Kausi 1; Jakso 6: Pekoniperunoita ja appelsiiniriisiä - Tapahtuu mummolassa !
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Reseptit suomeksi :
Pekoniperunat:
Yleisperunoita, mielellään isompia n.10 kpl
Rypsiöljyä vajaa dl
Oreganoa 1 tl
Basilikaa 1 tl
Savupaprikaa 1 tl
Valkosipulia 1- kyntinen
Pekonia 1 -2 pkt
(Ilmakuivattua kinkkua 1 pkt)
Pieniä luumutomaatteja n.20 kpl
Fetajuusto kuutioita vähän...
Tee perunoista n.1 sentin levyisiä lohkoja, tee lohkoihin viillot videon mukaan
Sekoita öljy, mausteet ja juustokuutiot keskenään ja murskaa juustot.
Sivele kaikkien perunaviipaleiden pinnat molemmin puolin öljymausteseoksella ja Lado perunat uunivuokaan leivinpaperin päälle ja laita uuniin.
Meillä oli leivinuunissa n.220°, mutta laita oman uunin mukaan.
Anna kypsyä n.10 min.ja käännä perunat ja paista toinenkin puoli.
Sitten ota uunista ja anna jäähtyä hetki ja pistä viipaloituja tomaatteja perunoiden päälle sekä kääri ne pekoniin.
Paista vielä kunnes pekonitkin on kypsiä.
Appelsiiniriisi:
1 dl puuroriisiä
4dl vettä
3dl appelsiinimehu( osan voi korvata sitruunamehulla)
3 appelsiiniä
1tl vaniljasokeria( tai jos on aitoa vaniljatankoa, niin siitä siemenet)
5tl hienoa sokeri
2dl kuohukermaa
Keitä ensin riisit vedessä, kunnes neste imeytynyt ja lisää sitten mehu
Anna riisin kypsyä ja mehun imeytyä.
Jäähdytä riisi.
Vatkaa kermaa hyvin vaahdoksi .
Lisää vanilja ja sokeri.
Leikkaa appelsiineista kalvottomia lohkoja. Pieni ne kuutioiksi.
Lisää riisi kermavaahdon sekaan sekä appelsiinikuutiot.
Sekoita ja anna olla viileässä makuutumadsa hetken.
Voit koristella tarjolle laittaessa vaikka suklaarouheella.
Paistetut broilerin koivet:
Laita marinoidut broilerinkoivet uuniastiaan ja uunissa voi olla sama 220° :tta kuin perunoita paistettaessa. Käännä puolivälissä kypsennystä koivet ja paista kunnolla kypsiksi.
Tarjoile pekoniperunoiden kera.
Recipes in English :
Bacon potatoes:
Common potatoes, preferably bigger about 10 pcs
Less than dl of rapeseed oil
Oreganoa 1 tsp
Basil 1 tsp
Pepper 1 tsp
Garlic 1- clove
Bacon 1 -2 pkt
(Air-dried ham 1 pack)
About 20 small plum tomatoes
Feta cheese cubes a little ...
Make blocks about 1 inch wide from the potatoes, make incisions in the blocks according to the video
Mix the oil, spices and cheese cubes together and crush the cheeses.
Brush the surfaces of all the potato slices on both sides with the oil seasoning mixture and Lado the potatoes in an ovenproof dish on baking paper and place in the oven.
We had a baking oven at about 220 °, but put according to your own oven.
Let cook for about 10 minutes and turn the potatoes over and fry the other half.
Then take it out of the oven and let it cool for a moment and put the sliced tomatoes on top of the potatoes and wrap them in bacon.
Fry until the bacon is cooked through.
Orange rice:
1 dl porridge rice
4dl of water
3dl orange juice (some can be replaced with lemon juice)
3 oranges
1 teaspoon vanilla sugar (or if there is a real vanilla stick, then the seeds)
5 teaspoons fine sugar
2dl whipped cream
First boil the rice in water until the liquid is absorbed and then add the juice
Allow the rice to cook and the juice to absorb.
Cool the rice.
Whip the cream well to a froth.
Add vanilla and sugar.
Cut orange-free blocks from oranges. Small them into cubes.
Add the rice to the whipped cream and the orange cubes.
Stir and let cool while lying down for a while.
You can garnish when served even with chocolate grits.
Fried chicken legs:
Put the marinated chicken drumsticks in the oven dish and the oven may have the same 220 ° as when frying the potatoes. Turn halfway through cooking legs and fry properly until cooked through.
Serve with bacon potatoes.
Пікірлер: 49
Mummu du är sååå himla duktig tittar på dig varje dag å gjorde dina kåldolmar:) Såå goda! Kan finska men stavar dåligt:)
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Sari Rautiainen 🌼❤🌼 Lämmin kiitos sinulle 😍🌼😍
Tuolla reseptillä tehtiin omenariisiä ja se oli hyvää ❤
Ihanaa ,kun selität ja puhut ,samalla kun teet
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Aune Arja Helena ♥️ Kiitos! Välillä yritän pitää suuni kiinnikin, kun olen niin kova puhumaan ☺️ mutta se jää useimmiten yritykseksi. 🌼☀️🌼
Olen kuullut appelsiiniriisistä ja ottanut joskus talteen reseptinkin, mutta enpä ole sitä kuitenkaan koskaan tehnyt. Nyt pitää tehdä. Kiitos taas tästäkin jaksosta. Perunoissa osoitit jälleen kerran oman kärsivällisyytesi, sen verran työläitä ne olivat, mutta varmasti herkullisia.Näissä sinun ohjelmissasi saa paremman ja todellisemman tuntuman tekemiseen kuin niissä, joissa kaikki aineet on jo valmiiksi mitattu, kuorittu, pilkottu, vatkattu... ja sitten vaan nopeasti kaikki yhteen. Nämä sinun ohjelmasi innostavat enemmän tekemään kuin muut ohjelmat. Kaalikääryleitäkin tein katsottuani niitä koskevan ohjelmasi. Hyviä olivat! Kiitos innostaja!
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Tuula Kuusisto 💖💖💖 Kiitän sinua noista ihanista sanoistasi 💖 Appelsiiniriisi on kyllä niin hyvää, että kehotan sitä tekemään mikäli et oo vielä kokeillut! Ja uskon kyllä, että kun kerran sitä teet niin varmasti ei oo viimeinen kerta ☺️☀️ Juu, minusta on parempi näyttää miten kaikki menee alusta asti, että saa oikeen käsityksen siitä tekemisestä mitä kulloinkin tekee. Kiitos sinulle ,kun jaksat katsoa näitä vaikka ovat pitkiä jaksoja( just sen takia kun teen alusta asti kaiken) 💖🌼💖 Hyvää syksyn jatkoa 👍🍂🍃🍁🍃
Herranen aika mitä herkkuja jälleen 😋
on aivan ihana lämpöinen video tulee mieleen lapsuusja oma äiti joka oli kova ruan laittaja 💞👍👋
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
jade jubee ♥️♥️♥️ Voi kuinka kauniin kiitoksen sain, kun kerroit että oma äiti tuli sinulle mieleen ♥️ Oikein ihanaa viikkoa ja Siunausta sinulle 🌺
Niin super hyvää kanava ettei saa mennää nukkumaan vaikka kello on 00.45
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Nataly Nieminen, voi sua 🌺🌸🌺 Kiitos kun jaksat valvoa mun seurassa ♥️
Kyllä söisin ,! Varmaan on hyvää nami nami.
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Aune Arja Helena ☺️ Hyvää se kyllä oli 💖 kokeile joskus 🍁🍂👍
Heippa - onpa ihana nähdä ruuanlaittoa siitä mitä kaapista löytyy. Mieheni ei aina lopputuloksia arvosta 😀, mutta minusta se on hauskinta kokkausta. Ja appelsiiniriisi ekstramehulla ehdottomasti kokeiluun!
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Mari Muru ❤️👏 Kiitos kommentistasi! Minä joudun aika useinkin tekemään "mitä sattuu aineksia olemaan"- kokkaulsia ☺️😂 ja se on minusta hauskaa aivovoimistelua myös. Meillä kyllä mies syö onneksi kaikkea mitä laitan. Juu kannattaa laittaa mehua kun keittää riisit!!
Kyllä on hyvän näköistä ja kuulosta. Tällä hyvä mieli miehelle, ystävälle, ja itselle. Jouluista muistan anopin tekemän luumuriisin ja se oli myös hyvää!
@helenasaarijarvi3273
3 жыл бұрын
Voi olipa ihana saada tietää,että tulee muistoja mieleen tästä!
Mulla kanssa lapsuudesta tuttu jälkiruoka, on varmaan parivuotta kun viimeksi tuli tehtyä.Täytyypä ostaa tarvikkeet seuraavassa kauppareissussa. Kiitos muistutuksesta 👍👌
@helenasaarijarvi3273
3 жыл бұрын
Ihana saada muillekin mieleen näitä retroherkkuja!
Teetkö lehtikaalistA leivontavideon piirakka tai lettuja.hyviä videoita teette.kiitos paljon.
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Leena Kurtti 💖 Kiitos vihjeestä. En ole huomannut viestiä katsoa aiemmin. Kiitos kun pidät videoistamme ♥️
Toivoisin tästä mummolassa tapahtuu uusia jaksoja voileipäkakkujen tekoa kiitos tästä ohjelmasta
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Satu hei! Oletko jo katsonut näistä jaksoista sen missä teen tuorejuustovoileipäkakun? Mulla on tarkoitus tehdä myös "normi" voileipäkakkujakso , kunhan nyt ehdin 😊 Ihana kun jaksat katsoa näitä ❤️ Hyvää viikonloppua!
Appelsiiniriisiä eli Maltanriisinäkin tunnettu oli Hallmannin palvelutiskissä irtomyynnissä -70 luvulla ja oli todellakin hyvää. Siihen aikaan oli kaupoissa omat eineskeittiöt, jotka valmistivat herkut myyntiin.
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Sirkka Rupponen 👍 Mutta parasta mielestäni kun tekee itse, ei tuu mitään yllätyksiä ☺️♥️
Kyllä, ei nää Helenan kokkaukset koskaan petä👌aika hyvä kattaus keksitty kaapin antimista🥔🍅🥓🧀🍗🍍🥒🌶 ja toi appelsiiniriisi vaikuttaa ihan törkeen hyvälle🍊🍚🍫toinen mummoistani teki uskomattoman hyvää herkkua, omenariisipuuroa🍚🍎🍏en ole missään muualla kyseistä herkkua saanut😋😚👌
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Heidi Stenius 🙂❤ Kiitos! Sitä on vuosikymmenten aikana oppinut tuon että katotaan mitä sattuu olemaan aineita! O.enariisipuuro on todellakin Hyvää, minäpä taidankin tehdä sitä johonkin jaksoon. Kiitos kun muistutit! 🙂❤❤
@heidistenius9450
2 жыл бұрын
@@helenasaarijarvi3273 No sepäs oiskin kiva nähdä miten edesmenneen mummoni herkkupuuro valmistuu🍚🍏🍎😜👌
Kyllä oli hyvän näköistä settiä ja Appelsiiniriisiä on tullut tehtyä joskus viime vuosituhannella joten pitää laittaa muistiin ja tehdä joku kerta
@helenasaarijarvi3273
3 жыл бұрын
Appelsiinit iisi on oikee retro herkku!! Se on niiiiin hyvää, kannattaa tehdä ❤️
Kyllä haluan tehdä ,tätä appelsiini jälkkäriä ja nuita perunoitakin .
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Aune Arja Helena 🌺🌸🌺 Ihanaa, kokeile ja kerro sitten piditkö! ☺️❤️
Niin herkullisen ruuan teit taas, namskista 😋😋
@helenasaarijarvi3273
3 жыл бұрын
Kiitos Tiina Maarit ❤️
Huomenna kyllä teen tota riisi juttua ruotsissa kun asuin niin siellä sitä tuli laitettua aika useinkin se on tosi hyvää
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Regina Hedman 🌺🌺🌸 Voi se on niiiiin hyvää, tee ihmees!
Kyllä tuo oli tuttu maku !!! Ja teinkin paljon yhteenaikaan. Mutta nyt täytyy kyllä tehdä, ja verestää muistoja? Maistuuko yhtä hyvälle? 😋
@helenasaarijarvi3273
3 жыл бұрын
Aina maistuu yhtä hyvältä!
niin haluan apelsiniriisiä valmistella
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Nataly Nieminen, kannattaa!! Se on todellakin hyvää ☺️☺️🌼👍🌺
Ai että kyllä söisin
Kiitoksia mummolle
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Jaana P 💖💖💖
En oo koskaan tehny appelsiini riisiä pitäis kyllä tehdä.
@helenasaarijarvi3273
3 жыл бұрын
Se kuule kannattaa kokeilla 😋
Parasta appelsiinissä toi vaikee osa. Minun herkkua.
@helenasaarijarvi3273
2 жыл бұрын
Teija Räsänen 🌼💖🌼
%zz😁😩😩