Hamur Malzemeleri:
1 bardak ılık süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2.5 bardak un
Hamurun Yapılışı:
Yoğurma kabına tuz hariç tüm malzemeleri ekliyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz.
Ardından unu ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Unu kontrollü bir şekilde eklemeye özen gösterin.
Hamuru mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru unlanmış masaya alıp hafifçe yoğuruyoruz, böylece hamurun havasını alıyoruz.
Hamuru eşit bezelere bölüp, bezelerin üstünü kapatarak 10 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezeleri masaya unlayarak yarım cm veya 1 cm kalınlığında açıyoruz.
Yağlanmış tepsiye pitaları diziyoruz ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında, fırının orta kısmında 7-8 dakika pişiriyoruz.
Kıyma Sote Tarifi:
200 gram kıymayı tavaya alıyoruz.
4 yemek kaşığı yağı ekleyip, ince doğranmış soğanı ekleyerek kavuruyoruz.
Ardından doğranmış biber ve kabuğu soyulmuş domatesi ekliyoruz.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavanın üzerini kapatıp kıymayı pişiriyoruz.
Semizotlu Cacık Tarifi:
3 avuç içi semizotunu ayıklayıp bir kaba alıyoruz.
3 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
Genel Hazırlama:
Pita ekmeğini kesip içine önce cacığı, sonra kıyma soteyi ekliyoruz.
Ve işte nefis pita ekmeği, kıyma sote ve semizotlu cacık ile hazırladığımız lezzetli tarifimiz servise hazır!
Afiyet olsun! Kanalımıza abone olmayı ve yeni tarifler için bildirimleri açmayı unutmayın. Görüşmek üzere!
#PitaBread. #keşfet #keşfetteyiz #börek #pasta #poğaça #pratiktarifler #çörek #lezzetlitarifler #hamurişi #youtube #yemekkanalı #şef #kıyma #yoğurt #semizotu #lezzet #tarif #pratiktarif
#KıymaSote
#SemizotluCacık
#TurkishCuisine
#HomemadeBread
#Recipe
#Cooking
#FoodLover
#HomeCooking
#Delicious
#FoodieCommunity
#CookingAtHome
#EasyRecipes
#FoodBloggers
#YemekTarifi