כבד קצוץ שקשה להפסיק לאכול
כבד קצוץ זה אחד המאכלים הכי טעימים שיש!
הכנתי לכם שתי גרסאות שיעיפו אתכם - גרסה קלאסית עם כל הטיפים והגרסה שלי לכבד קצוץ בסגנון מזרח תיכוני עם תמרים, טחינה, בהרט וסילאן.
מרכיבים:
כבד קצוץ קלאסי:
2 בצלים גדולים - 500 גרם
כבד ½ ק"ג
ביצים קשות 2
מלח
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
כבד קצוץ בסגנון מזרח תיכוני:
2 בצלים גדולים - 500 גרם
½ ק"ג כבדים צלויים
כפית סילאן תמרים
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
מלח
להגשה:
2 תמרים "משוטחים"
2 כפות טחינה גולמית
קורט בהרט
עלים מ-2 ענפי טימין
שמן זית לזילוף
30 גרם פיסטוקים קצוצים
Пікірлер: 88
כולנו יהודים גאים ששומרים על כשרות!!! אחד שאוהב..
@royrecipes
Жыл бұрын
💪🏻🤘🏻
@Ben663.
3 ай бұрын
רגע כבוד הרב 😂 אם אני לא שומר על כשרות אני לא יהודי ??
@user-kv2qm3ci2i
3 ай бұрын
אתה חושב שאתה מצחיק יתינוק תעשה מה שאתה רוצה אתה לא מענייןאף אחד
@Ben663.
3 ай бұрын
@@user-kv2qm3ci2i זה לא מצחיק זה עצוב...
כל הכבוד לך שאתה שומר על כשרות.
למה רק עכשיו הכרתי את הערוץ הזה?!🙂 כמה כישרון הסברה ברורה ב"ה!!!
@royrecipes
Жыл бұрын
♥🙌
ערוץ מעולה כיפי נעים ומנגיש לשומרי כשרות תודה
@royrecipes
2 жыл бұрын
בשמחה ;)
אליפות ממש מיוחד אהבתי ולמדתי איך מקרמלים בצל עם נייר אפייה ואש קטנה. תודה על המידע המדהים
@royrecipes
2 жыл бұрын
איזה כיף לשמוע❤️ בשמחה!
אליפות עולם. בעיקר החולצה :)
@royrecipes
3 жыл бұрын
תענוג. תודה💪🏻
אח שלי כולנו יהודים שצריכים לשמור על כשרות.. הכל באהבה!!
@Ben663.
3 ай бұрын
חחחח נראה לי התבלבלת. זאת אולי המלצה מהרב שלך, לא יותר ולא פחות....
@burital7284
8 күн бұрын
כולנו יהודים וחלקנו שומרים כשרות יא אח
וואלה אני מסתכל על הכבד עכשיו באור שונה תודהעל זה!
@royrecipes
3 жыл бұрын
ינעאל דינאק של הדינאק
ההסבר מצויין, נתת לי רעיון לעיקרית חדשה 🤗😍
@royrecipes
3 жыл бұрын
תודה. ובהצלחה
אלוף, נראה ממש טעים👏👏👏👍🥰
נראה מצויין. מוכשר אתה!
קצר ולעניין תודה..נראה מדהים💚🤍
@royrecipes
2 жыл бұрын
בשמחה :) וכיף לשמוע!
מעולה. אגב, סדר המילים במשפט תקני צריך להיות: כבד (את מי?) את אימך (במה?) בפיתה.🙋🏻♀️ אין ספק שאכין את הכבד כפי שהראית.👌🙋🏻♀️😋 ומי שחושב שזה אוכל סבא, בכייף? הקשישים יודעים מה טוב באמת.😊
@royrecipes
3 жыл бұрын
חחחחחחחח אין על כבד קצוץ🙌🏻😍 וכיף לשמוע שאת מתכוונת להכין. איזו מהגרסאות? ותעדכני איך יצא
פיגוז! ישר לארוחת החג
@royrecipes
3 жыл бұрын
לגמרי :) תכיני את הגרסה השנייה ויעופו עליה
אח שלייי איזה אלוף אתההההההה בחיייייי
@royrecipes
Жыл бұрын
תודה אחי! כיף גדול לשמוע
miam 🤤 merci toda 😉👍
היי רועי, אחלה מתכונים. תודה רבה. שים לב כדי להכשיר כבד צריך לחתוך אותו לאורך ולרוחב כדי לנקז את הדם. סרטונים מעולים.
@royrecipes
2 жыл бұрын
תודה :)
מדהים ...
אתה מדהים
תותח!❤
@royrecipes
2 жыл бұрын
💪🏻❤️
איש יקר רצוי לבדוק את התמרים כי לפעמים יש הרבה מרחשים.
יפה מאד כל הכבוד
@royrecipes
Жыл бұрын
תודה :)
תודה !!
אליפותתתת
@royrecipes
Жыл бұрын
תודה :)
נפלא, תודה על זה . שמעתי שכשמוסיפים כבד אווז לכבד הקצוץ, זה עושה פלאים למנה (גם מבחינת מרקם וגם מבחינת טעם כמובן) .
@royrecipes
2 жыл бұрын
מאמין שכן, אם כי אני פחות בעד להשתמש בכבד אווז בגלל שיטת הגידול שלו. מה שכן... אפשר להכין שומן אווז מהעור ולהוסיף לכבד וזה נשמע כמו רעיון מעולה!!
טוב תקשיב אני עוקבת אחריך מהסירטון הראשון שהוצאת לא הגבתי מעולם ואני חייבת לומר לך כמה כיף כיף ותענוג לראות את הסירטונים שלך מטובלים בחן הומור ובעיקר המון המון ידע אני שמה לב כמה השקעה בכל מתכון.כל מתכון אתה מכין בכמה שיטות כדי שיספקו את כולם והעיקר ובעיקר חייבת לציין את זה שאתה שומר על כשרות המטבח וממש נותן חשק להקשיב לך כי אתה עושה זאת בחינניות ובזרימה חייבת לחזק את ידך על כל הטוב הזה שאתה מלמד וחושבת שמגיע לך מיליונים של לייקים ומליונים של מנויים אבל חכה זה עוד יגיע ... תמשיך בדרך הזאת איתי אישית זה עבד מחכה לכל סירטון חדש בהצלחה 🙏
@royrecipes
2 жыл бұрын
איזה כיף לקרוא את זה❤️ מעריך ממש שכתבת והשקעת ככה זה עושה חשק להמשיך ולעשות. יש עוד מתכונים או דברים שהיית רוצה שאצלם?
@user-un2xr9ue6y
2 жыл бұрын
@@royrecipes מגיע לך הרבה יותר .. לדעתי כל מתכון שאתה מעלה מוצלח וכדאי לדעת בתור חובבת מטבח אתה מצליח ללמד אותי הרבה טריקים שעוזרים (חוץ צריך שאתה מוציא לי עיניים בצורת החיתוך שלך שאין מצב שאחתוך ככה ..או לפחות עד שאקנה סכין כזאת .אם בכלל זאת הסיבה ..לא נראה לי🤭) בכל אופן מאחלת לך הצלחה ותמשיך במה שאתה עושה כי אתה עושה זאת מצויין ואיך שאתה אומר וואל דהאן😜
ניראה ממש טוב, מתאים ממש לארוחת החג
@royrecipes
3 жыл бұрын
לגמרי!! למי שרוצה באמת להרשים 😒 שיילך על האופציה השנייה
טיללללל בליסטי⚡⚡⚡
@royrecipes
2 жыл бұрын
🙌🏻🙏🏻
איזה כבד יותר טעים הקלאסי או המזרח תיכוני לטעמך?
@royrecipes
Жыл бұрын
שניהם ממש, אבל הגרסה החדשה מיוחדת יותר (המזרח תיכונית)
@user-xv6zo8kp6t
4 ай бұрын
צודק 😊
שומן אווזים חבר יקר
יווווו יש לי ריר😂😂😂😂
היי אלוף אם אני רוצה לעשות את זה בצורת פטה כבד כלומר כמו ממש חתיכה מרובעת אחידה זה ייצא ? או שחייב להוסיף חמאה? תודה רבה
@shahar6763
2 жыл бұрын
(הכוונה חמאה או מרגרינה לשומרי הכשרות)
@royrecipes
2 жыл бұрын
היי אין שום בעיה ליצור את הצורה ואין צורך להוסיף חמאה או כל שומן אחר. האם את מכירה את הטכניקה של יצירת הצורה?
@shahar6763
2 жыл бұрын
@@royrecipes פשוט בכל המתכונים מוסיפים המון חמאה וחשבתי שזה חלק הכרחי ביצירת המרקם, אני רוצה לעשות בצורת מלבן, כי זה להרבה אנשים 🤣
@royrecipes
2 жыл бұрын
@@shahar6763 החמאה זה רק לטעם :) בהצלחה! ותעדכני איך יצא
@shahar6763
2 жыл бұрын
@@royrecipes טוב אז הכנתי בשתי תבניות חד פעמיות כמות כפולה יצא מרקם מדהים, וטעם טעים, ולא היה צריך להוסיף חמאה (מה שבדרך כלל הייתי עושה ואני שמחה לוותר על הכמות שומן הזו) אתה אלוף ! תודה רבה מכל הלב! מחר אקטוף מחמאות בערב 🥳
יש לי טיפ בשבילך לבחירת כבד, תבחר את הלבנים.. תודה לי אחר כך 😊
אתה שייף מגלה לנו תסוד של מסעדות וואיי
אחרי הבישול הייתי כבד כמעט כמו הכבד ; ) עכשיו צריך לעבוד על הקיצוץ
@royrecipes
3 жыл бұрын
חחחחחחחחח תן בראש
טיפ של אמא שלי למתכון הראשון עם הביצה: מוסיפים בנוסף קצת בצל חי קצוץ זה נותן עקצוץ של טעם נוסף למנה
חחחח החולצה!
@royrecipes
3 жыл бұрын
חחחחח כיף לשמוע
יהיה מתכון של ריבת בצל?
@royrecipes
2 жыл бұрын
אולי אצלם בהזדמנות🤘🏻
הרבה עבודה אין לי כוח להכין בא לי להזמין מימך לשישי שבת
והחולצה...חוויה...
אוי ויי, כבד קצוץ עם תמרים. למה להרוס קלאסיקה?
@royrecipes
Жыл бұрын
חחחח ממליץ לנסות :)
בלי שמאלץ זה לא כבד קצוץ
פחות אהבתי שהוספת ביצה קשה לכבד זה סתם הורס הכבד גם ככה יש לו טעם כבד צריך להוסיף לו משהו מרענן לא ביצה
חבר מדרום אפריקה שם בזה המון דבש .... הזיה של טעם
@royrecipes
2 жыл бұрын
מעניין. יחד עם הבצל ובמקום הסילאן?
@user-rc8ze5lt8t
2 жыл бұрын
רועי הוא עושה את זה כממרח עם דבש אחד הדברים הטעימים שאכלתי בחיי
@user-rc8ze5lt8t
2 жыл бұрын
צ'ופ ליבר...
למה הפכת את הכבדים אחד אחד ולא פשוט את הרשת חח זאת כל המטרה שלה