Hozzávalók:
Tésztához:
- 75 dkg liszt,
- 2 egész tojás,
- 1 evőkanál fagyos zsír,
- 3,5 gramm élesztő,
- 2dl langyos víz,
- 1 kevés cukor
- csipet só
Töltelékhez:
- kb. 20 dkg mák darálva ,cukor ízlés szerint,
- 25 dkg túró, cukor ízlés szerint, fél citrom héja reszelve
- 1 db tojás, 2 evőkanál tejföl, cukor izlés szerint, 4 evőkanál búzadara,
valamint vaniliás cukor a tölteelékekbe és magozott meggy.
A sütés 180 fokon 15-20 perc. Sütő függő.
Én 160 fokon 20 percig sütöttem.
Zsír a tepsi kikenéséhez, valamint a rétes szálak közé.
A tészta tetejére 1 evőkanál cukor és 2 evőkanál tejföl.