نصف كوب برغل ناعم
نصف كيلو لحمه مفرومه ناعم
حبه واحده فليفله حمراء
حبه واحده بصل
نصف كوب بقدونس
سنين ثوم
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره بابريكا حلوه
ملعقه كبيره اوريجانو
للخضار :
حبتين بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة
حبتين بصل مقطع مكعبات كبيرة
قرن فلفل اخضر حار اختياري
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
للصوص:
كوب ماء مغلي
ملعقه كبيره مرق دجاج بودره
ملعقتين كبيرتين دبس رمان
للتحضير:
ننقع البرغل في ماء ساخن ونتركه لمده عشر دقائق
في محضره الطعام
نضع الفليفله والبصل والبقدونس والثوم ونطحن المكونات جيدا
تضاف المكونات مع البرغل للحم
ونصيف الملح والبهارات ونفركها جيدا حتى تتجانس وتصبح بشكل عجين
نشكلها لكرات متوسطه الحجم
وتترك جانبا
في صينيه الفرن
نضع الخضراوات المقطعة لمكعبات
نضيف لها الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون
وترص كرات الكفته فوق الخضار
نحضر الصوص بخلط المكونات جميعا ويصب فوق اللحم والخضار
نغلف الصينيه بورق الزبدة والقصدير
وتوضع في فرن محمى مسبقا على الرف الاوسط على درجه حراره 180 لمده 20 دقيقه ثم نحمر وجهها وتقدم ساخنه
-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : bit.ly/FoodccineYT
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية