Detaljan postupak pročitajte u produžetku:
Potrebno vam je :
300gr Mlevene plazme
150gr Putera
Sok od jedne ipo pomorandže
15ml Vanilinog ekstrakta
3 kašike Euro krema
200gr Bele čokolade
1 kašika Ulja
25 Štapića za popse
Postolje gde će stajati popsi(može da bude stiropor, neka čaša, ukrasna saksija)
Pustupak:
Istopite puter. Ako volite intenzivniji karamelasti ukusu možete napraviti i braon puter tako što ćete puter topiti malo duže dok
ne dobije svetlu braon boju. U pusudu sipajte plazmu sok od pomorandže euro krem i vanilin ekstrakt. Preko svega toga sipajte puter
tako da predje preko eurokrema da ga malo otopi. Prvo malo mešajte kašikom pa kada se sve sjedini nastavite da mešate rukama. Mešajte
dok ne dbojiete mekanu i ujednačenu teksturu. Onda masu ostavite u frižideru 30min da se ohladi i da se sastojci dodatno sjedine i da
bi mogli da napravite lepše kuglice tj da ne bi toplina vaših ruku topila puter i iz tog razoga ne bi ste dobili savršenu lopticu.
Kada prodje 30min izvadite 1/2 mase i pravte kuglice ali budite brzi, da bi imali što lepši oblik. Kada napravite kuglice stavite ih
u zamrzivač na 30min. Dok čekate da se kuglice ohlade stavite čokoladu sa uljem da se topi na pari. Kada se čokolada otopi sklonite
šerpu sa ringle i ali ostavite posudu sa čokoladom na njoj. Kada izvadite kuglice iz zamrizvača sačekajte 1-2min pa onda umočite
vrh štapića u čokoladu pa u kuglicu. Štapić ćete sjediniti sa kuglicom na strani na kojoj je kuglica bila naslonjena na podlogu. Ostavite
kuglice da se ohlade 10ak minuta u zamrzivaču,a u medju vremenu čokoladu prebacite u neku duboku čašu ili dublji sud da cela kuglica može
da se potopi. I ovde morate biti brzi sa umakanjem i cedjenjem čokolade sa kuglice, ali i strpljivi. Najidealnije bi bilo da vam popsi stoje
uspravno, npr da ih zabodete u stiropr, ili možete krostiti i sudnjer za cveće, ako baš nemate i čaša je ok. Najefikasniji način kako da vam ispadne
savršena lopta je prikazan na videu, ono što je bitno da vam se temperature poklapaju. Čokolada ne sme da bude vrela zato što ćete istopiti
kuglicu ali ako kuglica nije dovoljno hladna neće vam se uhvatiti dovoljno čokolade i imaćete providu čokoladu tj videće vam se unutrašnji deo.
Zato je najidealnije da ispratite postupak, malo je duži ali garantuje uspeh. Što se tiče dekoracije ako želite da vam se dekoracja poput
šljokica, bombica ili dekorativnih mrvica zalepi za čokoladu čim vidite da ste pri kraju sa cedjenjm čokolade (ovo ćete morati da probate nekoliko puta)
ili da budete sigurni dekoraciju stavljati dok se čokolada još uvek onako sjaji. Ako želite da crtate kao što se vidi u videu potrebno je da
ostavite popse u frižideru dok otopite na pari čokoladu za dekoraciju. Pa je onda prebacite u kesu za dekoraciju i iscrtavate po posima.
Ono što je bitno da znate da je za umakanje popsa potrebno da nabavite Caravella bela discs čokoladu, koju možete nabaviti u prodavnici Jablanica
tu možete naći i obojenu čokoladu. Ako niste u mogućnosti da nadjete baš ovu čokoladu svratite u Zdravu hranu i tražite belu čokoladu u kapljicama/diskovima, možete porbati i sa običnom čokoladom ali može se desiti da ako dugo vremena stoji na sobnoj temperaturu da će se istopiti. Dobicete 20ak kuglica
od po 30gr. U koliko imate neko pitanje slobodno mi pišite. Prijatno!
možete porbati i sa običnom čokoladom ali može se desiti da ako dugo vremena stoji na sobnoj temperaturu da će se istopiti. Dobicete 20ak kuglica
od po 30gr. U koliko imate neko pitanje slobodno mi pišite. Prijatno!
https:pngtree.com so christmas' christmas png from pngtree.com
Canon and Variation by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommons.org/licenses/...
Deck the Halls by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommons.org/licenses/...
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/
Artist: www.twinmusicom.org/