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उरद दाल की कुरकुरी कचौरी, जो सात दिनों तक करारी बनीं रहें, khasta kachori recipe, khasta kachori, Urad dal kachori banane ki vidhi, halwai style kachori, खस्ता कचौरी कैसे बनाये, Khasta Kachori Recipe । बैलून जैसी फूली हुई उरद दाल की खस्ता कचौडी बनाने का राज़ ज़रूर देखे
Ingredients for Urad Dal Kachori:-
मैदा - Refined Flour - 5 Cup
नमक - Salt - 1/2 tsp
घी - Ghee - 1/4 Cup
Stuffing उरद दाल - Urad Dal - 1/2 Cup
तेल - Oil - 6 tbsp
जीरा साबुत - Cumin Seeds - 1 tsp
सोंफ - Fennel Seeds - 1 tsp
धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp
हींग - Asafoetida - 1 pinch
हल्दी पाउडर - Turmeric Powder - 1/2 tsp
बेसन - Gram Flour - 1 Cup
लाल मिर्च - Red Chilli Powder - 1 tsp
अमचूर पाउडर - Dry Mango Powder - 1 tsp
कसूरी मेथी - Dry Fenugreek Leaves - 1 tsp
गरम मसाला - Garam Masala - 1/4 tsp
नमक - Salt - 1/2 tsp
बेकिंग सोडा - Baking Soda - 1/8 tsp
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