter8373 Жыл бұрын

    ดีมากเลยครับ สำหรับคนทำร้านอาหาร ช่วยลดต้นทุน หรือ แม้แต่ซื้ออยู่บ้านเองก็เจอปัญหา ขอบคุณ เชฟหมี

  • @thevaris2487
    @thevaris2487 Жыл бұрын

    ชอบมากกกกกก มันดีมากสำหรับคนที่ไม่รู้ ทำอีกเรื่อยๆนะคะ

  • @eigthplassticthailand3414
    @eigthplassticthailand341410 ай бұрын

    เป็นคลิปที่เข้าใจง่าย ใช้ได้จริงค่ะ ความซุ่มซ่ามของพี่ต่อ ทำให้ดูไม่น่าเบื่อ 5555😂😂😂

  • @mondystyle5797
    @mondystyle5797 Жыл бұрын

    ขอบคุณที่แบ่งปันเทคนิคดีๆนะคะ

  • @laiaonking9459
    @laiaonking9459 Жыл бұрын

    มีประโยชน์มากครับ ขอบคุณครับ

  • @r_oil4262
    @r_oil42622 ай бұрын

    รายการช่วงนี้ดีมากเลยนะครับ อยากดูต่อครับ🙏🏻

  • @user-kj9mn5vh2r
    @user-kj9mn5vh2r Жыл бұрын

    ดูสนุก เชฟบอกเล่าได้ดี ได้ประโยชน์ ชอบๆ รอ Ep.หน้าครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @valkyrie108
    @valkyrie108 Жыл бұрын

    ถูกใจมากครับ บางทีซื้อผักมาแช่ตู้เย็นไว้ บางทีเหี่วยช้ำก่อนหมด จะลองไปใช้ดุครับ ขอบคุณครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ลองไปปรับใช้ดูนะคะ

  • @Golfhangman
    @Golfhangman Жыл бұрын

    ได้ความรู้มากๆๆครับ ใช้งานได้จริงด้วยครับ

  • @wisoodcharoensilawat9176
    @wisoodcharoensilawat9176 Жыл бұрын

    มีประโยชน์มากครับ.

  • @janpenpanyatanasub6996
    @janpenpanyatanasub6996 Жыл бұрын

    ไม่เห็นด้วยเอาหนังสือพิมพ์ห่อผักเข้าตู้เย็นเนื่องจากหนังสือพิมพ์มีสารเคมีคนเค้ามองเคลมทางเคมีนึงก็คือมึงนี่คะหมึกดำดำอ่ะที่พิมพ์หนังสือพี่ม ไม่แน่ใจนะคะให้ทำอย่างนี้บ่อยบ่อยร่างกายก็เหมือนกันมามีภัยเงียบอยู่ในร่างกายเคมีสะสมอยู่ในร่างกาย ห้าคิดจะทำก็ควรจะซื้อกระดาษม้วนใหญ่สีขาวที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต /ก็มีบิ๊กซีก็มีของยี่ห้อแมคโม่ยี่ห้อไหนคะแนนยาวอันนี้เหมาะใช้แม่หนึ่งเวลาทอดของมันมันแกล้งเอามาพูใส่จานแล้วก็ซับน้ำมันได้ค่ะแต่ว่านำมาเช็คโต๊ะก็ได้เช็ดโต๊ะอาหารดูดซับน้ำและน้ำมันด้วยการห่อผักก็คือเอากระดาษไปสูบน้ำเสร็จก็แกะออกมาแล้วก็แผ่นแผ่นแผ่นแผ่นเล็กสองแผ่นสามแผ่นพัดติกโอเคค่ะสดชื่นใน iPad อยากให้คนทานอาหารสุขภาพแข็งแรงอายุยืนยาวนานไฟแช็กเนี่ยไม่ใช่ว่าดีบางทีมันไม่คุ้มกับแท็กเกิลนกให้ไหม

  • @ohmmythepooh
    @ohmmythepooh Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ปลูกผักเอง กินไม่ทัน เดี๋ยวลองทำตามค่ะ

  • @Ooy267
    @Ooy2678 ай бұрын

    ขอบคุณค่ะ แล้วจะลองทำดูค่ะ

  • @mamab3518
    @mamab3518 Жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะได้ประโยชน์มากค่ะ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @kipkaechannel9164
    @kipkaechannel9164 Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ดีมากๆเลยค่ะ

  • @kookkikkk6985
    @kookkikkk6985 Жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ จะลองนำไปใช้ค่ะ❤

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตาม Cook วงในด้วยนะคะ

  • @user-vf8jp9ft5t
    @user-vf8jp9ft5t8 ай бұрын

    ได้ความรู้เพิ่มเยอะเลยค่ะ

  • @-watzpala8837
    @-watzpala883711 ай бұрын

    ขอคำแนะนำหน่อยครับ กรณีเราไปขึ้นเดินป่า-เขา แล้วต้องเอาผักไปประกอบอาหารด้วย พอมีวิธีการเก็บแนะนำไหมครับ ปล.ค้างแรมบนเขา2-3คืน

  • @arisayapongtansiri8807
    @arisayapongtansiri8807Ай бұрын

    ชอบมากครับ พี่ต่อคือพวกเราที่ทำไม่เป็นจริงๆ

  • @sunshinechay7009
    @sunshinechay7009 Жыл бұрын

    ขอบคุณครรับ น่ารักที่สุด

  • @jai1459
    @jai1459 Жыл бұрын

    ขอบคุณคะ

  • @korawinlertweerasirikul8621
    @korawinlertweerasirikul8621 Жыл бұрын

    ดีมากครับ รอติดตามepต่อๆไปครับ

  • @korawinlertweerasirikul8621

    @korawinlertweerasirikul8621

    Жыл бұрын

    ทำไมถึงไม่อยู่ในหมวดหมู่ เรื่องส่วนครัว ที่เคยทำเหรอครับ ดูเป็นธีมเดียวกัน

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @suwitatun
    @suwitatun Жыл бұрын

    ยอดเยี่ยมมากๆครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่า

  • @nutalomzin5625
    @nutalomzin56253 ай бұрын

    ชอบวิธีที่ 2 กับ 3 มาก ช่วยให้ตู้เย็นมีพื้นที่เก็บเยอะขึ้นเลย

  • @tatararun7372
    @tatararun7372 Жыл бұрын

    มีประโยชน์ดีจัง เด่วลองเอาไปใช้ดู

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @angkanatonmai8329
    @angkanatonmai8329 Жыл бұрын

    เอ็นดูพี่ต่อ 😂 ขอบคุณสำหรับคอนเท้นท์ดีๆนะคะ ขอถามว่าเราใช้ผ้าขาวบางแทนทิชชู่ได้ไหมคะ

  • @Torpenguin

    @Torpenguin

    Жыл бұрын

    เปลี่ยนเป็นผ้าดิบจะดีกว่าครับเพราะสามารถเก็บความชื้นได้ดีกว่า แนะนำ 3 วันควรพรมน้ำ 1 ครั้ง เพื่อควบคุมความชื้นครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ใช้ผ้าขาวบางได้ค่ะ ระหว่างเก็บประมาณ3วัน เราพรมน้ำให้ความชุ่มชื้นเพิ่มด้วยนะคะ

  • @user-pq2re4eo7n
    @user-pq2re4eo7n5 ай бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @parkapart
    @parkapart Жыл бұрын

    มีประโยชน์มากๆครับ

  • @Torpenguin

    @Torpenguin

    Жыл бұрын

    ขอบคุณมากครับ 🙏

  • @parkapart

    @parkapart

    Жыл бұрын

    @@Torpenguin นานๆจะเห็นคลิปที่พี่ต่อ Relax 555+

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @chanyawongsirirojanakul4000
    @chanyawongsirirojanakul4000 Жыл бұрын

    ขอบคุณมากคะ มีประโยชน์มากเลยคะ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่า

  • @kruger7180
    @kruger7180 Жыл бұрын

    มีประโยชน์มากครับ เป็นกำลังใจให้ค้าบ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @jkhammitr
    @jkhammitr Жыл бұрын

    เป็นประโยชน์ในหลายๆธุรกิจรวมจนถึงแม่บ้านเลยครับ เยี่ยมครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ลองไปปรับใช้ดูนะคะ ได้ผลยังไงอย่าลืมมาแชร์กันค่า

  • @sumaleekongsompot6320
    @sumaleekongsompot6320 Жыл бұрын

    มีอีก1 วิธี คือน็อกน้ำเย็นค่ะ แช่ผักในน้ำเย็นจัดอยู่ได้นานค่ะ มะนาวจะเห็นผลดีมากค่ะ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณที่มาแชร์กันค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @termeejing
    @termeejing Жыл бұрын

    ผักสดผีเข้าผีออกขนาดร้านขายส่งผักยังเลือกผักดีดีมาขายไม่ได้บางทีเจอผักรูโดนฝูงแมลงถล่มผัก โดนหนอนถล่ม ผักแช่เย็น

  • @Aem_88
    @Aem_88 Жыл бұрын

    ขอบคุณครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @bally2152
    @bally2152 Жыл бұрын

    ดีมากครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @gunn_channel
    @gunn_channel Жыл бұрын

    ดีๆ😊

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @user-mi6eu7ls7y
    @user-mi6eu7ls7y Жыл бұрын

    เชฟ น่ารักดีนะคะ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @user-re8bm4tx9w
    @user-re8bm4tx9w Жыл бұрын

    ดีค่ะเทคนิคง่ายๆ ใช้ได้จริง FCพี่หมีค่ะ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @NS-tc2ir
    @NS-tc2ir Жыл бұрын

    จะลองไปใช้ที่บ้านค่ะ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ลองปรับใช้ดูนะคะ

  • @ketwareetamtaweesup
    @ketwareetamtaweesup Жыл бұрын

    ขอวิธีเก็บพวกใบกะเพรา โหระพา หรือผักต่างๆในร้านอาหารตามสั่งหน่อยได้มั้ยคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

  • @Torpenguin

    @Torpenguin

    Жыл бұрын

    รอติดตาม EP.ต่อไปได้เลยครับ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ผักต่างๆใช้วิธีเดียวกันได้เลยค่ะ ส่วนวิธีเก็บโหระพากับกะเพราใช้วิธีเดียวกันได้แต่จะเก็บได้ไม่นานเท่าผักอื่นๆค่ะ ให้นำไปลวกในน้ำเดือด แช่น้ำเย็นทันทีบีบน้ำออก ใส่ถุงไล่อากาศออกหรือกล่องสุญญากาศ แช่ช่องแข็งจะเก็บได้ประมาณ 10-15 วันค่ะ

  • @sounitaphomsouvanh2500
    @sounitaphomsouvanh2500 Жыл бұрын

    ขอวิธีจัดเก็บอาโวคาโด้หน่อยได้มั้ยคะ

  • @kav4449
    @kav4449 Жыл бұрын

    อยากรู้วิธีเก็บผักในปริมาณมากๆค่ะ

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ใช้วิธีการเดียวกันได้เลยค่ะ อาจจะเสียเวลาหน่อยแต่คุ้มค่าค่ะ

  • @kav4449

    @kav4449

    Жыл бұрын

    @@cooking435 ขอบคุณมากนะคะ🙏😊

  • @Phol-vn5vz
    @Phol-vn5vz Жыл бұрын

    ผักกาดขาว ผักบุ้ง กวางตุ้ง นี่เกบแบบนี้ได้เลยไหมครับ

  • @Torpenguin

    @Torpenguin

    Жыл бұрын

    ใช้วิธีนี้เก็บรักษาได้เลยครับ

  • @user-wt4tv7dw1k
    @user-wt4tv7dw1k Жыл бұрын

    😃

  • @kamchayanis4217
    @kamchayanis4217 Жыл бұрын

    บางทีใช้ผ้าแทนอรปพล่สติดค่ะ จะได้ไม่เป็นขยะ

  • @Torpenguin

    @Torpenguin

    Жыл бұрын

    จริงๆก็ใช้ได้ครับแต่อาจจะต้องห่อให้หนาหน่อยครับเพื่อป้องกันอากาศเข้าไป

  • @user-ze5zl4gb6p
    @user-ze5zl4gb6p Жыл бұрын

    ขำคุณต่อ😂

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @chomsriwannarut8847
    @chomsriwannarut88476 ай бұрын

    😊😊😊😊😊😊

  • @I3lacklist
    @I3lacklist Жыл бұрын

    ผมว่าพี่ไปปลูกผมเถ ะคับ

  • @kanahyummy1237
    @kanahyummy1237 Жыл бұрын

    ที่บ้านจะใช้หนังสือพิมพ์ห่อผักแล้วแช่ตู้ ผักสวยคงอยู่ แต่ไม่ได้ไว้นานมากค่ะ

  • @Torpenguin

    @Torpenguin

    Жыл бұрын

    ต้องระวังเรื่องหมึกจากหนังสือพิมพ์ด้วยนะครับ อาจจะส่งผลกับผักที่เก็บรักษาได้

  • @kanahyummy1237

    @kanahyummy1237

    Жыл бұрын

    @@Torpenguin 🙂🙏ค่ะ

  • @user-ff1nj8ts2i
    @user-ff1nj8ts2i Жыл бұрын

    พี่ต่อเหมือนเด็กไม่ชอบกินผักเลยยย

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    😊😊😊

  • @Adell044
    @Adell044 Жыл бұрын

    คอนเทนต์ดี แต่เมากับกล้อง ดูแล้วบางช่วงก็สั่น บางช่วงมูฟเร็ว เวียนหัว หรือเราเป็นคนเดียว

  • @cooking435

    @cooking435

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ จะนำไปพัฒนาใน ep ต่อไปนะคะ

  • @user-mt7hh9yo5k
    @user-mt7hh9yo5k7 ай бұрын

    ขอบคุณคะ่

Келесі