Κατσικάκι ψητό στο φούρνο με πατάτες
Κατσικάκι ψητό στο φούρνο με πατάτες και αγκινάρες!
Στην ουσία είναι το απλό ψητό κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες αλλά λίγο πιο περιποιημένο και με τα υλικά που μας δίνει η φύση την εποχή του Πάσχα. Φρέσκια ρίγανη, τρυφερές καρδιές από αγκινάρες και τα πρώτα σκόρδα της χρονιάς.
Όλα τα μυστικά για να γίνει σούπερ νόστιμο με μια απλή μαρινάδα, ροδοψημένο και μαλακό σαν λουκουμάκι!
Καλή απόλαυση!
Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.
Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.
Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
www.magiacook.gr/
/ magiacook.gr
/ sos.recipes
/ magiacooktv
/ magiacook
/ magiacook
#κατσικακι #ψητο #φουρνο
ΕΝΟΤΗΤΕΣ
0:00 Εισαγωγή
0:33 Τα υλικά μας - προετοιμασία
1:35 Πως φτιάχνουμε την μαρινάδα
2:30 Η υπόλοιπη διαδικασία
5:30 Τοποθετώ τα υλικά στο ταψί
6:12 Πως το ψήνουμε, 1η φάση
7:26 Πως το ψήνουμε, 2η φάση
9:05 Και ιδού το αποτέλεσμα!
Пікірлер: 131
Υπέροχη συνταγή και υπέροχη και εσείς. Καλό Πάσχα , χαρούμενο με υγεία.
Ευχαριστούμε πολυ!!!!Καλό Πάσχα με υγεία να έχετε!!!!
Τέλειο !!! Ότι πρέπει για το επόμενο Πάσχα, και για κάθε Πάσχα !!!!
Πόσο όμορφα μας παρουσιάζετε τις υπέροχες συνταγές σας!!! Να συνεχίσετε πάντα έτσι, διότι αυτό σας κάνει να ξεχωρίζετε επάνω από όλους .... Ειλικρινά , είσθε το...αντικαταθλιπτικό μας. Σας ευχαριστούμε από καρδιάς... Καλό και ευλογημένο Πάσχα.
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:)
Είσαι η χαρά της ζωής!να τσουπωσω έτσι το έλεγε η για για μου,η μαμά μου ,και τώρα εγώ.να είσαι καλά!!
Είστε υπέροχη!!! Καλή Ανάσταση χαρούμενο Πάσχα με υγεια
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Καλό Πάσχα! 🌸🌈
Χριστός Ανέστη!! Σε ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή το κατσικάκι στο φούρνο με αγκινάρες και πατάτες !!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά! Καλά μαγειρέματα με κέφι :)
Συγχαρητήρια!! Ακολούθησα τη συνταγή σου και η οικογένεια μου ξετρελαθηκε! Μπράβο συνέχισε έτσι!
Μπράβο!!!! Καλό Πάσχα!!!!
Πολύ ωραία συνταγή μπράβο σου
Άλλη μια υπέροχη συνταγή!!! Είσαι φοβερή! Καλο Πάσχα! Καλή Ανάσταση!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά
Τελειοοοο μπραβο σαςεισαι φοβερη..τελεια μαγειρισα..ωραιοτατο το φαγητο..καλο Πασχα
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Νεκταρία!
Πολύ ωραία συνταγή ❤️❤️
Σας ευχαριστούμε πολύ!καλό Πάσχα!!!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά !!!!
νιωσαμε στο τελος του βιντεο με ποσο εν συνείδηση αναφερθηκατε για την τιμη του κατσικιου κ πως οντως πολλοι συνανθρωποι μας λογω οικονομικης ανεχειας δεν θα παρουν αρνι η κατσικι. Οπως το ειπατε κ το κοτοπουλο μια χαρα ειναι!φτανει να υπαρχει αγαπη κ ειρηνη!
@xenisflavors
2 жыл бұрын
@Noula Stef καλη Ανασταση κ σε εσας με υγεια!
Υπεροχο! Φετος ετσι θα το φτιαξω. Ευχαριστω Μαρια μου. Καλο Πασχα!
@helenanagnostopoulou8710
2 жыл бұрын
Το εφτιαξα και πετυχε πανηγυρικα.
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
💖💖💖💖💖
Τέλειο!!! Να είσαι καλά και Καλή Ανάσταση Μάγια💖🙏
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Κατερίνα!
Κοριτσάρα είσαι φοβερή φαίνεται σούπερ ανυπομονώ να το φτιάξω 😋😋😋 καλό Πάσχα.
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Αιμιλία!
Το φαΐ αυτό μου θυμίζει την μάνα μου. Μανιάτικο φαγητό!!!!
Αχ Ποκαχόντα μου εσύ!!! Μας άνοιξες την όρεξη πριν το Πάσχα!!! Καλές γιορτές με υγεία και νοστιμιές!! φιλάκια πολλά!!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Έφη! :)
@efivouzi8879
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTv ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!
Χρόνια πολλά Χριστός ανέστη την αγάπη μας ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή 💯💯🙏🙏👧❤❤💋💋
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Κλειώ!
@user-te9mq6cz8i
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTv Την αγαπη μου και τα φιλια μου σ ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΥΥΥΥΥ ❤❤🙏🌹🌹🌹
Πάντα χαρούμενη και γλυκια! Οι συνταγιες σου ΥΠΕΡΟΧΕΣ!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Φωτεινή :) Καλή επιτυχία, καλοφάγωτο!
Μπράβο σου. ΚΑΛΌ Πάσχα .
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:) Ευχαριστώ πολύ! Καλό Πάσχα
Επανέρχομαι να σχολιάσω τα καταπληκτικά κοκαλάκια σας Τί μου θυμήσατε!!! Είχα κι εγώ ακριβώς τα ίδια, στα ανέμελα και όμορφα χρόνια της εφηβίας! Να είσθε πάντα καλά ! ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:) :) :) Χρόνια πολλά και πάντα χαρούμενη και ανέμελη σαν παιδί!
Καλημέρα Μαρία, συμπατριώτησα μου, είμαι από τον Αριστομένη γειά στα Χρύσα σου χεράκια, ευχαριστούμε για τις υπέροχες παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας και εγώ τσουπώνω τις πατάτες στα ψητά 😀, Είμαι πολύ περιφανη για εσένα ❤️
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Φωτεινή! Σε ευχαριστώ πολύ! Κοντοχωριανές είμαστε. :)
Μαγιουλα μου γλυκια,θα το φτιαξω σκετο στη γαστρα χωρις πατατες αλλα με τη μαριναδα σου,ευχομαι απο καρδια να εχεις ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ πολλα φιλια απο Χιο
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Μαρίνα!
Συγχαρητήρια
Καλή Ανάσταση κ καλό Πάσχα με υγεία!🙏😘❤🌼
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά!
Έτσι το έψηνε ο πατέρας μου. Μπράβο σας κυρία Μαρία.!! Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση..!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Αθηνά!
Αχ που τις βρήκατε;;;;με αγκάθια;;;είχαμε στο περιβόλι μας στη Μεσσήνη!!!σας ευχαριστώ πολύ!!για τις όμορφες αναμνήσεις!!!ήταν το φαγητό της δεύτερης ημέρας!!!τέλειο!!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Ευτυχώς έχω τη χαρά να έχουμε στον κήπο μας στο χωριό (Τρίκορφο Μεσσηνίας) και έχω στην κατάψυξη. Όμως αυτές τις φρέσκες που φτιάχνω στο ψητό είναι από την λαϊκή. Σε ολόκληρη την λαϊκή μόνο ένας πάγκος… Καλό Πάσχα Μάρθα!! Να περάσεις όμορφα.
ΚΥΡΙΑ ΜΑΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΣΑΣ ΠΟΛΛΑ,,,,,,,ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΝΑ ΕΧΕΤΑΙ
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Γιώργο! Χρόνια πολλά σε εσένα και στην οικογένειά σου
Τέλειο!!!
Χρονια πολλα μαριω μου απο παταγωνια. Μου εβαλες την ιδεα της αγγιναρας. Αντε να τις βρω εγω εδω χειμωνα καιρο. Παντως καταπληκτικη ιδεα.και τις λατρευω
Καλοφαγωτο Μαράκι καλό βράδυ καλή ανάσταση 🍷🍷
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:)
Καλό Πάσχα με υγεία !🌷🌷
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά!
Επισης το καταφερα το ψωμι βρηκα αλευρι 3 000 που το λενε εδω. Και ναι πολυ χρησιμη η συμβουλη να περνα το αλευρι απο σιτα. Το κανω πλεον και στα γλυκα. Σε αγαπωω πολυ. Παντα υγεια
Μπραβο σου τι γλυκα τα λες
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:) Καλό Πάσχα Αθανάσιε!
Γειά σου Μαράκι μου ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά Ελένη!
Τί γλυκούλα που είσαι!!!! Πραγματικά είσαι συμπαθέστατη . Επίσης μαγειρεύεις όπως εμείς εδώ στη Μακεδονία. Εύχομαι Καλό Πάσχα🍬🐰🌺 με υγεία και πολλά χαμόγελα!!!!! Συγχαρητήρια🎉🎊
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:) Χρόνια πολλά Δάφνη! Σε ευχαριστώ πολύ
Καλη Ανασταση με υγεια !!!!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ Ελένη, Καλό Πάσχα να περάσεις όμορφα!
@user-hb9sq4ty5s
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTv 💋♥️
Υπέροχο φαγητό !! Καλό Πάσχα γλυκιά μου ! Γιατί φοράς μαύρα ?
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά! (έτυχε και μη ξεχνάμε ότι το μαύρο κόβει ;) :) :)
Καλο πασχα Καλη ορεξη 🇬🇷🌹🇦🇱
@MagiaCookTv
3 ай бұрын
Χρόνια πολλά!!!
Καλά Χριστούγεννα! Την ανεβαζουμε τη σκάρα του φούρνου στο 2ο ψήσιμο ή μένει χαμηλά; Ευχαριστώ!
Κάλι Αναστάσι!!!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:) Χρόνια πολλά
❤❤❤
Μαρια μου καλημερα και Καλη Μεγαλη Εβδομαδα. Ηθελα να ρωτησω αν το κατσικακι το ψηνεις στο αεροθερμο ή σε συμβατικο φουρνο?
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Καλημέρα Ελένη! Όπως το λέω και στο βίντεο. Στην κάτω θέση, αντιστάσεις πάνω κάτω. Στην κάτω θέση για να παίρνει πιο δυνατή θερμοκρασία ο πάτος του ταψιού και να βράζουν τα ζουμάκια. Όχι αέρα γιατί στεγνώνει το κρέας. Τουλάχιστον ΟΧΙ αέρα από τη στιγμή που θα τα ψήσεις χωρίς σκέπασμα για να πάρει χρώμα. ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΟ μπορείς να βάλεις αέρα τοποθετημένο το ταψί στην θέση που λένε πι οδηγίες χρήσεις του φούρνου σου. (Σχεδόν στη μέση) Καλή επιτυχία!
Καλησπέρα. Σας ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή. Ήθελα να σας ρωτήσω το φαγητό το ξεσκεπάσατε στις 2.30 ώρες; και συνεχισατε το ψήσιμο; ή ήταν αυτός ο συνολικός χρόνος μαγειρεματος; Πόση ώρα ήθελε περίπου ξεσκεσπαστο να πάρει χρώμα; Ευχαριστώ πολύ.
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Είναι ακριβώς όπως το δείχνω. Το βγάζω από το φούρνο στις 2μιση ώρες και μετά συνεχίζω χωρίς σκέπασμα μέχρι να μείνει μόνο με το λαδάκι. Ο χρόνος εξαρτάται από την ένταση του φούρνου. Αν συνεχίσεις το ψήσιμο στους ίδιους βαθμούς Κελσίου θα πάρει σχεδόν 1 ώρα αν δυναμώσεις θα γίνει πιο γρήγορα. Ίσως χρειαστεί να σκεπάσεις μόνο το κρέας ή να το αφαιρέσεις από το ταψί αν δεις ότι ροδοψήθηκε πιο γρήγορα από τις πατάτες. Καλή επιτυχία!!!
@savima21
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTv Σας ευχαριστώ πολύ . Καλό Πάσχα με υγεία σας εύχομαι .
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍
🎉❤
Σας χαιρετο παρα πολι καλη μαγιρισα συχαριτιρια εχω ελαφι πος να το κανο
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
ευχαριστώ πολύ
Πρέπει να είναι λουκουμάκι... Καλο Πάσχα σε όλους!!!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Χρόνια πολλά!
Την μας έκανες παλι; Μας άνοιξες την όρεξη τώρα που κάνουμε νηστεία αλλά είναι ωραία συνταγή για την ημέρα του Πάσχα. Σε ευχαριστώ για την πρόταση που μας έδειξες ΚΑΛΉ ΑΝΆΣΤΑΣΗ Μαρία σε εσένα κ την οικογένεια σου😘💕👍🌹🌻🐏🐑🥂
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Χρύσα! Σίγουρα είναι μια ξεκούραστη συνταγή και νόστιμη. Καλύτερα να περνάμε χρόνο με τους αγαπημένους μας παρά στην κουζίνα αυτή την ημέρα. Καλό Πάσχα, να χαίρεσαι την οικογένειά σου
Μπράβο μπράβο σου ...
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Μαρία, χρόνια πολλά!
💯💯💯👍👍👍💖💖💖!!!!
Καλημερα θα κανω τη συνταγη σου φετος λογω πιυ δεν ψηνουμε λογω θανατου αδερφου μου μπιρουμε να κανουμε και αρνι η κατσικι με αυτον τον τροπο;;
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Συλλυπητήρια .... Μπορείς να ψήσεις ότι κρέας θες με αυτόν τον τρόπο.
Καλησπέρα!!! Μαράκι που είσαι? χάθηκες! ❤️❤️❤️❤️💋💋
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Εδώ!!!!! Κάνω ένα μικρό beak…. 😊
Πω πω Είσαι γλυκα
4:30 το ποιο; :D χεχε. Πολύ ωραία συνταγή, θα την δοκιμάσω!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
🙃☺️ αμάν!!! για να κάνω το μοντάζ έχω δει το βίντεο πολλές φορές. Επίσης το είδα ολόκληρο άλλες 3 πριν το ανεβάσω και χαμπάρι δεν πήρα!!! ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΕΣΑΙ!!!! Καλή επιτυχία, καλοφάγωτο!
@mariannamoumdji9560
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTv 😄
Πόσο νερό βάλατε;
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Καθόλου. Ψήνεται με τα υγρά που βγάζουν τα υλικά. Η συνταγή είναι όπως ακριβώς την δείχνω. Καλή επιτυχία.
Μαρία γειά σου από τα Χανιά! Τι κάνεις; Σε αναζητήσαμε! Πότε θα δούμε το επόμενο βίντεο σου;;
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:) Γεια σου Μιχάλη! Σε ευχαριστώ πολύ για το διακριτικό ενδιαφέρον σου :) Καλά είμαι. Έχω μπλέξει με την δουλειά. Ελπίζω σύντομα να καταφέρω να κάνω γύρισμα. Θέλω να δείξω ένα σωρό συνταγές! Φέτος δεν με βλέπω να πηγαίνω διακοπές οπότε θα κάνω γυρίσματα με τα 40άρια του Αυγούστου :) Σε σκέφτομαι να ρίχνεις εκεί τις βουτιές σου και ένας λυγμός ζήλιας έχει κάτσει στο λαιμό μου
@mixalispatsourakis899
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTv Μαρία της Γιαννούλας,με χαροποιεί η σύντομη επαναφορά σου! Όταν με το καλό επισκεφτείτε την Κρήτη μας, υπόσχομαι ένα καφέ στο ενετικό λιμάνι και ένα δείπνο σε εστιατόριο πού τιμά την κρητική κουζίνα!
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
💖💖💖💖💖💖💖💖💖 Πριν από λίγο σκεφτόμουν την υπόσχεσης σου για μαντινάδα όταν γίνουμε 200.000 και σκέφτηκα ότι με τον ρυθμό που ανεβάζω βίντεο αυτό θα αργήσει πολύ να γίνει και δεν μου αρέσει καθόλου! Βάζω μπρος για νέα βίντεο με σκοπό να χαρώ την μαντινάδα σου όσο πιο σύντομα γίνεται !!!!! Ευχαριστώ πολύ Μιχάλη. Είσαι υπέροχος άνθρωπος και εύχομαι να σε γνωρίσω και από κοντά 🌸☀️🌈
Πωςτοψηνειςστον αερα
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Αναφέρω ακριβώς πως το ψήνω. Αν το ψήσεις στον αέρα είναι πιθανό να στεγνώσει το κρέας. Καλή επιτυχία!!!
✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Που το ψηνεις πανω κατω;;;
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Ναι. Όχι αέρα γιατί θα στεγνώσει το κρέας. Καλή επιτυχία!!!!
@vasilikidondorou3709
2 жыл бұрын
Α ευχαριστώ όσα κιλά κρέας είναι τόσες ώρες;;;
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Πρέπει να δεις το βίντεο. Εξηγώ ακριβώς πως ψήνεται το κρέας σκεπασμένο κλπ.
@vasilikidondorou3709
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ καλό πασχαααα
Μπορουμε να μην βαλουμε το λεμονι;; νερο θελει;;;
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
νερό δεν χρειάζεται καθόλου εάν ακολουθήσεις τον τρόπο ψησίματος που προτείνω. Το λεμόνι απογειώνει τη γεύση αλλά εάν δεν το θες .... Καλή επιτυχία!!!
@vasilikidondorou3709
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTv ειχες δικιο νερο δεν ηθελε εβαλα μισο φλυτζσνι και ειχε πολλα υγρα δεν ηθελε
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
Οι συνταγές είναι δοκιμασμένες και πάντα σας δείχνω όλες τις λεπτομέρειες. Τώρα που έχεις εμπειρία τα ψητά σου θα γίνονται υπέροχα. Από τα λάθη μας γινόμαστε πάντα καλύτεροι! 🌸💗🌈
@vasilikidondorou3709
2 жыл бұрын
@@MagiaCookTvκαλά ναι το έχυσα το ζουμί το εψησα και λίγο παραπάνω στο φουλ και μια χαρά απλά την επόμενη φορά καθόλου νεροοοο
Μασαζακι, εννοείτε τρίψιμο αγγλικά (masage) και ενα άλλο προφανώς Τουρκικό(φτουρισει) δηλαδη να ειναι αρκούντως μπόλικο.
Ου
@user-ii9nm5jy7p
2 жыл бұрын
Εύγε σας ....τόσο μικρή κοπέλα Κ,να παραδιδεις μάθημα ενός μεγάλου sef ,με ωραίο τρόπο Κ,υπέροχη κατανοητή φωνή...αααα μοσχοβολισε έως τη Λάρισα Χρυσοχεραμου....ευχαριστώ πολύ φιλάκια 🤩❤💋🙏
@MagiaCookTv
2 жыл бұрын
:) ευχαριστώ πολύ Ευαγγελία