Kerala Style Jackfruit Erissery | Jackfruit with Roasted Coconut
Kerala Style Jackfruit Erissery | Jackfruit with Roasted Coconut
Ingredients
Jackfruit - 1kg
Shallots - 7 or 8 nos
Green chilli-3 nos
Garlic - 5 or 67 nos
Curry leaves - 2 or 3 sprigs
Grated coconut - 1 cup
Turmeric powder - 1 tsp
Dry red chillies - 3 or 4 nos
cumin seed - 1 tsp
mustard seed -1 tsp
salt - 1 or 2 tsp
oil -2or 3 tbsp
method
Firstly remove outer thorny green skin of jack fruit and cut it into half .
And remove the seed and chopped the jackfruit ,keep a side.
Heat a heavy bottom pan add some seed and chopped jackfruit.
Add some water ,cover andcook them well.
Then remove the lid and add some salt,cook for some times.
Then grind green chilli,garlic, cumin seed ,grated coconut ,turmeric powder and curry leaves into smooth
paste,keep aside.
Now we have to smash the cooked jackfruit with spatula .
Then add grinded coconut paste and water mix them well and cook for few minutes.
Heat oil in a pan add mustard seed, let crackled .
Add dry red chilli ,chopped shallots,curryleaves and grated coconut ,fry them well till they become golden
brown.
Pour the fried ingredients into the jackfruit erissery pan and mix them well.
Serve the kerala traditional jack fruit erissery with meals.
Enjoy the healthy meals.
Пікірлер: 71
സൂപ്പർ, ചക്ക എരിശ്ശേരി കണ്ടപ്പോൾ കഴിച്ച പോലെ ആയി , ❤❤❤❤❤❤❤
സൂപ്പർ ചക്ക എരിശ്ശേരി. എന്റെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് ഇതുപോലെ എരിശ്ശേരി. നല്ല അമ്മ. അമ്മയെ ദൈവം അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ 👍👍👍❤️❤️❤️
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
Nadan currikal.nice. very good presentation
YUM!!!! I want that now!
Wow super God bless you amma
കൂട്ട് ആക്കി ട്ടുണ്ട്🥰🥰🥰 അടിപൊളി ചക്ക കൂട്ടാൻ 🥰🥰🌹
Ammama your cutting style extra ordinary and cooking so super ❤❤
ഹായ് അടിപൊളി 👌👌👌
Wow wow super very nice amma
കല്ലിൽ തേങ്ങ അരച്ച കറിയും കുട്ടി ചോറ് ഉണ്ണണം ❤️❤️❤️
What a skilled chef
Super duper variety healthy fud amma. Thank you for the receipe❤
Adipoly....Amma❤❤
Super recipe, njangal kurach kurumulakum cherkarund.
👍🥰🥰🥰supar 🥰
Wow your cutting skills were extraordinary ma nice vlog
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
Thank You
உங்க சமையல் வீடியோ அனைத்தும் அருமை அம்மா....
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
സൂപ്പർ കൊതി യാകുന്നു 👍👌❤️
Wow ❤
Mother . Sir lankan food +kerala food.. i try ❤ thank you Ama ❤
Super❤
Jackfruit cutting super
സൂപ്പർ. വിഡിയോ
👌👌👍🏻👍🏻
ചക്ക എരിശ്ശേരി. ചോറുണ്ണാൻ മറ്റൊരു കറിയും വേണ്ട. ഈ അമ്മയെ കാണുമ്പോൾ എന്റെ അമ്മയെ കാണുന്ന പോലെയാണ്. എന്റെ അമ്മയും ഇതേ പോലുള്ള നല്ല കറികൾ ഉണ്ടാകുമായിരുന്നു. നന്ദി അമ്മേ. 🙏🏼😄
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
@akhiljoseph2605
Ай бұрын
Beautiful video,god bless you
Yummy 😋😋😋😋😋😋
അമ്മച്ചിയുടെ വീഡിയോ കാണുന്നതും ഒക്കെ എനിക്ക് വലിയ സന്തോഷമാണ്. തനി നാടൻ സ്റ്റൈലിൽ അല്ലേ അമ്മച്ചിയുടെ പാചകങ്ങൾ എല്ലാം. ഞാൻ തുടക്കം മുതലേ അമ്മച്ചിയുടെ പാചകം കാണുന്ന ഒരു വ്യക്തിയാണ് വ
👌👌👌🥰
👌👌👌👌👌
Looks delicious
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
Thank You
ഇങ്ങനെയും ചക്ക പൊളിക്കാമോ 😮
😋😋😊❤
Beautiful video thankyou so much Amma ❤ God bless you ❤
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
❤❤
ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಯಾರು ನೋಡ್ತಿದ್ದೀರಿ ಹೇಳಿ ಗೆಳೆಯರೇ ✌️
Idhu iron kadai ano,pls reply.chakka erissery super.
@priyas1819
Ай бұрын
Alloy Kadai.Iron and Aluminium
Your cutting very well Amma Your cooking is very nice and good
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
Wow nice cooking 👍
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
Thank you so much
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
👌👌
Mixture of sri lankan jackfruit curry and jackfruit sambol.
Very good 👍
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
Thank you 👍
Superamma
@AmminiKv-ik6cm
Ай бұрын
👌🏼👌🏼👌🏼🥰🥰
මරු❤
അമ്മയുടെ വീട് എവിടെയാ കാണാൻ ആഗ്രഹം ഉണ്ട്‌ ❤️
😂super
Only thing why the difference between palghat, no garlic
അമ്മ മുറിക്കുന്നതുകാണാൻ ഇഷ്ടമാണ് പാചകം super
Amma very tasty chakka erasers Ifeel pity for Amma for doing all the work alone why don't you buy electric mixer grinder.
Ithe evidaya sthalam
@SasiKumar-ft7bu
Ай бұрын
It's a secret place
Knif fan's...
First comment ❤❤😊
@VillageCookingKeralaYT
Ай бұрын
❤❤❤
Who are watching from Tamil Nadu 😂❤👇like the comment
❤❤