Keşkek nasıl yapılır tarifi / İzmir’e özgü geleneksel keşkek tarifi köylerde yapılış şekli ile
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Produced with CyberLink PowerDirector 17
Arkadaşlar keşkeğin farklı yapım şekilleri ile birçok tarifi mevcut ben videomda Ege’nin İzmir Tire bölgesine özgü yıllardan beri düğünlerde mevlütlerde kazanlarla yapılan bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Günümüzde bazı restoranlar belirli zamanlarda menülerine koydukları bu yemeği denemenizi tavsiye ediyorum.
Ben bir kiloluk buğday kullanarak ortalama 15 kişinin yiyeceği ölçüde yaptım. Dilerseniz yarım kilo buğday ile bu tarifi yarım ölçü olarak yapabilirsiniz . İsteğe bağlı sadece danaeti veya kuzueti ilete yapabilirsiniz. Ama benim tarifime uyarak tavuk ve dana etliyi mutlaka deneyin derim .
MALZEMELER
* 1 kilo aşurelik buğday (yarma)
* 1 buçuk kilo kemiksiz dana eti
* 2 adet tavuk göğsü
* damak tadınıza göre tuz
* salça sosu için iki yemek kaşı salça
* 1 su bardağı zeytinyağı
* buğdayı kaynatmak için sıcak su videodaki tarife uyarak suyu ilave ediyoruz
#keşkek
#etlikeşkek
#tavuklukeşkek
Пікірлер: 30
Çok güzel olmuş
Ellerinize saglik 😋👌
Tarifinizi çok beğendim.
Elinize sağlık çok güzel olmuş elinize sağlık hayırlı günler
Ellerinize sağlık biz imkan olduğu için buğdayı akşamdan odun fırınında pişirirdik offff şimdi bu akşam yapmak lazım.
Elinize Sağlık Keşkeğin hakkını verdiniz
@sibelsworld4686
4 жыл бұрын
İrfan Bozdoğan teşekkür ederim 😊
👍🏻👍🏻👍🏻
Çok güzel olmuş canın. Bende yapıyorum kızlar bayiliyor iyiki Ege'de dogmusuz böyle güzel lezzetlere sahibiz
@sibelsworld4686
4 жыл бұрын
Ayşeyle hayata dair herşey aynen Ayşe hanımcığım benimde çocuklar bayılıyor. memleketten uzakta olsak onlara bu güzel lezzetleri sevdirip yemelerinden çok mutluyum 😍😍
Sizin tarifi yaptim ellerinize saglik cok güzel oldu ❤❤
@sibelsworld4686
3 жыл бұрын
afiyet olsun sizinde elinize sağlık 💐💐
Keşkek Aydın'ın İzmir'inki çorba gibi oluyor
Ellerine sağlık çok severim ama yapmayı bilmiyordum sağolasın manisalı biri olarak orjinali bulmam çok iyi oldu tamda bizim düğünlerde yapılanı tarif ettin nohut yemeğiyle birlikte ayy tekrar teşekkür ederim 😙 elin kolun dert görmesin inşallah bu arada bende aboneniz oldum saygılar sevgiler Allaha emanet olun
@sibelsworld4686
4 жыл бұрын
ege&naz ve dünyası çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için, böyle güzel memnuniyet mesajları ve sizlere faydalı olabilmek beni çok mutlu ediyor. Küçük bir dipnot bizim Tire de bazıları tavuk koymayıp sadece dana etiylede yapıyor . İki şekildede çok güzel siz damak zevkinize göre ister etli tavuklu isterseniz sadece etli yapabilirsiniz 😊 sevgiler 🤗
@egenazvedunyas5417
4 жыл бұрын
Karışık hiç yemedim ilgimi çekti ama sevgiler Allaha emanet olun inşallah 😙
@sibelsworld4686
4 жыл бұрын
ege&naz ve dünyası o zaman deneyin derim. Ben ikisinide seviyorum. Sizde Allah’a emanet olun . 💐💐💐
Elinize sağlık müthiş olmuş keşkeği çok severim izmiri gördüm geldim yeni abonenizim başarılar dilerim bende beklerim sayfama kolay gelsin
Cok güzel cok emek var elinize saglik, lakin tek cins et kullanmak daha saglikli vücut icin bunu Dr Aidin Salihin Gercek Tip kitabinda ve vudeolarinda görmüstüm acizane iletmek istedim, selam ve duayla
@sibelsworld4686
3 жыл бұрын
haklısınız ama geleneksel yemeklerimizden biri orjinal tarifi verdim tek et tercih edilebilir diyerek belirtim. Sade etlide çok seviyorum keşkeği yorumunuz için teşekkürler . 🌹🌹🌹
@bayansansli5155
2 жыл бұрын
Biz asla böyle dövmuyoruz keskek dedigin zaman bugdayla tane tane olmali.
Fy
Sibel hanım ne yaptınız.. Beyaz et ile kırmızı eti bir yemekte karıştırdınız.. yetmedi keşkeğe zeytinyağlı salçalı sos yaptınız.. anlıyorum keşkek bütün anadoluda yaygın bir lezzet ve yöresine göre farklılıklar gösterebilir fakat bu kadar da değil..
@pnnzytnc2216
3 жыл бұрын
Ege de böyle yapılır
@huriyecumen4459
3 жыл бұрын
Tirede de böyle yaparlar çok güzel olur.
@erkangungor2854
3 жыл бұрын
İzmir Torbalı da tamda böyle yaparlar
@kubranurkaradagli894
3 жыл бұрын
Ben balıkesirde yedim aslen karadenizliyim balikesirde keskek yedikten sonra keskek yemekten nerdeyse vazgectim diyebilirim. Keşkegin ustunde pilav pilavin ustunde nohut nohutun ustunde baska bisey daha vardı karman corman biseydi yani..
@senguldemir6104
2 жыл бұрын
bence de böyle olmamalı
Hem et hem tavuk olmadı canım bu zengınlık ne boyle
Tek başınıza mı dövdünüz yoksa aralarda yardımcınız var mıydı?